Меню

Какие продукты можно есть при строгой диете



Какие продукты можно есть при строгой диете

Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно равными порциями.

Натощак рекомендуется пить жидкость.

Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав):

хронические гепатиты, вне обострения; хронические холециститы; холециститы при выздоровлении; цирроз печени, если нет недостаточности функции; желчнокаменная болезнь; острые гепатиты и холециститы в период выздоровления; кроме того, диету 5 назначают, если нет выраженной патологии кишечника.

Цель пятой диеты – это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормальной функций желчевыводящей системы организма (щадящее питание).

Итак, режим питания стол номер 5: 4-5 раз в день приблизительно равными порциями. Натощак рекомендуется пить жидкость.

Гранат (не злоупотреблять), за исключением гемохроматозов;

  • Арбуз, не более 2 х небольших кусков в день;
  • Папайя сушеная, дыня сушеная, курага;
  • Дыни, папайя, ананасы (в салатах в очень небольших количествах, в чистом виде — нельзя);
  • Фруктовое пюре (только из фруктов пятого стола).
  • Длиться может диета 5 дней (пробный период), если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления. Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течение полутора или двух лет. Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого приёма здоровой пищи. Просто есть некоторые особенности, которые нельзя не учитывать. Важнейшие постулаты диеты 5 – это химическое и механическое щажение желудка, кишечника (щадящее питание).

    Пример 1

    Можно составить по диете 5 меню следующего вида:

    Завтрак: мясные тефтели, приготовленные на пару, манная каша, чай. Второй завтрак: несколько сухофруктов, яблоко. Обед: овощной суп, нежирный мясной рулет, фруктовый компот. Полдник: сухарики (без наполнителей, приготовленные самостоятельно), напиток из шиповника. Ужин: котлеты из свеклы, чай, печенье.

    Эта диета также известна как «диета 5а». Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг. и более.

    Пример 2

    Первый завтрак: творог нежирный со сметаной и небольшим количеством мёда, овсяная каша на воде или молоке (лучше 50/50), чай.

    Второй завтрак: печёное яблоко (можно добавить мёд). Обед: суп из овощей сборный на растительном масле (оливковое или подсолнечное), отварная курица в молочном соусе, отварной рис. Компот из сухофруктов. Полдник: отвар из шиповника. Ужин: отварная рыба с белым соусом на отваре овощном. Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай. На ночь кефир.

    Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают. Очень горячие и холодные блюда исключаются.

    В нашем разделе рецепты представлены простые, очень аппетитные блюда и в тоже время полезные. А для более продвинутых пользователей, предлагаем самостоятельно рассчитать любое блюдо с помощью калькулятора калорий.

    Источник

    Строгая диета: ее основы, виды, правила и меню

    Строгие диеты представляют собой схемы питания со значительными ограничениями в рационе и низкой калорийностью пищи. Дефицит энергии запускает процесс расходования запасов жира, однако это не всегда безопасно для здоровья. Попробуем оценить уровень вреда и пользы от их использования.

    Что представляет собой строгая диета

    Такие диеты обычно имеют короткий срок, потому как употребление однообразной и низкокалорийной пищи может привести к ухудшению состояния здоровья.

    Часто для быстрого результата используют моно-диеты, основывающиеся на употреблении только одного продукта. Это могут быть крупы, овощи или кефир. Стресс подстегивает обменные процессы, что приводит к быстрому эффекту, который довольно сложно удержать. Все дело в том, что первой из организма уходит вода, именно ее недостаток в совокупности с очищением кишечника отражается на весах в первые дни.

    Быстрая потеря веса может привести к провисанию кожи и ухудшению состояния здоровья волос, ногтей и даже зубов.

    Вред и польза строгих ограничений в рационе

    И тем не менее, такие схемы питания имеют как минусы, так и плюсы.

    • быстрое снижение массы тела;
    • видимый результат уже через 2-3 дня;
    • очищение кишечника;
    • не потребуется кулинарный талант.
    • отсутствие сбалансированного питания может вызвать авитаминоз;
    • постоянное чувство голода вызывает сильный стресс и нервозность;
    • скудное питание может стать причиной обмороков;
    • быстрое возвращение к прежнему весу;
    • возможны обострения хронических заболеваний.
    Читайте также:  Что можно есть при хроническом простатите диета

    Поэтому врачи не рекомендуют прибегать к таким диетам чаще 2 раз в год.

    Рекомендованные продукты

    В период строго ограниченного рациона питания следует уделять внимание источникам белка и витаминов. К ним относятся:

    • мясо;
    • обезжиренный творог;
    • яйца;
    • крупы;
    • несладкие фрукты;
    • овощи свежие и на пару;
    • кефир.

    Лучшим вариантом для организма остается их чередование, так как употребление 1 продукта на протяжении длительного периода вызовет дефицит недостающих в нем элементов. Учитывая разнообразие строгих диет, стоит понимать, что они могут основываться только на одном продукте или нескольких, поэтому список весьма условен, но будет полезен при выходе со скудного питания.

    Правила строгой диеты

    Такая схема питания требует подготовки и соблюдения нескольких аспектов, которые помогут справиться со стрессом.

    • На строгую диету нельзя переходить резко. Стоит ввести некоторые ограничения еще за неделю, провести очищение кишечника на овощах, а после полностью перейти на выбранный режим питания.
    • Большинство диет предполагает ограничение не только сахара, но и соли. Поэтому необходимо запастись соевым соусом и лимоном, чтобы придать вкус еде.
    • При ухудшении самочувствия не стоит ждать. Необходимо отменить действующий режим питания и обратиться к врачу.
    • Не будет лишним сдать анализы перед началом диеты. Низкий гемоглобин и наличие воспалительных процессов повод для отмены перехода на дефицит калорий.

    Строгая диета требует много сил, поэтому самочувствие должно быть отличным. В противном случае, нельзя рассматривать для себя варианты с ярко выраженными ограничениями.

    Выбор подходящей диеты

    За многие века борьбы женщин за красоту, было испробовано и усовершенствовано множество строгих диет с различной степенью эффективности. Рассмотрим самые популярные и известные из них.

    Схема на 5 дней

    Ожидаемый эффект — потеря 4 килограммов, но с физической активностью может уйти еще 2-3.

    1 день. Овсянка на завтрак, овощной суп в обед и перед сном кефир.

    2 день. 6 стаканов кефира с интервалом в 2 часа.

    3 день. Вареное яйцо на завтрак, 150 граммов творога с йогуртом на обед и опять 150 граммов творога, но на ужин.

    4 день. 6 стаканов кефира в течение дня и яйцо на ужин.

    5 день. Повтор 1 дня.

    Схема на 7 дней

    Строгий и тяжелый вариант для тех, кто практикует разгрузочные дни. Отвес до 10 килограммов.

    1 день. Только вода до 3 литров в сутки.

    2 день. Кефир с жирностью до 2,5%.

    3 день. 600 граммов творога, предпочтителен обезжиренный.

    4 день. 1,5 кг яблок, желательно несладких и зеленых.

    5 день. Сельдерей и огурцы, заправленные каплей масла.

    6 день. Овощной суп.

    7 день. Снова вода.

    Схема на 10 дней

    Такой режим обещает избавление от 8 или даже 10 килограммов веса. Однако выдержать такое меню не всем под силу. Суть в употреблении 2 кг овощей в сутки.

    1 день. Помидоры.

    2 день. Огурцы.

    3 день. Капуста.

    4 день. Отварные или запеченные кабачки.

    5 день. Тертая морковь.

    6 день. Сладкий перец.

    7 день. Отварная цветная капуста.

    8 день. Огурцы и помидоры.

    9 день. Капуста и морковь.

    10 день. 4 овоща на выбор.

    Обзор быстрых диет

    Строгие диеты, проверенные на собственном опыте. Девушка делится своими наблюдениями относительно снижения веса и продуктов, способствующих этому процессу.

    Схема питания на месяц

    Сложная и довольно строгая диета. Однако результатом должно стать снижение веса до 20 кг. Принцип заключен в чередовании дней с идентичным питанием.

    Читайте также:  Как правильно питаться при диете дюкана

    Понедельник. В первой половине дня 100 мл молока, на ужин ломтик ржаного хлеба и 250 мл сока, желательно томатного.

    Вторник и пятница. Кофе с молоком, ломтик хлеба с медом; бульон с добавлением мяса, ломтик сыра; 2 яйца.

    Среда и суббота. Утром фрукты, это могут быть 2 апельсина, персики или яблоко. На обед суп из овощей, для сытности можно добавить масло.

    Четверг и воскресенье. Кофе и ломтик сыра; мясо, около 100 граммов, ломтик хлеба и 2 яйца. В качестве ужина – кефир.

    Очень строгая диета для сжигания жира

    Очень популярный вариант, обещающий убрать до 10 килограммов веса.

    1 день. Бульон, чай и вода.

    2 день. Овощи в виде салатов, заправлять каплей масла и лимонным соком.

    3 день. Снова только жидкости.

    4 день. Только фрукты. Подойдут, яблоки, апельсины, лесные ягоды и смородина.

    5 день. Около 600 граммов белка. Подойдет отварная курица, рыба на пару или белки яиц.

    6 день. Только питье.

    7 день. Меню такое: 2 яйца и зеленый чай на завтрак; бульон и немного отварного мяса на обед и салат из огурца, помидора и зелени на ужин.

    Разрешено 2 перекуса в виде яблока или апельсина.

    Белковая диета

    Основана схема на увеличении в рационе белковых продуктов и отказе от углеводистых. Приведенное меню рассчитано на неделю, потому как длительные период может провоцировать проблемы с почками. Ориентировочная потеря веса до 6 кг.

    Завтрак. Гречневая каша и стакан молока.

    Перекус. Стакан простокваши.

    Обед. Бульон и отварное мясо, рыба с салатом из овощей, кефир.

    Полдник. Фрукт.

    Ужин. 250 мл кисломолочного продукта на выбор.

    Гречневое меню

    При питании только гречневой кашей в течение 2 недель можно потерять до 12 килограммов, но выдержать такую программу очень сложно. Однообразие угнетает и вкус начинает раздражать. Употребление каши без соли, сахара иных добавок допустимо 5 раз в день. В рацион можно включить нежирный кефир, но не более 1 литра в сутки. Читайте более подробно о гречневой диете в следующей статье.

    Кефирная диета

    Рассчитано питание кисломолочным продутом на период до 3 дней. Диета предполагает употребление 1,5 литров кисломолочного продукта ежедневно. Несколько дней ограничений способны избавить от 3-4 кг веса. О кефирно-коричном варианте диете читайте тут.

    Овощное меню

    Огурцы, сельдерей, помидоры, болгарский перец, капуста и морковь станут основой рациона на неделю. Овощи нужно измельчить и приготовить салат с любым сочетанием перечисленных ингредиентов. Заправлять можно половиной чайной ложки масла, лимоном и соевым соусом. Шестикратный прием пищи малыми порциями. При таком режиме вес должен снизиться на 6-8 кг. Больше информации об овощной диете вы можете найти в этой статье.

    Овсяная диета

    Суть сводится к базе на овсяной каше. Утром и вечером кашу нужно варить на воде, а вот в обед на нежирном молоке. В качестве перекусов можно добавлять кефир, йогурт и яблоки. При недельном рационе отвес должен составить 6 кг. Подробно об овсяной диете рассказывается здесь.

    Диета не строгая, но эффективная

    Это самая сбалансированная схема питания из всех представленных и подразумевает суточную калорийность в 1000 Ккал. Рассчитана она на период от 7 до 21 дня.

    В ее основе питьевой режим, отказ от употребления пищи за 4 часа до сна и приготовлении блюд на пару и воде.

    Варианты завтрака:

    • яйцо, сок и тост;
    • овсянка с изюмом и чай;
    • фруктовый салат и кефир.

    Обеды:

    • овощной бульон, ломтик сыра, на выбор груша или 1 яблоко;
    • омлет, помидор и перец, яблоко;
    • картофелина, овощной салат, 100 граммов творога, фрукт.

    Ужины:

    • тушеные бобы, фруктовый салат;
    • суп с овощами, горсть кураги, кефир;
    • картофель, овощной салат, 2 стакана кефира.

    Японская схема питания при гастрите и язве желудка

    Такая диета не кажется голодной благодаря высокому содержанию белка в предписанных продуктах. Диета рассчитана на недельное использование и легко переносится. Потерять на ней можно до 6 кг.

    Читайте также:  Какая диета с клизмами

    1 день:

    • кофе со сливками;
    • салат из пекинской капусты с добавлением кунжутного масла, 2 яйца, 200 мл томатного сока;
    • рыба на пару.

    2 день:

    • кофе со сливками;
    • 2 моркови на пару и яйцо;
    • яблоки.

    3 день:

    • кофе со сливками и сухарик;
    • салат и рыба;
    • 200 граммов паровой говядины и 200 мл кефира.

    4 день:

    • кофе со сливками;
    • корень петрушки, обжаренный на капле масла и яблоко;
    • 2 яйца, паровая говядина и салат с маслом.

    5 день:

    • измельченная морковь;
    • паровая рыба и 1 яблоко;
    • рыба и капустный салат.

    6 день:

    • кофе со сливками;
    • курица на пару и пекинский салат;
    • 2 яйца и морковный салат.

    7 день:

    • чай;
    • говядина на пару и яблоко;
    • любой из недельных ужинов.

    Более полное меню японской диеты ищите тут. Также рекомендуем обратить на такой вид японской диеты, как бессолевой.

    Гипоаллергенная диета

    Строгая диета с полным отсутствием аллергенов показана не только для снижения веса, но и для вывода раздражителей, снижения воспаления при кожных заболеваниях.

    Ее принцип максимально прост. В течение дня можно употреблять:

    • 1 отварную картофелину без соли (в первой половине дня);
    • 200 граммов ржаного подсушенного хлеба;
    • 1 литр кефира.

    За неделю можно снизить вес на 4-6 кг. Но период применения может определяться как врачом, так и улучшением самочувствия. Как правило, такая схема питания применяется от 4 до 7 дней.

    Строгая диета для женщин в период грудного вскармливания

    Ограничения в питании могут быть и у кормящих матерей. Приведенный вариант позволит снизить вес до 4 кг за неделю применения, а также избавит ребенка от аллергии и коликов.

    Приблизительное меню на день:

    • рисовая каша с небольшим количеством молока;
    • компот из сухофруктов;
    • суп на легком бульоне, рыба, желательно приготовленная на пару, салат из свежих овощей, компот;
    • неяркие фрукты;
    • гречневая каша, тушеные овощи, кефир.

    Выход из диеты и закрепление результата

    При выходе из любой диеты нельзя переедать и налегать на сладкое. Выход должен быть плавным, обозначенным введением новых продуктов. Овощи на пару, легкие мясные и рыбные блюда постепенно будут стимулировать пищеварительные процессы. Питьевой режим также не потеряет своей актуальности, так как 2 литра воды в день необходимы организму для поддержания формы. Резкие рывки не пойдут на пользу, особенно от несдержанности страдают желудок, печень и почки.

    Испытав стресс, организм начинает запасать жир впрок. Поэтому часто после диет при прежнем режиме питания потерянные килограммы удваиваются.

    Только здоровая пища и физические нагрузки позволят удержать вес.

    Несколько полезных приемов

    Чтобы диета прошла легко и без срывов, нужно ориентироваться на несколько хитростей.

    • Чаще гулять. Чем чаще нет доступа к холодильнику, тем меньше шансов сорваться.
    • Заниматься спортом в компании. Шутки, смех и отличное настроение помогут пережить период сокращения рациона.
    • Больше воды. Чем больше питья, тем меньше хочется есть. Жидкость смывает кислоту в желудке и, чувство голода притупляется.

    Возможные противопоказания

    Строгие диеты могут быть опасны для ослабленного организма. Ни в коем случае не стоит применять представленные схемы питания:

    • при серьезных проблемах с желудком;
    • избыток белковой пищи противопоказан при проблемах с почками;
    • овощные диеты не подойдут для людей с заболеваниями печени;
    • в период восстановления после перенесенного хирургического вмешательства;
    • при сахарном диабете;
    • гипотоникам в период ухудшения.

    Только будучи уверенным в отличном самочувствии можно ограничивать свой рацион.

    Строгие диеты очень эффективны, но их применение должно быть крайне редким и иметь веские на то основания. Не стоит испытывать судьбу и увеличивать уровень стресса для организма. Только плавная потеря веса максимально безопасна для здоровья.

    Источник