Меню

Что едят при жидком питании

Жидкое питание —лечебная диета или новая ступень саморазвития

Экология жизни. Здоровье: Жидкое питание предполагает употребление еды только в жидком виде. Основу рациона составляют фруктовые и овощные соки, смузи, супы, перетертые до состояния крема, травяные или ягодные отвары, и конечно, чистая вода.

Что из себя представляет жидкое питание? Очередной тренд среди ЗОЖников или новая, многообещающая диета? У человека, который впервые об этом слышит, может возникнуть немало вопросов. Чем оно полезно? Какие продукты есть, а точнее пить? И сколько времени можно прожить на жидком питании? Мы решили разобраться в этом более подробно и понять для чего люди питаются только смузи, соками и водой) Получилось познавательно)

Жидкое питание предполагает употребление еды только в жидком виде. Основу рациона составляют фруктовые и овощные соки, смузи, супы, перетертые до состояния крема, травяные или ягодные отвары, и конечно, чистая вода. Для тех, кто привык есть твердую пищу такой подход к питанию может показаться несколько странным) На самом деле он имеет ряд преимуществ. Каждый из нас независимо от вида питания и вкусовых пристрастий может периодически устраивать себе разгрузочные дни и употреблять только жидкую пищу.

Кто так питается?

Категория людей — те, кто придерживается сыроедения и пробует еще более облегченные варианты пищи. В данном случае, жидкое питание — некая ступень между сыроедением и праноедением (когда человек может обходиться без еды). Как показывает опыт, такой период может длиться от месяца до нескольких лет. После чего, возможен переход к следующему этапу, либо возврат к предыдущему типу питания.

Вторая категория сторонников жидкого питания — те, кто заботится о своем здоровье. Они не отказываются полностью от твердой пищи, а лишь на время меняют свой рацион и питаются только соками и смузи. И при этом отмечают положительный эффект.

Преимущества жидкого питания:

  • Легкое усвоение еды. Пищеварительная система в такие моменты просто отдыхает и восстанавливает свои функции.
  • Очищение организма. Употребление жидкой (к тому же растительной) пищи помогает нам избавиться от шлаков, токсинов и даже паразитов. Кроме того наш организм не занят перевариванием “тяжелой” пищи, поэтому может бросить силы на очищение.
  • Насыщение витаминами. Ни для кого не секрет, что фрукты, овощи и зелень, входящие в состав нашего меню, содержат большое количество витаминов и питательных веществ. В жидком виде все это усваивается гораздо лучше.
  • Употребление только полезных продуктов. Мы едим овощи, фрукты, ягоды в жидком виде, а значит никаких подсластителей, загустителей и прочих ненужных добавок в нашей пище. При этом важно понимать, что вредная еда даже в жидком виде остается вредной едой и никакой пользы от нее нет.

В итоге улучшаются внешний вид и самочувствие, появляются энергия и силы. Некоторые отмечают, что потребность во сне сокращается на 2-3 часа. Что ж, это можно только лишь проверить на себе и получить несколько дополнительных часов бодрствования)

Однако, в случае, резкого перехода на жидкое питание, с режима всеядности, не исключено, что могут появится слабость, головокружение или головная боль. Это реакция организма на внезапные перемены. Не стоит забывать и о процессах интоксикации, о которых сигнализируют подобные состояния. Более подробно об этом мы рассказывали в статье “Detox”. Кроме того, первоначально может показаться, что насытиться стаканом соки или смузи просто невозможно — ваш аппетит становится все больше, а чувство голода неустанно преследует. Все это тоже временное явление. К тому же каких-то строгих ограничений по количеству выпитых смузи и соков не существует)) Пейте на здоровье)

Все ли полезно, что в жидком виде?

Несмотря на многочисленные преимущества жидкого питания, не стоит бросаться в омут с головой и резко менять свое меню. Лучше всего делать это постепенно. А в случае, если Вас пугает мысль о таком типе питания, то можно проводить просто разгрузочные дни на соках и смузи. Этого будет достаточно, чтобы почувствовать легкость и свежесть)

Итак, Вы решили провести разгрузочный день. Давайте определимся с продуктами, которые для этого точно НЕ подходят:

Мясо (курица) и рыба. Возглавляют “список неподходящих”, потому что не только не очищают, но наоборот зашлаковывают организм. Разгружаться на таких продуктах — дело весьма сомнительное)

Читайте также:  Анаэробное питание что это

Соки в пакетах из ближайшего супермаркета. Все эти напитки не имеют отношения к здоровому питанию. Лишний сахар и калории нам ни к чему.

Молочные продукты. Несмотря на рекомендации некоторых врачей и диетологов использовать кефир или творог для разгрузочного дня, это не совсем верно. За счет содержания различных гормонов, антибиотиков и прочих веществ в молочке, эффект такого “очищения” будет скорее всего обратный. К тому же молочные продукты способны окислять организм.

Традиционные супы. Также, как и другие блюда не соответствуют параметрам жидкой пищи. Их необходимо исключить.

Чай, кофе, какао. На время очищения необходимо отказаться от любых кофеиносодержащих напитков.

Что можно есть?

Главное условие жидкого питания — пища должна быть жидкой, а в идеале — сырой. Можно, конечно, съесть суп-пюре из печеных овощей, но при этом эффект очищения заметно снизится.

На самом деле рацион жидкого питания такой вкусный и разнообразный, что о супе не захочется и вспоминать):

  • Свежевыжатые соки и смузи из фруктов, овощей, ягод и зелени.
  • Орехи и семена кунжута, льна, подсолнечника. Они должны быть хорошо измельчены.
  • Травяные и ягодные отвары (чаи). В холодное время года можно добавить корень имбиря.
  • Вода с лимоном. Стакан такого напитка, выпитый с утра — бодрит, очищает и ощелачивает организм.

Кроме этого в течение дня нужно выпивать не менее 2 — 2.5 литров чистой воды.

Жидкое питание, как ступень эволюции.

Как правило, переход к такому типу питания на постоянной основе связан с желанием человека развиваться и идти дальше. Этот процесс не терпит спешки, потому все происходит постепенно. Более безопасный путь выглядит так: всеядное питание — вегетарианство — веганство — сыроедение — жидкое питание — праноедение.

Кто-то останавливается на вегетарианстве и считает, что ему этого вполне достаточно, кому-то не хватает сыроедения и он готов двигаться вперед, а кто-то ест фаст-фуд, и кажется тоже вполне довольным жизнью)). Каждый из нас сам выбирает свой путь, в том числе в питании. Поэтому, если Вы хотите перейти на жидкое питание, то стоит хорошенько подумать для чего это нужно? Переход должен быть постепенным и осознанным, иначе можно навредить своему организму. Также не стоит забывать, что возврат к прежнему питанию отбросит Вас далеко назад и может плохо сказаться на здоровье. Прежде чем кардинально менять свое питание, начните сначала с одного разгрузочного дня в неделю. Затем, исходя их собственных ощущений и самочувствия можно добавить еще один разгрузочный день на жидком питании. И так шаг за шагом. Возможно, на какой-то период времени Вам будет достаточно нескольких разгрузочных дней в неделю и правильного питания)

Безусловно, идеальными составляющими жидкому питанию станут практики по самосовершенствованию и физическая активность. Полезны дыхательные, медитативные техники и упражнения, йога, всё являющееся источником получения энергии и дополнительных сил. Тогда вместо слабости и раздражения, с Вами будут спокойствие и позитивный настрой! Самое главное — прислушивайтесь к своему организму — он всегда направит)). опубликовано econet.ru

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Источник

Жидкая диета для похудения

Существует множество способов снизить вес и избавиться от лишнего веса. К настоящему времени разработано огромное количество различных систем питания, отличающихся по длительности, калорийности рациона, списку разрешенных и запрещенных продуктов. Есть профессиональные методики (https://doctorbormental.ru/metodika/), диеты, препараты для похудения. В данной статье речь пойдет о довольно радикальной методике – жидкая диета для похудения. Что это такое? На каких принципах она основана? Кому категорически противопоказана? Эти и другие вопросы рассмотрим подробнее в данной статье.

Что такое жидкая диета

Как можно понять из названия, основа рациона – жидкие блюда, различные напитки и вода. Рацион на день весьма ограничен, поэтому придерживаться данной системы питания свыше 14 дней без консультации со специалистом категорически запрещено.

Разновидности

Жидкая диета представлена в нескольких разновидностях:

  1. Протеиновая. Основа рациона приходится на мясной бульон, сваренный на постной свинине, курице, рыбе, а также на молочную или кисломолочную продукцию.
  2. Прозрачная. Основа рациона приходится на мясной бульон, сваренный на постной свинине, курице, рыбе, воду, отвары трав.
  3. Соковая. Основа рациона – свежевыжатые соки из фруктов, овощей, ягод, зелени.
  4. На коктейлях-смузи. Основа рациона – напитки на основе воды или кефира с добавлением овощей, фруктов, орехов, ягод.
Читайте также:  Двойной переходник питания sata

Подобная система питания подразумевает серьезные ограничения по калорийности рациона. На протяжении периода диеты могут возникать такие побочные действия, как головная боль, слабость, головокружение, снижение концентрации внимания, вызванные недостатком питательных веществ.

Показания

Жидкая диета не относится к числу полноценных, безопасных для организма систем питания. Она сильно ограничивает калорийность рациона, количество питательных веществ, витаминов, минералов. Именно поэтому не имеет показаний с медицинской точки зрения, напротив, может быть противопоказана по множеству пунктов.

Обычно к жидкой диете прибегают люди, желающие быстро избавиться от нескольких килограмм, например, перед важным событием. Но предварительно необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом – терапевтом или диетологом.

Противопоказания

Жидкая диета, как уже было сказано, сильно ограничивает рацион человека, количество поступающих витаминов, минералов, питательных веществ. Именно поэтому даже абсолютно здоровому человеку может быть нанесен непоправимый вред. Особенно осторожным нужно быть тем, кто находится в зоне риска:

  • беременные и кормящие женщины;
  • лица младше 18 лет;
  • патологии сердечно-сосудистой системы;
  • заболевания печени, почек, желудочно-кишечного тракта;
  • гипотония или гипертония;
  • сахарный диабет;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • нарушение метаболических процессов.

Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом, пройти комплексное обследование, сдать необходимые анализы. А лучше – отказаться от таких радикальных способов снизить вес, подобрать сбалансированную диету.

Преимущества и недостатки

Как уже было сказано, жидка диета не имеет показаний с медицинской точки зрения, может быть опасна для организма, поэтому выявить достоинства такой системы питания непросто. К ним относят:

  • отсутствие сильного чувства голода: жидкость заполняет желудок, имитируя чувство насыщения;
  • позволяет за короткие сроки избавиться от нескольких килограмм;
  • не требует регулярных изнурительных тренировок.

Но недостатков у жидкой диеты намного больше:

  • однообразное, скудное меню;
  • недостаток питательных веществ, витаминов, минералов, питательных веществ;
  • побочные эффекты: слабость, головная боль, головокружение, апатия или, напротив, раздражительность, снижение концентрации внимания;
  • обилие жидкости оказывает сильный мочегонный эффект, что может быть опасно для людей с заболеваниями почек;
  • стремительный набор веса по окончании диеты: килограммы возвращаются примерно через 2-3 недели, причем в еще большем количестве;
  • необходимость купить дополнительную кухонную технику: соковыжималка, блендер, кухонный комбайн.

Из-за огромного количества недостатков специалисты не рекомендуют жидкую диету для снижения веса.

Правила диеты

Жидкая диета базируется на следующих основных правилах:

  1. Рацион должен быть составлен только из разрешенных продуктов, преимущественно мягких, водянистых или измельченных.
  2. В списке разрешенных продуктов можно найти крупы. Каши из них можно готовить только на воде или наполовину с молоком.
  3. Стараться делать рацион разнообразным, экспериментировать, готовить различные смузи и напитки.
  4. Питаться рекомендуется часто, каждые 1,5-2 часа, но небольшими порциями – порядка 200-250 г.
  5. Разрешено употреблять свежевыжатые соки, разбавленные наполовину водой.
  6. Длительность диеты должна быть не более 14 дней. Повторно воспользоваться ей можно не раньше, чем через месяц.

Главное правило – на протяжении периода диеты необходимо внимательно следить за самочувствием. При возникновении слабости, головокружений или прочих побочных эффектов незамедлительно сменить систему питания, обратиться к врачу.

Список продуктов

Список продуктов для жидкой диеты весьма ограничен. Рацион худеющих строится, преимущественно, на фруктах, овощах, кисломолочной продукции. Из всего этого рекомендуется готовить коктейли или смузи. Но иногда также допускаются салаты, каши или нежирное мясо.

Рассмотрим подробнее перечень основных разрешенных и запрещенных продуктов.

Разрешенные

Рацион человека, придерживающегося жидкой диеты, весьма ограничен. Допустимы соки, коктейли или смузи из овощей, фруктов, ягод, нежирные бульоны, молочные или кисломолочные продукты. Также разрешены: вода, травяные настои, чай зеленый или черный, кофе без добавления сахара. Главное, чтобы напитки не содержали искусственных красителей, ароматизаторов, консервантов, подсластителей.

На основе разрешенных продуктов можно самостоятельно составлять меню, ориентируясь на собственные предпочтения. Как вариант – делать различные супы, коктейли, экспериментировать с сочетаниями, вкусами.

Несколько раз в неделю разрешено есть кашу на молоке или воде без добавления сахара. Для вкуса можно положить ягоды, фрукты, фруктовое пюре.

Читайте также:  Питание при занятиях спортом как похудеть

Общий список выглядит следующим образом:

  • овощи: томаты, огурцы, болгарский перец, капуста белокочанная или цветная, брокколи, свежая морковь, тыква, кабачок, редис;
  • зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик, любые листья салата;
  • фрукты: яблоки, апельсины, грейпфрут, груша;
  • ягоды: клубника, малина, смородина, крыжовник, черника;
  • крупы: овсяная, гречневая;
  • молоко и кисломолочные продукты, например, кефир, творог, йогурт без сахара.

Специалисты также рекомендуют рассчитывать количество потребленных калорий, съедать ежедневно не менее минимальной суточной нормы. Ее можно рассчитать самостоятельно по формулам из интернета или через сервис онлайн-калькулятор.

Запрещенные

Перечень запрещенных продуктов стандартный, он примерно одинаковый для всех диет. В него включено:

  1. Полуфабрикаты: котлеты, сосиски, блинчики, пельмени и прочие продукты фабричного производства.
  2. Копчености: колбаса, копченая рыба, прочее.
  3. Кондитерские и мучные изделия, сдоба, выпечка, хлеб.
  4. Алкоголь.
  5. Чипсы, снеки, фаст-фуд.
  6. Блюда, приготовленные с добавлением масла.
  7. Сахар, пища его содержащая.

Перечисленные продукты желательно исключить насовсем или уменьшить их количество. Они не несут никакой питательной ценности, напротив, могут нанести вред организму.

Подготовка к диете

Как известно многим, диета, особенно такая радикальная – стресс для организма. Резкий переход с одного типа питания на другое может стать причиной развития серьезных заболеваний. Поэтому переходить к жидкой диете следует постепенно, уменьшая суточную калорийность рациона. Примерное меню может выглядеть следующим образом:

Источник



Полезная информация

Жидкая диета, список блюд и продуктов для жидкой диеты

Жидкая диета – это диета, основанная на природно жидких продуктах, жидких блюдах (протертые крем-супы) и блюдах, которые при комнатной температуре являются жидкими (например, мороженое, фруктовый лед) с полным исключением твердой пищи. Такая диета в идеале содержит все необходимые питательные вещества: белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и микроэлементы. При использовании жидкой диеты допускается употребление воды, чая, овощных и фруктовых соков, крем-супов без твёрдых наполнителей, желе, пудингов, молочных коктейлей, мороженого, кефира, молока и т.д. В большинстве случаев при использовании жидких диет удается обеспечить пациента необходимым количеством белков, жиров, углеводов и витаминов, однако чаще всего, жидкие диеты не дают достаточного количества клетчатки (пищевых волокон) и некоторых витаминов. Отличие составляет специализированное жидкое питание. Готовые или сухие смеси для жидкого питания могут быть на какое-то время единственным источником пищи.
Жидкая диета назначается на некоторое время пациентам, перенесшим операции на желудке и кишечнике, перед некоторыми видами хирургического лечения. Она может быть необходимой при воспалении полости рта, боли в горле и ряде других состояний, когда употребление твердой пищи затруднено. Жидкая диета обычно является переходным этапом от прозрачных жидкостей до твердой пищи.

Блюда и продукты из этого списка помогут при потере аппетита, рвоте или потере веса.

Каши:
– сваренные жидкие каши из очищенного зерна (например, каша из дробленого риса, манная каша, каша из овсяных хлопьев, каша из кукурузной крупы).

Супы/пюре:
– бульон, суп, процеженный, протертый или пропущенный через блендер, картофельное пюре, добавленное в бульон/суп, специализированные пюре для детского питания.

В составе жидкой диеты мясные продукты обычно не допускаются, уточните у Вашего врача, можно ли Вам добавить в рацион протертое мясо или мясное пюре для детского питания.

Напитки:
– газированные напитки;
– кофе;
– фруктовые напитки;
– фруктовые коктейли без кусочков фруктов;
– молоко, сливки;
– молочные коктейли;
– смузи;
– спортивные коктейли, изотонические напитки;
– чай;
– томатный сок;
– овощной сок;
– вода;
– газированные напитки.

Десерты и закуски:
– сладкий заварной крем из молока и яиц (мягкий или запеченный);
– сливочное масло, маргарин, растительное масло;
– замороженный йогурт;
– разбавленное фруктовое пюре;
– желе;
– мед;
– мороженое (без твердых добавок – орехов или печенья);
– молочное мороженное;
– пудинг;
– сорбет;
– йогурт (без добавок или ванильный).

Заменители пищи и пищевые добавки:
– сухие питьевые смеси для завтрака;
– специализированное жидкое питание;
– специализированные прозрачные жидкости.

Содержание данного раздела только для информационных целей и не может заменить мнение врача. Если Вы заинтересовались чем-либо на этой странице, проконсультируйтесь с врачом-онкологом или врачом-диетологом прежде, чем предпринимать какие-либо действия.

Источник