Меню

Можно ли кушать мороженое во время диеты



Мороженое при похудении: какое выбрать и можно ли есть на ночь

Мороженое — одно из любимых лакомств людей всех возрастов. Даже те, кто не любит холодное лакомство, наверняка балуют себя стаканчиком пломбира в знойный летний день. У большинства сладкоежек возникает закономерный вопрос, можно ли есть мороженое при похудении? Как ни странно, этот десерт можно употреблять даже на диете, нужно только с умом подойти к выбору.

Состав и пищевая ценность продукта

Мороженое всегда имеет основу, которую могут дополнять различные добавки. Существует 5 основных типов холодного лакомства (см. Таблицу 1). Пищевая ценность расписана на 100 г мороженого.

Продукт (основа) Белки Жиры Углеводы Калорийность
Пломбир 3,7 15 20,4 232
Сливочное 3,3 10 19,4 183
Молочное 3,2 3,5 21,3 126
Фруктовый лед 1,8 18,1 112
Йогуртовое 3,6 1 25 107

Таблица наглядно показывает преимущества и недостатки отдельных видов мороженого.

Товары на молоке, йогурте, фруктовом соке выигрывают в плане низкого процента жира и калорий.

От пломбира, мороженого на сливках лучше отказаться.

Обязательно посмотрите: Можно ли есть кукурузу при диете: польза и вред Получите полный набор белков, жиров и углеводов из диетических продуктов “Доширак” на диете: можно ли есть продукты быстрого приготовления Можно ли соевый соус при диете: все мифы и правда

Не мороженым единым

Но наверняка найдется немало людей, которым не хочется даже три дня есть исключительно мороженое. Диета для похудения на базе этого продукта может быть разнообразной, длительной и, по мнению специалистов, по-настоящему полезной.

Естественно, под запрет попадают консервы, жирное мясо, прочие сладости, маринады и сдоба. Зато меню могут разнообразить свежие и замороженные ягоды, фрукты, орехи, овощи, рыба нежирных сортов и куриное мясо.

Можно варить супчики на овощном бульоне, а завтракать кашами. Разрешены молоко, йогурт и творог. По мороженому есть ограничения — нет шоколаду, сгущенке и карамели в составе. Также запрещены вафельные рожки и стаканчики. Разрешено молочное, сливочное, крем-брюле и ванильное. В жару отлично будет освежать сорбет, фруктовый лед и замороженный йогурт.

Диете можно следовать неделю. Судя по отзывам, за этот срок вполне реально сбросить пять и больше лишних кило. Но стоит воздержаться от такого питания людям с ослабленным иммунитетом, колитом, метеоризмом, повышенной желудочной кислотностью, язвой желудка и нарушениями функции пищевого поведения.

В чем опасность десерта при похудении


К основному составу производители часто добавляют орехи, шоколад, карамель, сгущенное молоко, джем. Эти ингредиенты повышают калорийность продукта за счет углеводного и жирового компонента.

Если человек настроен на поддержание своей физической формы и снижение веса, то следует выбирать мороженое без таких добавок.

Например, эскимо в шоколадной глазури имеет калорийность 261 ккал, а если сдобрить дробленым орехом, то цифра увеличится до 305 ккал.

Важно помнить, что стандартное мороженое может иметь массу более 100 г, а это добавляет опасности для красивой фигуры. То есть 120 г такого продукта будут содержать 366 ккал, а 150 г – 457 ккал. Если учитывать, что суточная калорийность худеющего человека – 1200-1500, то съев одно такое лакомство, можно покрыть 1/3 своего рациона.

Такое легкомыслие способно навредить фигуре, если оставшуюся часть (2/3 питания) не заменить низкокалорийными продуктами.

Принципы правильного питания

Прежде чем определить, можно или нет есть холодный десерт при ПП, следует четко понимать основные принципы такого питания:

  1. Сбалансированность. Организм должен получать достаточное количество жиров, белков, углеводов, и витаминов. Дефицит любого из данных веществ приведет к проблемам со здоровьем. Запомните, что организм не сможет нормально функционировать, если будет испытывать недостаток любого из макронутриента.
  2. Водный баланс. Человек состоит из воды на 80%. Ежедневно он расходует большое количество жидкости. Если своевременно не восполнять водный баланс, то наступит обезвоживание. Звездные диетологи рассказывают своим пациентам о чудесных свойствах воды. Например, если выпить стакан воды за 30 минут до приема пищи, то можно насытиться меньшим объёмом порции.
  3. Забудьте про голодовки. Если Вы пропустите завтрак, обед или ужин, то гарантированно захотите есть посреди ночи. Так устроен организм человека. Кушать нужно часто, но небольшими порциями. Всего должно быть 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2 дополнительных (перекус и полдник).
  4. Сконцентрируйтесь на еде. Пищу необходимо тщательно пережевывать. Мелкие кусочки быстрее перевариваются и усваиваются. Крупные – нагружают работу пищеварительной системы.
  5. Не ешьте перед сном. Последний прием пищи должен состояться не менее чем за 2 часа до сна. Когда человек спит, все процессы в организме замедляются, в результате чего еда не успевает перевариваться. Из-за этого начинается процесс гниения и брожения непереваренной пищи.
  6. Правильно составляйте меню. Рацион должен включать в себя только полезные продукты. Забудьте о полуфабрикатах и фастфуде. Кушайте больше овощей, фруктов, нежирного мяса и рыбы, круп.
  7. Правильный способ приготовления. От него зависит, насколько полезным для Вас окажется готовое блюдо. В процессе термической обработки происходит расщепление полезных микроэлементов и витамин. Предпочтительно готовить на пару или запекать еду в духовке. Также допускается отваривать продукты. Жарить пищу категорически запрещается.
  8. Высыпайтесь. Качественный сон – залог не только хорошего настроения, но и красивого тела. Как это связано? Дело в том, что систематические недосыпы часто являются причинами стресса и раздражительности, заедать которые человек привык вкусными, но вредными пирожными.
Читайте также:  Белковые дни как начало диеты

Правильное питание – это залог крепкого здоровья и стройного тела. Вышеперечисленные правила позволят понять основную суть здорового питания.

Какой продукт можно во время ограничения рациона


Какое мороженое выбрать в жаркий день и не навредить фигуре, можно отследить по данным Таблицы 1.

Оценив пищевую ценность представителей холодного десерта, пьедестал почета заняли:

  1. Йогуртовое мороженое – золотой призер. Содержит минимальное количество калорий за счет низкого процента жирной фракции. Ценным компонентом являются лактобактерии, которые поддерживают нормальную флору кишечника и оказывают благоприятное воздействие на его работу.
  2. Фруктовый лёд – 2 место. Если продукт изготовлен из натурального сока без добавления сахара, то вреда для стройной фигуры нет.
  3. Молочное мороженое – 3 ступень пьедестала. Признано многими диетологами отличным партнером для похудения. Содержит в себе комплекс аминокислот, молочный жир. Входящий в состав кальций, снижает аппетит и замедляет всасывание жиров в тонком кишечнике. По уровню калорий может использоваться в диетическом питании. Лучше, если основой является обезжиренное молоко.

Отзывы

Елена, 38 лет, Керчь

Детям часто делаю сливочное мороженое. Для себя стараюсь приготовить что-то менее калорийное. Люблю мороженое на основе нежирной сметаны, фруктового сока. Пробовала использовать монодиету для похудения. Питалась 3 дня одним мороженым. Причем готовила его сама, в этом случае я уверена, что вредные вещества в составе отсутствуют. За 3 дня удалось сбросить 1,5 кг. Дольше придерживаться такого питания нельзя, да и опасно. Для себя заметила, что простой разгрузочный день на основе яблок обеспечит такой же результат, если при этом нормализовать питание.

Валерия, 37 лет, Белгород

Без сладкого я не представляю своей жизни, поэтому для меня такая диета – спасение. Разрешается понемногу есть сладкое, при этом еще и вес уходит, хоть и не так быстро, как хотелось бы. Лучше использовать такую диету, как вспомогательную меру, когда присутствует физическая нагрузка, правильное питание. Если периодически сокращать объем употребляемой пищи, урезать рацион и снижать калорийность еды, то результат будет. Проверено.

Читайте также:  Что можно при диете номер 1 по певзнеру

Холодный десерт своими руками


К сожалению, не во всех магазинах можно найти полезное мороженое. Ассортимент представлен пломбиром и сливочным продуктом, которые могут стать врагами стройности.

Некоторые производители заменяют натуральные ингредиенты сухим концентратом и консервантами, щедро обогащая мороженый продукт сахаром. Чтобы быть уверенным в составе и безопасности холодного десерта, можно приготовить его в домашних условиях.

Рецепт бананово-клубничного холодного лакомство с ароматом ванили

Готовится легко, можно употреблять всей семьей. Калорийность на 100 г продукта – 64 ккал, БЖУ – 1,5/1/14,1.

  • банан – 3 шт.;
  • молоко обезжиренное – 250 мл;
  • клубника – 500 г;
  • какао-порошок – 2 ст. л.;
  • ванилин – щепотка;
  • мед – 1 ст. л.
  1. Очистить бананы, нарезать тонкими кружочками, заморозить.
  2. Заледеневшие бананы смешать с остальными составляющими и перемешать с помощью блендера.
  3. Разлить смесь по формочкам.
  4. Убрать в морозилку на 4-5 часов.
  5. Десерт готов.

Рецепт мороженого для набора мышечной массы


Основным компонентом является творог – отличный источник кальция, белка. Многим людям этот продукт быстро надоедает, а простой рецепт мороженого поможет разнообразить правильный рацион.

Калорийность на 100 г – 110 ккал, БЖУ – 8/0,5/16.

  • творог обезжиренный – 1 пачка;
  • чернослив – 4 шт.;
  • кефир с низким процентом жира – 100 мл;
  • какао – 1 ст. л.;
  • банан – 1 шт.
  1. Смешать банан и кефир с помощью блендера.
  2. В получившуюся массу добавить творог, какао, чернослив.
  3. Все тщательно перемешать.
  4. Разложить по формочкам, отправить в морозильную камеру на 4 часа.

Рецепт протеинового мороженого


Отличное лакомство, чтобы обеспечить организм белком после тренировки. На 100 г продукта –78 ккал, БЖУ – 11,3/1/5,5. Идеально подходит для перекуса.

  • протеин – 30 г;
  • обезжиренное молоко – 250 мл;
  • какао – 2 ст. л.
  1. С помощью блендера перемешиваем составляющие и получаем коктейль.
  2. Отправляем в морозилку на 4 часа.

Рецепты можно модифицировать, используя другие фрукты и ягоды.

Не забыть о выходе

Так что диета на мороженом может быть простой и вкусной. А результат будет еще лучше, если организовать правильный выход из нее. «Выходной» рацион должен включать фрукты, ягоды, овощи, каши и супы. Кроме того, желательно воздерживаться от сладостей, сдобы и жареного. А итоговый результат будет еще лучше, если основной ингредиент диеты будет малокалорийным и натуральным. Например, сделайте сами мороженое «Дюкана».

Вам понадобятся: стакан обезжиренного молока, 3 яйца, пачка обезжиренного творога, ванилин и сахарозаменитель по вкусу.

Взбивайте белки до густой пены, добавляя в процессе сахарозаменитель и ванилин, а позже творог, молоко и желтки. Готовое мороженое разложите по формам и отправляйте в холодильник на пару-тройку часов.

По аналогичному рецепту можно приготовить мороженое из «Энерджи Диет». За основу тут можно брать их фирменные коктейли с ванилью, карамелью, шоколадом и фруктами.

Советы диетологов


Можно ли есть мороженое на диете или нет, помогут разобраться известные люди из мира стройности.

Ирина Лизун, диетолог

Если имеется цель – похудеть, то от фабричного мороженого следует отказаться. Лучше готовить домашнее, что исключит избыток жира и углеводов.

Марина Розенштейн, врач-нутрициолог

Чтобы сохранить фигуру, следует исключить из рациона любимый пломбир, мороженое на сливках и различные сорта с наполнителями (орехи, шоколад, сиропы, карамель и др.). К сожалению, магазины здорового питания во многих городах не пользуются популярностью. В холодильнике таких заведений можно найти сорта полезного мороженого, которое не навредит фигуре. Прекрасная альтернатива – домашнее холодное лакомство.

Энтони Говард-Кроу, фитнес-блогер из Колорадо

Мужчина в течение 100 дней питался исключительно мороженым и сбросил 15 кг.

Читайте также:  Диета кто страдает желудком

Неважно, что ты ешь, главное – не переедать количество потраченных калорий.

Бернардо Лафуенте, диетолог из Колумбии

Рекомендует есть каждый день одну порцию мороженого, в нем много кальция, который поможет в сжигании жиров и укреплении костей.

Мороженое на ночь и натощак: польза или вред

Мороженое – подходящий продукт для первой половины дня, когда организм лучше справляется с перевариванием пищи. Но как насчет завтрака?

Завтрак должен заряжать энергией, а традиционное мороженое — это просто пустые калории без питательной ценности. В основном составе жиры без клетчатки и сложных углеводов, которые необходимы для обеспечения вас энергией по утрам. Следовательно, мой ответ — нет, охлажденный десерт определенно не еда для завтрака.

На ночь мороженое кушать тоже нельзя, поскольку это чревато сужением кровеносных сосудов и тяжестью в желудке, что негативно сказывается на качестве ночного отдыха и фигуре.

Основные выводы

Если дисциплинировано подойти к процессу похудения, то одно мороженое в сутки не станет помехой в достижении цели. Ряд рекомендаций:

  1. Смотреть на этикетку продукта, в уме просчитывая, допустимо будет употребить его сегодня или нет. У худеющего человека есть лимит калорий, главное – его не превысить, иначе потери лишних кг не произойдет.
  2. Разнообразить свой рацион, чтобы можно было внести в него холодное лакомство без вреда.
  3. Соблюдать питьевой режим – 30 мл воды * 1 кг массы тела.
  4. Научиться готовить низкокалорийные сорта мороженого.
  5. Выполнять физические нагрузки, которые способны потратить лишние калории.

Каждый человек на правильном питании несет ответственность за то, что он кушает и в каких количествах.

Результаты диеты

Резкое урезание рациона, уменьшение количества калорий в сутки, а вместе с тем и снижение объема порций наряду с увеличением частоты приема пищи способствует мгновенному похудению. Однако монодиеты на основе мороженого могут применяться редко и только в качестве разгрузочных. Это обусловлено тем, что такая схема питания является однотипной. Продукты не содержат достаточного количества жиров, белков, углеводов, что со временем приводит к нарушению обмена веществ. Развивается эффект, обратный желаемому. Вес начнет расти.

Устранить нарушения будет сложнее. Однако такие последствия развиваются не сразу, а при условии несоблюдения правил диеты. Кроме того, если одновременно с мороженым в рацион вводятся фрукты, ягоды, то существенно возрастает уровень глюкозы. Это приводит к увеличению содержания инсулина. В результате развиваются более тяжелые осложнения. По данной причине придерживаться монодиеты на мороженом диабетикам не следует.

Такой способ похудения может подойти людям, которые стремятся подкорректировать вес — убрать 2–3 лишних килограмма за короткий период при условии, что отсутствуют противопоказания: заболевания органов ЖКТ, щитовидной железы, сахарный диабет, нарушение работы печени и почек. Резкое урезание рациона при данных патологических состояниях может спровоцировать развитие тяжелых осложнений. В остальных случаях придерживаться этой диеты в качестве разгрузочной допустимо.

Полезное видео

О том, как приготовить диетическое мороженое, смотрите в этом видео:

Подойдет диета по типу фигуры всем, ведь она учитывает индивидуальные особенности тела. Как подобрать продукты, если ты песочные часы, яблоко, груша, прямоугольник, треугольник? Поможет наша статья.

Обычно именно сладости при похудении становятся причиной срывов. Однако есть те, какие можно кушать, то есть самые низкокалорийные. Заменить молочный шоколад лучше черным, а вот полезными для похудения станут салаты из фруктов, рецепты которых простые.

Удивительно, но клубника для похудения приносит большую пользу. Ведь ее калорийность маленькая, а полезные свойства большие. Если сравнивать пользу и вред, то выбор станет очевидным. Из рецептов подойдут коктейли и смузи, есть также можно на ночь, а готовить из замороженной ягоды.

Источник