Меню

Диета 90 дней раздельного питания кто похудел



На сколько можно похудеть на диете «90 дней»: правила, меню и отзывы худеющих

Автор книги «Хорошие калории, плохие калории» утверждает, что человеку не только свойственно толстеть от еды, но и кушать от прибавления в весе. Нужного эффекта при похудении, по его словам, можно добиться, устранив чувство вины и полностью приняв себя. Некоторые современные диетологи сходятся во мнении, что лучший результат достигается при помощи психологии (любовь к себе, аффирмации) и методик раздельного питания, например, таких, как диета 90 дней.

В чем суть диеты

Главная идея – 3 месяца придерживаться принципа раздельного питания. Меню состоит из циклов четырехдневных ступенек:

  • День 1 – белки.
  • День 2 – крахмал.
  • День 3 – углеводы.
  • День – витамины.

Каждый 29-ый день посвящается разгрузке, в это время можно пить только воду.

Показания и противопоказания

Не берусь утверждать, насколько эффективна и правильна эта диета. Я за научный подход, а наука пока воздерживается от подтверждения обоснований такой системы питания. И все же, если вас она привлекает, проконсультируйтесь с врачом: при ожирении специалист должен внести коррективы исходя из каждого конкретного случая, а в некоторых ситуациях такой способ питания вообще запрещен:

  • При беременности и кормлении грудью.
  • При болезнях выделительной и пищеварительной систем.
  • При других хронических заболеваниях.

После хирургического вмешательства самостоятельно назначать себе эту диету также не рекомендуется.

По словам разработчиков данной диеты, такой рацион показан тем, у кого нет серьезных проблем со здоровьем, и беспокоит лишний вес от неправильного метаболизма.

Польза и вред

Рассмотрим плюсы и минусы метода.

Преимущество диеты в низкой скорости, то есть он не создает стресса для организма. В результате мы спокойно расстаемся с лишними килограммами, организм не стремится пополнить утраченные запасы при первой же возможности и бояться «возврата товара» не приходится.

И все же, не забывайте, что «девяносто дней» подходит не всем. Она может нанести вред диабетикам и страдающим от проблем ЖКТ: в этих случаях рекомендации диетологов не совпадают с советами гастроэнтерологов и эндокринологов.

Возможные побочные эффекты

Многие из тех, кто протестировал диету на себе, делится, что в первые две-три недели перехода на 90 дневное питание трудно избавиться от постоянного чувства голода. Кроме того, наблюдаются и такие недостатки, как:

  • Слабость и вялость.
  • Частое мочеиспускание.
  • Повышенная температура.
  • Высыпания на коже.
  • Плохое настроение.

В этих случаях лучше поговорить с врачом, возможно вам стоит сменить способ избавления от лишнего веса.

Существуют разные виды системы раздельного питания, в основном они отличаются продолжительностью (например, 12 дней). Но есть еще один подвид 90 дней. Первые поклонницы этого метода настолько привыкли к измененному рациону, что потребовали продолжения и авторы диеты выпустили следом еще одну книгу «Следующие 90 дней». Рацион во втором случае не подходит для неподготовленного первым этапом организма.

Правила диеты

  • Старайтесь покупать минимально обработанные продукты: если паста, то из цельного зерна, если хлеб, то из отрубей.
  • Злаки оставляйте в воде на сутки.
  • Каждое утро, кроме разгрузочного дня, начинается со стакана теплой минеральной воды с 1 ч.л. яблочного уксуса и таким же количеством меда. После этого необходимо съесть 1-2 фрукта и стакан ягод.
  • В белковые дни употребляются мясо и рыба, молочные и морепродукты, яйца и овощи. В обед после твердой пищи 300 мл мясного бульона, и, если очень захочется, кусочек цельнозернового хлеба.
  • Крахмальные дни: бобовые, злаки и овощи, кусочек цельнозернового хлеба, в обед 300 мл овощного бульона.
  • Дни углеводов: мучное, крупы, овощи, десерты без дрожжей и яиц. Ужин: 20 гр черного шоколада, небольшая порция мороженого или пирожного.
  • В витаминный день употребляются: любые сухофрукты и свежие фрукты и овощи, свежевыжатые соки и смузи, 25 гр орехов или семечек.
  • Объем порции определяется комфортным для себя размером, который нужно разделить напополам.
  • Между приемами пищи днем и вечером в белковые дни должен быть интервал в 4 часа, в крахмальные и углеводные – 3, в витаминные – 2 часа. Ужин – не позже 8 вечера.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

Авторы трехмесячного плана не считают злом ограниченное употребление соли и специй. Чем больше килограммов вам нужно скинуть, тем меньше должны быть порции. Если ваша цель немного постройнеть и изменить пищевые привычки, допустимы порции побольше и немного жареного.

Кстати, свежие бульоны на этой диете можно заменять кубиками, а в белковые дни разрешено употреблять хлеб и сладкую, далеко не диетическую выпечку.

Ежедневно необходимо пить по 2 литра воды без газа, можно добавить чай и кофе, но без сахара. В белковый день можно в кофе добавлять молоко.

Список совершенно запрещенного начинается и заканчивается алкоголем.

Подготовка к диете

Особой подготовки не требуется. И все же, для большей психологической устойчивости лучше начать ненавязчиво перестраивать организм на новый рацион. Для этого вводите в меню больше фрешей и салатов, супов и каш, а газированные и алкогольные напитки, соленые, сладкие и мучные блюда нужно постепенно убирать.

Продолжительность диеты и выход из нее

Как понятно из названия, диета продолжается 3 месяца. По окончании курса авторы рекомендуют не прекращать пить утром до еды воду с уксусом и медом, завтракать фруктами и немного увеличив порции (если есть желание), продолжать придерживаться принципов раздельного питания.

Читайте также:  Воспитание йоркширского терьера питание

Можно ли совмещать с другими диетами

Другие диеты вам вряд ли помогут, скорее, помешают, так как организму трудно будет разобраться, что все-таки от него хотят, ведь каждая методика имеет свои принципы. Для большей эффективности эту диету лучше совмещать с правильным режимом и активной деятельностью, которая вам по душе.

Рецепты для диеты

Для примера приведу несколько рецептов – меню действительно совсем не скучное.

Паприкаш из курицы

  • Куриная грудка или 3 бедрышка без кожи.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Луковица – 2 головки.
  • 1 ч.л. красного перца и 0,5 ч.л. чили (можно заменить парой капель Табаско), оливковое масло, щепотка майорана.

Чеснок пропустить через пресс, лук нарезать мелко, курицу – кубиками.

На раскаленную сковородку налить 1 ч.л. оливкового масла, разогреть, добавить лук, обжарить до мягкости. Отправить на сковороду курицу и жарить до появления румяного цвета, добавить чеснок и специи, тщательно перемешать.

Залить блюдо горячей водой, уменьшить огонь и оставить тушиться 20 минут, накрыв крышкой.

Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Запеканка-мусака из картофеля

  • Картофель среднего размера – 6 шт.
  • Помидор – 3 шт (можно заменить на 6-7 помидоров-черри).
  • Вареная фасоль или чечевица – 1 стакан.
  • Морковь – 1 шт.
  • Бульон (любой) – 1 стакан.
  • Соль, перец, оливковое масло.
  • Петрушка, зеленый лук.

Зелень мелко нарезать, морковь натереть, картофель отварить в мундире, после охлаждения очистить, порезать на кружочки, также нарезать и помидоры.

Огнеупорную форму немного смазать маслом и уложить в нее слоями картофель, чечевицу, морковь, помидоры, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и посыпать порошком перца. Полить запеканку бульоном или молоком. Запекать до появления румяной корочки в духовке, разогретой до 200 градусов. Перед подачей посыпать зеленью.

Груши с медом

  • Груши – 3 крупные.
  • Пряная гвоздика – 3 соцветия.
  • Грецкие орехи – 25 гр.
  • Ванильный экстракт, корица.
  • Мед – 1 ст.л.

Груши нарезать ломтиками, выложить на сковородку, залить небольшим количеством воды, добавить гвоздику и ваниль, немного потушить.

Остудить, добавить мед и корицу на кончике ножа.

Аккуратно размешать, чтобы мед равномерно распределился, а ломтики не поломались и посыпать рублеными орехами.

Примерное меню по дням

  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 150 гр стейка из лосося, 100 гр зеленого салата.
  • Полдник – тост с помидорами, куриным филе и салатными листьями.
  • Ужин – стакан кефира или ряженки.
  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 250 гр овощного рагу.
  • Полдник – 200 гр фасоли.
  • Ужин – горсть сухофруктов.
  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 300 гр домашней овощной пиццы.
  • Полдник – 200 гр спагетти с базиликом и томатным соусом.
  • Ужин – чай с пирожным или печеньем.

  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 250 гр салата из фруктов.
  • Полдник – 200 гр яблок, запеченных в духовке с корицей.
  • Ужин – несколько кусочков фруктов.
  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 250 гр зеленого салата с авокадо.
  • Полдник – 200 гр омлета с беконом и сыром.
  • Ужин – 100 гр творога (не обезжиренного)
  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 200 гр тушеных с морковью и чесноком баклажанов, кусочек хлеба.
  • Полдник – 200 гр картофельной запеканки с зеленью.
  • Ужин – 1 банан.
  • Завтрак – стакан ягод или 1-2 фрукта.
  • Обед – 250 гр лазаньи из овощей.
  • Полдник – 150 гр пирога (любого)
  • Ужин – чашка горячего шоколада (можно с сахаром).

Частые ошибки на диете

Отсутствие спорта, равно как и насилие над своим телом в спортзале по 5 часов – оба случая являются распространенными ошибками.

Использование диеты (еще хуже – диет) вместе с мочегонными, желчегонными и слабительными средствами – не лучший способ доказать любовь к себе.

И еще: следуя любой методике обязательно надо соблюдать указанный распорядок, ведь вы, в отличие от автора, не знаете, какие вещества с какими и как взаимодействуют, попадая в организм.

Отзывы и результаты худеющих

Судя по отзывам, придерживаться диеты до конца удается далеко не всем. Однако большинство из тех, кто не сошел с дистанции, при большом избытке веса теряет с среднем 18-25 кг, при желании немного постройнеть – 1-3 кг ежемесячно. А по результатам меньшинства, во время диеты килограммы остаются на месте, зато уходят лишние сантиметры.

Фото до и после

Что касается фотографий девушек до и после похудения, то я доверяю только иллюстрациям к личным отзывам. Поскольку таковых не нашлось, и одни и те же фотографии используются на разных ресурсах, не могу отнести их конкретно к 90-дневной системе похудения и утверждать, что явные улучшения в изображенных женских фигурах – ее заслуга, не берусь.

Что говорят диетологи

Трудно сделать какое-то одно заключение, потому что диетологи никак не сойдутся во мнении, как действует и влияет ли вообще на организм принцип раздельного питания. Не желаете рисковать? Тогда прислушайтесь к единогласному решению специалистов: для похудения без вреда для организма живите по более простому принципу: тратьте калорий больше, чем получаете.

Напоследок даю ссылку на видео, в котором дана таблица совместимости продуктов:

А как вы относитесь к раздельному питанию? Расскажите в комментариях, делитесь с друзьями статьей и подписывайтесь на новые публикации!

Читайте также:  Продукты питания не содержащие железо список продуктов

Источник

Диета 90 дней раздельного питания: принципы и меню

Диета 90 дней была разработана в начале 2000 года. Ее создательницы – две подруги из Словении: Бредой Хробат и Мойцей Поляншек. Свои идеи они изложили в книге под названием «90 дневная диета раздельного питания». Это пособие по достижению идеальной фигуры получило широкую известность не только в Словении, но и во всем мире. В кратчайшие сроки книга была переведена на множество языков мира. Если придерживаться предложенного в книге меню, то удастся за 3 месяца похудеть на 18-25 кг.

Избавление от лишнего веса происходит за счет ускорения метаболических процессов в организме. Человек питается определенным продуктом на протяжении длительного времени, периодически меняя его. Поэтому худеть удается быстро и с комфортом.

Принцип действия диета 90 дней

Все меню, которые предложены в диете 90 дней, разбиты на 4 составляющих:

В первый день человек ест только белковые продукты.

Во второй день нужно употреблять в пищу крахмалистые продукты.

Меню третьего дня базируется на углеводистых продуктах.

Четвертый день призван насытить организм витаминами.

Каждый 29 день диеты должен быть разгрузочным. В это время разрешается только пить воду. Последний раз можно подходить к столу не позднее 8 часов вечера. Меньший объем пищи следует употребить во время завтрака, в обед порцию увеличивают в 2 раза, а ужин состоит из половины обеда. В качестве перекусов можно использовать фрукты (один фрукт на один перекус).

Диету можно практиковать не чаще 1 раза в полгода. Чтобы поддерживать результат, можно каждый год по 15 дней питаться раздельно. Хотя если грамотно составить меню, отталкиваясь от принципов диеты 90 дней, то придерживаться ее можно на протяжении всей жизни.

Правила диеты на 90 дней

Чтобы диета 90 дней позволила добиться желаемых результатов, необходимо соблюдать следующие правила:

За завтраком нужно есть только фрукты.

Обед должен состояться не ранее, чем в 12 часов дня. Если до этого времени возникает острое чувство голода, то можно устроить себе перекус. Для этой цели подойдут фрукты.

Между обедом и ужином должно пройти не менее 3 часов. Если речь идет о днях с белковым меню, то этот перерыв следует увеличить еще на час.

Во время фруктовых дней перерыв между приемами пищи может приравниваться к 2-3 часам.

Позже 8 часов вечера подходить к столу нельзя.

Обеденную порцию во время ужина следует сокращать в 2 раза.

Для диеты подходят только качественные продукты питания. В них не должно быть сахаров, жиров, химических добавок и пр.

Чтобы заправить салат, можно использовать растительные масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное. Добавляют его в небольших количествах.

Продукты можно варить и тушить, готовить на пару и запекать.

Соль в меню ограничивают. Для улучшения вкуса блюд можно использовать специи и зелень.

В день необходимо выпивать не менее 2 л воды. Также можно пить чай, кофе и компоты.

Калорийность пищи должна контролироваться. Особенно это актуально для углеводных дней.

Не менее 2-3 раз в неделю нужно заниматься спортом. Это позволит натренировать мышцы, они начнут тратить энергию, даже находясь в состоянии покоя.

Меню 90-дневной раздельной диеты на неделю

1 день (белковый)

Яйца куриные в омлете, салатные листья, чай

Бульон, курица в духовке, хлеб цельнозерновой

Печеная рыба с брокколи

Капуста тушеная, картофельное пюре и чай

Салат овощной из зеленых овощей, горох отварной

Макароны с томатным соусом, салат капустный

Пирожное, черный шоколад и чай

Омлет со шпинатом, чай

Морепродукты и овощной салат

Овсянка отварная с фруктами, чай

Овощной бульон, хлеб цельнозерновой, картофельная запеканка и зелень

Овощной салат и отварная гречка

Мороженое с шоколадом и ягодами

Разрешенные и запрещенные продукты

Продукты, которые можно употреблять во время белковых дней:

Любую рыбу и морепродукты.

Сыр, молоко, творог.

Бульон на основе мяса (0,3 л в день). Бульон едят только во время основного приема пищи (на обед).

Овощи с минимальным содержанием крахмала.

В обед нужно обязательно готовить бульон. Все остальные продукты не смешивают, выбирая один тип белкового блюда. Правило раздельного питания нужно строго соблюдать.

В крахмальные дни на столе могу присутствовать следующие продукты:

Овощной бульон на обед (не более 0,3 л).

Во время углеводных дней едят следующие продукты:

Мучные изделия: сухари, хлеб, пасту, крекеры.

Выпечка, но без яиц и дрожжей.

Злаковые: пшено, ячменную крупу и гречку.

Темный шоколад в объеме 20 г за ужином. Его можно заменить 3 печеньями или пирожным.

Все сухофрукты и фрукты.

Овощные и фруктовые соки.

Орехи и семечки, но не более 25 г в день.

Обязательно нужно пить воду. Ее суточный объем составляет 2 л, независимо от дня диеты. Кроме того, можно пить несладкий чай и кофе, не разбавляя их молоком и сливками. Хотя молочные продукты можно добавлять в чай и кофе во время белковых дней.

В витаминные дни пью настои на основе сухофруктов. Разрешаются соки овощные и фруктовые, но их расценивают как полноценный прием пищи или перекус.

Спиртные напитки на время диеты под запретом. Они замедляют обмен веществ и тормозят процесс избавления от лишнего веса.

Правильное сочетание продуктов

Во время диеты нужно правильно сочетать продукты, ориентируясь на следующие рекомендации:

Крупы и бобовые едят с овощами и зеленью. Можно добавлять в блюда сметану.

Читайте также:  Правильное питание при употреблении жиросжигателей

Сыр хорошо сочетать с растительными маслами.

Овощи едят вместе с рыбными и мясными блюдами.

К салату можно добавить ломтик цельнозернового хлеба.

Семечки сочетают с орехами и сухофруктами.

Яйца едят с овощами.

Также существуют запрещенные сочетания продуктов:

Рыбу не едят вместе с мясом. Также эти продукты не сочетаются со сметаной, сырами и яйцами.

Сахар и молоко нельзя совмещать с овощами.

Если человек пьет молоко, то от других продуктов в этот прием пищи следует отказаться. В противном случае в кишечнике будут запущены процессы брожения.

Особенности режима питания

Обязательно нужно выдерживать временной интервал между приемами пищи. В белковые дни он приравнивается к 4 часам. В крахмальные и углеводные дни его сокращают на час. Во время витаминных дней можно кушать каждые 2 часа. Однако после 8 часов вечера к столу подходить не следует.

Рецепты на каждый день

Печеная рыба (белковый день)

Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:

Кило рыбы на выбор: окунь морской, пангасиус, минтай.

Лук нарезают полукольцами, рыбу разделывают, режут порционно. Смешивают рыбу с луком и специями, заливают сметаной. В таком виде оставляют заготовку на полчаса (выдерживают в холодильнике). На противень, смазанный растительным маслом, выкладывают рыбу, дополнительно сверху ее смазывают сметаной. Следующим слоем выкладывают помидоры, нарезанные кружочками. Перед тем как поставить блюдо в духовку, посыпают его сыром. Готовят рыбу при 200 градусах на протяжении получаса.

Каша (углеводный день)

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Кукурузная или пшенная крупа – 0,3 кг. Можно эти два компонента смешать в равных количествах.

Изюм или курага – 0,1 кг

Крупу промывают, варят в воде до состояния полуготовности. Добавляют молоко и сухофрукты, варят еще 30 минут. Затем накрывают кастрюлю крышкой и дают настояться.

Суп (крахмальный день)

Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:

Банка консервированной фасоли.

Три клубня картофеля.

Литр овощного бульона.

Воду доводят до кипения, добавляют в кастрюлю рис и картофель. Отдельно пассируют морковь и лук, после чего вводят зажарку в бульон. Перед окончанием варки в суп добавляют фасоль и приправу. При подаче можно положить в каждую тарелку ложку сметаны.

Салат (фруктовый день)

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

Три столовых ложки натурального йогурта.

По 1 банану, яблоку и апельсину.

Фрукты нарезают, пропускают через блендер, заправляют йогуртом. Салат готов.

Плюсы и минусы диеты 90 дней

Плюсы диеты 90 дней:

Во время диеты обменные процессы приходят в норму.

Общее самочувствие улучшается.

Из организма выводятся вредные вещества.

Результат стабилен во времени.

Минусы диеты 90 дней:

Вкус блюд при раздельном питании может показаться специфическим.

В начале диеты может беспокоить чувство голода.

Режима питания следует придерживаться строго.

Противопоказания

Противопоказания к диете 90 дней:

Патологии печени, почек, эндокринной системы.

Нарушения в работе нервной системы, проблемы с психикой.

Патологии органов ЖКТ, нестабильный стул.

Нельзя придерживаться диеты детям и подросткам, а также людям, профессионально занимающимся спортом.

Наличие индивидуальной непереносимости продуктов, на которых базируется рацион.

Грудное вскармливание, беременность.

Восстановительный период после операции или полученной травмы.

Обострение любых хронических болезней.

Отзывы и результаты похудевших

Елена, 28 лет: «Я еще до рождения ребенка страдала от избыточного веса, а после родов ситуация усугубилась. Пыталась похудеть с помощью белковой диеты, но не могла выдержать ни одну методику до конца, все время срывалась. Еще пробовала пить таблетки для похудения, но они вызывали сильное расстройство кишечника, а эффект был нулевым. Решила попробовать диету 90 дней, ведь она разрешает есть практически все продукты, но только раздельно. Даже можно пирожным себя побаловать. За 3 месяца похудела на 21 кг. Уже прошло больше 30 дней, результат держится. Через полгода снова повторю эту замечательную диету. В планах похудеть еще на 10 кило».

Юлия, 24 года: «Моя подруга с самого детства питается неправильно и страдает от лишнего веса. Я на ее фоне всегда была настоящей моделью. Однажды Настя (это подруга) нашла информацию о диете 90 дней. Всего лишь за 3 месяца она стала стройной. Причем похудеть ей удалось на 17 кг! Она стремится форму сохранить, а я очень горжусь ей. Думаю, что у нее все получится».

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Гречневая крупа является полезным продуктом питания, в составе которого имеется богатый набор витаминов, микро- и макроэлементов. В то же время гречка способна быстро утолять чувство голода и препятствовать его скорейшему возникновению.

Жесткие диеты практически никому не подходят, поскольку кардинальная и резкая смена рациона приводит к серьезному стрессу и негативно сказывается на настроении и самочувствии. Женщинам всегда хочется быстро сбросить лишние килограммы перед торжественным мероприятием или перед пляжным сезоном.

Японская диета уже на протяжении длительного времени остается одной из популярнейших схем похудения среди россиян. Это не удивительно, ведь сбросить вес благодаря японской диете удается быстро и без особых финансовых затрат. За счет того, что меню составлено правильно, лишние килограммы уходя надолго и не возвращаются после того, как диета завершается.

Источник