Меню

Картофельная диета кто похудел



Картофельная диета

Картофель – наиболее распространенный корнеплод на территории России. С ним готовят первые и вторые блюда, салаты и закуски. Его варят, жарят, запекают в духовом шкафу или на гриле.В мире худеющих картофель занимает особое место. Многие отказываются от него на время снижения веса, поскольку он достаточно калориен. Другие, напротив, придерживаются картофельной диеты. Именно о ней пойдет речь в данной статье.

Стоит отметить, что специалисты рекомендуют применять не диеты, а систему правильного питания, при чем желательно в комплексной методике, такой как эта. Однако большинство людей, стремящихся сбросить лишний вес, предпочитают незамысловатые многообещающие диеты с разной степенью эффективности. И так, картофельная диета для быстрого похудения – насколько она эффективна? Безопасна ли для организма? Будем разбираться.

Полезные свойства

Картофель часто используют в кулинарии для приготовления различных блюд. И это не просто так, ведь он богат витаминами, минералами, ценными для организма микроэлементами, такими как:

  • витамины групп В, С, которые отвечают за нормализацию работы центральной нервной системы, помогают справляться со стрессовыми ситуациями;
  • входящие в состав минеральные вещества способствуют улучшению состояния кожи, волос, ногтей, стимулируют выработку гормонов щитовидной железы;
  • крахмал обеспечивает длительное чувство насыщения после еды, заряжает силой, энергией;
  • растительный белок в сочетании с аминокислотами участвует во всех метаболических процессах, протекающих в организме;
  • комплекс витаминов и минеральных веществ способствуют укреплению иммунитета, повышению защитных реакций организма.

При этом на 100 грамм продукта приходится 77 ккал, из них: белки – 2 грамм, жиры – 0,4 грамм, углеводы – 16,3 грамм.

Преимущества картофельной диеты

Картофельная диета пользуется популярностью и имеет хорошие отзывы преимущественно потому, что картофель можно без труда найти в любом ближайшем магазине по низкой цене. Кроме того, она обладает следующими преимуществами:

  1. Сытная. Картофель хорошо снабжает организм энергией за счет входящего в состав крахмала.
  2. Простая. Все блюда, применяемые на диете, знакомы многим. Для их приготовления не потребуется дорогостоящих ингредиентов, а процесс готовки крайне прост, не отнимет много времени.
  3. Доступная. Как уже было сказано, с поиском картофеля не возникнет проблем, он имеется в супермаркетах и магазинах, на рынках.

Грамотно составленная картофельная диета, в которой меню основано на балансе калорий, белков, жиров, углеводов не вызовет побочных эффектов и проблем со здоровьем. Но монодиета, при которой кроме картофеля во время диеты едят только картофель, может быть опасен для человека.

Недостатки для худеющих

К недостаткам картофельной диеты относят следующие пункты:

  • Однообразный рацион, который быстро надоедает, может стать причиной срывов, расстройств пищевого поведения.
  • Трудности при составлении рациона: чтобы вписаться в норму по калориям, белкам, жирам, углеводам придется потрудиться. Человеку без определенных знаний в этой области будет непросто.
  • Неправильно составленное меню может стать причиной появления дефицита витаминов, минералов, питательных веществ, развития болезней на этом фоне.

Чтобы картофельная диета не нанесла вреда организму, перед ее началом необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом, лечащим врачом или терапевтом. Еще лучше – обратиться к диетологу, составить грамотное, качественное, полноценное меню.

Противопоказания для сброса веса на картошке

Картофельное питание противопоказано в следующих случаях и при следующих заболеваниях:

  • период беременности и кормления грудью;
  • несовершеннолетний возраст (до 18 лет);
  • диабет;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • патологии желчного пузыря;
  • анемия;
  • проблемы с давлением: гипертония или гипотония;
  • наличие дефицита витаминов, питательных веществ;
  • нарушение выработки гормонов, работы щитовидной железы.

Также картофельная диета может быть противопоказана при ряде хронических заболеваний, а также в период послеоперационного восстановления. Поэтому лучше – проконсультироваться с врачом.

Минус 10 кг – это реальность?

Следует понимать, что залог здорового, безопасного похудения – дефицит калорий:

  1. Необходимо рассчитать суточную нормукалорий в зависимости от пола, роста, веса, возраста, уровня физической активности, используя онлайн-калькулятор.
  2. Отнять от полученного значения 10-15% — именно столько требуется для планомерного, безопасного избавления от лишнего веса.
  3. Добавить к ежедневному распорядку физическую активность: ходьба, пробежки, йога, растяжка, занятия фитнесом. Вид спорта не имеет значения, главное, чтобы он соответствовал уровню физической активности, приносил удовольствие.

При дефиците калорий лишний вес будет уходить медленно, но он не вернется по окончании диеты. Сбросить 10 кг реально, вопрос лишь один – сколько времени на это уйдет. Чем выше индекс массы тела (чем больше избыточных килограмм), тем быстрее будет идти процесс похудения.

Таблица разрешенных продуктов

На данном типе питания вместе с картофелем разрешено употреблять следующие виды продуктов:

  • овощи: морковь, капуста, зеленый или репчатый лук, свекла, кабачки, тыква, огурцы, помидоры, репа, ревень, болгарский перец;
  • фрукты: апельсины, яблоки, персики, нектарины, груши, грейпфрут;
  • ягоды: малина, клубника, ежевика, смородина, крыжовник, голубика;
  • зелень: листья салата любого сорта, укроп, петрушка, кинза, тмин;
  • молочные и кисломолочные продукты.
Читайте также:  Что это за диета космонавта

Готовить пищу следует без масла или с минимальным его количеством. Лучше всего использовать антипригарную сковороду, гриль или запекать еду в духовке.

Полностью или частично ограниченные продукты

Вместе с картофелем и разрешенными продуктами также можно употреблять в ограниченном количестве:

  • нежирные сорта мяса: свинина, говядина;
  • нежирные сорта птицы: курица, индейка;
  • белые сорта рыбы: минтай, хек, треска, тунец;
  • морепродукты: креветки, морской коктейль (мидии, осьминоги, моллюски);
  • творожный сыр или голландский с минимальным содержанием жира;
  • крупы: гречневая, пшеничная, ячневая, перловая, овсяная, булгур, киноа, бурый рис.

Также рекомендуется следить за размером порций: один прием пищи примерно 250-350 грамм.

Таблица запрещенных продуктов

Полностью исключить из рациона требуется следующие продукты:

  • сахар;
  • кондитерские изделия, сладости;
  • мучные изделия, выпечка;
  • сладкие напитки, соки;
  • копченые и сильно соленые блюда: колбаса, сосиски, котлеты фабричного производства;
  • алкоголь;
  • фаст-фуд;
  • чипсы, снеки и подобное.

Данные продукты в принципе не рекомендуется употреблять ежедневно, поскольку они не несут никакой питательной ценности и пользы для организма.

Варианты меню для быстрого похудения

Существует несколько вариантов картофельной диеты:

  1. Разгрузочные дни: на отварной или запеченной картошке, пюре, в сочетании с другими продуктами.
  2. Различные по продолжительности: на 3, 5, 7, 10, 14 дней или дольше.
  3. Комбинированные варианты: картофельно-кефирная, картофельно-овощная, картофельно-мясная или рыбная.

Рассмотрим подробнее несколько наиболее распространенных вариантов.

На 3 дня

Для трех дней предусмотрен разгрузочный вариант с минимальным содержанием калорий. Меню может выглядеть следующим образом:

Источник

В каких случаях эффективна картофельная диета, отзывы и результаты худеющих

Картофель зачастую является запрещенным продуктом при похудении. Высококалорийный овощ исключают из основного меню, считая врагом стройной, подтянутой фигуры. Чешский диетолог разработал систему питания, в основе которой — традиционный корнеплод. Картофельная диета, согласно многочисленным отзывам, помогает сбросить от 3 до 5 кг. Особое меню позволяет быстро снизить вес, при этом наслаждаться вкусными блюдами.

Полезные свойства

Картофельная диета для похудения основывается на уникальных свойствах овоща. Традиционно ассоциируется с калорийными гарнирами, способствующими появлению лишних килограмм. Корнеплод обладает уникальными свойствами, которые можно использовать для стабилизации веса:

  • содержит витамин С, а также группу В, обеспечивая нормальное функционирование нервной системы, оберегая от стрессов, депрессий;
  • минералы помогают вывести лишнюю жидкость, стимулируют лимфоток, поддерживают работу щитовидной железы, улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
  • высокое содержание крахмала обеспечивает энергией на протяжении всего дня, можно выбирать любую сферу деятельности, диета на картофеле не сопровождается слабостью, головокружением;
  • включает растительный белок, незаменимые аминокислоты корнеплода нормализуют процессы метаболизма;
  • регулярное употребление укрепляет иммунную систему, повышая сопротивляемость к воздействию вирусов и бактерий;
  • доступный овощ можно приобрести на рынке или в супермаркете, система питания основывается на обычных продуктах, доступных каждому;
  • картофельная диета позволяет оставаться сытым на протяжении всего периода, при соблюдении основных правил ощущение голода отсутствует.

Можно ли похудеть на картошке?

Основой системы питания является не только картофель, автор методики включает в меню для похудения овощи и фрукты. Благодаря исключению из рациона жиров и простых углеводов можно быстро снизить вес. Корнеплод содержит 75 ккал, идеально подходит для диетического питания. Свойство выводить лишнюю жидкость из организма также способствует стремительной потери килограмм.

Основные правила картофельной диеты помогут избежать распространенных ошибок, без особых усилий создать стройный силуэт:

  1. Рацион имеет низкий калораж, не превышает 1800 ккал. Если бы не корнеплод, систему питания можно было бы отнести к жестким диетам.
  2. Овощ можно запекать или отваривать в кожуре без добавления масла, соусов, соли.
  3. Из рациона исключаются сладости, хлебобулочные изделия, а также продукты с высокими показателями жира.
  4. Содержание витаминно-минерального комплекса способствует очищению организма, выведению шлаков, токсинов, замедляющих процессы метаболизма. Но в период похудения обязательно нужно дополнительно принимать пищевые добавки для компенсации исключенных продуктов.
  5. Используя диету на картофеле, нужно применять принципы дробного питания. Порции должны быть маленькими, не превышать 150 гр., также обязательно 5 приемов пищи, чтобы избежать чувства голода.
  6. Обязательно выпивать в день не менее 1.5 л воды, также разрешается зеленый чай, травяные настои. В ограниченном количество можно нежирный кефир, йогурт, молоко, овощные и фруктовые соки, разбавленные водой.
  7. Для ускорения похудения важно включить в режим дня физическую активность. Занятия спортом в умеренном режиме помогают ускорить метаболизм, при этом не изнуряют организм.
  8. Не относится к сбалансированным системам питания, поэтому использовать можно не более 14 дней.
  9. За неделю до начала диеты нужно исключить сладости, выпечку, продукты, содержащие различные добавки, консерванты. По завершении нужно постепенно вводить нежирные сорта мяса, рыбы, каши. От кондитерских изделий, колбас, полуфабрикатов лучше отказаться, чтобы сохранить достигнутый результат.
Читайте также:  Диета эльбейна что это

Диета на картошке — список продуктов

Система питания позволяет за короткие сроки избавиться от 3 до 10 кг. Секрет стремительного похудения заключается в особом меню.

  • молодой картофель с тонкой кожицей;
  • овощи, предпочтительно зеленые;
  • несладкие фрукты, кислые ягоды;
  • яйца;
  • кефир, йогурт, молоко 1% жирности;
  • цельнозерновой хлеб;
  • травяной, зеленый чай, соки — морковный, свекольный, томатный, фруктовые фреши, но обязательно разбавленные водой;
  • свежая зелень.

  • кондитерские изделия, сладости, включая мед и сухофрукты;
  • мясо, в том числе курица, индейка;
  • рыба, морепродукты;
  • колбасы, копчености;
  • консервы, маринады;
  • молочные продукты жирностью выше 1%, творог;
  • фрукты — бананы, виноград, хурма, манго;
  • овощи — кукуруза, баклажаны, свекла;
  • все виды круп;
  • алкоголь, сладкие газированные напитки, кофе, какао;
  • соусы;
  • снеки, фастфуд;
  • полуфабрикаты.

Картофельная диета — основные варианты

Можно выбрать не только меню, но и количество дней, зависит от желаемого эффекта. Отзывы о картофельной диете подтверждают ее действенность, даже голливудские звезды используют популярные методы поддержания идеального веса.

Диета на картошке в мундире с капустой

Сочетание корнеплода с капустой позволяет добиться быстрого насыщения, тандем сложных углеводов и клетчатки положительно влияет на процесс пищеварения в целом. Рассчитан рацион на неделю, за этот период удается избавиться от 3 до 6 кг. Использовать можно не только при ожирении, коррекции веса. Полезна в весенне-осенний период, когда особенно ощущается дефицит витаминов, минералов. Главным блюдом в меню является не только отварная картошка, но и суп, приготовленный из любого вида капусты. Сложность заключается в отсутствии соли, но добавить вкусовые оттенки пресным блюдам помогут специи, свежая зелень. Чтобы похудеть на картошке, объем съеденного картофеля за день не должен превышать 300 гр., капусты — 500 гр.

завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты, свекольный сок;

обед — суп-пюре из брокколи, отварная картофелина;

ужин — салат из квашеной капусты, картофель в мундирах.

завтрак — отварная картофелина, стебли сельдерея;

обед — суп из квашеной капусты, отварной картофель;

ужин — тушеная капуста, отварная морковь.

завтрак — отварная картофелина, салат из капусты со свеклой;

обед — суп из брюссельской капусты и пастернака, отварной картофель;

ужин — отварная картофелина, брокколи.

завтрак — салат из капусты с зеленью, травяной отвар;

перекус — кислые ягоды;

обед — суп из белокочанной капусты с морковью, отварной картофель;

перекус — кислые ягоды;

ужин — отварной картофель, квашеная капуста.

завтрак — отварной корнеплод, салат из свежей капусты и сельдерея;

обед — суп из цветной капусты и топинамбура, отварной картофель;

ужин — тушеная капуста, морковный сок.

завтрак — печеный картофель, свекольный сок;

обед — суп-пюре из брокколи и тыквы, печеный картофель;

ужин — квашеная капуста, отварная морковь.

завтрак — отварной картофель, салат из свежей капусты с апельсином;

перекус — кислые ягоды;

обед — суп из белокочанной капусты, отварной картофель;

ужин — салат с картофеля и квашеной капусты.

Картофельная белковая диета

Основывается на 2 главных ингредиентах — яйцах и картофеле. Яйца можно отваривать, готовить скрэмбл на сухой сковороде или омлет на воде. Корнеплод запекается или отваривается. Исключается употребление соли, можно использовать свежую зелень. Помимо основных ингредиентов, в меню присутствуют зеленые и оранжевые овощи. Напитки представлены теплой водой, зеленым чаем. Перекусы отсутствуют, при возникновении чувства голода можно выпить яблочный отвар. Картофельная диета для быстрого похудения длится не более недели, за этот период можно избавиться от 7 до 10 кг.

завтрак — отварное яйцо, зеленый чай;

обед — отварной картофель, салат из огурца, сельдерея;

ужин — омлет, брокколи.

завтрак — яйцо всмятку, баклажаны на гриле;

обед — печеный картофель, тыквенное пюре;

ужин — отварное яйцо, цуккини на пару.

завтрак — скрэмбл, фреш из огурца и сельдерея;

обед — печеный картофель, рагу из болгарского перца и кабачков;

Читайте также:  Какая нужна диета при заболевании желудка

ужин — отварное яйцо, овощная нарезка.

завтрак — отварное яйцо, зеленый чай;

обед — отварной картофель, тушеный шпинат;

ужин — омлет, салат из болгарского перца и огурцов.

завтрак — яйцо всмятку, травяной отвар;

обед — отварной картофель, кабачки на гриле;

ужин — печеный картофель, салат из зеленой капусты и болгарского перца.

завтрак— отварные яйца, зеленый чай;

обед — печеный картофель, морковное рагу с кабачками;

ужин — омлет, овощная нарезка.

завтрак — яйца всмятку, травяной отвар;

обед — печеный картофель, салат из моркови, рукколы;

ужин — омлет, овощи на гриле.

Кефирно-картофельная диета

Жесткая система питания обеспечивает потрясающий результат. Так картофельная диета для похудения позволяет уменьшить вес на 10 кг за неделю. Основные ингредиенты — картофель и кефир. Сложные углеводы, содержащиеся в корнеплоде, необходимо употреблять в первой половине дня, белковый нутриент представлен обезжиренным кефиром. Картофельная диета включает овощи, несладкие фрукты, мясные, овощные бульоны. Можно пить в неограниченном количестве воду, зеленый чай, разбавленные овощные соки. Солить блюда нельзя, придавать вкус нужно с помощью специй, свежей зелени. Кефирно-картофельная диета для похудения на 10 кг:

завтрак — печеная картошка, томатный сок;

перекус — яблочный сок;

обед — овощной бульон, печеная картошка;

перекус — кислые ягоды;

завтрак — печеная картошка, фреш из кабачков и сельдерея;

обед — куриный бульон, салат из отварного картофеля с томатами;

перекус — овощная нарезка;

завтрак — отварная картошка, салат из перца, огурцов;

перекус — ягодный смузи;

обед — куриный бульон, печеная картошка со свежей зеленью;

завтрак — отварная картошка, морковный сок;

перекус — печеная тыква;

обед — говяжий бульон, отварная картошка, салат из свежей капусты;

перекус — овощная нарезка;

завтрак — салат с картофелем, шпинатом, помидорами;

обед — овощной бульон с сельдереем и пастернаком, отварной картофель;

перекус — ягодный смузи;

завтрак — отварной картофель, салат из свежей моркови, зеленый чай;

обед — куриный бульон, печеный картофель, овощи гриль;

перекус — морковный сок;

завтрак — отварной картофель, тушеная капуста;

перекус — печеные яблоки;

обед — томатный суп, отварной картофель, овощная нарезка;

перекус — кислые ягоды;

Диета Джулии Робертс

Известная актриса также была когда-то полной, сегодня прекрасно выглядеть ей помогает особая система питания. Диета звезды длится от 2 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограмм. Существует 2 варианта меню, которые можно комбинировать или придерживаться одного выбранного рациона. В результате можно избавиться от 3 до 7 кг, также рекомендуется использовать меню в разгрузочные дни. При приготовлении исключается соль, растительное масло, среди напитков можно только охлажденную воду в неограниченном количестве.

завтрак — обезжиренный творог, фрукт, ломтик хлеба с отрубями;

перекус — обезжиренный творог, салат с огурцами помидорами;

обед — салат из картофеля, свеклы, капусты с зеленью;

перекус — обезжиренный йогурт, грейпфрут;

ужин — печеный картофель, овечий сыр.

завтрак — ломтик хлеба с отрубями, творожный мусс со свежей зеленью;

перекус — морковно-сельдереевый фреш;

обед — салат из картофеля в мундирах с помидорами и микс-салатом;

перекус — обезжиренный творог, яблоко;

ужин — печеный картофель, нарезка из огурцов и помидоров.

Отзывы и результаты диеты на картошке

О такой новинке, как картофельная диета для похудения узнала от коллеги, почитав отзывы, решила и сама попробовать. Худела на картошке с капустой, за 3 дня потеряла 4 кг, удалось влезть в любимые джинсы. Отличный способ быстро привести себя в порядок, но после не стоит вспоминать о сладком. В моем случае через месяц вернулось 2 кг.

Случайно прочитала о диете на картошке и яйце, судя по отзывам, результат потрясающий. Выдержала 7 дней, сложно перестраиваться, исключать большинство продуктов. Приходилось все время готовить, забыла о перекусах на ходу. Сейчас на картошку смотреть не могу, но эффект правда есть. Похудела на 7 кг, привыкла к маленьким порциям и уже полгода остаюсь в своем идеальном весе.

Люблю блюда из картошки, поэтому очень обрадовалась, найдя картофельную диету. Отваривала и запекала, добавляла по привычке немного растительного масла. Ела много зеленых овощей и яблоки, пила воду и зеленый чай. Через неделю похудела на 5 кг, в талии и бедрах ушло по 2 см. Сейчас продолжаю следить за весом, картофель могу использовать в разгрузочные дни.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник