Меню

Питание для ребенка с 1 группой крови

Питание детей по группе крови: мнение эксперта

Приверженцев питания, согласно группы крови не так уж мало. Кто придумал эту систему, каковы ее преимущества и при чем здесь дети? Комментирует педиатр.

Первооткрывателями в сфере питания по группе крови являются диетологи из Америки Джеймс и Питер Д’Адамо. В результате многочисленных исследований они обратили внимание на то, что тело людей, которые являются носителями разных групп крови, совершенно по-разному реагирует на лектины (особый вид белков). Эти самые лектины содержатся в продуктах питания. По результатам исследования оказалось, что люди с первой группой крови чаще всего реагируют на какой-то продукт вполне нормально, а вот если у человека вторая группа крови — этот продукт может спровоцировать склеивание клеток, что в свою очередь плохо отразится на работе внутренних органов. Именно потому американские диетологи, используя полученные знания, изобрели систему питания по группам крови.

1 группа — охотники и мясоеды

Первая группа – это самая древняя и самая распространенная группа крови. По мнению исследователей, кровь имеет свойства меняться по составу с ходом изменения образа жизни людей и ходом времени. Так, первая группа крови всегда доминировала среди наших предков. Эта группа крови сформировалась тогда, когда в меню людей преобладали рыба и мясо, добытые путем рыбной ловли и охоты. Детям с первой группой крови не рекомендуется вегетарианская диета, овощная диета или просто соблюдение постов. Из-за резкого ограничения мяса и рыбы в рационе у таких деток может сильно упасть иммунитет и многие защитные функции организма.

Детям с первой группой крови приверженцы теории рекомендуют любое мясо (кроме жирной свинины и сала), морскую рыбу (но не речную, потому что в не очень много токсинов), разные морепродукты (но только в том случае, если на них нет аллергии), фрукты и овощи, гречку, ржаной темный хлеб, настой шиповника, зеленый чай, липовый и мятный чаи. Также полезны блюда из овсянки (каши, пудинги, печенье), выпечка из пшеничной муки, легкие блюда из капусты, фасоли и кукурузы. Однако эти продукты должны быть дополнительными, а не основными блюдами в меню ребенка.

2 группа — вегетарианцы и земледельцы

Вторая группа крови возникла второй по счету. То есть тогда, когда наши предки сменили свой образ жизни и осели на одном месте. Тогда люди и начали активно заниматься возделыванием почвы и земледелием. В итоге в их меню увеличилось количество растительной пищи: злаков, овощей и фруктов.

Родителям стоит помнить, что деткам со второй группой крови нравятся овощные блюда, фрукты и всевозможные салаты. Такие дети очень любят кашу, орехи, цукаты, компоты, сухофрукты и сладости из даров природы. Но, это не означает, что из рациона ребенка надо исключить рыбу и мясо, ведь в них содержатся необходимые и такие важные для растущего организма малыша аминокислоты, не присутствующие в растительной пище. Деткам со второйгруппой крови надо кушать больше фруктов, овощей, каш, курицу, морскую рыбку, индейку, яйца. А вот из напитков лучше давать свежевыжатые соки и зеленый чай. Из соков стоит отдать предпочтение: морковному, яблочному, вишневому, ананасовому. Налегать на бананы, цитрусовые, черную и красную икру, сладкую выпечку, торты и конфеты (помним о риске развития диабета!), черный чай и апельсиновый сок – малышу не стоит.

3 группа — всеядные кочевники

Третья группа крови возникла с развитием цивилизации. Скотоводы и земледельцы начали кочевать, они искали новые плодородные земли и зеленые пастбища.

По дороге они питались всем, что могли найти: мясом, которое добыли на охоте, зерном, припасенным в дорогу, а также фруктами и овощами, выращенными на местах временного жилья. Именно потому ребенка с третьей группой крови можно назвать всеядным. Деткам с третьей группой крови врачи рекомендуют давать блюда из баранины, морскую рыбу, мясо кролика, каши, яйца, овощи, фрукты и молочные продукты. Из напитков предпочтительнее — зеленые и травяные чаи, виноградный, клюквенный и ананасовый соки. Не стоит налегать на курицу, утку, пшеничную и гречневую кашки, кукурузу, помидоры, оливки и тыкву. Совсем из рациона надо исключить: свинину, морепродукты и томатный сок.

Читайте также:  Программа 1с самоучитель дошкольное питания

4 группа — переборчивые едоки

Самая редкая группа крови, она же четвертая группа – появилась всего около 1500 лет назад. Произошло это в результате смешения третьей и второй группы крови.

Многие диетологи уверены, что составлять меню для носителей четвертой группы очень сложно. Ведь до конца неизвестно, свойства какой именно группы, третьей или второй, преобладают у малыша. Кроме того, у таких деток очень чувствительная пищеварительная система, именно потому подходить к формированию рациона надо особенно осторожно. Диетологи рекомендуют деткам с четвертой группой крови есть мясо кролика, ягненка, индейки, кисломолочные продукты, морскую рыбу, соевый сыр тофу и другие сыры, оливковое масло, свежие овощи и фрукты. Из напитков стоит отдать предпочтение зеленому чаю, травяным чаям из ромашки, женьшеня, боярышника, шиповника, эхинацеи. А вот увлекаться свининой, говядиной, гречкой и орехами, кукурузой, морепродуктами, оливками, консервированными овощами и фруктами, бобами и фасолью, а также чаями из мяты, липы и листьев малины.

Индивидуальный поход к питанию малыша

Родителям следует помнить, что все вышеперечисленные рекомендации по питанию детей носят лишь общий характер. Другими словами, они могут дать только общие направления по формированию детского меню. Точную диету для малыша может составить только профессиональный диетолог, причем только на основании полного обследования и результатов анализов. А пока что стоит руководствоваться сбалансированностью и разнообразием детского меню, рациональным подходом, наличием натуральных свежих продуктов в меню малыша и его личными пищевыми инстинктами. Медики пока не пришли к единому выводу о том, насколько эффективными является питание по группам крови, однако многие диетологи считают, что она имеет право на существование. Главное помнить, если у ребенка есть какое-то хроническое заболевание, питание по группам крови стоит применять очень осторожно и не забывать консультироваться с врачом.

Источник



Система питания и полезные продукты для первой группы крови — обзор научных исследований

Порой люди, употребляющие одни и те же продукты, получают противоположный результат. Кто-то худеет, а кто-то продолжает набирать вес. По мнению американских ученых, все дело в генетике.

Оказывается, в зависимости от того, какая у человека группа крови (а обусловлена она нашей далекой историей), проявляются его предпочтения в питании, самочувствие, а также полезность съедаемой пищи.

Диета по группе крови – явление относительно молодое, вошедшее в жизнь людей в самом конце 20 века. Тем не менее, эта система питания быстро обрела широкую популярность среди многих тысяч ее последователей.

Итак, что рекомендуется кушать людям с 1 группой крови и есть ли какие-то исследования, подтверждающие эффективность такой методики?

Что говорят научные исследования?

Существующие научные исследования пока не могут подтвердить эффективности этой системы питания Д’Адамо.

В одном крупном исследовании, 1455 взрослых людей питались согласно рекомендациям для 1 группы крови, и это действительно положительно отразилось на их здоровье. Но этот эффект наблюдался у людей со всеми группами крови, а не только с первой.

Вероятно, улучшение здоровья было связано с тем, что учасники просто начали питаться более здоровой едой, чем раньше. Ведь независимо от группы крови, методика Д’Адамо делает упор на натуральные и полезные продукты, в противовес так называемой «западной диете», состоящей из рафинированного сахара, фастфуда и транс-жиров.

Другое масштабное обзорное исследование от 2013 года тоже не подтвердило эффективности этой системы питания.

Суть методики

«Кровавая» методика коррекции веса была разработана в 20 веке американским врачом-натуропатом Питером Д’Адамо на основе исследований его отца. Тот доказал, что люди по-разному усваивают пищу в зависимости от группы крови.

Группы крови, по этой концепции, обуславливают сходство и различие людей, их эмоциональные особенности, склонность к определенным болезням. Пища отдает организму разные элементы, в частности, лецитины, и разные группы крови по-разному «встречают» их: конфликтуют или радостно приветствуют.

Если структура лецитинов и группа крови враждебны друг к другу, пища слабо усваивается, и возникают расстройства. Поэтому выбор правильных продуктов – основа хорошего самочувствия и работоспособности.

Концепция Д’Адамо опирается на утверждение, что возникновение типов крови происходило в соответствии с эпохами человеческого развития. В каждый период в питании людей преобладали определенные продукты, и именно они благоприятны для представителей разных групп.

Читайте также:  Технокарты по питанию для детского сада

Есть продукты, при употреблении которых человек с определенной группой крови чувствует себя великолепно и умственно, и физически. От других же впадает в депрессию, ощущает дискомфорт и неудовлетворенность жизнью. Для каждой группы крови продукты были поделены на 3 класса:

  1. Полезные. Они оздоравливают организм, укрепляют иммунитет, нормализуют обмен веществ, способствуют похудению, так как все полезные и необходимые вещества из них максимально усваиваются.
  2. Вредные, или «тяжелые». Они тяжело перевариваются человеком с определенной группой крови, обладают токсичным действием, способствуют накоплению жиров и увеличению веса.
  3. Нейтральные. Они не приносят ощутимой пользы, но и не причиняют вреда, если употребляются в умеренном количестве. Помогают разнообразить рацион.

Популярность диеты по группам крови основана на ее эффективности, а также на том, что не требуется подсчитывать калории и граммы, сильно ограничивать себя в питании. Важно не количество съеденного, а то, что именно съели.

Принципы диеты по группе крови включают следующие пункты:

  1. Деление людей по типам. Это 1, 2, 3, 4 группы крови.
  2. Питание согласно своему типу. Продукты, полезные и разрешенные для одного типа людей, могут быть вредными для другого.
  3. Соответствующая физическая нагрузка. Индивидуальные особенности групп подразумевают и разную физическую активность.
  4. Прием пищевых добавок. Из-за того, что некоторые блюда попадают в разряд запрещенных, организм недополучает некоторые элементы: минералы, витамины и прочее. Поэтому некоторые витамины и минералы нужно принимать дополнительно к диете.

На что влияет резус-фактор?

Многочисленные исследования в области диетологии доказывают, что на усвояемость пищи резус-фактор не оказывает никакого влияния. Значит, выбор продуктов, меню и рекомендации по питанию будут одинаковыми для первой положительной и первой отрицательной группы крови.

Таблица продуктов

Предлагаем вам ознакомиться с таблицей ниже.

Полезные

Группа 1 является наиболее распространенной и в то же время самой древней. Считается, что ею обладали изначально все люди, появившиеся на Земле. Других групп тогда не существовало. Пропитание древние люди добывали себе в основном охотой, и в наследство обладателям группы 1 досталась любовь в мясной пище.

Мясная диета и ограниченное употребление круп и овощей положительно влияют на представителей первой группы и сегодня. Определенные продукты очищают организм от токсинов, облюбовавших себе жировые ткани, и обогащают организм нужными веществами.

Люди с группой 1 активны и целеустремленны, предпочитают интенсивные физические нагрузки. Они – победители. Основу их системы питания должен составлять белок. При сбалансированном питании эти люди быстро добиваются поставленных целей, а вот нарушение баланса чревато воспалениями.

Для восстановления здоровья и похудения рекомендуется представителям «охотников» включить в рацион:

  1. Артишоки, листовую капусту, шпинат и брокколи. Они регулируют пищеварительный процесс и способствуют улучшению обмена веществ.
  2. Красное мясо и печень. Употребляйте говядину, баранину, телятину и мясо ягненка. В них много железа, они богаты витамином В12 и белком, нормализующими обмен веществ.
  3. Морепродукты и некоторые пресноводные рыбы. Отдайте предпочтение лососевым рыбам, скумбрии, осетру, окуням, треске, щуке, анчоусам, мидиям, устрицам, креветкам. Полюбите водоросли. Рыбий жир способен улучшать свертываемость крови и помогать усвоению белка.
  4. Продукты с высоким содержанием йода. Все та же морская капуста и водоросли, йодированная соль, зелень и овощи зеленого цвета восполнят недостаток йода в организме охотника.
  5. Масла. Наиболее оптимально для людей 1 группы крови оливковое и льняное масло. Остальные усваиваются плохо.
  6. Напитки. Лучше всего усваиваются зеленый чай и соки из ананаса, чернослива, сливы. А для успокоения нервов можно выпить отвар из имбиря, чай с шиповником, мятой или липой.

Помимо этого перечня продуктов, полезны для «охотников» орехи (особенно грецкие, достаточно 2-5 орехов ежедневно), инжир, чернослив. Они пополняют организм микроэлементами. А хлеб, выпеченный из пророщенных семян, содержит очень мало глютена, который вреден для людей с группой «О».

Вредные

Если говорить про вредные продукты применительно к питанию по группе крови, то вред здесь не означает — опасные. Они просто нежелательны именно для первой группы из-за особенностей строения клеток организма.

Избыток в рационе этих продуктов может спровоцировать заболевания:

  • щитовидной железы,
  • артрит;
  • различные аллергии;
  • склонность к инсульту и др.
Читайте также:  Фирмы детского питания рейтинг

Вредная пища может привести к замедлению обмена веществ, который спровоцирует набор веса, так что эти продукты вполне можно занести в «черный список». Он будет включать:

  1. Продукты с высоким содержанием глютена (клейковины). Они изготавливаются из таких злаков как пшеница, рожь, ячмень, овес. Клейковина способствует замедлению процессов обмена веществ в организме.
  2. Продукты, снижающие интенсивность действия инсулина. К ним относят кукурузу, фасоль, бобы, чечевицу. С понижением интенсивности работы инсулина уменьшается и скорость обмена веществ.
  3. Овощи, провоцирующие гипотиреоз: цветную, белокочанную и брюссельскую капусту. Овощи семейства пасленовых (картофель, баклажаны). Они опасны тем, что понижают функции щитовидной железы.
  4. Кислые фрукты. А вот ананасом, инжиром, сливой или инжиром пренебрегать не следует.
  5. Молочные продукты с высокой жирностью. Не стоит увлекаться сливочным маслом, сыром, сливками, творогом и другими. Лучше предпочесть им обезжиренные кисломолочные или соевые заменители. Молочные продукты отличаются плохой усвояемостью, однако служат источником кальция.

Впрочем, совсем исключать из питания все указанные продукты не стоит. Нужно просто минимизировать их потребление.

Нейтральные

Умеренность всегда приветствовалась в любой сфере жизни. Питание – не исключение. Для того, чтобы представитель 1 группы крови комфортно себя чувствовал, ему требуются не только мясо и инжир, но и другие продукты, богатые витаминами и минералами. Они дополняют и разнообразят рацион, и если их употреблять в небольшом количестве, не наносят организму вреда. Среди таких продуктов питания охотникам стоит иногда есть:

  1. Морепродукты: ракообразные, угорь, камбала.
  2. Масло: из подсолнечника.
  3. Крупы: изредка рис или гречиха.
  4. Орехи и семена: добавлять в пищу каштаны, миндаль, кунжут, фундук.
  5. Овощи: разбавлять рацион томатами, огурцами, спаржей, маслинами, блюдами из тыквы, редькой, укропом.
  6. Фрукты: не забывать о хурме, малине, лимонах, персиках, смородине, клюкве, вишне, груше, бананах, арбузе.
  7. Напитки: фруктовые соки. Из алкогольных – красное и белое вино.
  8. Специи: в небольшом количестве добавлять в пищу мяту, лавровый лист, майоран, гвоздику, анис, бергамот, паприку, соль поваренную, кориандр.

Способствует ли такая диета похудению?

Позволяет ли питание по группе крови быстро похудеть? Оно позволяет съеденному не застаиваться и не откладываться там, где не следует. Это и здоровье поправляет, и вес понижает до нормального. Так что подобная диета не только не напрягает, но и эффективно помогает похудеть.

Правда, следует знать о некоторых особенностях и соблюдать несколько правил.

  1. Необходимый уровень физических нагрузок. Первая группа требует активности, адреналиновых упражнений. Можно заниматься бегом, единоборствами, боксом, конным спортом, плаванием, аэробикой, танцами… А вот спокойные упражнения даже противопоказаны. При отсутствии достаточной активности быстро появляется апатия и депрессия.
  2. Лучший эффект будет от диеты на основе белкой пищи. Соотношение белка к жирам и углеводам в ней будет 9:1 (90% белков, и только 10% жиров и углеводов).
  3. Витамины и минералы. Снижению веса представителям 1 группы способствуют витамин К, марганец, йод, витамины группы В, кальций. Необходимы и ферменты панкреатической железы. А вот с витаминами Е и А стоит проявить осторожность.
  4. Образ жизни. Диета нацелена на продолжительный результат, который не достигается за короткий временной отрезок. Эту диету стоит сделать образом жизни.
  5. Наблюдение у врача-диетолога. Доступность информации о данной диете и относительная легкость ее соблюдения все же не исключают того, что желательно проконсультироваться у врача-диетолога. Это гарантирует качественный результат и исключит появление значительных нарушений в организме.
  6. Лекарственные препараты. Без необходимости не употреблять аспирин, разжижающий кровь и повышающий кислотность. Не злоупотреблять сульфамидными препаратами и антибиотиками класса пенициллиновых.

Видео по теме

Предлагаем вам просмотреть такие видео:


Заключение

Такая система питания позволяет снизить вес, так как из рациона уходят вредные продукты, уделяется внимание физической активности. Но нет требований питаться по часам, дробить порции, бороться с аппетитом. «Охотникам» такая диета, как правило, нравится.

Благодаря множеству мясных и рыбных блюд они всегда сытые и довольные, активные и бодрые. Им не приходится сильно ограничивать себя в основных продуктах и голодать. И при этом их вес стремится к идеальному. Будьте здоровы и питайтесь правильно, учитывая свою группу крови!

Источник