Меню

Ковальков про спортивное питание

Диета Ковалькова: подробно о методе и всех этапах методики

Через радиопередачи, сайты по диетам и шоу на телевидении он рассказывает о здоровом питании и помогает людям избавиться от лишнего веса раз и навсегда. Ковальков считает, что диеты не могут выявить и устранить причины ожирения. Метод Ковалькова подробно описывается в его же книгах. Суть программы заключается в перестройке пищевого поведения человека, а не в изнурительных ограничениях в еде.

Диета Ковалькова: все этапы подробно

Необходимо соблюдать некоторую умеренность при употреблении пищи, а также отказаться от тех продуктов, которые способны резко поднять уровень сахара в крови. Достигнутый результат сохраняется на многие годы. Вся система состоит из трёх этапов, которые содержат некоторые ограничения, а также физические нагрузки.

Подготовительный этап

Этот период называется доктором психологической настройкой на новый образ жизни, а не на очередную неэффективную диету. В течение 15–30 дней необходимо полностью забыть о сладком, алкоголе и картофеле. Чтобы привыкнуть к употреблению нужных продуктов, и создан подготовительный этап, который проходит за 2–4 недели.

Необходимо привыкнуть к:

  • грубо помолотым зерновым;
  • чечевице;
  • бобам;
  • чистой воде.

Доктор считает, что организм будет бунтовать против перемен, но необходимо ни в коем случае не сдаваться на полпути. На этом этапе необходимо самостоятельно научиться регулировать рацион своего питания, а также нужно привыкнуть к некоторым продуктам и отказаться от других. Полностью исключить из рациона необходимо всё жареное, консервированное, пряное, копчёное. В день также необходимо привыкнуть выпивать очень много чистой воды, чтобы повысить уровень жиросжигающих гормонов. На этом этапе можно употреблять каши и супы.

Первый этап

Этап состоит из 10–14 дней. Меню составляется так, чтобы человек избавлялся от углеводной зависимости. В первый период человеческий организм очищается, улучшается микрофлора кишечника. Доктор считает, что если организм испытывает потребность в каком-то продукте, то необходимо понять, что хочет именно сознание, а не желудок. Поскольку желудок хотеть просто не может, там нет никаких мозгов.

Человек также должен подвергать себя периодическим физическим нагрузкам, поскольку это обязательный элемент методики, без которого невозможно будет сбросить лишние килограммы. Каждый день необходимо совершать в течение часа лёгкие прогулки. До прогулки нельзя есть никакие продукты, кроме отрубей. Когда аэробные нагрузки пройдут, полтора часа не разрешается употреблять никакую пищу.

Желательно применять гепатопротекторы, которые позволят печени справиться с усиленной нагрузкой. Биологические добавки вкупе со спортивным питанием помогут наиболее быстро достичь заветной цели.

Препараты, которые требуется использовать:

  1. L-карнитин. Препарат ускорит доставку жиров в мышечные клетки. Средство нужно принимать до непосредственной ходьбы в объёме 1500 мл и столько же после.
  2. Коэнзим Q-10. Вещество обеспечивает регенерацию клеток кожи. Кожные покровы станут более эластичными и предотвратят растяжки на теле при похудении. Необходимо изучить инструкцию перед применением.
  3. Альфа-липоевая кислота. Усилит действие карнитина, что способствует распаду жира. Одну капсулу нужно принимать за 40 минут до нагрузок.

Если возникло желание воспользоваться системой Ковалькова, необходимо в достаточном количестве употреблять витамины. Только с помощью них можно восполнить недостаток необходимых полезных веществ, которые будут лишаться из-за небольшого рациона.

Меню на месяц

Сразу после пробуждения необходимо выпить стакан чистой воды. До прогулки можно выпить чашечку чая и съесть немножко отрубей. Когда аэробная нагрузка закончится, надо переходить к завтраку, который включает в себя 1 стакан кисломолочного продукта или натуральный йогурт, столовую ложку грецких, кедровых или миндальных орехов, отруби.

  1. До 6 часов вечера необходимо съесть четыре больших яблока или 2 грейпфрута. Ни в коем случае нельзя запамятовать про употребление чистой воды и отрубей. Отруби съедаются небольшими порциями по 100 граммов за сутки.
  2. Готовить можно овощной салат с добавлением нерафинированного растительного масла. Туда добавить разрешается две ложки творога и 30 грамм сыра. Если есть желание, то овощи тушатся на антипригарной сковороде или запекаются в духовке.
  3. Перед сном разрешается съесть два варёных яичных белка. Воду и овощи можно съедать без ограничений. Полностью из своего рациона необходимо исключить картофель, морковь и варёную свёклу. А также желательно исключить употребление кабачков и баклажанов.
Читайте также:  Спортивное питание протеины описание

Второй этап

Придерживаться второго этапа необходимо до того времени, пока вес не снизится до необходимого. Целью периода считается планомерное снижение веса. Продолжать нужно до тех пор, пока желаемый вес не будет достигнут. Продукты можно есть любые, кроме тех, что вызывают подъем в крови сахара. Исключить из рациона необходимо всё, что содержит:

Необходимо забыть про употребление полуфабрикатов и различных колбас.

Необходимо изучить всю информацию о гликемическом индексе. Если нет сахара в крови, то и жир откладываться не будет.

При диете доктора Ковалькова необходимо употреблять очень много белка. В день человеческий организм должен получать 70 граммов этого вещества. Съедать продукты необходимо маленькими порциями, а также добавить изолат протеин. Когда второй этап будет подходить к концу, можно считать, что половина пути пройдено, и тогда необходимо переходить к силовым нагрузкам. Они будут чередоваться с аэробными.

Утром можно будет допускать употребление углеводной пищи. Все тренировки переносятся на вечернее время. Нельзя забывать про прогулки по утрам, которые исключить из программы ни в коем случае нельзя. Худеющий человек на этом этапе должен проходить от 10 000 до 14 000 шагов. Желательно прикупить шагомер, которые обладает специальной программой, что облегчат отсчёт. Нельзя забывать про употребление витаминов и спортивных добавок. Следуйте всем советам, что даёт доктор Ковальков.

2 этап меню выглядит следующим образом:

Когда пройдут 2 недели диеты, организм адаптируется к условиям питания, а также к силовым нагрузкам. Теперь в рацион войдут:

Меню будет примерно такое:

  1. Завтрак оставляем такой же, как и на первом этапе. Выпивать нужно 300 мг кефира, съедать горсть отрубей и 20 граммов орехов.
  2. Тушим овощи и делаем салат из них. Можно употреблять их и в свежем виде. А также необходимо съедать 100 граммов любого продукта, содержащего белок. Например, можно взять стейк лосося, отбивную из телятины, мясо индейки, или куриную грудку.
  3. Вечером разрешается съесть любой фрукт, кроме банана, винограда и дыни. Нельзя забывать про употребление свежих ягод, но не больше горсти. Все продукты, что содержат углеводы, необходимо употребить до 6 часов вечера.
  4. Приготовить можно белковое блюдо с овощами. Разрешается употреблять сырники без сахара и муки, салат с креветками, мидии, лазанью из баклажанов.

Перед сном на этом этапе необходимо съесть несколько куриных белков. Количество жиров в течение дня не должно превышать 30 граммов.

Третий этап

После того как достигли желаемого веса, необходимо переходить на следующий этап, который длится до полутора лет. Целью периода считается закрепление всех достижений, а также поддержание себя в необходимой форме. Из физических нагрузок нужно оставить ходьбу, которой заниматься необходимо каждый день.

Определённого меню на этом этапе нет. Если человек сумел продержаться первые два этапа, то он уже сам прекрасно знает, какие продукты необходимы для его организма. Человек уже должен научиться самостоятельно составлять себе питание и уметь жить в своём новом теле. Именно поэтому правильное питание худеющий должен составить самостоятельно, но список продуктов можно расширить. Не забывайте только о том, что все вредные продукты ни в коем случае нельзя употреблять.

Питьевой режим

Употребление воды является очень важной частью программы по системе Ковалькова. Необходимо в день выпивать минимум четыре стакана чистой воды. Пить необходимо постоянно. Худеющему организму всегда необходимо питать себя чистой и негазированной водой. В течение дня употреблять её нужно небольшими порциями.

Вода будет выводить все токсины, соли, шлаки. Желательно её употреблять до еды, и с возрастом пауза между водой и приёмом пищи должна увеличиваться. Если возникает чувство голода, необходимо выпить воду, чтобы снизить аппетит. Можно позволять себе зелёный чай без сахара и немного натурального кофе.

Читайте также:  Модуль распределения питания dcdu

Преимущества диеты

Такая система похудения кардинально отличается от привычного пищевого образа жизни. Когда человек полностью пройдёт всю программу, соблюдая определённые режимы, то повторный набор веса сведётся к минимуму. А также можно заметить, что самые большие ограничения в питании наблюдаются только при прохождении первого этапа. Дальше можно будет употреблять гораздо больше продуктов, которые не содержат быстрых углеводов.

Меню будет состоять из всех доступных продуктов, которые можно спокойно приобрести в ближайшем магазине. Доктор Ковальков считает, что если научиться придерживаться этого образа жизни, то проблемы со здоровьем уйдут в прошлое. Все внутренние органы придут в норму и будут работать, как часы.

Отзывы

Прохожу программу похудения уже 4 месяца и потеряла 25 кг. Такой вес удерживается несколько лет, и особо в питании себя не ограничиваю.

Система повысила мою самооценку и изменила жизнь. Первый этап прошёл очень комфортно, даже было желание продлить его ещё немножко. Но по рекомендациям доктора не стала задерживаться на нём больше 3 недель. Начала заниматься ходьбой, а потом пошла в спортивный зал. Когда методика завершилась, то вес сохранился и набора не замечается.

На диете можно не голодать, не мучить себя и похудеть очень быстро. Спортивное питание очень помогло. Думаю, что без методов питания было бы намного труднее заставить себя пойти на тренировки.

Несколько рекомендаций

  1. Гречневую кашу добавлять можно после окончания первой стадии, особенно когда следуют дни тренировок.
  2. Можно иногда позволять себе вино, но делать это нужно только за ужином. Желательно, чтобы вино было натуральное и без красителей. Но злоупотреблять алкоголем не следует даже после диеты. Совершенно запрещается употребление пива и других крепких напитков.
  3. Методику запрещено применять на себя беременным и кормящим женщинам. А также не рекомендуется использовать систему диабетикам и людям в преклонном возрасте.

Итоги

Если пройти все этапы, то можно заметить, как потеряли до 80 кг за год. Такая диета доступна практически каждому человеку. Некоторые люди должны быть под постоянным присмотром врача в случае желания применить этот способ похудения. Испытайте метод Ковалькова на себе и убедитесь в результатах.

Источник



Правильное питание по Алексею Ковалькову – ориентировочное меню и рецепты блюд от диетолога

Ещё недавно врач-диетолог Алексей Ковальков являл пример сапожника без сапог: с лишним весом, одышкой и массой болезней. Но по ряду причин взял себя в руки и создал новый подход. Правильное питание от Алексея Ковалькова — не диета, а сисистемный подход к еде и приёму пищи.

Основные принципы

По мнению врача, сложно найти ошибку большую, чем монодиеты. В подавляющем большинстве случаев от резких ограничений в еде человек переживает стресс. А когда рацион возвращается к привычному, худеющий до отвала наедается долгожданных лакомств, и лишний вес возвращается. Поэтому нужно менять не рацион, а подход к питанию.

Пережить отказ от вредной пищи, нормализовать обмен веществ и поддерживать физическую активность. Система базируется на «расхламлении» организма, отказе от «быстрых» углеводов и замене животных жиров растительными.

Этапы программы правильного питания

Программа разделена на два этапа, подготовительный и основной. Последний делится на три фазы: нормализации пищеварения, снижения веса и закрепления результата. Процесс в официальном описании занимает до 3-х месяцев, фактические же может затянуться дольше. Питание желательно трёхразовое, перекусы в промежутках допустимы, если дождаться очередного приёма пищи трудно.

При лишнем весе 30 кг и более перед похудением надо уточнить состояние здоровья. Большой избыток массы тела может быть вызван гормональными расстройствами и даже психологическими причинами.

Читайте также:  Продукты питания с антимикробными свойствами

Подготовка к программе

Подготовительный этап длится 2 — 4 недели. Считается одним из самых сложных в диете. Основан на отказе от продуктов, богатых т.н. «быстрыми» углеводами:

  • свеклы;
  • моркови;
  • картофеля;
  • белого хлеба и сдобы;
  • манной крупы;
  • риса;
  • кукурузы;
  • консервов;
  • жареного;
  • рыбы и мяса;
  • специй;
  • копчёностей;
  • солений;
  • газированных напитков, чая и кофе.

За этот период организм очищается от части шлаков, «приучается» использовать внутренние резервы и извлекать запасы из клеток. Этап важен для успешного проведения всей программы.

Обязательный элемент — прогулки, длительностью от получаса в первые дни. К концу третьей фазы следует ежедневно проходить около 8 км в сутки. Прогулки укрепляют сердце, сосуды, мышцы живота и… принудительно очищают кишечник.

Этапы основной части программы Ковалькова

Первый этап: нормализация пищеварения.

Задача нормализации пищеварения — избавить тело от «углеводной наркомании». Длительность этапа зависит от реакции организма на очищение.

К проулкам добавляются регулярные занятия в тренажёрном зале. Разрешаются соль и специи.

Вторая фаза: снижение веса.

Разрешается нежирный творог. Спустя 2 недели можно включать в рацион нежирные рыбу и мясо по 100 грамм в сутки. Введение в пищу забытых продуктов может привести к кратковременному расстройству желудка.

Третья фаза: фиксация результата

В меню разрешаются:

  • горький шоколад;
  • чай, кофе;
  • вино (до 250 мл в месяц)

Ориентировочное меню и рецепты блюд от диетолога

На первом этапе рацион включает:

  1. Завтрак. Отварная фасоль с тушёными овощами.
  2. Обед. Гречневая каша с растительным маслом и свежей зеленью. Суп-пюре из бобов или гороха.
  3. Ужин. Салат из свежих овощей с растительным маслом.

В начале второго этапа, на нормализации пищеварения, диетолог рекомендует:

  1. Завтрак. Чашка домашнего йогурта, орехи или отруби, зелёный чай.
  2. Обед. 100 грамм мяса птицы, творог или тушёные овощи.
  3. Ужин. Овощной салат, два варёных яйца.

Дальше Ковальков меню не даёт, объясняя: если человек дошёл до следующих этапов, то может самостоятельно составить меню, ориентируясь на ощущения организма.

Мнение специалистов

Бич современности, ожирение, вызван хроническим перееданием и снижением подвижности. Диета, способная с одной стороны удовлетворить потребности в питательных веществах, а с другой — ощущать полноту жизни, станет лучшей.

Предлагаемые Ковальковым ограничения кардинально отличаются в лучшую сторону от идей ряда его конкурентов предложить худеющим рацион в пределах 2 000 — 2 400 ккал с витаминными добавками. Для сравнения: рацион узников концлагеря Освенцим-Биркенау имел калорийность 2 500 — 2 700 ккал.

Огромную долю в пищевых пристрастиях играют привычки, общая зашлакованность организма и стиль жизни. Вместе с тем для нормальной работы мозга, сердца и ряда других органов легко усваиваемые углеводы жизненно необходимы. Питание сердца преимущественно растительными жирами снижает кровоток в миокарде примерно на треть.

Особенность используется в разработке лекарств от инфаркта. Отвечающие за ассоциативные связи нейроны вообще не усваивают жиры, питаясь только углеводами разной степени доступности.

Плюсы и минусы правильного питания от Алексея Ковалькова

Программа предлагает наименее болезненный сброс веса, порядка 100 граммов в сутки, со стабилизацией результата. Дополнительно укрепляются кости и мышцы, сердце и нервы.

Для людей, ищущих быстрого решения вопроса лишнего веса минус — серьёзная длительность подхода. Вторым недостатком условно можно назвать необходимость придерживаться подхода остаток жизни. Тем не менее, избыток веса накапливался как минимум месяцами. Попытки сбросить его за неделю — другую лишь подорвут силы организма.

Противопоказана диета людям с хроническими заболеваниями печени, сердца и желудочно-кишечного тракта. Нежелательно начинать питание по системе беременным, кормящим и лицам в возрасте до 20 лет.

В целом можно сказать, что правильное питание Ковалькова — вариант не для всех, но он однозначно заслуживает уважения и внимания со стороны думающих о своем здоровье и фигуре.

Источник