Меню

Какая диета при мерцательной аритмии

Как правильно питаться при мерцательной аритмии? Диета на каждый день

Роль правильного питания при мерцательной аритмии трудно переоценить. В статье приведено примерное меню, которого стоит придерживаться больному. В ней перечислены продукты, от употребления которых пациенту рекомендуется отказаться. Помните: при соблюдении строгой диеты уменьшается риск возникновения неблагоприятных осложнений мерцательной аритмии.

Важность правильного питания для пациента

Диетическое питание помогает улучшить метаболизм. Соблюдение правильного рациона позволяет избавиться от нежелательных килограммов, при наличии которых нередко возникает мерцательная аритмия. Продукты, присутствующие в рационе, снабжают организм необходимыми для полноценной работы сердца микроэлементами.

Правила питания при проблемах с сердцем

При наличии у пациента мерцательной аритмии нужно отдавать предпочтение блюдам, в которых не содержится много жира. Количество соли в рационе строго ограничивают. Следует отказаться от употребления продуктов, оказывающих отрицательное влияние на работу сердечно-сосудистой и нервной систем.

В рационе должно присутствовать около 50% овощей. Полезны и продукты, обогащённые белком. Пищу рекомендуется готовить в пароварке, духовом шкафу.

Пациенту нужно руководствоваться перечисленными ниже правилами:

  1. интервал между приёмами пищи должен быть небольшим;
  2. пищу тщательно пережевывают;
  3. рекомендуется воздержаться от употребления в пищу слишком горячих или холодных блюд;
  4. последний приём пищи должен быть не позднее чем за два часа до сна.

При проведении яблочного разгрузочного дня за сутки съедают около 1 кг фруктов. Их можно запекать в духовом шкафу. При этом яблоки можно смешивать со следующими ингредиентами: курагой, мёдом, изюмом и орехами.

На ночь рекомендуется употреблять зелёный чай, сок из яблок.

Во время кефирного разгрузочного дня выпивают около 1-1,5 л кефира низкой жирности и достаточное количество негазированной воды.

В меню творожного разгрузочного дня присутствуют приведённые ниже продукты:

  • 0,4 кг нежирного творога;
  • 500 мл кефира;
  • 200 мл отвара, сваренного из шиповника.

При соблюдении правильной диеты крайне редко возникает необходимость в применении витаминно-минеральных препаратов. Сбалансированное питание позволяет значительно улучшить состояние больного.

Особенности питьевого режима

Пациенту рекомендуется исключить из рациона следующие напитки:

  • чёрный чай;
  • энергетики;
  • напитки, в составе которых присутствует кофеин.

Рекомендованная суточная норма жидкости — около 1,5 литров. Больному рекомендуется готовить отвары из мелиссы, ромашки, липы и шиповника.

Разрешённые продукты

При мерцательной аритмии в рацион рекомендуется включать перечисленные ниже продукты:

  • фрукты, обогащённые большим количеством витаминов и питательных микроэлементов;
  • овощи: томаты, перец, тыква, фасоль;
  • мёд;
  • нежирное отварное мясо;
  • блюда с морепродуктами;
  • сваренная на пару рыба;
  • йогурт низкой жирности.

Больному рекомендуется употреблять в пищу и продукты, перечисленные в приведённой ниже таблице.

Название продукта Полезные свойства
Брокколи В составе овоща присутствует большое количество аскорбиновой кислоты, железа, калия, магния
Авокадо В составе продукта имеются вещества, которые облегчают процесс усвоения веществ, необходимых для слаженной работы сердца
Розмарин Лекарственное растение способствует укреплению сосудов
Петрушка Пряность обладает выраженными мочегонными свойствами, позволяет облегчить признаки мерцательной аритмии
Грейпфрут В состав овоща входят такие вещества, как аскорбиновая кислота, гликозиды. Грейпфрут помогает улучшить работу сердца, нормализует обменные процессы

Запрещенные продукты

Больному, страдающему мерцательной аритмией, рекомендуется воздержаться от употребления алкогольных напитков. Они негативно воздействуют на работу сердца.

Из рациона рекомендуется исключить и копчёности, маринованные овощи, блюда из субпродуктов, цельное молоко.

Под запрет попадают и продукты быстрого приготовления, мясо жирных сортов, сметана и творог высокой жирности.

Рекомендованное меню

Приблизительное меню, которого надо придерживаться при наличии мерцательной аритмии, представлено в соответствующей таблице.

День недели 1 завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Порция гречневой каши, 0,2 л нежирного молока Запечённое яблоко, небольшое количество нежирного творога 0,2 л куриного супа, одна паровая котлета, порция запечённого картофеля, 250 мл фруктового компота 0,2 кг фруктов 0,1 кг сваренного на пару куриного филе, 250 граммов овощей, приготовленных на гриле, 200 мл ряженки
Вторник 200 граммов овсяной каши, сваренной на молоке, отвар ромашки 200 мл йогурта (без фруктовых наполнителей) 250 мл супа, сваренного на рыбном бульоне, 100 граммов рыбы, порция пшеничной каши, 0,2 л зелёного чая 150 граммов творога 5 % жирности 150 граммов запечённой в духовом шкафу говядины, порция салата из овощей, 200 мл кефира
Среда Запеканка из творога с мёдом и курагой, зелёный чай 0,2 кг свежих ягод 0,25 л борща, порция гречневой каши, 150 граммов запечённой в духовке телятины, стакан морса из ягод Небольшое количество фруктового желе 200 граммов макарон твёрдых сортов, куриная котлета, приготовленная на пару, овощной салат, 0,2 л йогурта
Четверг Порция овсяной каши, чай, приготовленный из лекарственных трав 250 мл фруктового сока 0,25 л гречневого супа, 2 ломтики рыбы, приготовленной на пару, порция пшеничной каши, салат из свежих овощей, 0,2 л морса 0,2 л йогурта 0,3 кг капусты тушёной, 2 ломтика рыбы, 0,2 травяного чая
Пятница 0,25 кг манной каши, зелёный чай 2 яблока 0,25 л ухи, паровая котлета из индейки, порция запечённого картофеля, ягодный морс 200 граммов ягодного желе Порция запеканки, приготовленной из филе курицы и брокколи, 0,2 л компота
Суббота Порция запеканки из кураги и сухофруктов, компот 0,3 кг фруктов 0,25 кг супа-пюре, сваренного из цветной капусты, кабачка, курицы, 200 мл сока 2 банана Тыквенная каша, кефир низкой жирности
Воскресение Паровой омлет, 200 мл травяного чая 200 мл йогурта 0,3 л куриного супа, 1 рыбная котлета, порция гречневой каши, 0,2 кг салата из пекинской капусты и авокадо, 200 мл яблочного сока 0,3 кг свежих фруктов 200 граммов перловой каши, 1 котлета, сделанная на пару, 250 мл компота

Диетические рецепты

В составе салата «Морской коктейль» присутствуют перечисленные ниже ингредиенты:

  • 350 граммов морского коктейля;
  • 2 помидора;
  • небольшое количество листьев салата;
  • 2 чесночных зубчика;
  • несколько маслин;
  • сметаны невысокой жирности: для заправки салата.

Процесс приготовления блюда довольно прост:

  1. Сначала варят морской коктейль (на протяжении 5-7 минут).
  2. После этого на отдельную тарелку кладут листья салата. На них выкладывают помидоры, нарезанные аккуратными ломтиками.
  3. Сметану смешивают с измельчёнными чесночными дольками.
  4. Получившимся сметанно-чесночным соусом поливают помидоры.
  5. После этого на томаты аккуратно выкладывают маслины, нарезанные тонкими ломтиками, морской коктейль.
  6. В салат добавляют оставшийся сметанно-чесночный соус. Блюдо украшают веточкой петрушки.

При мерцательной аритмии можно приготовить и салат из авокадо. Для этого понадобятся следующие продукты:

  • 200 граммов вареной брокколи;
  • 1 авокадо;
  • 2 помидора черри;
  • ½ часть зубчика чеснока;
  • небольшое количество лимонного сока;
  • базилик.

Сначала нужно очистить и измельчить чеснок. Овощ заливают водой. После этого нужно мелко нарезать брокколи. Ломтики овоща соединяют с кусочками помидоров черри и авокадо, который предварительно нарезают мелкими дольками. Из тарелки, в которой находится чеснок, сливают воду. После этого чеснок нужно соединить со сметаной, лимонным соком, мелко нарубленной зеленью. Получившимся соусом необходимо заправить салат.

Полезные ролики

Подробнее о продуктах, которые несут только пользу вашему сердцу, можно узнать из видео-ролика ниже:

Заключение

При наличии у больного мерцательной аритмии нужен комплексный подход к лечению патологии. Правильное питание позволяет позволяет усилить эффект медикаментозных средств, нормализующих ритм сердца. К числу подобных медикаментов принадлежат: “Атенолол”, “Кордарон”. Дальнейший прогноз при мерцательной аритмии, как правило, благоприятный.

Источник



Правильно составленная диета при аритмии — значительная помощь сердцу


Пациенты с мерцательной аритмией жалуются на ускоренное сердцебиение, затрудненное дыхание, головокружение, дискомфорт в грудной клетке. Клинически у человека определяют аритмический пульс.
Больные с МА получают комплексную медикаментозную терапию: «Аспирин» длительно, непрямые антикоагулянты под контролем МНО («Варфарин», «Прадакса»), антиаритмические препараты (бета-блокаторы, «Амиодарон»), «Дигоксин». При неэффективности – электроимпульсная терапия, имплантация кардиостимулятора, катетерная абляция очага возбуждения.

Общие правила

Мерцательная аритмия (фибрилляция предсердий) — нарушение ритма сердца, сопровождающееся очень частым хаотичным возбуждением и сокращением предсердий. При этой форме аритмии предсердия сокращаются чаще желудочки. Различают пароксизмальную и постоянную форму мерцательной аритмии.
Среди причин этого заболевания можно назвать:

  • митральный стеноз и другие пороки сердца;
  • атеросклеротический кардиосклероз;
  • ишемическую болезнь сердца;
  • тиреотоксикоз;
  • ночное апноэ;
  • гипертоническую болезнь.

У 60% больных с постоянной формой гипертоническая болезнь или ИБС являются основными заболеваниями. Усугубляют течение заболевания: прием алкоголя, курение, нервное и физическое напряжение. Очень часто приступ провоцируется употреблением большого количества алкоголя, обильной едой, сильной психоэмоциональной и физической нагрузкой, прием мочегонных препаратов.

Яркими проявлениями мерцательной аритмии могут быть:

  • неприятные ощущения в грудной клетке;
  • одышка;
  • потливость;
  • чувство страха и нехватки воздуха;
  • головокружение.

Лечение мерцательной аритмии (восстановление ритма) проводится препаратами, оказывающими влияние на ЧСС (бета-адреноблокаторы, антагонисты кальция, антиаритмики). Все эти средства должен подбирать врач и в некоторых случаях подбор проводится в стационаре. В 30-60 % случаев добиваются стойкого улучшения состояния, иногда назначается одновременно несколько антиаритмических препаратов. Значительно эффективнее фармакологических препаратов проведение радиочастотной катетерной абляции очага патологического возбуждения.

Аритмия сердца опасна тем, что она является «источником» тромбоэмболий и больные имеют высокий риск развития инсульта и системных эмболий (легких, почки). Каждый шестой инсульт возникает у больных мерцательной аритмией. Для профилактики этого осложнения назначаются непрямые антикоагулянты, которые при постоянной форме мерцания принимают постоянно.

Диета при аритмии имеет особое значение. Питание должно быть основано на нежирных продуктах и растительной пище, которая является источником клетчатки и витаминов. Половина рациона может состоять из продуктов растительного происхождения, 30% составляют углеводы, а 20% — белки. Готовить пищу нужно на пару, отваривать или запекать. Такие способы приготовления пищи сохраняют в ней больше полезных веществ и сводят к минимуму содержание жиров в готовом блюде.

Следует отказаться от жареных, копченых, острых и соленых продуктов. При появлении любых нарушений ритма нужно уменьшить употребление сахара и животных жиров. Употребление соли должно быть сведено к минимуму. Нужно помнить, что приступ могут провоцировать крепкий кофе, чай и спиртные напитки. Важно употреблять пищу небольшими порциями.

Нарушению ритма способствуют нарушения электролитного обмена. Поэтому в рационе больных обязательно должны присутствовать продукты, содержащие минералы, которые поддерживают полноценную работу сердечной мышцы:

Функция «натрий-калиевого насоса» обеспечивает внутриклеточное содержание калия, а он необходим для нервно-мышечной сократимости. Нужно сказать, что эта функция не выполнима без магния. Дефицит калия влечет нарушения сердечного ритма и ухудшение его сократительной способности. При низком содержании калия в крови отмечается задержка жидкости, что в свою очередь влечет повышение давления.

Источниками калия являются: курага, изюм, орехи (кедровые, грецкие, миндаль, арахис), картофель в мундире, семена подсолнечника, белые грибы, бананы, крупы овсяная и гречневая, яблоки, груши, персики, арбуз, абрикосы, дыня, чернослив, баклажаны, огурцы, цитрусовые, яблочный сок, черная смородина, капуста брюссельская и кольраби, чечевица, фасоль, горох, морковь, шпинат.

Магний необходим гипертоникам, при приеме мочегонных препаратов, для профилактики инсульта. Высокое его содержание в семечках тыквенных и подсолнечника, дрожжах, гречневой крупе, пшеничных отрубях, огурцах, горохе, фасоли, кунжутном семени, побегах люцерны, орехах (миндаль, кедровые, арахис, грецкие), шпинате, авокадо, финиках.

Большое содержание кальция в молочных продуктах, кунжутном семени, семенах тыквы и подсолнечника, морепродуктах, орехах. Некоторые овощи тоже содержат этот элемент: свекла, кукуруза, капуста, артишок.

Мед, пожалуй, можно назвать универсальным продуктом для сердца, поскольку это источник 37 макро- и микроэлементов. Таким образом, это самый богатый естественный продукт по количеству минеральных веществ. Также он содержит водорастворимые витамины, органические кислоты, флавоноиды, гормоны, фитонциды, липиды (пальмитиновая, олеиновая, стеариновая жирные кислоты).

Мед в сочетании с орехами и сухофруктами поддерживает работу сердечной мышцы

Немаловажное значение имеет поддержание веса, показателей глюкозы крови и холестерина в норме. Избыточный вес — это дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. При ожирении дополнительно рекомендуется низкокалорийная диета. Полезно проводить разгрузочные дни (яблочные, творожные, арбузные, кефирные и другие). Уменьшение частоты приступов достигается при снижении веса на 10%.

При повышенном уровне холестерина проводится коррекция диеты путем ограничения жиров животного происхождения, углеводов и с исключением продуктов, богатых холестерином. Одновременно делается упор на пищу богатую клетчаткой (овощи, фрукты, морская капуста, крупы) и полиненасыщенными жирными кислотами (рыба, рыбий жир, растительные масла). При нарушении толерантности к глюкозе необходимо исключить из рациона легко усваиваемые углеводы и ограничить сложные углеводы.

При развитии сердечной недостаточности необходимо обратить внимание на ограничение поваренной соли.

В профилактике приступов мерцательной аритмии играет значение спокойное эмоциональное состояние больного. Для этого можно заниматься аутотренингом, отдыхать в дневное время, нормализовать ночной сон (не менее 8 часов). При стрессовых ситуациях можно принимать настои валерианы, пустырника, боярышника, седативные комплексные препараты на основе растительного сырья. Профилактика приступов подразумевает умеренную, физическую активность: прогулки на свежем воздухе, плавание, неспешная ходьба, утренняя зарядка.

Как питаться при аритмии сердца

Нарушение сердечного ритма является распространенным явлением. Питание при сердечной аритмии должно быть по возможности диетическим. Следует придерживаться основных правил:

  1. Прием пищи 4-5 раз в сутки. Крайне нежелательно переедать. Есть нужно только при наличии чувства голода.
  2. Спокойное психоэмоциональное состояние. Не рекомендуют употреблять пищу при возбуждении. Читать, смотреть телевизор, работать за компьютером при приеме пищи также не следует.
  3. Комфортная температура. Горячая и холодная еда плохо сказывается на работе организма. Пищу нужно тщательно пережевывать.

Существенное значение в питании имеет учет правильного соотношения:

  • растительная пища – до 60%;
  • углеводы – 25%;
  • белки – 30%.



Разрешенные продукты

Диета при аритмии сердца включает:

  • Овощи, которые занимают основное место в рационе. В день нужно съедать 350-400 г овощей. На гарнир к мясу и рыбе используйте разные овощные салаты. Готовьте тушеное овощное рагу, включающее капусту, свеклу, кабачки, тыкву, баклажаны. Среди овощей полезны все виды капусты, как низкокалорийный калийсодержащий продукт. Ограничьте употребление картофеля, особенно если речь идет о снижении веса. Все овощи красно-фиолетового цвета содержат полифенолы, стимулирующие выработку ЛПВП. Баклажаны, свекла, красная капуста полезны при повышенном уровне холестерина.
  • Бобы и соевые продукты в виду высокого содержания белка могут заменить мясо. При хорошей переносимости нужно почаще включать их в рацион.
  • Фрукты полезные: гранат, калина, кизил, черника, бананы, малина, клубника, ежевика, черноплодная рябина, брусника, черешня, смородина, яблоки, абрикосы, красный виноград, клюква, поскольку многие из них способствуют снижению уровня холестерина в крови и улучшают реологические свойства крови (разжижают кровь). Фрукты и ягоды можно использовать во время перекусов и лучше в сыром виде. Если говорить о содержании пектинов (они выводят из организма холестерин), то наибольшее их количество в яблоках, калине, цитрусовых, клюкве, сушеных ягодах кизила, винограде.
  • Блюда из рыбы и морепродуктов должны превалировать в рационе над мясными блюдами. Отдавайте предпочтение нежирным сортам рыбы и иногда позволяйте себе жирную рыбу. Велика польза морской капусты, которую в сушеном виде можно добавлять во все блюда.
  • Диетическое мясо нежирных сортов и птица — употреблять их можно 1 раз в неделю, готовят в отварном или запеченном виде. Если хотите запеченное мясо или птицу, их стоит предварительно отварить, а потом запечь. Такой прием снижает в продукте содержание холестерина и жиров.
  • Первые блюда, приготовленные на воде. Предпочтите овощные супы крупяным из-за низкой калорийности.
  • Различные крупы в виде каш и запеканок. Учитывая их состав, лучше предпочесть гречневую и овсяную. При необходимости снижения веса, количество и частоту употребления каш уменьшают.
  • Хлеб черный или отрубной, богатый магнием и клетчаткой. В качестве десерта выбирайте несдобное печенье или несладкие зерновые хлебцы.
  • Нерафинированные растительные масла должны составлять большую часть жиров. Масла используйте в натуральном виде, а чередование их разнообразит рацион. Олеиновой жирной кислотой (представитель МНЖК) богато оливковое масло. Кукурузное, подсолнечное и хлопковое масло являются источниками пнжк омега-6, а льняное, соевое, рапсовое, кунжутное, горчичное масла содержат омега-3 жирные кислоты.
  • Ежедневное употребление горсти любых орехов или семечек обогатит рацион калием, магнием и мононенасыщенными жирами. Помните о высокой калорийности этих продуктов, поэтому ешьте их ограничено. Семечки подсолнечника и тыквы, фисташки, миндаль, кедровые орехи, содержат еще и фитостерины и фитостанолы, которые полезны в плане снижения уровня холестерина.
  • Молоко, творог, сыры, кисломолочные напитки нужно выбирать пониженной жирности. Избегайте употребления жирных сливок и сметаны.
  • Некрепкий зеленый чай с лимоном, можно с добавлением в него ромашки, душицы, чабреца, настой шиповника, соки, минеральная вода. При сердечной недостаточности и появлении отеков количество выпиваемой жидкости ограничивается.

Источник

Читайте также:  Чудесная диета или как стать стройной кудашева