Меню

Диета 7 лепестков стол что можно что нельзя таблица

Диета «Семь лепестков»

Практически у каждого человека с лишним весом, хотя бы раз в жизни, возникало желание похудеть. Одной из таких есть является популярная диета “семь лепестков”. Существует много разных способов, как этого достичь, а самих диет такое количество, что всех и не счесть. Некоторые имеют полноценный набор питательных веществ и витаминов, и тем самым дают организму всё нужное для поддержания процессов жизнедеятельности, а некоторые угнетают пищеварительную систему за счёт обеднения организма белками, жирами и углеводами. Особенной популярностью пользуются те диеты, которые дают хороший результат, за короткий срок.

Описание

Принцип диеты семи лепестков заключается в том, что нужно чередовать белковый и углеводный дни. Это не дает организму расслабиться и способствует использованию организмом энергии, заключенной в жировых отложениях.

Смысл диеты в вызывании у человека неприязни к некоторой вредной пище. Как результат – вредных продуктов в организм попадает мало и начинается потеря веса. Она может доходить до одного килограмма в сутки. Преимущество за счёт того, что вес сгорает, а желание поесть не появляется. Снижение веса происходит благодаря следующей системе:

  • насыщенная углеводами пища чередуется с насыщенной белками. Это помогает “обмануть” организм – желание поесть не появляется, недостатка витамин и микроэлементов нет, жироотложения начинают использоваться. Также, нет усталости организма, которая присутствует при других методиках;
  • раздельное питание способствует процессу расходования калорий.

Диетой пользуются на протяжении всего 7 дней. Она дает возможность сбросить от 4 до 8 килограмм. Базируется на принципах суточных монодиет, что подразумевает требование есть какой-то один вид продуктов питания весь день. Смена продуктов происходит каждый день. Это помогает организму не потерять силы. Проведенные исследования доказали эффективность такой методики.

Для получения запланированных результатов нужен правильный эмоциональный настрой. Нужно настроить себя на то, что нельзя есть никаких продуктов, кроме тех, что есть в списке. Также, следует приготовить себя к тому, что придется один день поголодать. Ведь, этот день необходим для того, чтобы не потерять достигнутый результат.

Подготовку надо начинать еще за две недели. В это время следует отказаться от сладостей и сладких газированных напитков. И приучиться есть только вареную и тушеную пищу. Такую диету называют щадящей, но она подходит не всем.

Она противопоказана для длительного применения, поскольку не является сбалансированной. Частое ее применение может привести к проблемам со здоровьем.
Повторение должно происходить не раньше, чем через месяц. Ведь, организм нуждается во времени для восстановления.

Для психологической настройки из бумаги делается цветок, на лепестках которого делает надпись соответствующую дням. В конце каждого дня отрывается лепесточек, что символизирует сделанный шаг на пути к желаемому результату.

Правила соблюдения диеты

Диета “Семь лепестков” подразумевает выполнение следующих правил:

  • можно употреблять только то, что указано в меню;
  • во время диеты из «семи лепестков» не допускается нарушение последовательности дней (то есть их нельзя менять местами);
  • необходимо выпивать хотя бы один литр воды в день;
  • перед завтраком надо выпить чашку воды;
  • продукты должны быть свежие;
  • водный запас организма пополнять за полчаса до приема трапезы или через полчаса после него;
  • продукты питания можно готовить любым способом: варить, тушить, но не жарить;
  • потребление сыров не запрещено;
  • можно готовить пищу на пару, в мультиварке;
  • запрещается употреблять сладкое;
  • не обязателен подсчет килокалорий и количества съеденного. Есть можно сколько угодно и когда угодно;
  • обязательно надо пить чай;
  • категорически запрещается пить алкогольные напитки;
  • запрещается курить сигареты и кальян;
  • меню должно быть хорошо спланированным;
  • цветок с семью лепестками желательно должен быть для стимулирования вас и для лучшего контроля.

Плюсы

  • отсутствие появления голода, поскольку нет ограничений в употреблении;
  • эффективность, а именно – возможность сбросить до восьми килограмм веса;
  • улучшение пищеварения;
  • не нужно долго пропадать на кухне;
  • доступность продуктов. Не нужно тратить большие суммы денег на покупку продуктов;
  • употребление диетической пищи на протяжении шести дней;
  • разнообразие питания.

Минусы

  • необходимость, есть один и тот же продукт весь день;
  • еда не совсем сытная;
  • процесс выхода с диеты должен быть правильным. Иначе, потерянные килограммы возвращаются;
  • возможность появления болей в голове и раздраженности, тошноты, головокружения, упадка сил;
  • последний день дается сложно;
  • теряется в основном вода, а не жир. Как результат – возвращается часть утраченного веса;
  • сложность удержания полученного результата, при возвращении к нормальному питанию;
  • отсутствие сбалансированности в питании, из-за чего организм не получает нужных микроэлементов;
  • необходимость голодания в последний день;
  • возможность появления отвращения к продукту, который приходится, есть целый день;
  • не рекомендована беременным и людям с болезнями желудочно-кишечного тракта;
  • долгое воздержание от некоторой пищи вызывает сложности с ее переваривание и приводит к возникновению заболеваний.

Противопоказания

Не стоит, придерживается диеты “7 лепестков” тем, кто:

  • находится в беременном состоянии;
  • кормит грудью;
  • болеет почечными, печеночными, сердечными болезнями;
  • болен анемией;
  • находится в состоянии стресса;
  • имеет проблемы с эндокринной системой;
  • принимает гормональные препараты;
Читайте также:  Могут ли выпадать волосы от белковой диеты

Важно помнить, что перед началом нужно проконсультироваться у специалиста.

Разрешенные продукты

Согласно методике необходимо употреблять только то, что назначено для действующего дня. Исходя из правил, допускается употребление:

  • речной и морской рыбы в вареном и запеченном виде;
  • морепродуктов: мидий, осьминогов, кальмаров крабов, креветок, раком, рапанов;
  • бульонов, супов, ухи;
  • огурцов, помидоров, ревеня, топинамбура, перца, баклажанов, кабачков, капусты, свёклы, артишоков;
  • редиса, репы, спаржи, моркови, пекинской капусты, брокколи, цуккини, патиссонов;
  • фенхеля, кинзы, петрушки, шпината, листьев салата, щавеля, рукколы, базилика;
  • тыквенного пюре;
  • запеченной тыквы;
  • салатов;
  • овощных супов;
  • крем-супов;
  • отварных и запеченных овощей;
  • овощного рататуя;
  • морской капусты;
  • каш, уваров, квасов, диетического печенья;
  • отварной кукурузы;
  • курицы в вареном и запеченном виде;
  • злаков;
  • творога, йогурта, сметаны, ряженки, кефира;
  • молока, сыворотки, сырных супов;
  • творожных запеканок и суфле;
  • разных сортов твердого и мягкого сыра;
  • яблок, апельсинов, киви, авокадо, мандаринов, ананасов;
  • грейпфрутов, гранатов, груш, слив, абрикосов, дынь, арбузов, манго;
  • алычи, клубники, малины, айвы, персиков, фейхоа, папайю, хурмы;
  • фруктовых салатов;
  • соков и фруктовых пюре;
  • фруктовых крем-супов;
  • запеченных фруктов;
  • воды;
  • чая.

Запрещенные продукты

  • бананов, фиников, сухофруктов, винограда.
  • соли, сахара и его заменителя, специй.
  • варенья, конфет, печенья, шоколада;
  • колбас;
  • газированных напитков;
  • пива, вина, водки, ликеров, коньяка;
  • алкогольных коктейлей;
  • шампанского, сидра, наливки;
  • энергетических напитков;
  • пиццы, хот-догов;
  • салатов, приправленных соусами или майонезом;
  • острого;
  • шашлыка;
  • гороха;
  • мороженого, пирожных, тортов;
  • бутербродов, сэндвичей, гамбургеров, чизбургеров
  • копченых мяса и рыбы;
  • сельди;
  • консервации;
  • консервов;
  • соусов, заправок, масла.
  • жареного.
  • картофеля;
  • фасоли.
  • майонеза;
  • подливы.

Как правильно выйти из диеты

Чтобы закрепить полученный результат в течении семи последующих дней желательно есть пищу из тех компонентов, которые съедались во время диеты. Лучше, их комбинировать между собой. Процесс питания следует разделить на 4 раза, а пищу на небольшие порции.

Также следует придерживаться таких принципов:

  • пить больше воды;
  • не есть сладкого, жирного, жареного. Данная пища провоцирует появление лишнего веса;
  • не класть в еду много соли. Она задерживает воду в организме, провоцируя отечность;
  • не наедаться, перед сном.

Отзывы из журналов

Наталия. 20 лет, студентка:

В прошлом месяце пробовала на себе этот способ похудения. Сбросила 4 килограмма. И это за неделю! Сейчас стараюсь, есть меньше сладкого и даже записалась в бассейн.

Яна. 30 лет, домохозяйка:

Планировали семейную поездку к морю, решила похудеть, чтобы лучше выглядеть на пляже. Честно говоря, диета далась мне не просто. Особенно, последний день. Но я, все-таки, прошла через это и сбросила 5 килограмм.

Татьяна. 42 года, бухгалтер:

Полгода тому прочитала про эту диету в интернете. Решила попробовать. Поначалу, она мне даже понравилась и в первые дни я получала удовольствие от однообразной еды. Но на седьмой день мне так захотелось, есть, что я не сдержалась и наелась от души. Теперь больше не экспериментирую, а занимаюсь скандинавской ходьбой.

Евгения. 27 лет, библиотекарь:

Пробовала этот метод в прошлом году. Результат не совсем удовлетворил. Конечно, я сбросила 3 килограмма, но вскоре снова поправилась.

Виталина. 35 лет, ветеринар:

Не плохая диета. Понравилось все, кроме того, что на седьмой день пришлось ходить голодной. Сбросила 5 килограмм. Возможно, в будущем, еще раз попробую худеть таким способом.

Заключение

Итак, диета 7 лепестков позволяет всего за неделю скинуть до восьми килограмм веса. Для получения желаемого результата надо придерживается правил и есть только те продукты, которые есть в списке. Вместе с тем это монодиета, которая подразумевает раздельное питание. А еще для седьмого для диеты еда не предусмотрена, а только питье. Потому выдержать такое может не каждый. Как и не каждый сможет весь день есть только один вид продукта. Проведенные исследования доказывают высокую эффективность этой методики.

Источник

Диета Семь лепестков

  • Эффективность: 2-3 кг за 7 дней
  • Сроки: 7 дней
  • Стоимость продуктов: 1400-1500 руб. в неделю

Общие правила

Диета 7 лепестков представляет собой диетическую программу белково-углеводного чередования, на которой и строится рацион питания на неделю, 7 дней которой условно (как элемент игры) принимаются за семь лепестков. Если дать краткое описание диеты, то по сути, это семь различных монодиет, то есть, в течении недели рацион питания каждого дня строится на одном продукте (или в пределах одной продуктовой группы — белковой или углеводной), выходить за пределы которой и менять порядок чередования монодиет запрещается.

Для визуализации принципов этой диеты и психологической поддержки рекомендуется изготовить так называемый «цветик-семицветик» — нарисовать на цветной бумаге семь лепестков разного цвета, на каждом из которых расписать рацион питания на конкретный день и склеить наподобие цветка, прикрепив на холодильник. Ежедневно отрывая один лепесток, вы будете видеть свои достижения и оставшиеся еще задачи.

Диета 7 лепестков предусматривает следующую последовательность монодиет:

  • Рыбный день (белковый) — в рационе питания может присутствовать любая белая или красная рыба и морепродукты, за исключением рыбных консервов, поскольку в их составе содержится масло. Рыбу можно варить, запекать, тушить или готовить на пару, а также варить рыбный бульон с добавлением специй и огородной зелени.
  • Овощной день (углеводный): рацион питания этого дня — практически любые овощи в количестве до 1,5 кг, однако, рекомендуется исключить крахмалсодержащие овощи (картофель, кукуруза, свекла, морковь, баклажаны), отдавая предпочтение капусте, сладкому перцу, брокколи, огурцам, луку, помидорам, шпинату, спарже, чесноку, зелени сельдерея, зеленым листовым салатам. Из овощей можно готовить салаты с небольшим количеством растительного масла, тушить или запекать их в духовке/на гриле.
  • Куриный день (белковый) — в рационе 300-500 г куриного мяса без шкурки (желательно куриную грудку), которое можно варить, запекать или готовить на пару, в том числе — готовить бульоны.
  • Злаковый день (углеводный) — употребляются продукты и блюда, содержащие сложные углеводы (цельнозерновые каши — 200 г, крупы в сухом виде), семечки зерновые хлебцы. Пьем не менее 1,5 литров жидкости в день.
  • Творожный день (белковый) — в рационе питания творог и продукты из него. В целом около 500 г творога в сутки. Творог должен быть низкожирным (1-2%). Употребляйте травяной и зеленый чай.
  • Фруктовый день (углеводный) — вам необходимо около 1,5 кг фруктов, которые вы должны употребить на протяжении дня. Вы можете использовать любые цитрусовые плоды, яблоки, вишня, черешня, слива, груши, арбуз ананас и ягоды (малина, смородина). Не рекомендуется включать в рацион хурму, бананы, финики, виноград.
  • Разгрузочный день — на воде. Количество воды из расчета 30 мг воды на каждый кг вашего веса. Использоваться может родниковая, некипячёная очищенная через фильтр или негазированная минеральная вода (столовая минеральная вода с уровнем минерализации до превышает 1 г/л).
Читайте также:  Можно ли есть вареную свеклу при диете номер один

Рацион питания можно несколько расширять, включая другие продукты этой группы. Например, в куриный день использовать мясо кролика или индейки. В творожной день — низкожирный сыр или кисломолочные продукты. В злаковый день — хлеб из отрубей/цельнозерновой муки, нешлифованный коричневый рис. Не допускается включение в рацион, жиров животного происхождения, красного мяса (говядина, баранина, свинина), мясных и рыбных полуфабрикатов, колбасных изделий, копчёностей, майонеза, консервированных/маринованных продуктов, продукции фаст-фуда, газированных и алкогольсодержащих напитков, приправ. В качестве жиров используются растительные масла в небольших количествах (не более 35-40 г/сутки).

Обязательным условием диеты 7 лепестков является полный запрет на продукты, содержащие простые углеводы (сахар, кондитерские изделия, мед, варенье, сгущенное молоко, манная крупа, шлифованный белый рис, сладкие фрукты, конфеты, шоколад, макаронные изделия, мороженое, сладкие напитки, изделий из белой муки). Потребление жидкости не менее 1,5-2,0 л/сутки в виде столовой минеральной воды, отвара шиповника, травяного/зеленого чая. Питание дробное — не менее 4 приемов пищи в день.

Несмотря на то, что подсчет калорийности питания при этой диете не обязателен, считаем, что все же необходимо ориентироваться на рацион питания, калорийность которого не превышает 1800 ккал/сутки. Для продления эффекта на максимальный срок большое значение имеет правильный выход из диеты.

Переход на свой стандартный рацион питания должен осуществляться на протяжении 4-6 дней, постепенно расширяя его вначале включая крахмалсодержащие овощи, хлеб, позже — кисломолочную продукцию, творог и сыр средней жирности, красные виды мяса, сливочное масло.

Во время диеты 7 лепестков обязательны к приему витаминно-минеральные препараты. Также в этот период необходимо ограничить физическую нагрузку до уровня ходьбы в среднем темпе или других видов анаэробной нагрузки (езда на велосипеде, плавание).

Разрешенные продукты

Основу рациона диеты 7 лепестков для похудения составляют:

  • Различные виды морской и речной рыбы и морепродуктов.
  • Некрахмалистые овощи (сладкий перец, капуста белокочанная, брокколи, лук, огурцы, помидоры, шпинат, чеснок, спаржа, зелень сельдерея, зеленые листовые салаты).
  • Куриное мясо (индейка, мясо кролика) без кожицы в отварном, тушенном и запеченном виде.
  • Злаковые культуры: гречка, овсянка коричневый нешлифованный рис, приготовленные на воде.
  • Хлеб из отрубей/цельнозерновой муки.
  • Нежирный творог и изделия из него (сырники, приготовленные в духовке).
  • Растительное нерафинированное масло в небольших количествах (льняное, оливковое, подсолнечное).
  • Белок куриных яиц, кисломолочные продукты минимальной жирности.
  • Несладкие фрукты/ягоды (цитрусовые плоды, яблоки, вишня, черешня, слива, груши, арбуз ананас и ягоды —малина, смородина).
  • Зеленый чай, кофе, отвары трав и шиповника, минеральная столовая вода без газа, но последнему виду нужно отдавать предпочтение.

Источник



Диета «Семь лепестков»: рецепты блюд, отзывы и результаты

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Читайте также:  Чем закусывать алкоголь при диете

Проблема лишнего веса как никогда актуальна в наши дни. Одни стремятся достичь модельных стандартов, других состояние здоровья принуждает к этому. Именно поэтому разработаны различные системы питания, рассчитанные на сжигание жиров. Одной из них является диета «Семь лепестков», разработанная шведским диетологом Анной Юханссон. Первоначально она предусматривала специальное шестидневное питание, затем трансформировалась в семидневное. Её назначение — довольно резкий сброс веса или подготовка к длительной диете.

Суть диеты «Семь лепестков»

«Семь лепестков» представляет собой монодиету с чередованием белкового и углеводного дней. По сути, это метод раздельного питания, основанный на том, что один вид продукта низкой калорийности лучше усваивается, не переходя в жировые запасы, одновременно не возникает острой потребности в глюкозе. Старт диеты начинается с белковой пищи, сменяясь углеводной, и так по кругу. К другим её особенностям относятся:

  • чёткая последовательность перечня продуктов: рыбный день, овощной, куриный, злаковый, творожный, фруктовый;
  • пяти разовое питание;
  • большой объём жидкости (2л и более), допускается чай и кофе без сахара;
  • исключение алкоголя и сахара;
  • желательны физические нагрузки, занятие спортом.

Подробное меню на каждый день

Каждый день питания состоит из трёх основных приёмов пищи и «перекусов» между ними, причём в рыбные и мясные дни это чаи и напитки из трав, в творожный — молоко и кефир, в овощной — огурец и любой другой овощ, в фруктовый — яблоко и стакан томатного сока. Для психологической поддержки диетолог рекомендовала нарисовать цветок из семи лепестков разных цветов, каждый из которых символизирует диетический день, прикрепить его на холодильнике и отрывать по мере его преодоления. Меню на неделю выглядит так:

Первый, рыбный (500г)

Паровое филе рыбы (150г), зелень

Суп-пюре из рыбы (200г)

Отварная рыба, зелень

Второй, овощной (1,5кг)

Салат из огурцов, перца, помидор (200г)

Суп-пюре из брокколи

Рагу из кабачков, моркови, лука, перца

Третий, кури-ный (500г)

2 котлеты из куриного фарша на пару, салат

Куриный ненаваристый супчик

Кусочек (150г) куриной грудки

Четвёртый, злаковый (200г сухих круп)

Овсянка на воде

Гречка, предварительно запаренная

Пятый, творож-ный (0,5кг)

Творог с кефиром

Шестой, фрук-товый (1,5кг)

Салат из различных фруктов

Смузи из фруктов

Целый день пить негазированную минеральную воду, чаи, травяные отвары

Выходить из диеты нужно осторожно, не набрасываясь сразу на еду. Ещё неделю использовать те же продукты питания, но в различных комбинациях: рис сочетать с рыбой, гречку с курицей и т.д. Порции должны быть небольшими, питание частым. По-прежнему много пить.

Рецепты блюд

Даже с ограниченным набором продуктов можно придумать нечто вкусненькое. Вот рецепты отдельных блюд:

  • в небольшом количестве воды отварить луковицу, корень сельдерея, морковку, кабачок, кусочки рыбы. Последнюю извлечь из супа, всё остальное измельчить в блендере, перед подачей вернуть туда же рыбу, разделанную на небольшие фрагменты;
  • филе курицы подсолить, поперчить, сдобрить любимыми приправами, например прованскими травами, посыпать тмином, смазать йогуртом и запечь;
  • рыбное филе полить заправкой с соевого соуса, сока лимона, завернуть в фольгу и на пол часа отправить в духовку;
  • овощное рагу можно готовить из любых овощей, присутствующих в холодильнике. Оптимальный набор — лук, брокколи, кабачок, немного морковки, помидор, сладкий перец, спаржевая фасоль. Всё режется на кусочки, слегка сбрызгивается подсолнечным маслом, солью и на медленном огне доводится до готовности;
  • огурец, помидор, петрушку, укроп измельчить с помощью блендера, овощной смузи готов;
  • с вечера промыть гречневую крупу, поместить в термос, залить кипятком, оставить на ночь.

Польза

Эта шведская диета позволяет сбросить за неделю 3-5кг веса, не нанося вреда организму, т.к. она краткосрочная, содержит разнообразие продуктов, хотя и построена на строгих ограничениях. В этом её основная польза. К ней можно возвращаться через определённое время, желательно не ранее, чем через неделю. А сколько кругов можно сделать, зависит от целеустремлённости и силы воли человека, в идеале, пока не будет достигнут необходимый вес.

Что можно и чего нельзя?

Какие именно продукты должны присутствовать в питании в эти дни:

  • мясо: филе курицы;
  • рыба: любые нежирные сорта (минтай, хек, сайда, щука, треска);
  • нежирный творог;
  • молоко и кисломолочные продукты низкой жирности;
  • овощи: кабачки, цветная капуста, брокколи, цуккини, огурцы, помидоры, болгарский перец;
  • фрукты: яблоко, груши, киви, абрикосы, вишни;
  • злаковые: дикий рис, овсянка, гречка;
  • зелень: укроп, петрушка, базилик, руккола, салат;
  • хлеб из отрубей;
  • чёрный и зелёный чай;
  • цикорий, кофе;
  • травяные настои и отвары;
  • масло растительное в малых дозах.

Из рациона диеты «Семь лепестков» совершенно исключаются следующие продукты:

  • жирные сорта мяса, рыбы:
  • жиры животного происхождения;
  • хлебобулочные и кондитерские изделия, кроме допустимых;
  • бананы, финики, инжир;
  • полуфабрикаты;
  • консервированные овощи и фрукты;
  • другие крупы;
  • газированные напитки.

Несмотря на то, что в диете 3 белковых дня, но яйца в ней отсутствуют.

Источник