Меню

Гид по питанию книга акку чек



Таблица хлебных единиц (данные по книге «Гид по питанию»)

ГИ – гликемический индекс продуктаскорость, с которой углеводы, содержащиеся в нем, повышают уровень сахара крови. Максимальный ГИ у глюкозы = 100%, по этому признаку все углеводы делят на:

ХОРОШИЕ – с низким ГИ до 50% (рекомендованы к употреблению при СД 1 и 2 типа)

СРЕДНИЕ – средний ГИ 50-70% (можно ограничено употреблять при СД )

ПЛОХИЕ – с высоким ГИ выше 70% (не рекомендованы при СД)

На ГИ продукта влияет:

1. Форма продукта — если продукт измельчен, то его переваривание будет быстрее, соответственно и ГИ – выше. Например, сок 1 яблока быстрее повысит сахар крови, чем яблоко, съеденное целиком

2. Присутствие клетчатки, белков и жиров – они замедляют всасывание углеводов

3. Способ кулинарной обработки: например, ГИ отварного картофеля выше, чем жаренного. НЕ переваривайте каши и макароны, это искусственно завысит их ГИ

4. Температура пищи: например, замороженные десерты имеют ГИ НИЖЕ, чем те же фрукты в обычном виде.

Существует таблица ГИ, в которой за 100% принимается ГИ белого хлеба. Будьте внимательны. В данной таблице ГИ продуктов даны относительно глюкозы.

Количество на 1 ХЕ

без корки, мякоть

Виноград
съедобная часть

Горошек зелёный сырой

Картофель, запеченный с кожурой

понизит ГИ пюре: добавление масла и цельного молока + приготовление пюре вручную

повысит ГИ пюре: отсутствие жиров + приготовление пюре миксером

ГИ средний (за счет жира)

КАШИ РАССЫПЧАТЫЕ

* Для более точного подсчета ХЕ в кашах, а также для подсчета ХЕ в вязких кашах,
нужно взвешивать сырую крупу (или хлопья), посчитав
углеводы по составу на 100 г (см. упаковку)
НЕ ПЕРЕВАРИВАЙТЕ каши, это искусственно завышает их ГИ

Кукуруза вареная (зерна без початка)

Кукуруза консервированная сладкая

Макароны из пшеничной муки

Макароны из твердых сортов пшеницы

Не переваривайте макароны, это искусственно завышает их ГИ

см. состав (4,7 углеводов на 100г)

ГИ обезжиренного молока всегда ВЫШЕ и быстрее повышает сахар!

Персики съедобная часть

Смородина красная, черная и белая

ХЛЕБ черный ( «Дарницкий»)

Хлеб ржаной, «Рижский» и «Ароматный»

см. углеводы по составу

Хурма 1 средняя — 80 г

18-20 г в среднем

Черника (по данным из интернета:

в 100г — 7,6 г углеводов)

Яблоко (съедобная часть без сердцевины)

ПРОДУКТЫ с НИЗКИМ ГИ

Грибы (шампиньоны, вёшенки и др.)

Фасоль зеленая стручковая

ОРЕХИ

ВАЖНО знать, что БЕЛКОВАЯ пища оказывает влияние на сахар крови. При употреблении БОЛЬШОГО количества белка (мясо, рыба, курица, семечки), в результате процесса ГЛЮКОНЕОГЕНЕЗА повышается уровень сахара крови. Гипергликемия в данном случае всегда отсроченная — через 3-4 часа, т.к. переваривание белковой пищи занимает больше времени, чем усвоение углеводов. Существует «правило покерной колоды»: кусок мяса размером с покерную колоду может не учитываться нами как ХЕ, т.к. не окажет значительного влияния на сахар крови. Ориентировочно 100 г мяса (курицы, рыбы) без костей = 1 ХЕ. Если съедаем большую порцию, необходимо проконтролировать сахар крови через 3-4 часа и подколоть короткий инсулин на снижение. На помпе выставляется продленный болюс на период 3-4 часа и с учетом планируемого количества белковой пищи.

ПРИНЦИПЫ РАСЧЕТА ХЕ:

I . ПО ТАБЛИЦЕ. Если у Вас продукт, который есть в таблице ХЕ, то Вы просто делите вес порции данного продукта на вес этого продукта = 1 ХЕ, который указан в таблице. В данном случае ВЕС ПОРЦИИ делим НА ВЕС продукта, содержащего 1 ХЕ.

Например:
взвесили яблоко без огрызка 150г, в таблице яблоко чистый вес 120г=1ХЕ, значит просто делим 150 на 120, 150:120=1.25 ХЕ содержится в ВАШЕМ яблоке.
взвесили хлеб черный (только не Бородинский и не Ароматный) 50г, в таблице 1 ХЕ=25 г черного хлеба, значит в вашем куске 50:25=2 ХЕ
взвесили натертую морковку 250 г, 180г моркови=1ХЕ, значит в вашей порции 250:180=1,4 ХЕ.

Читайте также:  Торговля спорт питанием как бизнес

Не пренебрегайте маленькими порциями, не содержащими 1 ХЕ, очень часто при сложении этих порций получается 1.5 и более ХЕ, которые нужно учесть при расчете дозы инсулина. Всегда считайте эти ХЕ-шки, они повышают сахар крови!

II . ПО СОСТАВУ. Теперь о продуктах, которых нет в таблице ХЕ, или которые есть в таблице, но их состав отличается в зависимости от производителя. В данном случае, нужно смотреть количество УГЛЕВОДОВ на 100г продукта, высчитывать, сколько углеводов содержится в порции, и делить его на 12. В данном случае ДЕЛИМ КОЛИЧЕСТВО УГЛЕВОДОВ в ПОРЦИИ на 12.
Например, возьмем наш любимый крекер. Допустим, в 100г крекера содержится 60г углеводов. Вы взвесили 20 г. Мы знаем, что 1 ХЕ 12 г углеводов.
Считаем (60:100)*20:12 (т.к. в 1 ХЕ содержится 12 г углеводов), получилось, что в 20 г этого крекера содержится 1 ХЕ.

Например, творожок Активия, в 100г содержится 15г углеводов, вес творожка 125 г, в 1 ХЕ 12 г углеводов.
Считаем (15:100)*125:12= 1.6 ХЕ. В данном случае НЕЛЬЗЯ округлять ХЕ! нужно посчитать все ХЕ вместе, и только после этого рассчитать дозу короткого инсулина на все количество ХЕ. Вот в данном примере, если к творожку добавить те самые 250 г тертой морковки, то вместе с творожком получится уже 3 ХЕ, а если бы округлили – 3,5ХЕ, вкололи бы лишний инсулин, и была бы гипогликемия!

НЕ ПУТАЙТЕ варианты расчета.

считаем В ТАБЛИЦЕ — ДЕЛИМ ВЕС на ВЕС
считаем ПО СОСТАВУ — ДЕЛИМ УГЛЕВОДЫ в данной порции НА 12.

Чтобы быстро определить, сколько грамм продукта будет содержать одну хлебную единицу, нужно 1200 разделить на количество углеводов в 100 г этого продукта. Например, чипсы Goute на 100 г содержат 64 г углеводов. 1200:64=19 г в 1 ХЕ.

III . РАСЧЕТ ГОТОВЫХ БЛЮД. Когда готовите дома, нужно суммировать углеводы, которые содержат ингредиенты блюд. Тут в ход идут оба варианта расчета. Например, делаем сырники

400 г творога (на 100 г 3 г углеводов по составу)= 12 г углеводов = 1 ХЕ
2 яйца — 0 ХЕ
4 ст. ложки муки (60 г) = 4ХЕ
3 ст. ложки сахара (45 г) = 3 ХЕ
соль по вкусу

ИТОГО: в сырниковой массе 8 ХЕ
ВЫХОД: 560 г сырников
Пожарили, взвесили ВСЕ сырники и разделили на 8ХЕ.
Получается, что 560:8=70г сырников =1 ХЕ, взвесили свою порцию 200г, значит в этой порции 200:70= 3ХЕ.

Источник

DOWNLOAD- UND BESTELLCENTER

In unserem Download- und Bestellcenter können Sie schnell und unkompliziert zahlreiche Accu-Chek Informationsmaterialien oder Zubehör für Accu-Chek Produkte entweder gleich direkt downloaden oder unentgeltlich bestellen.

Bitte beachten Sie, dass einige Artikel exklusiv registrierten Accu-Chek Benutzern oder Kunden zur Verfügung stehen.

Dieser Ratgeber bietet Ihnen in russischer Sprache kompetente Antworten und wertvolle Anregungen rund um das Thema Diabetes.
Sie erfahren Wissenswertes über die Ursachen, richtige Verhaltensweisen, Vorsorgemaßnahmen, Ernährung, die verschiedenen Therapieformen und vieles andere mehr.
Gewinnen Sie dadurch Sicherheit im Umgang mit Ihrem Diabetes. Denn: je umfassender Sie informiert sind, desto souveräner gestalten Sie Ihren Alltag und können Ihr Leben genießen!

Artikel mit einem Download-Symbol können Sie einfach mit einem Klick auf den Button herunterladen

Читайте также:  Разработка этикетки для продуктов питания

Artikel mit einem Einkaufswagen-Symbol können Sie sich per Post zusenden lassen: Klicken Sie einfach auf das Symbol und legen damit den Artikel in Ihren Warenkorb. Um Ihre Bestellung abzuschließen, klicken Sie auf “Mein Warenkorb” oben rechts.

Accu-Chek.de ist Ihr Diabetes-Portal mit wertvollem Hintergrundwissen und Services rund um Ihren Alltag mit Diabetes, Informationen zu Blutzuckermessgeräten, Insulinpumpen und Diabetes-Bedarf.

Diese Website enthält Produktinformationen, die für viele verschiedene Zielgruppen bestimmt sind, und kann Produktdetails oder -informationen enthalten, die in Ihrem Land sonst nicht verfügbar oder gültig sind. Bitte beachten Sie, dass wir keine Verantwortung für den Zugang zu solchen Informationen übernehmen, die unter Umständen nicht mit den jeweils gültigen gesetzlichen Vorgehensweisen, Regelungen, Registrierungen oder Gepflogenheiten in Ihrem Land übereinstimmen. Letzte Aktualisierung: 03.12.2020

Источник

Accu-Check Guide: новый глюкометр от Roche

Согласно данным ВОЗ и аналитической компании CDC, во всем мире сегодня живут не менее 422 млн диабетиков, и большая часть из них для контроля уровня сахара в своей крови пользуется разного рода глюкометрами, работающими с использованием тестовых полосок. Часть таких диабетиков, вынужденная контролировать сахар по нескольку раз в день, вынуждена тратить существенные средства на закупки этих полосок и это является одной из причин того, почему диабет считается «дорогой в обслуживании» болезнью.

Компания Roche Diabetes Care выпустила новый глюкометр, который будет продаваться в комплекте с новой программой экономии тестовых полосок, используемых в этом устройстве.

Новый Accu-Check Guide — это самый точный на сегодняшний день глюкометр компании, который отличается несколькими новыми возможностями, облегчающими контроль сахара в крови пользователей. В комплект входит герметичный футляр SmartPack для тестовых полосок, который позволяет доставать за раз одну тестовую полоску, без необходимости подвергать воздействию окружающей среды всех остальных. К роме того, прибор отличается более широким гнездом для вставки полосок и его подсветкой, что будет полезно для людей с ослабевшим зрением или моторными проблемами.

Глюкометр автоматически пересылает с помощью Bluetooth всю измеренную информацию в соответствующее приложение и при желании пользователя может также отсылать эти данные медицинскому специалисту, пишет Fierce Biotech.

Но, по словам представителей компании, основным достоинством нового продукта на самом деле является программа экономии при покупке тестовых полосок, которая позволяет опровергнуть существующее в людях убеждение, что лечение диабета — это очень дорогое удовольствие.

При пользовании программой SimplePay, каждый раз, когда человек покупает тестовые полоски, он платит $19.99 за первый комплект из 50 полосок и $10 за каждый следующий. Для сравнения, набор полосок для предыдущего глюкометра Accu-Check Aviva Plus стоит в США $44.99 на сайте Amazon и $109.99 в розничной сети аптек Walgreens. Соответственно, средний пациент, который проверяет уровень сахара раз в день, может сэкономить порядка $600 — $700 в год. Те же, кто делает это десять раз в день, может сохранить в своем кошельке существенно больше денег.

Кстати, в России стоимость тестовых полосок в среднем значительно меньше, чем в США. Интересно, как трансформируется программа SimplePay, когда новый глюкометр компании Roche начнет продаваться в нашей стране.

Источник

Глюкометр Roche Accu-Chek Performa (Акку-Чек Перформа) — отзыв

Пошаговая инструкция. Всё очень просто. Испортила только 1 полоску. Ошибка Е-6. Различия между фотометрическими и электрохимическими приборами. Замеры до и после еды.

Я долго выбирала, какой глюкометр купить для мамы, чтобы был простой в использовании и точный.

Читайте также:  Раздельное питание рецепты по малахову

Оказалось, бывают фотометрические и электрохимические приборы.

  • Фотометрические делают измерения с помощью реагентов. Эти приборы требуют большую каплю крови (2 мкл). При этом погрешность у них тоже больше.

К таким глюкометрам относится Акку-Чек Актив.

  • Электрохимические считывают уровень электротока, который образуется на тестовой полоске в процессе окисления глюкозы. Крови требуется всего 0,6 мкл.

Акку-Чек Перфома — электрохимический прибор.

По цене и Актив и Перформа примерно одинаковы, порядка 700 руб.

По акции я купила в Аптека за 602 рубля.

ВНИМАНИЕ! Важно, чтобы срок годности не подходил к концу (особенно надо быть внимательным, когда берёшь по спецпредложению). Если тест-полоски, которые даются в комплекте, будут просрочены, то результат не будет актуальным!

Мой прибор до 30.09.2021года:

Мне сразу понравился чехол, аккуратный, из хорошей ткани, совсем маленький, как кошелёк:

Внутри удобные крепления и кармашек:

В контейнере 10 тест-полосок:

В кармашке пакетик с десятком ланцетов:

Работает, включился сразу нажатием едва заметной чёрной кнопочки в правом верхнем углу:

С помощью этой кнопки легко выставляется дата и время. Также можно запрограммировать напоминания и контрольные параметры уровня сахара.Инструкция очень понятная, написано крупно, много картинок.

Сначала надо приготовить устройство для прокалывания кожи.

Снять насадку, потянув за неё (не крутить, просто стянуть).

Потом вставить ланцет до щелчка:

Отвернуть белый защитный колпачок, откроется игла:

Надеть насадку и поворачивая установить глубину прокола. Рекомендуют 2:

Нажать на кнопку взведения, как на ручке. При этом кнопка спуска загорится жёлтым цветом:

Теперь нужно подготовить прибор.

Вставить полоску так:

Должен замигать индикатор полоски и капелька рядом.

Пора прокалывать палец!

У меня на двойке не прокололся, видимо, я не достаточно плотно прижала. Поставила 4. Получилось:

Совсем не больно. (Правда, уже час прошёл, а всё чувствуется место прокола.)

Кровь нужно выдавить и нанести на жёлтенькую выемку в полоске.

Пока я возилась, индикатор перестал мигать. Я этого не заметила, нанесла кровь на полоску. Высветился код ошибки:

В инструкции по этому поводу так и написано:

кровь была нанесена до того, как на дисплее появился мигающий символ капли.

Повторюсь, инструкция очень хорошая.

Пришлось потратить ещё одну полоску. Результат появился сразу:

Не пугайтесь, это не диабет! Это я померила сразу после ужина, выпив чая с конфетами.

Так никто не делает. Я просто, чтобы с прибором разобраться. Думаю, это достаточно точные показатели, но вообще-то мерить надо натощак.

А чтобы успокоить себя, я нашла таблицу уровня сахара в крови у женщин:

Норма у женщин находится в диапазоне 3,0 – 5,5 ммоль/л

Норма после еды 5,5 – 7,8 ммоль/л

Так что я как раз в норме для тех, кто после еды)))

Желаю всем, кто дочитал до конца, быть в норме!

Дополняю свой отзыв. На следующее утро, то есть сегодня, я решила измерить уровень сахара натощак.

Проколола палец только с третьей попытки и на длине иглы №5. Кровь всё не шла.

Но колоть было не больно, не бойтесь!

Когда маааленькая капелька крови всё же появилась, прибор показал значение 3,0.

Это очень низкий уровень сахара.

Я решила попробовать сделать замер после обеда. Поела, выпила чаю с конфетами. Прибор показал 5,5:

Конфет я съела много, но времени прошло мало, думаю, что через 20 минут показатель был бы выше, но мне не терпелось)))

Таким образом, проведя три замера, я пришла к выводу, что диабета у меня нет, а прибор достаточно объективен.

Источник