Меню

Диета мороженое какое лучше есть мороженое



Можно или нет есть мороженое при похудении?

Мороженое — одно из любимых лакомств людей всех возрастов. Даже те, кто не любит холодное лакомство, наверняка балуют себя стаканчиком пломбира в знойный летний день. У большинства сладкоежек возникает закономерный вопрос, можно ли есть мороженое при похудении? Как ни странно, этот десерт можно употреблять даже на диете, нужно только с умом подойти к выбору.

Какое бывает мороженое?

В настоящее время выбор мороженого в магазинах не ограничивается тремя-четырьмя видами, как в недавние времена. Сейчас можно найти лакомство на любой вкус. Это может быть довольно жирный вкусный пломбир или сливочное мороженое с различными вкусами (крем-брюле или ванильное), а также фруктовый лед, сорбет, молочный или кисломолочный десерт, приготовленный из обезжиренного йогурта.

Можно ли есть мороженое на диете или при соблюдении правильного питания зависит от вида выбранного десерта, а именно его жирности и калорийности, а также от количества. Любой строгий рацион можно иногда разбавить фруктовым льдом без добавок или нежирным молочным стаканчиком.

Как ни странно, в таком холодном десерте, приготовленном из качественных натуральных продуктов, содержатся полезные вещества, а не только пустые калории:

  • кальций из натурального молока и витамин D, который как раз способствует усвоению первого;
  • молочный сахар и соответствующие ферменты, которые отвечают за пищеварение и обмен веществ;
  • триптофан – природный транквилизатор, положительно влияет на тонус, нервную систему и настроение$
  • витамины, микроэлементы (магний, калий, фосфор).

Чтобы извлечь максимум пользы из мороженого нужно выбирать только десерт от проверенного производителя, в составе которого только натуральные вещества.

Какое мороженое можно есть при похудении?

Выбрав для себя диету с холодным десертом, естественно возникает вопрос «Какое мороженое можно есть при похудении?». В этом случае предпочтение лучше отдать следующим сортам лакомства:

  • молочное мороженое (жирностью до 4%);
  • фруктово-ягодное;
  • йогуртовое (жирностью до 2%).

В молочном мороженом не должно содержаться растительных жиров или лишнего сахара для улучшения вкуса. Иначе такой десерт может навредить не только фигуре, но и здоровью.

Фруктовый лед, который так любят многие сладкоежки, может быть почти безвреден для фигуры. Главное, чтобы при его приготовлении натуральные фрукты не были заменены ароматизаторами.

В последнее время десерт из замороженного натурального йогурта стал очень популярен. Такое мороженое не только освежит в знойный день, но и принесет пользу пищеварительной системе. Дело в том, что бактерии, содержащиеся в кисломолочных продуктах, отлично сохраняются при замораживании. Попадая затем в желудок и кишечник, помогают наладить пищеварение.

Состав и калорийность

В большинстве случаев, чтобы ответить можно ли мороженое при похудении, нужно учитывать пищевую ценность конкретного сорта. Если дневной рацион вписывается в рамки по количеству калорий, то можно себе позволить немного десерта. Калорийность холодного лакомства может существенно отличаться, в зависимости от его жирности и состава.

Калорийность и содержание жира в перечете на 100 г десерта:

  • пломбир – 227 ккал/12-15%;
  • сливочное – 180 ккал/8-10%;
  • молочное – от 120 ккал/2,8-4%;
  • фруктовый лед – от 100 ккал, не содержит жиров;
  • йогуртовое – от 100 ккал/от 5% (в зависимости от жирности исходного кисломолочного продукта).

Как правило, одна порция мороженого весом 100 г не помешает процессу похудения. К тому же употребление сладкого будет способствовать выработке серотонина и улучшению настроения.

Состав классического пломбира, приготовленного по ГОСТу, выглядит следующим образом:

  • молоко или сливки (сливочное масло, сгущенное молоко);
  • сахар;
  • крахмал, мука или желатин.

Как видно, состав мороженого претерпел существенные изменения. Сегодня разрешено добавлять в него воду, иногда даже яйца и, конечно, множество добавок.

Вредные и полезные добавки в составе мороженого

Полезное мороженое для похудения не должно содержать никаких добавок, которые повысят его пищевую ценность. А также желательно избегать заменителей сахара, растительных жиров в составе десерта.

Чтобы разнообразить свой рацион и увеличить количество витаминов, поступающих в организм, можно в домашнее мороженое добавить кусочки свежих фруктов. Такие добавки, как мед, сгущенка, сиропы, орешки не вредны для здоровья, но точно не помогут похудеть. С такими добавками калорийность продукта может повыситься в два раза.

Читайте также:  Гречневая диета кому за 50 лет

Если говорить о натуральных продуктах, то в их составе не должно быть никаких регуляторов, красителей, стабилизаторов и подобных химических веществ. Если срок годности молочного мороженого больше 6 месяцев, такой десерт не стоит покупать. Лакомство из натуральных фруктов будет храниться еще меньше – всего три месяца. Данные сроки годности применимы при соблюдении условий хранения, а именно температуре — 18°С.

Диеты на мороженом

При желании мороженое можно включить в любую диету. Можно один из приемов пищи заменить сладким десертом, а можно просто добавить его в рацион. При этом нужно следить, чтобы количество употребленных за день калорий не превышало выбранного предела.

Для самых преданных сладкоежек придуманы специальные диеты на основе холодного лакомства.

Монодиета на мороженом

Употреблять одно мороженое можно в течение трех дней. Суть диеты в том, чтобы за сутки употребить 750-1000 г нежирного низкокалорийного мороженого. Калорийность дневного рациона не должна превышать 1000 ккал, а разделить весь объем нужно на 4-5 приемов пищи.

Сладкая экспресс-диета «микс»

Данная диета также рассчитана на три дня. Суточный рацион состоит из молочного или фруктового мороженого и нежирного йогурта. Кушать их следует попеременно, чтобы дневная калорийность при этом не превысила 1000 ккал.

Обе описанные диета нельзя применять людям с заболеваниями ЖКТ и диабетом. За счет объемов и ограниченного количества компонентов, через три дня объем желудка уменьшается, а лишняя жидкость уходит из организма. Эти диеты можно использовать, если нужно сбросить пару килограмм за несколько дней.

Готовим сливочное мороженое для диабетиков

Особое внимание на состав мороженого следует обращать людям с сахарным диабетом. Иногда можно найти в магазинах специальные сорта на фруктозе или другом подсластителе. Но в таком лакомстве остается мало полезных веществ. Чтобы не отказывать себе в любимом десерте проще самостоятельно приготовить холодный десерт.

Для домашнего мороженого берем следующие ингредиенты:

  • йогурт без сахара с маленьким содержанием жира (или обезжиренный);
  • яичные желтки 4 шт.;
  • фруктоза – 100 г;
  • сливочное масло малой жирности – 20 г;
  • ягода, фрукты, корицу, какао-порошок (по желанию).

Желтки взбить до состояния устойчивых пиков, добавить йогурт и тщательно перемешать массу. Затем смесь поставить на огонь, вводят оставшиеся ингредиенты и размешивают до растворения фруктозы и всех крупинок. После остывания массы на холоде ее разливают по формам и ставят в морозильную камеру.

Употреблять новый десерт следует небольшими порциями, отслеживая уровень сахара в крови.

В какое время лучше употреблять холодный десерт?

Мороженое при диете лучше употреблять в первой половине дня. Так полученные калории наверняка послужат источником энергии на оставшуюся часть дня и не превратятся в жировые отложения. Хорошо употреблять холодный десерт в качестве перекуса или второго завтрака. Можно устроить сладкий полдник, но на ужин лучше отказаться от быстрых углеводов.

Чем заменить мороженое при похудении?

В прохладную погоду или зимой о сладком холодном десерте редко кто вспоминает. А вот в летний зной или жару это самое популярное средство освежиться, избежать перегрева среди детей и взрослых. Но ежедневное употребление пломбира неизбежно добавит несколько лишних сантиметров в талии. Тогда приходится идти на хитрость и искать замену любимому холодному лакомству. С этой ролью отлично справится сорбет – замороженный фруктовый десерт.

Сливовый сорбет

Для приготовления такого десерта нужно взять несколько слив, замочить их в кипятке, чтобы затем снять кожуру. Полученную мякоть вместе с сахаром или пудрой измельчить в блендере, добавив немного сока. Останется только разложить полученную массу по формам и поместить в морозильную камеру.

Арбузный сорбет

Чтобы приготовить такой же десерт из арбуза, нужно взять килограмм мякоти без косточек, 20 г сахара и взбить блендером пюре.

Малиновый сорбет

Для малинового сорбета нужно прокипятить два стакана воды с сахаром, затем в полученном сиропе протомить два стакана малины. После тепловой обработки полученную массу взбить блендером и заморозить.

Читайте также:  Можно ли есть горох при диете 6 лепестков

Чтобы похудеть совсем не обязательно отказываться от всех сладостей и десертов. Мороженое отлично подойдет на роль диетического десерта. К выбору стоит подходить с умом, строго подсчитывая количество калорий.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Позволяют ли диетологи есть мороженое при похудении

Любой вид диеты исключает употребление сладких продуктов. Но такие ограничения заставляют человека испытывать острые приступы голода, постоянное желание съесть чего-то особенно вредного для фигуры. Результатом в большинстве случаев становится гастрономический срыв, когда худеющий начинает поглощать в больших количествах конфеты, торты, шоколад, запивая все это «великолепие» сладкой газированной водой.

Диетологи же утверждают, что избежать этого можно с помощью мороженого – лакомство в умеренных количествах доступно тем, кто находится в периоде коррекции веса.

Можно ли есть мороженое при похудении

Мороженое считается калорийным и жирным продуктом, поэтому многие отказывают себе в удовольствии съесть холодное лакомство, переживая за стройность фигуры. Официальная же медицина уверяет, что этот десерт не только можно есть на диете, но и нужно – он полезен для организма.

Во-первых, мороженое является отличным источником кальция. А этот микроэлемент принимает непосредственное участие в процессе сжигания жиров. Проводились даже специальные эксперименты, которые доказали, что люди худели на 30% больше в том случае, если регулярно употребляли дополнительные порции кальция. Для полноценного обмена веществ в сутки должно поступать 1200 мг этого микроэлемента, что равняется 3 — 4 порциям молочных продуктов с минимальным содержанием жира.

Состав и калорийность мороженого

Во-вторых, мороженое уничтожает тягу к сладкому. Если в день съедать 1 порцию этого лакомства, то организм будет вполне удовлетворен и перестанет подавать сигналы в головной мозг о голоде, стремлении к сладкому.

В-третьих, в мороженом содержится 20 аминокислот, столько же витаминов и 25 минеральных солей. А еще холодный десерт способен:

  • укреплять ткани костей;
  • облегчать симптомы ПМС;
  • повышать иммунитет;
  • улучшать деятельность головного мозга;
  • снижать артериальное давление.

Было выяснено, что регулярное употребление мороженого в умеренных количествах снижает риск развития рака кишечника, дисбактериоза и мочекаменной болезни.

А здесь подробнее о меде для похудения.

Какое лучше выбрать

Мороженое делится на три вида:

  • молочное – в составе присутствует около 8% жиров;
  • сливочное – содержит 10% жиров;
  • пломбир – уровень жирности составляет максимум 20%.

Отдельно стоит рассмотреть йогуртовое мороженое – это новый продукт, который представляет собой замороженный йогурт с живыми бактериями. Он будет максимально полезным для худеющих, так как имеет низкий уровень жирности и способствует заселению кишечника полезными молочными бактериями.

При выборе мороженого тем, кто находится на диете, нужно учитывать один важный момент – современные производители лакомства не считают нужным готовить продукцию из натуральных ингредиентов. Если не удастся найти в продаже действительно качественное мороженое, то лучше отказаться от него, поскольку пальмовое масло, растительные жиры, сахар нанесут непоправимый вред фигуре.

Для похудения нужно выбирать мороженое, изготовленное из натурального молока и с калорийностью не более 125 Ккал на 100 г продукта.

О том, как правильно выбрать мороженое, смотрите в этом видео:

Можно ли есть мороженое вечером

Залог похудения на диете с мороженым – правильный расчет калорий на один день. Для плавного, постепенного снижения веса нужно обеспечить поступление в организм не более 1500 Ккал в день. Это меньше, чем при обычном рационе с гастрономическими вольностями, поэтому похудение неизбежно.

Чтобы диета была в радость, психоэмоциональный фон худеющего пребывал в норме и состоянии стабильности, мороженое нужно употреблять именно вечером. Это будет своеобразная награда за терпение и усилия, приложенные к преодолению чувства голода. Похудение будет медленным, но безопасным и с крепким результатом.

Диета со сладким продуктом

Похудение на диете с мороженым будет легким. Вариантов разрешенных к употреблению блюд много, можно их чередовать.

Завтрак

Его калорийность не должна превышать 300 Ккал, в этот показатель «вписываются» следующие варианты:

  • черный хлеб, твердый сыр (по 1 кусочку в 30 г), салат из любых фруктов, чай;
  • овсяная каша на воде с добавлением кислых ягод или меда (150 г), кофе;
  • порция в 150 г зернистого творога малой жирности, 3 штуки сухого печенья (крекера), чай;
  • 150 г натурального йогурта, смешанного со свежими ягодами и 1 бананом, 3 крекера, кофе;
  • салат из огурцов, капусты и помидор с 1 чайной ложкой растительного масла, 1 отварное яйцо, 30 г ржаного хлеба.
Читайте также:  Можно ли пить ацидофилин при диете

Нужно употребить столько пищи, чтобы ее энергетическая ценность была максимум 500 Ккал. Можно выбрать что-то из таких вариантов:

  • суп из овощей с брокколи, порция телятины или курятины на гриле (150 г), 3 столовые ложки гречневой каши, фруктовый компот, свежие овощи (салат);
  • 150 г рассольника на курятине, отварная рыба с овощным рагу, 30 г черного хлеба, чай;
  • рыбный суп из морской рыбы, картофель, печеный в духовке, свежие огурцы и томаты, чай с медом, ржаной хлеб;
  • окрошка на натуральном квасе со сметаной, индюшатина на гриле (100 г), паровые овощи, ржаной хлеб, кофе;
  • борщ постный (100 г), куриное мясо отварное или запеченное, 100 г рисовой каши, салат из капусты с огурцами, чай.

Общая энергетическая ценность трапезы не должна превышать 240 Ккал. К каждому пункту можно добавить порцию мороженого – не более 100 г. Выбрать меню можно из следующих вариантов:

  • овощное рагу из баклажанов, приготовленное на пару, 200 мл минеральной воды, 50 г ржаного хлеба;
  • салат из капусты, моркови, огурца с добавлением растительного масла, отварные макароны с небольшим количеством сливочного масла, сок грейпфрута или свежий цитрусовый;
  • рыбный стейк на гриле, 30 г черного хлеба, свежие овощи, минеральная вода;
  • гречневая каша (100 г), запеченные яблоки с грецкими орехами, минеральная вода.

Если похудение дается с трудом, то можно дополнить ежедневный рацион питания полдниками. Они не должны быть слишком калорийными – максимум 160 Ккал, а вариантов много:

  • банан;
  • яблоко или груша;
  • 100 г йогурта натурального или с добавлением ягод;
  • 200 мл нежирного кефира;
  • 100 г сметаны с творогом;
  • чай с 4 крекерами.

Чтобы похудение было эффективным, стоит прислушаться к рекомендациям диетологов:

  • параллельно с коррекцией рациона питания следует заняться спортом – даже умеренные физические нагрузки в регулярном режиме ускоряют снижение веса в 2 раза;
  • не нужно взвешиваться каждый день – результаты будут не быстрыми, а вот эмоциональный фон испортится, что приведет к стрессу, раздражительности и гастрономическому срыву;
  • если захотелось пойти на кухню, а время приема пищи еще не настало, то это происходит, скорее всего, от скуки – нужно отвлечься и заняться делом, которое было отложено «до завтра»;
  • при очередном приступе голода нужно выпить стакан воды мелкими глотками – это снизит аппетит.

А здесь подробнее о клубнике для похудения.

Похудение с мороженым вполне возможно. Не нужно будет лишать себя удовольствия лакомиться сладким, легче будут переноситься «невзгоды», связанные с ограничением в еде и физическими нагрузками. Диетологи одобряют предложенные варианты питания, так как они позволяют худеть медленно и без потери организмом витаминов, минеральных веществ.

Полезное видео

О том, как приготовить диетическое мороженое, смотрите в этом видео:

Подойдет диета по типу фигуры всем, ведь она учитывает индивидуальные особенности тела. Как подобрать продукты, если ты песочные часы, яблоко, груша, прямоугольник, треугольник? Поможет наша статья.

Обычно именно сладости при похудении становятся причиной срывов. Однако есть те, какие можно кушать, то есть самые низкокалорийные. Заменить молочный шоколад лучше черным, а вот полезными для похудения станут салаты из фруктов, рецепты которых простые.

Удивительно, но клубника для похудения приносит большую пользу. Ведь ее калорийность маленькая, а полезные свойства большие. Если сравнивать пользу и вред, то выбор станет очевидным. Из рецептов подойдут коктейли и смузи, есть также можно на ночь, а готовить из замороженной ягоды.

Источник