Меню

Двухразовое питание завтрак ужин



Методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

Роспотребнадзор РФ разработал методические рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.

Рекомендации адресованы всем лицам, вовлечённым в процедуру нормирования и обеспечения питанием школьников в России, в том числе, поставщикам продуктов для детского питания в общеобразовательных учреждениях, организациям общепита, которые кормят детей, администрациям образовательных организаций, органам управления образованием, органам и учреждениям Роспотребнадзора.

Курс на здоровое питание и уменьшение количества вредных продуктов. Базовые меню. Основной целью методических рекомендаций является обеспечение детей здоровым сбалансированным горячим питанием.

Задачей, которые ставили перед собой разработчики является уменьшение количества вредных блюд и продуктов, в том числе, уменьшение употребления кондитерских и колбасных изделий, снижение потребления детьми соли и сахара.

Указанные цели и задачи были учтены при нормировании дневного рациона продуктов для детей, составлении примерных меню, а так же установлении правил замены продуктов.
Методические рекомендации содержат базовые меню для школьников, которые могут быть взяты за основу с учётом территориальных, национальных и других особенностей питания населения в регионах России.

Первая смена обеспечивается завтраком, вторая — обедом. Вводятся длинные перемены для питания. Допускается двухразовое питание школьников.

Рекомендации устанавливают продолжительность перемены для питания не мене 20 минут.

Завтрак школьников: рацион, организация, продолжительность, примерное меню.

Первая смена в обязательном порядке обеспечивается завтраком, который организуется во вторую или третью перемены.

Завтрак должен составлять из горячего блюда и напитка. Рекомендовано добавление к завтраку фруктов, ягод и овощей.

Завтрак для обучающихся 1-4 класса должен содержать: 12-16 граммов белка, 12-16 граммов жира, 60-80 граммов углеводов

Завтрак для обучающихся старших классов должен содержать: 20-25 граммов белка, 20-25 граммов жира, 80-100 граммов углеводов.

Ассортимент продуктов для приготовления завтрака. Должен быть разнообразным и может включать в себя крупяные и творожные блюда, мясные или рыбные блюда, молочные продукты, блюда из яиц, овощи, макаронные изделия и напитки.

Обед учащихся: рацион, организация, продолжительность, примерное меню.

Замена обеда завтраком не допускается. В случае двухразового питания школьников, продукты используемые для приготовления обеда и завтрака должны отличаться (не повторятся в течении дня).
Обеденное меню учащихся включает в себя:
— закуску — салат или свежие овощи;
— горячее первое блюдо;
— горячее второе блюдо;
— напиток.
Обед в зависимости от возраста обучающихся должен содержать 20-25 граммов белков, 20—25 граммов жиров, 80-100 граммов углеводов. Обед целесообразно дополнять свежими фруктами или ягодами. При этом фрукты выдаются поштучно.
Меню, рекомендованные продукты, среднесуточные нормы продуктов. Меню разрабатывается на период не более 2-х недель, с учётом норм калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
Для обеспечения достаточной биологической ценности рекомендуется использовать следующие продукты:
— продукты повышенной пищевой ценности, в том числе, продукты обогащённые витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами и биологически-активными веществами;
— пищевые продукты с пониженным содержанием жира, соли и сахара.
Содержание соли вносимой в 1 блюдо не должно превышать 1 грамм на человека.
Рекомендуется применять щадящие методы кулинарной обработки продуктов, для этого следует применять продукты, обработка которых предполагает сохранение вкусовых качеств, пищевой и биологической ценности продуктов.

В приложении к рекомендациям Роспотребнадзором разработаны среднесуточные нормы продуктов для школьников, которые следует соблюдать при планировании дневного и недельного рационов.
Энергетическая ценность школьного меню.

Энергетическая ценность завтрака — 400-550 ккал (20-25 %% суточной калорийности)
Энергетическая ценность обеда — 600-750 ккал (30-35% суточной калорийности)

Энергетическая ценность домашнего завтрака обучающихся в первую смену рекомендована для родителей на уровне 10 % от ежесуточного норматива.

Методическим рекомендациями так же предусмотрены вопросы мониторинга горячего питания, общественного контроля за организацией горячего питания, примерные меню, требования к пищеблокам и школьным столовым, нормативы продуктов на учащегося и другие требования к организации школьного питания.

Родительский контроль за организацией питания детей в школе

Качественное здоровое питание должно осуществляться при взаимодействии со школьным родительским комитетом.

Что оценивается при проведении мероприятий родительского контроля?

  • Соответствие блюд утверждённому меню;
  • санитарно-техническая часть-содержание обеденного зала, мебели, посуды, наличие салфеток; наличие санитарной одежды у сотрудников раздающих готовые блюда;
  • обьем и вид пищевых отходов после приёма пищи; ( данный пункт скорее всего свидетельствует о том, насколько вкусна еда для школьника. Если отходов много, тогда большинству детей не нравится приготовленная пища.)
  • вкусовые предпочтения детей, удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд.
  • информирование родителей и детей о здоровом питании.

Оценка указанных показателей может осуществляться посредством анкетирования как родителей так и детей. Итоги проверок родительского контроля обсуждаются на общеродительских собраниях и могут служить основанием для обращения в администрацию школы или к оператору питания.

То есть, есть шанс повлиять или изменить питание в школе в лучшую сторону.

А что же касается здорового и полноценного питания ребёнка дома, то Роспотребнадзор также дал рекомендации для родителей с указанием наиболее предпочтительных продуктов для питания детей дома. Там идёт разбивка про группам витаминов и указанием продуктов, в которых они содержатся.

В качестве примера:

Железо(входит в состав гемоглобина): содержится в печени; говядине, желтке, зелени (шпинат, салат, петрушка. ), помидоры, яблоки и тд.

Соли натрия и калия (регуляторы воды в тканях) : картошка; капуста, морковь, чернослив.

Витамин В1 (участвует в белковом обмене) при недостатке могут наблюдаться повышенная возбудимость, раздражительностью, быстрая утомляемость): горох, фасоль, мясо, яйца, молоко, хлеб грубого помола (ржаной пшеничный) и пр.

Витамин А (имеет большое значение для растущего организма): масло, сливки; рыбий жир, икра, сельдь, яичный желток.

Витамин Д (участвует в минеральном обмене, способствуя. Правильному отложению солей в костях): печень рыб и животных; сельдь, желток, рыбий жир, сливочное масло и пр.

Сезонные ягоды и фрукты/овощи также закладывают иммунитет ребёнка.

И так далее, я думаю общие принципы здорового питания плюс минус всем ясны и понятны, другой вопрос придерживаетесь ли вы такого питания дома в семье.

Общая задача рекомендаций следующая: организовать достойное здоровое питание детей в школах при участии родительского контроля, плюс провести информирование как детей так и родителей о принципах здоровой пищи целью того, чтобы аналогичное питание было организовано у школьника дома.

Версия для печати Версия для MS Word Санитарный надзор

(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Калужской области, 2006-2020 г.

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте зайти на старую версию сайта

Источник

Двухразовое питание помогает похудеть

Наверное, вы не раз слышали о том, что дробное питание, которое заключается в частом потреблении небольшого количества еды в течение дня, является хорошим способом утолить голод и увеличить скорость обмена веществ, при попытке похудеть. Однако, окончательные результаты нового исследования, опубликованные в журнале Diabetologia, могут кардинально изменить стратегию вашей диеты. Исследование предполагает, что более ранние приемы двух больших порций еды и дальнейшее исключение ужина может привести к большей потере веса, нежели потребление шести маленьких порций в течение дня.

Ведущий автор научной работы, доктор Хана Кахлева отметила, что экспериментальные и клинические исследования уверенно поддерживают положительный эффект от периодического голодания.

Исследование
Исследователи из Чехии наблюдали 54 пациента с установленным диагнозом — сахарный диабет второго типа в течение 24 недель. Участников исследования разделили на две группы, после чего ученые перевели их на специальную диету, при которой ежедневная норма потребления энергии была снижена на 500 калорий. В среднем дневной пищевой рацион пациентов состоял из 50-55% углеводов, 20-25% белков и менее 30% жиров.

В течение первых 12 недель одна группа придерживалась трехразового питания: завтрака, обеда и ужина, и также им были положены 3 легких перекуса между основными приемами пищи. Режим питания другой группы состоял из плотного завтрака между 6.00 — 10.00 часами утра и большой порцией еды на обед между 12.00 и 16.00 часами. По просьбе ученых, следующие 12 недель участники не меняли свой режим питания, принимая пищу по схеме, заданной в начале исследования.

Согласно полученным результатам, у обеих групп наблюдались значительное снижение веса и уменьшение количество жира в печени. Группа, которая ежедневно съедала только большие порции завтраков и обедов, больше всего похудели в течение каждой 12-недельной сессии. Также у этих пациентов было обнаружено снижение уровня сахара в крови натощак, а это означает, что выработка инсулина в организме происходила более эффективно.
Время и частота приемов пищи, как оказалось, не влияют на функции бета-клеток, которые производят инсулин, а также на клиренс глюкозы, то есть насколько быстро организмы участников были способны переработать сахар и избавиться от него.

Мнение независимого эксперта
Как отмечает Мелина Джамполис, консультант по фитнесу и правильному питанию, исследование представляет интерес, но, к сожалению, данный режим питания вряд ли пригоден для повседневной жизни, поскольку людям не следует пропускать вечерние приемы пищи каждый день. Она также обеспокоена тем, что, возможно, обе группы, в конечном счете, не съедали одинаковое общее количество калорий, ведь питаясь шесть раз в день, трудно контролировать калории. Исследователи признают, что сделав все возможное для того, чтобы обеспечить обеим группам потребление равного количества калорий, группа, съедавшая большие порции еды всего два раза в день, вполне вероятно, потребляли меньшее количество.

Несмотря на то, что данное исследование было небольшим, Джамполис настаивает на результатах ранних исследований в поддержку потребления легкого ужина в конце дня.

По ее словам, большинство людей потребляют основное количество калорий от суточной нормы именно поздно вечером, когда организм наименее активен. В условиях пассивного состояния чувствительность к инсулину падает. Одно из недавних исследований показало, что ходьба после ужина в течение всего 15 минут помогает снизить риск развития диабета. Голодание в период между обедом и завтраком следующего дня может иметь такой же эффект.

Вывод
Старайтесь не пропускать ужин. Завтрак и обед должны быть плотными, а вот последний вечерний прием пищи должен содержать низкое количество калорий.

Источник

Двухразовое питание: польза и вред

Диетологи рассказали о пользе и вреде двухразового питания. Такая система представляет собой приём пищи только утром и днём, без перекусов, пишет «Пермь Открытая».

Учёные из Чехии пришли к выводу, что метод двухразового питания благотворно отразился на здоровье добровольцев. Они скинули пару лишних килограммов. Кроме того, у них увеличился уровень инсулина.

Каковы плюсы двухразового питания?

Был сделан вывод о том, что есть 2 раза в день полезно пациентам с диабетом. И вообще, такая система является здоровой альтернативой обычному питанию (3 приёма пищи и 2 перекуса).

Однако не стоит сразу переходить на двухразовое питание. Сначала нужно проконсультироваться со специалистом. Ведь в этом вопросе на первый план могут выйти личные противопоказания.

Прерывистое голодание стало одной из самых популярных тенденций в диете и образе жизни в последние годы, и есть много разных способов следовать ей. Так чем же отличается двухразовое питание и почему вы должны попробовать этот метод по сравнению с другими подходами. Здесь все объяснено!

Что такое двухразовое питание и почему это самый эффективный метод прерывистого поста?

Я искренне верю, что двухразовое питание — самая простая и эффективная форма прерывистого поста. В настоящее время во всем мире существуют тысячи людей, которые достигают своих целей безопасной и устойчивой потери жира, увеличения мышечной массы, худобы и полной потери веса.

  • Они также испытывают улучшение качества жизни и положительное влияние на свое общее состояние здоровья — все благодаря соблюдению плана прерывистого сжигания жира в течение 2-х дневного питания.
  • Вы заслуживаете того, чтобы быть в лучшей своей форме и если я смогу помочь вам добраться до этой системы, то это сделает меня очень счастливым!

Начните контролировать свое здоровье и физическую форму и достигайте своих целей

Прерывистый пост

Прерывистый пост был самым важным открытием в моем фитнес-путешествии. Я наткнулся на него совершенно случайно четыре года назад и с тех пор не оглядывался назад.

Это оказало такое глубокое влияние на мою жизнь, что я поставил перед собой задачу сделать ее максимально доступной для всех остальных.

  • За 5 лет исследований и самостоятельных экспериментов я узнал, что, несмотря на то, что хороший прерывистый пост может помочь людям, во многих методах, которые я пробовал, было что-то не так.
  • Некоторые из основных проблем, которые я обнаружил, заключались в том, что некоторые из них были слишком строгими — фокусировались на ограничении определенных групп продуктов, потреблении калорий или одержимости в течение определенных периодов времени.
  • Другие были слишком сложны, чтобы следовать, а некоторые были сосредоточены на совершенно неправильных аспектах.

Все это объединилось, чтобы заставить меня поверить, что не было никакого протокола прерывистого поста, который мог бы легко взять на себя большинство людей, чтобы они могли пожинать все преимущества для себя… это привело к моему созданию системы двухразового питания — самого простого и эффективного метода прерывистого поста.

Возможно, вы уже знакомы с некоторыми методами прерывистого поста и даже не понимаете этого. На данный момент двумя наиболее популярными методами прерывистого поста являются 5:2 и 16:8. Вот краткое изложение каждого из этих методов и ограничений.

5:2

5:2 включает в себя «нормальное» питание в течение пяти дней недели, а в два дня вы едите только 500 или 600 калорий. Он был невероятно популярен и успешен, но для большинства людей два дня подсчета калорий являются невероятно строгими и сложными.

Люди обычно следуют 5:2 до тех пор, пока они не похудеют, а затем снова начнут нормально питаться. Кроме того, это технически не пост (в зависимости от того, как вы едите эти 600 калорий), что вы можете не получить некоторые преимущества для здоровья.

16:8

Протокол 16:8 включает разделение вашего дня на 16-часовой пост с 8-часовым «окном еды». Это можно делать каждый день, так как нет ограничений по калорийности. Этим методом я начал свое прерывистое голодание.

Проблема обоих этих методов заключается в том, что основное внимание уделяется не тому, что нужно. Сосредоточив внимание на калориях или периодах времени, вы никогда не научитесь слушать свое тело и понимать, что ему нужно и когда это нужно.

Двухразовое питание — концепция

Я искренне верю, что современный мир вывел нас из синхронизации с естественными ритмами нашего тела, и это вызывает у нас много проблем, связанных с питанием, движением, психическим и физическим здоровьем и нашим сном.

Концепция двухразового питания была проста — создать план, который воссоединяет людей с их телом и учит образу жизни, которому можно следовать долгое время.

Почему двухразовое питание отличается от остальных?

Эта система похожа на метод 16:8, где вы поститесь в течение 16 часов и едите в 8-часовом «окне еды». Есть одно маленькое, но очень существенное отличие … Вместо того, чтобы фокусироваться на часах и есть, когда часы говорят вам, вы сосредотачиваете свое внимание на своем теле и ощущении голода.

Для меня именно в этом заключается сила прерывистого поста, вы начинаете понимать, что такое голод — это то, что происходит каждые 16-24 часа, а не каждые четыре часа!

  • Пропуская один прием пищи, вы получаете 16-часовой пост, но основное внимание уделяется еде, когда вы чувствуете голод, а не потому, что часы говорят вам об этом.
  • Это небольшое изменение имеет огромное значение. Это становится образом жизни, а не чем-то, что вы делаете в краткосрочной перспективе, чтобы достичь целей похудения.
  • Научите себя слушать свое тело

Что вы получаете при 2-х дневном непостоянном голодании?

Как вы теперь знаете, философия двухразового питания затрагивает очень много различных областей жизни, поэтому имеет смысл, что план питания предоставляет вам инструменты и советы для внесения позитивных изменений в ваш образ жизни в целом. Вот некоторые из преимуществ двухразового питания

Индивидуальный прерывистый план питания. Потеря жира

Более 80 различных рецептов, разработанных, чтобы быть быстрыми, недорогими и очень вкусными.

  • Рецепты разработаны с учетом ваших индивидуальных потребностей в энергии — как питательных, так и калорийных.
  • План будет содержать примеры систем питания на случай, если вы хотите пропустить завтрак или ужин, а также информацию о питательных макроэлементах.

Для кого предназначено двухразовое питание?

Эта система предназначена для тех, кто хочет:

  • оптимизировать свое здоровье
  • привести в порядок физическую форму
  • повысить уровень энергии
  • уменьшить голод
  • улучшить связь между разумом и телом.

Это невероятно простой и эффективный инструмент для похудения, но не только для похудения. Недавнее исследование показало, что многие биомаркеры здоровья улучшились в периодическом голодании даже без потери веса!

Я следую указанной системе каждый день из-за того, что она заставляет меня чувствовать, что я полон энергии, я никогда не чувствую голода и остаюсь стройным без усилий. Я регулярно ем с друзьями, и я люблю еду — нет никаких ограничений или лишений, или я бы не стал это делать.

  • Двухразовое питание становится стилем жизни для многих людей из-за его простоты, эффективности и устойчивости. Оно учит ваше тело переходить от сжигания сахара и углеводов к жиру для выработки энергии — это одна из самых полезных вещей, которые вы можете сделать для своего долгосрочного здоровья и хорошего самочувствия.
  • Появляется все больше фактов, свидетельствующих о том, что наши тела подготовлены только для переваривания и использования пищи, которую мы едим в определенное время дня. Двухразовое питание учит вас есть, когда ваше тело готово к этому

Двухразовое питание для похудения

Двухразовое питание оказалось очень эффективным и, самое главное, долгосрочным средством для похудения. Есть два основных участника этого успеха. Во-первых, вы учите свое тело начинать использовать жир в качестве топлива, что означает сжигание жира.

Во-вторых, это эффективная стратегия: есть меньше (хотя есть меньше — это не цель).

  • Это миф, что если вы пропустите прием пищи, вы в конечном итоге переедаете и восполняете ее позже в тот же день. Хотя может показаться, что вы едите больше, если у вас есть два больших приема пищи, в среднем вы едите немного меньше.
  • Вот в чем заключается сила и почему она становится устойчивым образом жизни для тысяч — вы едите немного меньше с каждым днем, но такое чувство, что вы едите больше! Как изменится игра!
  • Есть также много гормональных изменений, которые происходят в организме, которые влияют на чувство голода и сытости.

Многие люди сообщают, что в целом чувствуют себя менее голодными, и это было подтверждено недавним исследованием.

Двухразовое питание для увеличения мышц

Существует старый миф, связанный с постом: когда вы поститесь, вы теряете все свои мышцы…

Позвольте мне объяснить, почему это неправильно. Для вашего тела не имеет смысла использовать мышцы для получения энергии, когда в нем содержится много жира. Было показано, что пост невероятно эффективен для сохранения мышечной массы, но уменьшает жировые отложения.

  • В сочетании с тренировками с отягощениями это может увеличить мышечную массу.
  • Белок является функциональной тканью и имеет много других целей, кроме накопления энергии, в то время как жир специализируется на накоплении энергии. Как тело сохраняет сухие ткани?
  • Из-за гормона роста человека (HGH). Голодание повышает уровень гормона роста, который известен своими эффектами переобучения и наращивания мышечной массы.

Итак, позвольте мне сказать это так просто. Жир — это хранимая пища, которую мы можем «есть», когда нечего есть. Мы разработали жировые запасы для использования во времена, когда нечего есть.

Это не для каких-либо других целей. Когда нечего есть (поститься), мы «едим» свой жир. Это естественно. Это нормально. Это способ, который мы разработали.

  • И это не только мы, но все дикие животные созданы одинаково. Львица не теряет свои мускулы, сохраняя все свои запасы жира … она должна быть достаточно сильной, чтобы охотиться за своей следующей едой!
  • Во время поста гормональные изменения вступают в силу, чтобы дать нам больше энергии (повышенный уровень норэпинефрина), поддерживать высокий уровень глюкозы и запасов энергии (сжигание жирных кислот и кетоновых тел), а также сохранять мышечную массу и кости (гормон роста). Это нормально и естественно, и нечего бояться!
  • На чисто анекдотической ноте; За последние 6 месяцев я набрал 4 кг сухой мышечной массы из-за тренировок в Олимпийском лифтинге. Я поднимаю тяжелые веса 4/5 раз в неделю, следя за 2-х дневным питанием каждый день.
  • Мой уровень голода увеличился с тех пор, как я начал подниматься (что и следовало ожидать), поэтому я ем больше в своем окне еды, но я достигаю всего этого, следуя методу двухразового питания и не показывая отрицательных побочных эффектов!

Двухразовое питание для оптимизации вашего общего здоровья

Питать 2 раза в день доказывает, что это простая и эффективная стратегия, позволяющая избежать серьезных изменений в рационе питания при одновременном достижении сильных эффектов не только для одного фактора риска заболевания, но и для целого ряда факторов, которые составляют основу:

  • метаболического синдрома
  • сердечно-сосудистых заболеваний
  • рака
  • нейродегенеративных заболеваний.

Самое главное, это становится образом жизни для многих людей.

Польза для здоровья от двухразового питания:

  • Снижает резистентность к инсулину и метаболический синдром — снижает риск развития диабета 2 типа, болезней сердца и инсультов. Было показано, что IF борется с всемирной проблемой «метаболического синдрома», определяемой как наличие большого количества висцерального жира в сочетании с инсулинорезистентностью, повышенными триглицеридами и / или высоким кровяным давлением.
  • Повышает иммунную систему. Пост не только защищает от повреждения иммунной системы — основного побочного эффекта химиотерапии — но также вызывает регенерацию иммунной системы, переводя стволовые клетки из состояния покоя в состояние самообновления.
  • Увеличение аутофагии Аутофагия — это процесс поддержания клеток, стимулируемый постом, который имеет решающее значение для устойчивости к болезням, долголетия и общего состояния организма и мозга.
  • Улучшает метаболическую гибкость Метаболическая гибкость — это способность согласовывать окисление топлива с доступностью топлива или переключаться между сжиганием углеводов и сжиганием жира. Кто-то с большой метаболической гибкостью может сжигать углеводы, когда они их едят. Они могут сжигать жир, когда едят его (или вообще не едят). Они могут относительно легко переключаться между углеводным и жировым обменом.
  • Потенциал замедления процесса старения Пост снижает окислительный стресс, который по сути является дисбалансом между выработкой свободных радикалов и способностью организма противодействовать или детоксифицировать их вредное воздействие путем нейтрализации антиоксидантами. Это один из основных факторов, способствующих старению и многих хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и болезнь Альцгеймера.
  • Потеря веса Хотя потеря веса может быть вашей основной причиной попытки прерывистого поста, я считаю, что сосредоточение внимания на вышеуказанных преимуществах может означать, что такой способ питания может стать устойчивым и приятным образом жизни. Всегда лучше сделать что-то по позитивным причинам, а не по негативным причинам. Потеря веса должна быть побочным продуктом прерывистого поста, а не единственной целью

Такая система невероятно эффективно способствует потере жира и сохранению мышечной массы, которая является святым Граалем потери веса.

Для кого система двухразового питания не подойдёт?

Подавляющее большинство людей прекрасно могут пользоваться указанными методами. Тем не менее, есть несколько групп людей, которым я советую либо не пытаться, либо обратиться за советом, прежде чем попробовать.

Всем, у кого есть какие-либо проблемы со здоровьем, следует проконсультироваться с врачом перед тем, как попробовать двухразовое питание, особенно с:

  • диабетом 1 и 2 типа
  • заболеваниями щитовидной железы
  • историей расстройств пищевого поведения.

Беременные и кормящие женщины также должны избегать этого.

Также не рекомендуется для тех, кто хочет набрать значительное количество веса или у кого есть проблемы с набором веса. Это не потому, что процесс поста не позволяет этого, это просто означает, что те, кто хочет набрать вес, должны есть намного больше, чем обычно.

  • Ограничение времени, в течение которого вы можете есть калории, сделает увеличение калорий более трудным (но не невозможным).
  • Двухразовое питание поддерживается с научной точки зрения доктором Адамом Коллинзом
  • Доктор Адам Коллинз является руководителем отдела программирования в Университете Суррея с более чем 20-летним опытом работы в области питания и здравоохранения и регулярно публикуется на ВВС за его опыт.
  • Конкретные области интересов Адама можно обобщить как манипуляции с энергией и макроэлементами для метаболического здоровья.
  • Это привело к нескольким проектам, исследующим периодическое ограничение энергии (прерывистое голодание), ограниченное по времени питание, распределение питательных макроэлементов, физические упражнения и энергетический баланс, а также выбор времени кормления до и после упражнений для окисления жиров (особенно гендерные различия).

Специалист лично проверил двухразовое питание и назвал его эффективным способом пожинать все выгоды от прерывистого поста, вот что он сказал о преимуществах:

«Независимо от потери веса, эта система оказывает определенные метаболические преимущества, которые в совокупности способствуют улучшению метаболического здоровья.

  • С помощью двухразового питания вы переводите тело в голодное состояние более четко, адаптируя тело к этой ситуации. Многое из этого связано с улучшенной эффективностью, с помощью которой организм может очищать и использовать (то есть сжигать) углеводы и жиры в организме.
  • По сути, улучшается расход топлива в организме, что влияет на ваше метаболическое здоровье (то есть потенциально снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета).
  • Есть и другие предлагаемые преимущества. Некоторые из которых легче доказать, чем другие. Мы уже упоминали о влиянии двухразового питания на аппетит, но могут быть и другие полезные воздействия на мозг.

В частности, улучшение познания и концентрации. Они также влияют на рост и клеточную регенерацию, воздействуя на гормон роста и IGF-1. Это может помочь восстановлению клеток и может повлиять на старение / долголетие, а также возможные последствия рака.

Многое из этого либо находится в зачаточном состоянии с точки зрения исследований, либо трудно доказать (например, влияние на продолжительность жизни человека).

Упражнения с 2-х разовым питанием

Ускоренное обучение может помочь вам стать более метаболически эффективным.

План на двухразовое питание включает в себя полный перечень тренировок, специально разработанных для того, чтобы повысить способность вашего организма сжигать жир и, как следствие, увеличить потерю жира!

  • Исследования показывают, что в моменты аэробных упражнений, выполняемых в состоянии натощак, по сравнению с состоянием без голодания, увеличивают зависимость от жира и, как следствие, уменьшают зависимость от углеводов в качестве топлива во время упражнений, причем в нескольких публикациях показано, что при голодании и упражнениях окисляется (сжигается) на 20-30% больше жира.
  • Быть менее зависимым от углеводов для получения энергии — это хорошо, в конечном итоге вы будете чувствовать себя менее голодным, потому что ваше тело знает, как использовать жировые запасы энергии, а не зависеть от пищи, которую вы едите.
  • Если вы не стремитесь к высококалорийным продуктам в течение всего дня, это может помочь вам, если вы пытаетесь сбросить вес и стать здоровее.

Длительная зависимость от углеводов может привести к инсулинорезистентности, которая является одним из факторов, вызывающих метаболические заболевания и диабет 2 типа.

Следование питательным компонентам и упражнениям в рамках плана 2-х дневного питания не только поможет вам похудеть, но и может быть очень эффективным средством борьбы с заболеваниями обмена веществ.

Двухразовое питание это образ жизни вне диеты и физических упражнений

Двухразовое питание — это больше, чем просто прием пищи, это философия, которая включает в себя все аспекты вашей жизни, потому что ведение здорового и сбалансированного образа жизни означает больше, чем просто сосредоточение вашей диеты и физических упражнений.

  • То, как вы спите, как вы едите, как вы двигаетесь и как вы общаетесь, имеют решающее значение для долгосрочного психического и физического благополучия.

В плане двухразовое питание я много рассказываю о том, как работать над этими четырьмя элементами, с советами по сну, учебниками по мобильности и советами о том, как изменить ваши привычки к алкоголю.

5 причин, почему вы должны попробовать двухразовое питание:

  • Научите себя лучше понимать свой голод
  • Преобразуйте свои отношения с едой
  • Потеряйте жир без особых усилий
  • Ешьте вкусную еду
  • Измените свое здоровье, физическую форму и телосложение в долгосрочной перспективе.

Что говорят люди о 2-х дневном питании и достигнутых результатах

В конечном счете, каким бы прекрасным ни был метод в принципе, его эффективность всегда будет оцениваться по его результатам. На сегодняшний день более 20000 человек следят за стилем жизни, состоящим из двухразового питания, и многие из них достигли прогресса, который, как они заявляли, они не считали возможным.

  • Это связано не только с потерей веса, люди получают выгоду от повышенного и более стабильного уровня энергии, улучшения общих взаимоотношений с едой, повышения ясности ума и настроения.
  • А некоторые также могут похвастаться более здоровыми волосами и ногтями и даже улучшениями состояния кожи.

Вот лишь несколько вещей, которые люди должны были сказать о двухразовом питании

Результаты двухразового питания

Для многих людей, которые пробуют эту систему, общая цель — похудеть и изменить свое телосложение. Прерывистый пост переучивает ваше тело, чтобы сжигать накопленный жир для получения энергии, что делает его невероятно эффективным долгосрочным решением для общей борьбы за потерю веса и становления худыми.

В отличие от многих других «диет», двухразовое питание задумано как устойчивый образ жизни — он не заставляет вас ограничивать свои калории или делать необдуманный выбор образа жизни, чтобы получить результаты.

  • Все результаты, достигнутые последователями двухразового питания были достигнуты без ограничения калорийности и без ограничительных изменений в образе жизни.
  • Просто изучая и включая принципы прерывистого поста, рецепты приготовления и приема пищи, которые основаны на принципе «Двухразовое питания» — ешьте настоящую еду. Следуйте последовательной программе упражнений. Тысячи людей достигают устойчивой потери веса в долгосрочной перспективе.
  • Вот лишь некоторые из физических преобразований, которые произошли в результате двухразового питания.

2 часто задаваемых вопроса о еде, мифы и заблуждения

«Я тренируюсь утром, могу ли я питаться 2 раза в день?»

Прежде всего, ваши тренировочные цели и опыт будут иметь значение.

Если вы принадлежите к группе менее опытных, занимающихся общей физической подготовкой и потерей веса, то вы можете заняться спортом первым делом с утра и продолжать следовать программе прерывистого поста до обеда, если вы получаете достаточно качественной еды.

  • Если вы делаете это, вам не о чем беспокоиться!
  • Для тех, кто более опытен и уделяет большое внимание производительности (я в этой категории), лучший способ извлечь выгоду как из утренних упражнений, так и из-за вашей программы прерывистого поста — это поэкспериментировать со своими часами поста и приёмом пищи.
  • Например, если вы тренируетесь первым делом в 7 часов утра, имея цель поесть примерно через три часа после окончания тренировки, вы можете поужинать накануне немного раньше и прервать пост около 11 утра на следующий день.

Это чисто не относится ко всем. Недавно я тренировался для своего первого ультрамарафона. Всем известно, что увеличение бега означает уменьшение мышечной массы и уровня силы.

Однако я следовал очень специфической программе, которая была нацелена на сохранение мышечной массы и уровня силы в сочетании с увеличением моего пробега каждую неделю.

  • За эти пять недель тренировок я фактически нарастил мышцы, я продолжал следить за двухразовым питанием.
  • Что это значит? Это означает, что если вы соблюдаете правильную программу тренировок и едите достаточно плотной пищи в какой-то момент дня, вы готовы!

Безопасно ли двухразовое питание для женщин?

Я начну с того, что 70% людей, которые придерживаются системе двухразового питания для сжигания жира, составляют женщины… и у них отличные результаты! Это потому, что они включили прерывистый пост безопасным и эффективным способом.

К сожалению, женщины более чувствительны к физическим нагрузкам, чем мужчины. Единственный раз, когда я видел, что у некоторых женщин возникают проблемы с прерывистым постом, это то, что они делают слишком много вещей одновременно:

  • перетренированность
  • сон
  • высокая нагрузка
  • ограничение калорий

А затем они также пытаются выполнить прерывистый пост!

  • Прерывистый пост является относительно новым для основной медицинской системы, и, к сожалению, до настоящего времени не было проведено никаких убедительных исследований воздействия прерывистого поста конкретно на женщин.
  • Тем не менее, существует множество неофициальных данных, свидетельствующих о том, что женщины могут следовать прерывистой программе поста абсолютно без проблем, все сводится к тому, чтобы найти метод, который работает для человека, и, как всегда, научиться слушать свое тело.

Пост замедляет ваш метаболизм?

Миф!Это совершенно неверно. На самом деле, верно обратное. Более низкие уровни инсулина, более высокие уровни гормона роста и повышенное количество норэпинефрина увеличивают расщепление жира в организме и способствуют его использованию для получения энергии. По этим причинам кратковременное голодание на самом деле увеличивает уровень метаболизма на 3,6 – 14 процентов, помогая вам сжигать еще больше калорий.

Пост и голод — это одно и то же?

Нет. Существует огромная разница между голоданием и постом. В отсутствие пищи ваш организм систематически очищает себя от всего, кроме жизненно важных тканей. Голод происходит только тогда, когда организм вынужден использовать жизненно важные ткани, чтобы выжить.

  • Целью поста является не ограничение калорий, а ограничение частоты приема пищи. В день двухразового питания все, что вы делаете, это едите свой первый прием пищи через несколько часов.
  • Вы едите до тех пор, пока не насытитесь, наслаждаясь каждым укусом!

Будет ли пост причиной сжигания мышц?

Это миф. Одним из побочных эффектов поста является повышение уровня гормона роста (ГР) в крови, который может увеличиться в пять раз.

Более высокие уровни GH способствуют сжиганию жира, наращиванию мышц и предотвращают мышечную потерю, если они поддерживаются питательными веществами, которые содержатся в двух приемах пищи.

Что нарушает мой пост?

Многие люди говорят о том, что в постные часы можно есть меньше 30 кал. Насколько я вижу, нет исследований, подтверждающих это. Все, что содержит калории, выведет вас из голодного состояния. Придерживайтесь воды, зеленого / черного чая и черного кофе.

Как насчет 6 небольших приемов пищи в день для похудения?

Я не говорю, что прерывистое голодание является единственным инструментом для похудения. Вы можете получить отличные результаты, съев 6 небольших приемов пищи в день.

Тем не менее, по моему опыту обучения сотен клиентов, большая разница в том, что есть 6 небольших приемов пищи в день абсолютно невозможно!

  • Мало того, что нужно готовить и есть шесть приемов пищи в день, это доставляет удовольствие от еды. Вы также не получите дополнительных преимуществ для здоровья, которые вы получите, если улучшили пищеварение.
  • По моему мнению, употребление пищи весь день совершенно неестественен и может испортить ваши естественные ритмы — вы будете чувствовать себя голодным все время!

Во сколько я должен нарушить свой пост?

Причина, по которой я начал двухразовое питание, была в том, чтобы отвлечься от временных периодов. Когда вы сосредотачиваетесь на временных периодах или подсчете калорий, вы можете в конечном итоге стать одержимым и есть, потому что часы говорят вам, а не слушают свое тело.

  • Когда вы впервые начинаете голодать, вам, возможно, придется соблюдать строгий интервал в 14-16 часов, к которому вы стремитесь, но как только вы используете жировые отложения в качестве топлива и нормализуете уровень гормонов голода, вы должны съесть свой первый прием пищи, когда вы чувствуете голод!
  • В некоторые дни это может быть 11 утра, а иногда — не раньше 2-3 дня. Прелесть этого способа питания в том, что вы узнаете, когда вашему организму нужна пища, а когда — нет.

Сколько дней в неделю я могу поститься?

Двухразовое питание — это не ограничение калорий, поэтому вы можете применять эти методы каждый день.

  • С другими программами поста с перерывами, это зависит от того, сколько времени вы поститесь или если вы ограничиваете калории.
  • В конечном итоге вы решаете, сколько дней в неделю вы делаете это, как только вы лучше понимаете свое тело, вы можете включить его так, как считаете нужным.

Большинство людей находят, что если они делают это каждый день, то чувствуют себя намного легче, более энергичными и жизнерадостными!

Источник

Читайте также:  Питание для людей с медленным обменом веществ

Все о питании © 2021
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.