Меню

Диета магги или белковая что лучше



Первая неделя на диете «Магги»

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Диета «Магги» основывается на принципе исключения из рациона жиров и углеводов. Главный упор сделан на потребление белков, содержащихся либо в яйцах, либо в твороге. В неограниченном количестве в ней присутствуют определённые овощи, фрукты как в свежем виде, так и замороженные, нежирные сорта рыбы и мяса, никаких соусов, заправок для салатов, сахара, консерваций, алкоголя.

В период диеты нужно много пить воды, должны быть три основные приёмы пищи и лёгкие перекусы между ними, последний — за 3 часа до сна, нельзя заменять одни продукты другими, формулировка «овощи» подразумевает любые из разрешённых, а «цитрусовые» — грейпрут, апельсин либо помело. Блюда готовятся диетическим способом: путём отваривания, паровым или запеканием. «Магги» рассчитана на месяц — оптимальный срок для достижения хороших результатов для похудения, но в ней очень важна первая неделя, т.к. невзирая на большой перечень продуктов, сытой её не назовёшь.

Подробное меню на первой недели диеты «Магги»

Чтобы представить подробное меню первой недели диеты «Магги», необходимо остановиться на продуктах, которые будут в нём фигурировать. Основные из них — яйца и творог. Из овощей предпочтительнее кабачки, цуккини, брокколи, цветная капуста, спаржевая фасоль, огурцы, помидоры. Картошка под строгим запретом. Мясо используется нежирное, свинина и баранина отсутствуют. Из хлебобулочных изделий допускается подсушенный ржаной хлеб, хлебцы. Есть место в рационе нежирной рыбе, небольшому количеству твёрдого сыра, кофе и чаю без сахара, зелени из грядки, приправам, а также обширный список фруктов, кроме бананов, фиников, винограда, манго. Каждое утро начинается с завтрака из двух яиц или 200г творога (в зависимости от избранного основного продукта) и одного плода цитрусовых. А вот и само меню на другие приёмы пищи:

Источник

Диета Магги – особенности меню для похудения

Добрый день, читатели нашего блога! Сегодня мы обсудим важную для любой женщины тему – похудение. Как быстро сбросить вес и можно ли сделать это без тяжелых последствий для организма? Для многих представительниц прекрасного пола решением стала диета Магги. Рассмотрим основные принципы специального рациона и требования к составлению меню.

В чем суть ограниченного питания

В первую очередь, давайте разберемся, почему диета получила такое название. Считается, что изобретателем рациона для похудения была премьер министр Великобритании Маргарет Тэтчер в 1979 году. Она предложила ограничивать дневной рацион яйцами и грейпфрутом. Поэтому сокращенное имя этой знаменитой женщины (Магги) и стало синонимом быстрого похудения.

Если говорить в общем, то у ограниченного рациона всего 3 главных принципа:

  1. Это один из вариантов белковой диеты – максимальное ограничение углеводов и жиров.
  2. Меню составляется из 2-х видов продуктов – творог, яйца (можно дополнить цитрусовыми).
  3. Необходимо строго соблюдать график похудения (первые 14 дней важно следовать назначенному рациону, последующие 1-2 недели можно постепенно добавлять крупы и другие медленные углеводы).

Самое приятное в диете Магги – отсутствие голода. Не нужно «пытать» себя постоянным недоеданием. Вес уходит без мучений.

Противопоказания белковому похудению

Отношение к диете Магги со стороны профильных медицинских специалистов (гастроэнтерологов) довольно противоречивое. С одной стороны, борьба с ожирением очень важна, так как лишний вес может спровоцировать опасные осложнения (инсульт, инфаркт). С другой – недополучение организмом многих необходимых ему элементов вызывает побочные действия, например, нарушения в функционировании пищеварительной системы.

Перед ограничением рациона необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • патологии сердца и сосудов;
  • нарушения в работе почек, печени;
  • беременность, период лактации;
  • гипотония, гипертония, гипертензия.
Читайте также:  Какие продукты есть по утрам во время диеты

Важно убедиться, что у вас нет аллергии на цитрусовые и кисломолочные продукты. Индивидуальная непереносимость белка встречается крайне редко.

Как работает диета

Основная задача изменения рациона заключается в перестройке работы ЖКТ. Организм должен научиться быстро перерабатывать поступающие калории в энергию (не оставляя ничего про запас). Многие женщины в своих отзывах отмечают, что похудение продолжается даже после выхода из диетического режима.

Как меняется работа основных систем тела при соблюдении рекомендаций Магги:

  • значительно ускоряется обмен веществ;
  • происходит интенсивное «сжигание» жиров, углеводов;
  • исчезает раздражающая прослойка на боках и бедрах.

Многие люди не верят в быстрый результат похудения. Врачи подтверждают тот факт, что на переваривание белка организм тратит очень много энергии. Получается, что телу просто неоткуда брать калории на создание жира.

Также следует отметить, что многие представительницы прекрасной половины человечества отмечают явное улучшение состояния волос, зубов, ногтей (насыщение кальцием), наращивание мышечной массы (белок – лучший «строительный» материал для мускулатуры) и нормализацию состояния нервной системы (отсутствие голода).

Основные правила

Нередко на тематических форумах встречаются отрицательные отзывы женщин, которые не смогли сбросить нужное количество килограммов. На самом деле, диета Магги – универсальная и помогает похудеть всем без исключения. Единственное условие – нужно соблюдать общие правила ограниченного пищевого режима.

Что рекомендуют врачи:

  • нужно больше пить (1,5-2 литра воды в сутки);
  • физические нагрузки для поддержания тонуса (можно совершать приятные пешие прогулки на свежем воздухе или заняться йогой);
  • фармакотерапия на время диеты Магги запрещена;
  • питание частое, но маленькими порциями (5-6 раз в день);
  • ужин не позднее 18-00;
  • в первые 2 недели запрещены перекусы.

Важна культура еды. Многие люди просто не замечают, что они практически не жуют пищу. Крупные частицы тяжелее переварить, поэтому значительно увеличивается риск нарушений пищеварения (например, запоров).

Гастроэнтерологи отмечают, что если вы заметили ухудшение здоровья (общее недомогание, болевой синдром, немотивированная усталость), то диету Магги необходимо остановить.

Возможно, таким образом, тело сигнализирует о проблемах со здоровьем или индивидуальной непереносимости элементов меню.

Этапы и результаты похудения

Чаще всего женщины выбирают 4-х недельное ограничение. В этом случае диету Магги можно разбить на несколько этапов. Самые сложные первые 7 дней. Организм перестраивается под другие продукты. Допустимо небольшое головокружение, тошнота, которая должна проходить после 150-200 мл прохладной чистой воды.

Если перетерпеть этот сложный период, то дальше становится намного легче. На 2-й неделе пищеварительная система привыкает к белковой нагрузке и начинает работать на все 100%. Единственным минусом считается возможное нарушение стула (творог, яйца вызывают запор).

Выходить из ограниченного рациона нужно постепенно. Последние недели диеты Магги следует потратить на медленный переход к обычному меню. Важно удержаться от потребления углеводов, жиров. Можно добавить в меню постное мясо, рыбу, овощи и фрукты.

На какой результат можно надеяться? При условии отсутствия медицинских причин ожирения (эндокринные болезни, патологии ЖКТ) за месяц не сложно скинуть до 10-12 кг. Самая большая потеря веса происходит на 2-3 неделе (по 4-5 кг).

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню первых 14-ти дней необходимо ограничить яйцами и творогом (разрешены цитрусовые). С третьей недели можно добавлять в рацион другие продукты. Главное – выбирать полезную пищу без ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса.

Рекомендации диетологов по составлению рациона на 3-4 неделю похудения:

Запрещено Разрешено
Жирное мясо (баранина, свинина), картофель, бобовые (фасоль, горох), любая кондитерка, сладкие напитки, хлеб из белой муки, соусы (майонез, кетчуп), молоко, некоторые виды фруктов и ягод (виноград, груши, манго, бананы). Кисломолочные продукты (кефир, йогурт низкой жирности), любые цитрусовые, постное мясо птицы, морепродукты, почти все овощи, отруби, зерновые хлебцы, травяные чаи, отвар шиповника, имбирь, лимонный сок (как приправа).

Конечно, придется отказаться от фаст-фуда, жареного, печеного. Готовка должна сводиться в термической обработке продуктов паром, варке. Оптимальным считается потребление салатов, заправленных оливковым маслом без холестерина.

Примерное меню по диете Магги

Составлять рацион лучше с учетом кулинарных предпочтений. Не стоит мучить себя и пытаться выдавить из ограничений максимум – это чревато нервными срывами и приступами обжорства. Первая неделя должна пройти «под знаком» вареных яиц и творога. Разрешено любое количество цитрусовых. Далее нагрузка немного уменьшается.

Читайте также:  Можно ли при диете рыбу хек

Пример дневного меню 3-й недели похудения:

  • завтрак – два сваренных вкрутую яйца, чай;
  • утренний перекус – овощной салат;
  • обед – постное мясо (лучше телятина, кролик или куриная грудка), свежие огурцы;
  • полдник – небольшое количество гречневой каши, паровые котлеты, отвар шиповника;
  • ужин – морепродукты (тунец, сардина), фрукты.

Если чувство голода мешает уснуть, то вечером разрешен нежирный кефир.

За один месяц ваша фигура придет в норму. Помните, лишний вес – первый шаг к инфаркту, инсульту. Худеть нужно, и не так уж и сложно!

Источник

Диета Магги: примеры рациона, результаты и противопоказания

Что такое диета Магги

Можно предположить, что это диета на основе бульонных кубиков. На самом деле, этого рациона кратковременно придерживалась премьер-министр Великобритании Маргарет Тэтчер [1]. План питания обнаружили на пожелтевшем листе в личном дневнике баронессы за 1979 год. Это один из сотен документов, которые стали доступны общественности после их публикации Фондом Маргарет Тэтчер. Экстренная диета помогала политику сбросить до 9 кг за пару недель. На листе была отметка, что не стоит ограничивать рацион по строгим правилам дольше этого срока.

Современные варианты низкоуглеводной диеты — яичный и творожный — предписывают питаться по ее канонам до одного месяца. Обилие белков в рационе позволяет надолго сохранять чувство сытости. Вариант с творогом появился как альтернатива для тех, кто не может есть яйца, ведь это распространенный аллерген. К тому же существует мнение, что они содержат много холестерина, который при переизбытке может привести к развитию атеросклероза. Диетологи рекомендуют съедать не более трех яиц в сутки [2].

Согласно диете Магги, в дополнение к белкам следует добавлять в рацион больше цитрусовых для поддержания уровня витаминов.

Меню диеты составлено с целью запуска процессов жиросжигания, поэтому ингредиенты завтрака, обеда и ужина нельзя менять местами.

Основные принципы диеты Магги

Несмотря на историю происхождения диеты, наибольшей популярностью она пользуется в России. Иностранные источники также упоминают рацион как один из любимых способов россиянок прийти в форму в короткие сроки [3]. Диета Магги похожа на белковую: она состоит из продуктов, для переваривания которых организм тратит максимум энергии, при этом лишний жир сжигается за счет переключения обмена веществ.

Строгий рацион требует придерживаться нескольких обязательных правил:

  • Исключить углеводы, в основе питания — яйца и творог.
  • Мясо (редко и немного) должно быть нежирным, баранина исключена.
  • Из овощей допустимы морковь, цукини, огурцы, брокколи, стручковая фасоль и зеленый салат, в том числе замороженные магазинные смеси, но без картофеля.
  • Придется исключить полностью мучные изделия, макароны, крупы и злаки.
  • Фрукты и ягоды: мандарины, грейпфруты, апельсины, киви, хурма, яблоки, груши, арбуз, вишня.
  • Рыба и морепродукты: постный минтай, камбала, пикша, креветки.
  • Молочные продукты: нежирный творог (максимум 9%), сыр до 20% жирности, натуральный йогурт и кефир.
  • Пить около 2 л воды в день, можно — чай и кофе без сахара и молока.
  • Из сладкого разрешены: манго, бананы, виноград, инжир и финики, натуральные заменители сахара — стевия, мед, сироп агавы.
  • Перекусы допустимы не ранее чем через два часа после основного приема пищи.
  • Готовить лучше на пару, а также варить, запекать или есть продукты сырыми. Главное — не жарить и не использовать масло.
  • Строго следите за меню: нельзя менять местами дни и время приемов пищи.
  • Если какой-то продукт вы не можете есть (например, из-за аллергии), не заменяйте его другим, просто откажитесь.
  • Если нарушено хотя бы одно правило, следует вернуться к первому дню диеты и начать все сначала.
  • Желательно заниматься физической активностью.

Кстати, отказ от алкоголя в диете не прописан — в оригинале упоминается виски, но его можно пить только в те дни, когда в рационе присутствует мясо.

Примерное меню на день

Все приемы пищи в диете Магги должны быть расписаны заранее. С одной стороны, это значительно упрощает быт: удобно планировать, нет необходимости каждый день решать, что приготовить и съесть. С другой, исключает элемент внезапности, поэтому рацион может быстро наскучить, особенно тем, кому часто хочется «чего-нибудь вкусного». При этом все продукты в меню натуральные и полезные. Рекомендации разбиты на три приема пищи в течение дня.

Читайте также:  Что дает диета гречка с кефиром

Пример яичной диеты Магги на один день

  • Завтрак: два вареных яйца, половина грейпфрута, кофе или чай.
  • Обед: тушеная говядина без масла, салат из сырой моркови либо фрукты (в любом количестве).
  • Ужин: овощи на пару либо отварная куриная грудка, если в обед вы не ели мясо.

Меню для творожной диеты Магги на один день

  • Завтрак: обезжиренный творог, грейпфрут.
  • Обед: яблоки, апельсины и груши (в любом количестве).
  • Ужин: Постная рыба на пару, тушеная фасоль.

Блюда, предлагаемые в диете Магги, очень просты и не требуют особых кулинарных навыков. Среди них: салат из свежих овощей, тушеная индейка, небольшое количество цельнозернового хлеба, рыбные котлеты на пару и белковый омлет.

В конце четвертой недели необходимо начать выходить из диеты. Для этого вы можете добавлять сложные углеводы: крупы или картофель, а также сокращать количество яиц или творога. Важно делать это максимально неторопливо, чтобы возвращение к привычному рациону не стало стрессом для организма. При этом для поддержания эффекта стоит делать упор на натуральные продукты, не забывать об овощах, по-прежнему отказываться от сахара и стараться готовить с минимальной обработкой.

Вред диеты Магги

Описанный рацион противопоказан детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам. Большое количество белка перегружает печень и почки, функция которых — удаление отходов белкового обмена. Отсутствие углеводов может привести к дефициту питательных веществ или недостатку клетчатки, что вызывает такие проблемы, как неприятный запах изо рта, головная боль и запор [4]. В любом случае следует проконсультироваться с врачом перед тем, как урезать рацион, особенно если у вас есть хронические заболевания.

Экстремальное сокращение углеводов небезопасно даже для здорового организма, поэтому не стоит практиковать диету чаще одного раза в год. К тому же обязателен плавный выход из диеты. В противном случае неизбежен откат, при котором организм начнет интенсивно запасать углеводы, которых так не хватало в предыдущие недели.

Комментарий эксперта

Станислав Хан, врач эндокринолог-диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

К любым диетам, которые приводят к снижению веса за относительно короткий промежуток времени, всегда стоит относиться скептически по нескольким причинам.

Лучший способ похудеть — это создать дефицит калорий, при этом питание должно быть рациональным и сбалансированным по соотношению белков, жиров, углеводов, микроэлементов, клетчатки и витаминов.

Углеводы служат основным источником энергии для организма, они должны составлять 40–60% суточной калорийности. В последнее время на фоне антиуглеводной пропаганды в социальных сетях все большую популярность приобретают диеты с их ограничением в рационе (вплоть до полного отказа, например кето-диета). У диеты Магги похожие принципы. Безусловно, питаясь таким образом, вы снизите вес, но будет ли результат долговременным? Скорее, нет. Также вызывают вопросы отдаленные последствия, которые могут быть негативными.

Еще бессмысленней выглядят правила «не менять местами» приемы пищи, так как они влияют на «жиросжигающие процессы». Это не имеет научного обоснования. Любой дефицит калорий приведет к снижению веса независимо от того, сколько раз в день вы питаетесь. По поводу 1,5–2 л воды в день — это устаревший стереотип. Пейте столько, сколько хочется.

Положительные моменты в диете Магги все-таки есть. Пожалуй, соглашусь, что стоит отказаться от жареных блюд, предпочитая тушение или приготовление на пару. Радует, что нет инсинуаций с перекусами, ведь в последнее время появился миф о том, что можно есть только три раза, якобы это уменьшает выработку инсулина — неправда.

Мой совет: относитесь критически к радикальным призывам полностью исключать что-либо из своего рациона, будь то глютен, молочные продукты и тем более углеводы. Такую диету я бы не рекомендовал своим пациентам.

Источник