Меню

Что можно кушать при кефирно гречневой диете



Кефирно-гречневая диета для похудения: меню на 7, 14 дней

Если в организме накопилось большое количество лишних килограммов, стоит заняться похудением, эффективным методом которого является диета на кефире и гречке. Эта строгая монодиета позволяет потерять от двух до десяти килограммов за 3-14 дней. Соблюдение кефирно-гречневого рациона может проводиться только после консультации с врачом, чтобы определить возможные риски и противопоказания. Узнайте, как правильно питаться на этой диете.

Чем полезна гречка с кефиром для похудения

Среди худеющих популярна гречневая диета с кефиром, потому что она состоит из доступных продуктов, которые просто готовить. Длится такое похудение до 14 дней, не дольше. Полезными свойствами этих продуктов диетологи называют:

  • высокое содержание в составе рутина (витамина РР) – он нужен для восстановления здоровья кровеносных сосудов, сокращения их проницаемости и ломкости, улучшения свертываемости крови, повышения сокращения сердца;
  • рутин в связке с витамином С стабилизирует функции щитовидной железы, регулирует уровень сахара в крови, борется с токсикозом, ревматизмом, вирусами и бактериями;
  • содержание полиненасыщенных жирных кислот ускоряет обмен веществ, сжигает лишние калории и килограммы;
  • крупа не провоцирует выработку инсулина, долго сохраняет сытость;
  • за счет клетчатки крупа выводит из кишечника шлаки, очищает его;
  • в сочетании с кисломолочкой ­очищение ЖКТ от токсинов происходит быстрее, усиливается перистальтика кишечника;
  • в кисломолочном продукте­ содержится белок, кальций, витамины группы В, А.

Калорийность продуктов

В зависимости от выбранного типа крупы и жира в кефире разнится калорийность этих продуктов. Коричневая (обжаренная) греча обладает более высокой энергетической ценностью, чем зеленая, но последняя имеет специфический вкус, который любят не все. Средняя энергетическая ценность принимаемой каши с кефирным напитком выходит 970 ккал в день. Примерное содержание калорий чистого продукта указано в таблице:

Калорийность на 100 г (мл), ккал

2%-ный кефирный напиток

2,5%-ный кисломолочный продукт

3,2%-ный кефирный напиток

Можно ли похудеть на гречке с кефиром

Одной из самых эффективных является методика, предполагающая употребление кефира и гречи. Она считается жесткой монодиетой, сложно переносится при отказе от привычного питания, но дает отличные результаты. На ней нельзя сидеть дольше 14 дней в месяц, повторять курсами нужно раз в 3-4 месяца или лучше полгода. При повторном применении методики результат будет менее очевиден, но сброшенные килограммы долго не вернутся.

Сколько можно скинуть

По отзывам соблюдавших диету с гречкой и кефиром, за 10 дней можно сбросить максимум 10 кг. Такого эффекта достигают тучные люди, у которых изначально лишнего веса было много. Если у девушки или женщины незначительная избыточная масса, результат будет меньше. При соблюдении разгрузочного дня можно потерять 1-2 кг, при недельном питании этими продуктами – до 5 кг.

Как есть гречку

В самом строгом варианте методики в день разрешается съедать 400 грамм готовой каши. Вес учитывается уже запаренной на ночь крупы, а не сухого продукта. Если такой способ голодный для вас, можно увеличить количество гречки в рационе еще на стакан, но не больше. Особенность мягкого варианта методики состоит в отсутствии конкретного меню – кашу можно есть в любое время и в любом количестве. Диетического кефира за сутки нужно выпивать не больше литра-полутора, а для соблюдения водного баланса – не меньше 1,5 л воды.

Диета­

  1. Ежедневный завтрак состоит из стакана кефира и 100 г каши. Можно съесть яблоко.
  2. Обед включает стакан воды и 200 г каши. Для разнообразия можно добавить порцию овощного салата весом 200 г, заправить его допускается ложкой оливкового масла.
  3. Ужин равен завтраку, принимается не раньше, чем два часа до сна.

Второй вариант методики состоит из гречи, залитой кефиром на ночь, вместо воды. Рацион будет выглядеть так:

  1. Завтрак – 150 г каши с яблоком.
  2. Обед – 300 г крупы с овощным салатом и растительным маслом.
  3. Ужин – 100 г каши. Ради исключения можно заменить ее холодным кефирным супом с огурцом.

Третий вариант методики – самый щадящий, потому что входящие в нее продукты отличаются разнообразием. Примерное меню:

  1. Завтрак – 100 г крупы, 100 г творога минимальной жирности, стакан кефирного напитка или молока.
  2. Обед – 150 г каши, 100 г отварной говядины, 100 г овощного салата с оливковым маслом.
  3. Ужин – стакан кефира, 100 г каши.
  4. За час до сна можно выпить стакан кисломолочного продукта.

Диетологи дают худеющим полезные советы по соблюдению кефирно-гречневой диеты, облегчающие ее соблюдение:

  • если вы испытываете голод, сразу же съедайте порцию каши, приготовленную для следующего приема, иначе есть риск «сорваться»;
  • свежий кефирный напиток пейте за 30 минут до или после приема еды;
  • если каша слишком сухая, налейте в нее небольшое количество кисломолочного напитка.

Разгрузочный день

Для подготовки организма к длительной диете сперва рекомендуется провести разгрузочный день. Он поможет выяснить, есть ли результат, и настроит тело на ограничение в питании. Если самочувствие после разгрузочного дня нормальное, значит, методика может соблюдаться далее. При отрицательном состоянии, головокружениях и слабости лучше не рисковать и поискать что-то другое.

Диета на 14 дней

Популярным вариантом похудения является гречневая диета, продолжающаяся 14 дней. Она не ограничивает количество каши, но строго запрещает употреблять больше литра кефира в день. Желательно выбирать 1%-ный кисломолочный напиток. Его можно пить отдельно и вместе с крупой, на ночь для утоления сильного чувства голода. Двухнедельная диета утомляет, поэтому можно разнообразить ее приемом зеленого чая без сахара, молока с корицей, сухофруктов.

Добавлять в кашу можно яблоки, чернослив, изюм и курагу, но не более 5-6 штук крупных ягод или 10 г мелких. Заменить сладость можно ложкой меда. Не забывайте пить чистую воду для исключения обезвоживания. Выход из диеты должен быть плавным, а чтобы организм не испытывал стресса, ограничьте сладкое, увеличьте прием воды и проведите разгрузочный день раз в неделю на протяжении полумесяца.

На 7 дней

Потерять до 5 кг поможет кефирно-гречневая диета, длящаяся неделю. За этот период времени можно есть только гречку, запаренную кипятком в пропорции 1:2, без соли и специй. Рекомендуется есть не больше 1 ст. сухой крупы в день, разбавляя 1 л кисломолочного продукта. Если этого мало, можно увеличить объем каши. На ночь рекомендовано пить половину 1 ст. кисломолочного продукта или целый, но разбавленный водой. Нет ограничений по приему воды и зеленого чая, но запрещен сахар. Слабый кофе и черный чай можно пить небольшими порциями, иногда разрешены зеленое яблоко и ломтик ананаса.

Читайте также:  Что входит с состав диеты елены малышевой

Как приготовить гречку с кефиром­

Для высокой эффективности похудения нужно уметь правильно готовить продукты. Кашу не надо варить – она запаривается кипятком на ночь, а наутро съедается в полученном виде. Если она слишком сухая, можно разбавить ее кисломолочным напитком или вовсе залить им крупу на ночь вместо воды. Есть три рецепта приготовления основных продуктов при соблюдении рассматриваемого рациона.

Крупа, запаренная на воде

На один день нужно взять 250 г гречневой крупы (один стакан). Промойте ее от пыли и грязи, залейте с вечера двумя стаканами кипятка. Плотно накройте кастрюлю крышкой, укутайте в одеяло, а утром кушайте получившуюся массу. Вместо кастрюльки можно использовать термос или чашу мультиварки. Полученная порция делится на 4-5 частей, которые съедаются в равные промежутки. Соль или сахар при приготовлении запрещены, можно иногда добавить сухие морские водоросли (ламинарии), сухофрукты, или репчатый лук.

Гречка, залитая кефиром на ночь

Если первый вариант может показаться невкусным из-за излишней сухости крупы, то этот устраняет недостатки. Вместо кипятка залейте гречку на ночь кисломолочным продуктом в той же пропорции: на стакан сухой крупы – два стакана напитка. Получившаяся смесь употребляется в течение следующего дня равными порциями примерно каждые 2,5-3 часа. Специи к добавлению запрещены.

Каша и кефир

Можно поступить и третьим образом – приготовить кашу по первому способу – замочить кипятком на ночь и укутать для сохранения тепла. Наутро смешайте получившуюся массу с кефиром или ешьте ее, запивая кисломолочным напитком. В день допускается выпить 1-1,5 л 1%-ного напитка. Лучше выбирать максимально низкую жирность. При непереносимости кефирного напитка пейте другие кисломолочные продукты или молоко.

Меню гречневой диеты с кефиром

Каждые 2-3 часа предполагает употреблять разрешенные продукты диета на кефире и гречке. Есть нужно небольшими порциями, между приемами пищи – пить чистую негазированную воду (до трех литров). При ощущении сильного голода допускается сварить еще стакан крупы и включить в рацион огурцы, морковь, помидоры, сельдерей, несладкие фрукты. Нельзя есть за два часа до сна, раз в сутки разрешен стакан простокваши – при слабости.

Разнообразить рацион­можно овощным салатом из вареной свеклы, корня сельдерея, свежей моркови, белокочанной капусты и лимонного сока. Последний легко заменяется соевым соусом. В качестве завтрака и обеда могут служить:

  • каша с сухофруктами, зеленый чай;
  • крупа с яблоком без кожуры, стакан кисломолочного продукта;
  • смесь гречневой крупы с напитком, слабый кофе с обезжиренным молоком;
  • крупа и салат.

Для ужина выберите легкий вариант – гречневую крупу и йогурт или ряженку. При сильном чувстве голода выпейте стакан нежирного кисломолочного напитка за час-два до сна. На ночь хорошо пить травяные чаи и отвары, успокаивающие нервную систему и облегчающие засыпание. Используйте мяту, ромашку, мелиссу, приправьте ложкой натурального пчелиного меда. Ложиться спать лучше пораньше.

Какие продукты можно употреблять

В установленный диетологами список разрешенных продуктов для соблюдения гречнево-кефирной диеты входят следующие:

  • натуральный йогурт;
  • зеленые яблоки;
  • мед, сухофрукты, корица;
  • белокочанная капуста, корень сельдерея, морковь, вареная свекла, репчатый лук;
  • лимонный сок, соевый соус, оливковое масло;
  • зеленый чай, слабый кофе, черный некрепкий чай;
  • минеральная негазированная вода.

Список запрещенных продуктов

Для правильного соблюдения системы питания нужно ознакомиться с перечнем и запрещенных продуктов:

  • алкоголь;
  • сливочное масло, соль, перец, пряности;
  • копчености, мясо, колбасы, сыр, рыба, птица, яйца;
  • жирная пища, фастфуд;
  • продукты на муке, сладкое.

Как употреблять гречку с кефиром на диете

Ознакомьтесь с примерным меню на шесть дней для ощутимого результата:

День/ Прием пищи

100 г каши, стакан кефирного напитка

200 г крупы, 150 г салата с маслом

100 г каши, кефирный напиток

150 г крупы с кефирным напитком, яблоко

250 г каши с кефиром, 100г салата

100 г гречневой крупы с кефирным напитком

500 г каши, литр кефирного напитка, вода, зеленый чай

100 г гречневой крупы, 100 г творога, кефирный напиток

100 г крупы, 100 г курицы, овощи на пару, кефирный напиток

Каша, кефирный напиток

Каша в неограниченном количестве, после каждого приема пищи кефирный напиток

Залитая кефирным напитком вареная гречневая крупа

Плюсы и минусы

При соблюдении диеты на кефире и гречке не стоит забывать о преимуществах и недостатках любого варианта питания для похудения. Плюсами этого способа считаются:

  • доступные продукты, на приготовление уходит мало времени;
  • регулирование работы желудка;
  • быстрая потеря килограммов, которые не возвращаются обратно;
  • не надо считать калории;
  • избавление организма от излишков жидкости за счет отсутствия соли.

Минусов данный вариант похудения не лишен. Вот какие недостатки выделяют диетологи у кефирно-гречневого меню:

  • скудный рацион, отсутствие углеводов для работы мозга;
  • сложность пополнения баланса витаминов и микроэлементов;
  • слабительное действие крупы грозит обезвоживанием.

Противопоказания

Абсолютными запретными противопоказаниями для соблюдения гречнево-кефирной диеты становятся непереносимость одного из компонентов и аллергические реакции на них. Запрещен данный способ похудения беременным женщинам, кормящим матерям, гипотоникам, больным с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, печени, поджелудочной железы.

Видео

Отзывы

Диету на кефире и гречке мне посоветовала подруга, которая худела на ней перед отъездом на море. Я попробовала и сразу оценила эффект! Было легко соблюдать ограничение в питании все 14 дней, а моим результатом стала потеря шести килограммов.

Диета на кефире и гречке является одной из моих любимых. В 20 лет я похудела на ней на 10 кг, и с тех пор удерживаю нормальный вес и фигуру. Я больше не ограничиваю себя на две недели, а раз в месяц устраиваю разгрузочный день. После него появляется легкость!

Источник

Гречка с кефиром для похудения: правила и варианты диеты

Время на чтение: 12 минут

Снижение веса при помощи гречневой крупы и кефира является одним из наиболее эффективных и позволяет добиться хороших результатов. По мнению диетологов, такой вариант питания является несбалансированным и слишком жестким, поэтому не рекомендуется придерживаться его длительное время. Правильное выполнение всех рекомендаций позволяет устранить до 10 кг избыточного веса. При этом результат достигается всего за несколько дней.

Польза и вред кефирно-гречневой диеты

Оба основных компонента этой системы питания полезны для организма. Их качества взаимно дополняют друг друга, что позволяет эффективно распрощаться с лишними килограммами.

Читайте также:  Полезны ли при диете грейпфрут

Польза для организма этого сочетания продуктов заключается в следующих свойствах:

  • Кисломолочный напиток оказывает мягкое и бережное очищающее действие на кишечник. Это не позволяет ему справиться со скопившимися на стенках шлаками. Жесткие зерна гречки работают подобно щетке и выводят наружу наиболее трудные загрязнения. Это усиливает очищающий эффект.
  • Гречневая крупа не отличается низкой калорийностью, она содержит почти 300 ккал на 100 г, поэтому позволяет должным образом насытить организм. Кисломолочный напиток наполняет его необходимой влагой и жирами, необходимыми для полноценного функционирования клеток.
  • Совместное употребление кефира и гречневой крупы способствует правильному пищеварению и избавляет от некоторых заболеваний пищеварительного тракта.
  • Если нет никаких противопоказаний, такая диета позволяет значительно сократить количество лишних килограммов. В зависимости от первоначального веса за неделю человек может потерять до 10 кг.
  • Диета позволяет удалить лишнюю воду из организма. Это полезно для снижения отечности и нормализации артериального давления.

При всех своих полезных качествах питание гречкой и кефиром не лишено недостатков. Негативное влияние диеты на организм заключается в следующем:

  • Однообразный рацион быстро надоедает. Поэтому необходимо иметь силу воли, чтобы не сорваться и не съесть запрещенный продукт.
  • Набор витаминов и полезных веществ ограничен, поэтому создается дефицит некоторых из них. Это может пагубно сказаться на состоянии волос и ногтей. Избежать этого можно, если во время диеты дополнительно употреблять витаминно-минеральные комплексы.
  • Усиленное очищение кишечника приводит к обезвоживанию организма. Поэтому необходимо пить дополнительно много воды.

Перед началом соблюдения такого режима питания рекомендуется проконсультироваться с диетологом. Специалист сможет правильно оценить состояние здоровья, подберет подходящий вариант диеты и даст необходимые рекомендации.

Принципы системы питания

Для достижения желаемого результата и облегчения процесса похудения необходимо употреблять основные продукты правильно и придерживаться нескольких советов диетологов:

  • Кашу из гречки нужно готовить исключительно на воде. В блюдо нельзя добавлять соль, сахар, специи или масло.
  • Если ощущается голод, можно съесть любой объем гречневой каши.
  • Кефир и гречку следует есть с получасовым перерывом. Если этот вариант питания соблюдать слишком тяжело, разрешается совместное употребление продуктов.
  • Для качественного усвоения пищи, сокращения нагрузки на поджелудочную железу и предотвращения изжоги последний прием пищи должен состояться не позже, чем за 4 часа до отхода ко сну.
  • В случае сильного голода разрешается вечером выпить 200 мл кефира, но не позднее, чем за час до ночного отдыха.
  • Дополнительно следует выпивать каждый день не меньше двух литров чистой воды.
  • Для восстановления дефицита полезных веществ необходимо употреблять поливитамины.
  • Чтобы предотвратить возможное обвисание кожи из-за быстрой потери веса, рекомендуется ежедневно выполнять физические упражнения и пользоваться косметическими продуктами, повышающими эластичность и тонус.

Соблюдать кефирно-гречневую диету можно не всем. Если имеются проблемы со здоровьем, подобная система питания способна нанести вред здоровью. Основными противопоказаниями являются:

  • период беременности или грудного вскармливания;
  • язвенная болезнь кишечника или желудка;
  • гастрит;
  • низкое артериальное давление;
  • недостаток железа в организме;
  • заболевания печени или почек;
  • сахарный диабет.

Для диеты на кефире и гречневой крупе разрешенными продуктами считаются:

  • гречка;
  • кефир;
  • зеленый чай;
  • травяные отвары;
  • чистая негазированная вода.

Частично разрешены следующие продукты:

  • зеленые яблоки;
  • сырые овощи;
  • сухофрукты;
  • зелень;
  • мед (не больше 1 ч. л. в день);
  • творог;
  • отварная куриная грудка;
  • отварная нежирная белая рыба;
  • постная отварная говядина;
  • натуральный йогурт;
  • цитрусовые.

К запрещенным продуктам относят:

  • сахар;
  • хлеб и мучные изделия;
  • соль;
  • жареные и жирные блюда;
  • любые жиры;
  • алкоголь;
  • газированные напитки;
  • копчености;
  • фастфуд;
  • соленые и маринованные продукты;
  • консервы и др.

Запрещенных продуктов слишком много, их невозможно полностью перечислить в одном списке. Поэтому следует употреблять только те, что разрешены.

Варианты диеты

Существует несколько способов похудения при помощи гречнево-кефирного питания. Для достижения быстрого результата рекомендуется придерживаться строгой диеты только из разрешенных продуктов. Продолжительность ее будет минимальной. Более комфортный вариант гречки с кефиром для похудения предполагает использование расширенного набора продуктов. В этом случае соблюдение диеты будет более длительным.

В дальнейшем для сохранения достигнутого результата рекомендуется практиковать разгрузочные дни на кефире с гречневой кашей. Оптимальный вариант — 1 раз в неделю.

Похудение за 5 дней

Эта диета предполагает быстрый сгон веса. Поэтому набор продуктов, разрешенных для еды, здесь очень ограничен. Готовить гречку необходимо не на воде, а на кефире.

Примерное меню, по которому необходимо питаться все 5 дней:

  • Завтрак: 1 меленькое зеленое яблоко, 150 г гречневой каши с кефиром.
  • Обед: 300 г гречневой каши на кисломолочном напитке, 200 г овощного салата.
  • Ужин: 100 г гречневой крупы на кефире.

В промежутках между едой необходимо выпить не меньше двух литров очищенной негазированной воды. Дополнительно разрешается употреблять отвар из ягод шиповника.

Как похудеть на кефире и гречке за неделю

Этот вариант диеты считается базовым. Меню при таком варианте похудения будет одинаковым на любой день недели и выглядит так:

  • завтрак: 200 мл маложирного кефира, через полчаса съесть 150 каши из гречки;
  • перекус: 200 мл кисломолочного напитка и 1 небольшое яблоко зеленого цвета;
  • обед: 200 мл кефира с жирностью не больше 1,5%, через полчаса 150 г гречневой каши;
  • полдник: 1 любой разрешенный овощ, 200 мл кисломолочного напитка;
  • ужин: 200 мл нежирного кефира и спустя 30 минут 150 г каши из гречневой крупы.

Дневной рацион состоит из 450 г гречки и 1 л кефира. Для разнообразия можно несколько раз в неделю на обед дополнительно съесть кусочек нежирного мяса или рыбы. Обязательно следует пить в перерывах между едой чистую воду или отвар из шиповниковых плодов.

Вариант диеты на месяц

Этот способ похудения подходит женщинам, желающим избавиться от значительного количества лишней массы. В этом случае строгий вариант меню недопустим, поэтому основные блюда следует дополнять другими разрешенными продуктами. Дневной рацион должен состоять из каши, приготовленной из 250 г крупы. Полученный объем продукта необходимо поделить на 5 приемов пищи. В промежутках между ними следует выпить 1 л кисломолочного напитка.

Кроме основных блюд, необходимо разнообразить меню овощами, постным отварным мясом или рыбой, разрешенными фруктами и зеленью. Эти продукты разрешается добавлять к основным приемам пищи в количестве, не превышающем 100 г. Фрукты следует употреблять в цельном виде или готовить из них салаты, заправлять натуральным йогуртом или кефиром. Овощи также можно есть сырыми, отваривать, готовить паровым способом или запекать.

Читайте также:  Раздражающая диета что это такое

Из напитков разрешается в течение месяца пить зеленый чай и отвар плодов шиповника. Но основной упор следует делать на чистую негазированную воду. Общий объем жидкости, выпиваемой в день, должен составлять не меньше двух литров.

Разгрузочный день

Если нет возможности или желания сидеть на диете, то можно помочь своему организму избавиться от лишнего веса с помощью разгрузочного дня. В этом случае гречневую кашу, приготовленную из 250 г крупы, необходимо разделить на 5 порций и съесть через одинаковые временные промежутки в течение дня. Запивать основное блюдо нужно нежирным кефиром. За весь день разрешается принимать только 1 л кисломолочного напитка.

В промежутках между едой дополнительно нужно пить обычную негазированную воду. Ее количество должно составлять не меньше двух литров. За один такой разгрузочный день можно потерять до двух килограммов лишнего веса, если не отклоняться от правил.

Строгая диета

Это один из самых легких вариантов, так как похудение продолжается всего 3 дня. Но в то же время диета считается очень строгой, так как никакие погрешности здесь не допускаются. Несоблюдение этого правила гарантирует, что никакого результата не получится. В течение всего времени диеты разрешается есть только маложирный кефир и гречневую крупу.

  • необходимо употребить 1 стакан теплой воды для запуска процесса пищеварения и пробуждения организма;
  • спустя полчаса необходимо съесть 3–5 ст. л. гречневой каши, запить ее можно 1 стаканом несладкого зеленого чая;
  • за полчаса до обеда нужно выпить 200 мл кисломолочного напитка;
  • обед состоит из 3–5 ст. л. гречки;
  • полдник составляет 200 мл кефира;
  • на ужин нужно съесть стандартное количество гречневой каши;
  • за час до сна следует употребить стакан горячей воды.

По этому принципу необходимо питаться все 3 дня. Есть нужно часто, но порции должны быть маленькими. Это позволит избежать чувства голода. Для женщин, страдающих запорами, кефир нужно брать свежий. Если этой проблемы нет, то подойдет кисломолочный напиток трехдневного срока.

Нестрогая диета

Щадящий вариант диетического рациона предполагает его соблюдение в течение 14 дней. За это время организм плавно худеет, что позволяет устранить до 12 кг лишней массы тела. В любом конкретном случае результат будет зависеть от изначальных результатов. Ощутимое снижение веса на нестрогой диете начинается на четвертый день. В течение первой недели потеря веса составит до 900 г в день. Затем наблюдается постепенное снижение темпов похудения.

Меню на любой день диеты одинаковое:

  • завтрак состоит из порции гречки, приготовленной на кефире или просто на воде;
  • в качестве второго завтрака разрешается выпить 200 мл кефира или съесть 1 зеленое яблоко;
  • на обед нужно съесть порцию гречневой каши с добавленной зеленью или овощами;
  • на полдник 200 мл кефира;
  • в качестве ужина — стандартная порция гречневой каши.

Рецепты блюд

Подходящую кашу для диеты из гречневой крупы необходимо готовить без использования соли, подсластителей или масла. Лучше всего в рецептах приготовления не варить ее обычным способом, а запаривать кипятком. Делать это нужно с вечера, тогда наутро будет готово необходимое на день количество продукта.

Кашу можно готовить как из цельного зерна, так и из смолотого на кофемолке. В качестве сырья подойдет обычная ядрица или зеленая гречка, которая не подвергается обжариванию. Для разнообразия можно добавлять в кашу фрукты или сухофрукты, если это разрешается меню.

Запаренная гречневая каша

Этот вариант блюда является классическим для диеты. Чтобы приготовить такую кашу, потребуется:

  • 100 г крупы ядрицы;
  • 200 мл воды.
  1. Гречневую крупу необходимо очистить от темных зерен и мусора и тщательно промыть в нескольких водах.
  2. Воду вскипятить.
  3. Заварить приготовленную крупу, плотно закрыть посуду крышкой.
  4. Укутать кастрюлю теплым одеялом и оставить на 12 часов.
  5. С утра съесть запаренную крупу натощак.

Можно готовить такой вариант каши в термосе. Пропорции в этом случае будут такими же.

Гречка на кефире

Чтобы приготовить такой вариант каши без варки, понадобится:

  • 10 ст. л. гречневой крупы;
  • 1 л нежирного кефира.
  1. Ядрицу перебрать и хорошо промыть, сменив несколько раз воду.
  2. Промытую крупу залить кисломолочным напитком и хорошо перемешать.
  3. Накрыть посуду крышкой и оставить на ночь.

Приготовленная по этому рецепту гречка может быть слишком жесткой, так как крупа плохо разбухает в кисломолочном напитке. Поэтому можно применить иной рецепт.

Молотая гречка на кефире

Тем, кто не может есть сырую гречку, залитую на ночь кефиром, придется по вкусу рецепт аналогичного блюда из молотой ядрицы. Для приготовления этого варианта блюда необходимо:

  • 1 ст. л. крупы гречихи;
  • 100 мл нежирного кефира.
  1. На кофемолке смолоть крупу в муку.
  2. Соединить ингредиенты и тщательно перемешать.
  3. Поставить в холодное место на 12 часов.
  4. Наутро съесть замоченную в кефире муку.

Зеленая гречка на кефире

От обычной ядрицы зеленая гречка отличается способом обработки. Она не подвергается обжариванию, поэтому сохраняет больше полезных качеств и пригодна для проращивания.

Чтобы приготовить из нее кашу на кефире, понадобится:

  • 30 г зеленой гречки;
  • 60 мл маложирного кефира.
  1. Крупу перебрать и промыть, сменяя несколько раз воду.
  2. Залить гречку кисломолочным напитком и перемешать.
  3. Поставить на ночь в холодильник.
  4. С утра настоянную гречку нужно перемешать перед тем, как ее есть.

Возможные причины отсутствия результата

По отзывам некоторых худеющих женщин, им не помогло употребление гречки с кефиром избавиться от излишнего веса. Причем отрицательный результат был даже в том случае, если они придерживались диеты несколько месяцев. Причины неудачи в этом случае могут быть разными.

Самым распространенным объяснением отсутствия результата являются различные нарушения диеты. Если человек весь день старательно придерживается рекомендуемой системы питания, а перед сном употребляет даже небольшое количество запрещенных продуктов, то лишний вес никуда не денется. Так как это замедляет процесс расщепления жира и приводит к накоплению новых отложений.

Еще одна причина недостаточного похудения — это маленькое количество выпитой воды. Жидкость необходима организму для восстановления водного баланса и предупреждения обезвоживания. К тому же выпитый на голодный желудок стакан горячей воды позволяет немного уменьшить съеденную затем порцию пищи.

Нельзя бесконтрольно сидеть на диете, необходимо периодически делать перерывы в похудении. В противном случае организм подвергается постоянному стрессу и начинает делать «стратегические запасы», замедляя снижение веса. Наибольшая потеря лишних килограммов наблюдается во время первого прохождения курса. Затем постепенно результат снижается.

Источник