Меню

Какие яблоки надо есть при диете



От яблок можно поправиться?

Яблоки — очень полезные фрукты, независимо о того, сидите вы на диете или стараетесь правильно питаться.

Они богаты калием и магнием, которые благотворно воздействуют на работу сердечной мышцы. В яблоках имеется кальций, укрепляющий зубы, и железо, необходимое для кроветворения.

Эти фрукты являются рекордсменами по содержанию клетчатки, она представлена в виде пектина. Данное соединение открыто не так давно, но его уже называют «чистильщиком организма».

Яблочный пектин выводит шлаки и токсичные соединения, следовательно, очищает организм от ненужных отложений и тем самым помогает сбросить вес.

Можно ли яблоки при похудении?

Плоды положительно влияют на метаболизм, поэтому их следует включать в меню во время диеты. С медицинской точки зрения, они принесут неоценимую пользу организму:

Ускорят обменные процессы;

Нормализуют работу пищеварительного тракта, избавят от запоров;

Улучшат состав кишечной микрофлоры;

Выведут токсичные соединения;

Ускорят расщепление жировой ткани.

Диетологи в последнее время не советуют увлекаться фруктами в период снижения веса. Содержащаяся в них фруктоза перерабатывается в печени не в гликоген, а в жир. Он поступает в кровяное русло и захватывается жировыми клетками. Несмотря на низкую калорийность фруктов, человек вынужден бороться с лишним весом.

Яблоки, как и прочие фрукты, содержат фруктозу, однако в них имеется и другое соединение — урсоловая кислота. Содержится она в яблочной кожуре. Американские исследователи провели ряд лабораторных наблюдений над грызунами, которых кормили высококалорийной пищей. Все животные страдали от ожирения, метаболического синдрома и жировой дистрофии печени.

Результаты эксперимента удивили ученых. Те грызуны, которым добавляли в пищу экстракт яблочной кожуры, улучшили показатели своего здоровья. Несмотря на обильный рацион, их вес оставался в пределах нормы. Кроме того, увеличилась доля мускулатуры. Руководитель исследования Кристофер Адамс объясняет результаты тем, что урсоловая кислота приводит к росту мышечной массы. А чем больше мускулов, тем быстрее сжигается жир.

Скажите «нет» яблочным диетам

Существует мнение, что разгрузочный день на яблоках принесет исключительную пользу организму. Один раз в месяц можно и поголодать, но длительное время применять диету на яблоках не следует.

Такой режим питания приводит к недостатку белка и ряда витаминов. Поскольку поступление соли в организм ограничено, снижение массы тела происходит за счет выведения жидкости. Избыток клетчатки не лучшим образом сказывается на пищеварении.

После использования яблочной диеты многие люди остались недовольны результатом.

Если человек страдает от гастрита, то обострение заболевания гарантировано.

Яблочная диета относится к разряду монодиет. По сути человек питается только углеводами и клетчаткой, после такого рациона срываются даже волевые личности. Причем в ход идет не полезные продукты, а пирожки, пирожные, сладости.

Как правильно употреблять яблоки при сбросе веса

Лучшее время употребления плодов — за 15-20 минут до обеда. Так, в Пенсильвании провели эксперимент. В течение 5 недель мужчины и женщины с нормальным весом ели яблоки незадолго до основного приема пищи. Оказалось, что во время обеда их организм усвоил на 187 калорий меньше.

Фрукты перед едой помогают снизить потребление калорий, — считает сотрудник университета Джули Флад.

Однако есть яблоки натощак могут позволить себе не все люди, при повышенной кислотности желудка они приводят к дискомфорту в животе. Также не стоит кушать свежие фрукты сразу после приема пищи, поскольку это приведет к повышенному газообразованию.

Можно ли яблоки на ночь? Конечно, если ничего другого нет в холодильнике, не возбраняется перекусить яблочком. Однако диетологи советуют этого не делать, поскольку в них содержится много углеводов.

В вечернее время лучше съесть немного белковой пищи (творог или яйцо), чтобы притупить голод. Для употребления яблок отведите утренние и дневные часы.

Рекомендуемое количество яблок в день — 1-3 штуки. Больше употреблять не следует, чтобы не возникло переизбытка фруктозы в рационе.

Какие яблоки полезнее во время диеты?

Наибольшую пользу принесут свежие яблоки, в них высокое содержание витамина С, в кожуре имеется огромное количество антиоксидантов. 5-7 яблочных зернышек доставят в организм дневную норму йода.

Поскольку не все люди хорошо переносят свежие яблоки, врачи советуют их запекать. Во время тепловой обработки теряется часть витаминов и полезных веществ, однако разрушаются и фруктовые кислоты, которые негативно воздействуют на желудок. Если положить внутрь яблочка творог или заправить орехами, получится вкусный и полезный десерт.

Сушеные плоды способствуют хорошему пищеварению.

Читайте также:  Как капуста помогает при диете

Моченые яблоки содержит весь набор полезных веществ, положительно влияют на микрофлору кишечника, богаты аскорбиновой кислотой.

В процессе заквашивания клетчатка обретает более мягкие свойства и в меньшей мере раздражает кишечник. Их смело можно использовать в период диеты.

Сушеные яблоки — концентрат всех полезных веществ, которыми богаты плоды. Однако калорийность продукта составляет 300 ккал, поэтому увлекаться им не рекомендуется. Из сушки можно приготовить компот или использовать как заменитель сахара во время чаепития.

Яблоки при диете (белковой, гречневой)

Во время гречневой диеты яблоки помогут восполнить недостаток витаминов в организме, особенно аскорбиновой кислоты. Так как прием сахара и соли исключен, они улучшат вкусовые качества каши. Существует 2 мнения, как употреблять яблоки на гречневой диете. Одни рекомендуют их съедать между основными приемами пищи, другие советуют совмещать яблоки с кашей. Их разрешается запекать, отваривать и есть в сыром виде.

При соблюдении белковой диеты на первом этапе яблоки исключают из рациона, на 2-3 этапе их добавляют в меню в количестве 1-2 штуки в день. Лучше выбирать кислые сорта фруктов.

Итак, яблоки помогают снизить вес из-за наличия в кожуре урсоловой кислоты. 2-3 фрукта в день не причинят вреда фигуре, но лучше их съедать в первой половине дня. Однако сидеть на яблочной диете не рекомендуется: это равноценно голоданию. После такого рациона неизбежен прирост массы тела.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Яблочная диета

Яблоко — наиболее популярный фрукт, который разрешен во многих диетах. Яблоки отличаются низкой калорийностью. При этом они содержат множество витаминов, микроэлементов, укрепляют иммунитет. Неудивительно, что появилась отдельная диета, которая сейчас является распространенным способом похудения.

Данная статья носит информационный характер. Для правильного похудения без вреда для здоровья лучше обратиться к специалисту. В клинике по снижению веса «Доктор Борменталь» работают высококвалифицированные профессионалы, применяющие свою запатентованную методику, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробно методика описана здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Яблочная диета — простой способ похудения!

Существует несколько способов похудения на яблоках. Клетчатка, которая содержится в яблоках, хорошо влияет на работу желудка. Такой вид диеты имеет некоторые ограничения, например, при болезнях ЖКТ употреблять лучше печеные, сушенные яблоки. Яблочная диета, при которой потребление других продуктов жестко ограничено, относится к монодиетам и позволяет сбросить до 5-7 килограмм.

Яблоки являются источником витаминов и микроэлементов. Например, витамины групп А, С, В и Р. Они содержат железо, магний, калий, пектины, фруктозу и фолиевую кислоту. Очень высокое содержание полезных микроэлементов в кожуре.

Обратите внимание, что любая диета является большим стрессом для организма. Диета на яблоках не исключение, поэтому перед началом такого питания необходима консультация специалиста.

Как яблоки помогают худеть

Яблоки являются малокалорийной пищей. На 100 г продукта приходится меньше 50 ккал, а содержание воды равно почти 85%. Также в яблоках почти отсутствуют белки, жиры — меньше 0,5%.

Если ваш образ жизни малоподвижный, то потребление калорий необходимо свести к 1000-1200 ккал в сутки. Яблоки, благодаря их минимальной калорийности, можно есть без ограничения. Помимо этого, у яблок низкий гликемический индекс, который составляет 30-45 единиц в зависимости от сорта. Для похудения необходимо потреблять продукты, гликемический индекс которых меньше 55, поэтому яблоки разрешены во многих диетах, даже в тех, которые предназначены для больных диабетом 2 типа.

Клетчатка нормализует работу желудка, снижают чувство голода. Благодаря растительным волокнам они улучшают перистальтику кишечника, ускоряют процесс обмена веществ. Большое содержание йода, калия, фруктовых кислот, минеральных веществ позволяют насытить организм необходимыми элементами.

Не стоит думать, что чем больше вы съедите яблок, тем сильнее похудеете. Чрезмерное потребление фруктов может разжигать аппетит, поэтому рекомендуемое количество равняется 1,5 килограммам.

Сколько килограммов можно сбросить?

На данной диете, при строгом ее соблюдении, можно в день терять до 1,5 кг. Некоторые последователи такого питания отмечают, что на яблочной монодиете можно похудеть на 10 кг. Однако результат зависит от многих факторов. На это влияет продолжительность диеты, исходные данные, индивидуальные особенности организма. Кто-то быстро прощается с лишними килограммами, а кто-то борется за каждые 100 г веса.

Как употреблять яблоки для похудения

Существует несколько разновидностей яблочной диеты, однако в классическом понимании она представляет собой строгое соблюдение режима питания, включающего только яблоки и воду. Стоит помнить, что такой тип питания может быть опасным для здоровья. Чтобы похудение было безопасным и эффективным необходима консультация специалиста.

Читайте также:  Можно ли есть мандарины при диете номер 5

Некоторые диетологи отмечают, что начинать диету лучше с разгрузочных дней. Их устраивают один раз в 2 недели и накануне диеты. Сама монодиета может длиться до 4 дней.

При этом рекомендуется использовать сезонные фрукты, которые могут быть выращены в вашем родном регионе. Импортные яблоки могут выглядеть аппетитнее, однако их блеск вызван обработкой воском. Это помогает продлить срок их жизни при транспортировке. Парафин, который используется для обработки, может оказывать негативное влияние на работу печени.

Поскольку кожура содержит большую концентрацию полезных веществ, рекомендуется есть яблоки неочищенными. Чтобы убедиться в качестве продукта, перед приемом поскребите ножом по кожуре. Если на поверхности образуется белый налет, то такие фрукты лучше все-таки почистить.

При проведении разгрузочных дней желательно использовать зеленые сорта фрукта с нейтральным вкусом. Но при желании их можно чередовать с другими сортами, чтобы разнообразит рацион другими вкусами.

Польза есть не только в сырых фруктах, но и в сушеных, печеных. Однако с осторожностью надо подходить к употреблению яблочного сока. Его нужно пить в небольших количествах 350-400 мл в день. При этом нужно учитывать, что натощак пить яблочный сок не стоит, так как он раздражает слизистую желудка. Обратите внимание, что речь идет только о свежевыжатых соках. Пакетированные запрещены при любой диете.

Сколько можно есть в день

Как уже отмечалось, за сутки можно съедать не больше 1,5 кг фруктов. Это связано с содержанием в них сахара. Суточная норма — 45-50 г, один плод содержит около 10 г сахара. Стоит также помнить, что сахар может поступать из каш, продуктов, содержащих крахмал, сладостей. Если отказаться от других продуктов, то в день можно съедать до 5 яблок. Если нарушить норму, то обменные процессы могут замедляться, и способствовать набору лишних кг. Также стоит следить за здоровьем самочувствием, чрезмерное потребление клетчатки может вызывать вздутие.

Почему же рекомендуется употреблять зеленые сорта? Это связано с содержанием красителей: в зеленых яблоках они отсутствуют, поэтому риск возникновения аллергической реакции минимален. Помимо этого, в зеленых сортах содержится чуть меньше сахара.

Какие лучше есть — свежие, печеные, сушеные

В период диеты хочется разнообразить рацион различными блюдами из яблок. Поэтому многие сталкиваются с вопросом: «можно ли похудеть на печеных или сушеных яблоках?». Стоит учитывать некоторые моменты. Для здоровых людей большей пользой будут обладать сырые плоды. Они богаты жирорастворимыми витаминами и такими минеральными веществами:

  • ретинол — он нужен для правильной работы органов зрения, сделает кожу сияющей, упругой, а также снизит риск преждевременного старения;
  • витамин Е — способствует выработке эритроцитов, оказывая противовоспалительный эффект;
  • магний — восстанавливает работу нервной системы;
  • фосфор — способствует улучшению памяти, концентрацию внимания, а также нужен для нормального функционирования опорно-двигательного аппарата;
  • марганец — помогает восстановить уровень сахара.

Однако если у человека есть какие-то проблемы с пищеварением или он недавно перенес операцию на желудок, при этом рекомендуется употреблять печеные яблоки. Они содержат в себе пектин, а он необходим для нормальной работы ЖКТ. Данный элемент считается пребиотиком, который помогает восстановить работу желудка. Помимо этого, в запеченных плодах содержится минимальное количество калорий.

Сушенные яблоки также не находятся под запретом при диете, но стоит помнить, что их лучше вымачивать в воде 30-40 минут. Также можно сварить компот без сахара. Сухие дольки станут причиной сильной жажды. Сушеные плоды содержат в себе минералы, витамины, активные вещества. Высокое содержание калия помогает нормализовать артериальное давление, приводит в порядок гормональный фон.

Плюсы и минусы диеты

У данного типа питания есть свои преимущества:

  • Если на регулярной основе есть яблоки, то это способствует снижению уровня холестерина, а также нормализуется работа печени.
  • Пектин не только помогает снижать вес, но также способствует выводу из организма свинца, мышьяка.
  • Обладают легким слабительным действием. Если у вас бывают проблемы со стулом, то яблочная диета позволит прочистить организм.

Еще одним плюсом является облегчение чувства зависимости от никотина. Немаловажно и то, что яблоки доступны круглый год, их стоимость невелика.

Но, несмотря на все плюсы, существует ряд недостатков, среди них:

  • Диета противопоказана людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
  • Повышают кислотность организма, разжигают чувство голода.
  • Монодиеты могут негативно сказываться на здоровье организма, стоит осторожнее подходить к строгому ограничению в питании. Нужно помнить, что рацион можно разнообразить свеклой, морковью, гречкой, нежирным творогом.
Читайте также:  Как быстро похудеть диеты аткинс

При индивидуальной реакции организма длительность диеты может варьироваться.

Яблоки могут также быть причиной вздутия, стоит внимательно следить за здоровьем кишечника.

Противопоказания и побочные эффекты, применение при беременности

Возможно ли похудеть на яблоках? Любое ограничение в питании способствует снижению веса, но такой экстремальный способ обладает целым рядом противопоказаний:

  • заболевания ЖКТ — гастрит, язва, повышенная кислотность;
  • авитаминоз, анемия;
  • повышенный уровень сахара.

Во время беременности и лактации придерживаться строгой монодиеты категорически запрещено.

Многие специалисты рекомендуют отказаться от монодиеты и добавить в рацион другие фрукты, овощи. Щадящие диеты, включающие все необходимые для организма микроэлементы более безопасны для здоровья.

Можно ли есть яблоки утром натощак? Специалисты отмечают, что употреблять яблоки на голодный желудок нельзя, если есть какие-либо заболевания ЖКТ.

Когда лучше есть фрукты? Преимущество таких продуктов в том, что они малокалорийны, а значит употреблять их можно в любое время суток. Однако стоит помнить, что большое содержание углеводов и фруктозы может негативно сказываться на процессе похудения. Поэтому не стоит употреблять много яблок перед сном.

Варианты яблочной диеты с рецептами

Разгрузочный день

В период разгрузочного дня необходимо запастись 1,5 килограммами фрукта (6-7 плодов небольшого размера). Данное количество стоит разделить так, чтобы хватило на 3-4 приема. Для повышения эффективности рекомендуется с утра выпивать 2 стакана теплой воды, а затем через 30 минут съедать первый плод.

Помимо этого, необходимо выпивать до 2 литров воды или несладкого зеленого чая. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.

Яблочная диета на 3 дня

Классическая экспресс-диета, состоящая из 3 дней, на протяжении которых нужно питаться и пить воду как при разгрузочном дне. Не стоит придерживаться такого питания больше установленного срока, так как долгий отказ от еды может не только не дать результата, но также навредить здоровью.

Низкокалорийный вариант на 5 дней

Если строгая монодиета не подходит, обратить внимание можно на низкокалорийный варианты совмещенных диет. По времени они могут длиться от 5 до 7 дней. В рацион добавляются некалорийные продукты, например, нежирный творог, рыба, твердый сыр. Примерный рацион на один день может выглядеть так:

  • завтрак — 100-150 г нежирного творога, одно зеленое яблоко;
  • второй прием пищи — запеченное яблоко, ржаные сухарики;
  • обед — овощи на пару с рыбой, салат из фруктов;
  • полдник — фрукты;
  • ужин — 50 г сыра, фрукты.

Также употреблять можно морковь, свеклу, огурцы. Не забывайте о достаточно потреблении воды, чтобы избежать обезвоживания.

Низкокалорийная диета с яблоками на неделю

Данная диета отличается большим разнообразием разрешенных продуктов. Например, рацион может состоять из овощных салатов, вареных яиц, отварного риса, нежирного творога, овсянка, твердые сорта сыров. Также разнообразить диету можно вкусным десертом — натертая морковь с медом.

Утром, перед едой, необходимо выпивать 2 стакана теплой воды.

Отзывы и результаты похудения

В интернете есть множество отзывов о пользе, эффективности диеты.

«Начинала свое похудение с разгрузочных дней, но как-то с самого начала не пошло. Постоянно чувствовала голод, яблок мне просто не хватало в течение дня. Потом подруга-сыроед посоветовала добавить другие овощи, низкокалорийные продукты. Получилось легко просидеть на такой сыроедной неделе — результат сбросила 4 килограмма. Килограммы пока не вернулись, придерживаюсь правильного питания.» — Татьяна, 28 лет.

«На яблоках реально худеешь! Люблю монодиеты, поначалу было сложно, но потом привыкаешь, втягиваешься. 3 дня отказа от пищи и результат заметен сразу на весах. Я купила себе 3 яблока на каждый день, получилось, что на завтрак, обед и ужин съедала по одному плоду. В течение дня много пила зеленого чай. За день избавилась от 2 килограмм.» — Оксана, 39 лет.

Мнение специалиста

Яблоки, как и другие низкокалорийные фрукты очень полезны при похудении. Но не стоит рассчитывать на них как на волшебное средство для похудения. Чтобы привести вес в норму и сохранить достигнутые результаты, недостаточно съесть какое-то количество яблок, нужно практически полностью перестроить свой образ жизни. На строгих монодиетах люди действительно быстро худеют, но потом вес так же быстро возвращается, при этом могут развиваться различные заболевания.

Источник