Меню

Питание при дефиците массы веса

Питание при дефиците массы веса

Мы с сопереживанием наблюдаем за людьми, которые отчаянно борются с лишним весом, и скептически посматриваем на тех, кто наоборот хочет набрать вес. Неужели можно хотеть стать полнее?

На самом деле, дефицит массы тела не менее опасен, чем ее избыток. Быть сильно худым, как и сильно полным – некрасиво и вредно для здоровья. Более того, чрезмерная масса тела и полное истощение может стать причиной летального исхода. Люди с расстройствами пищевого поведения как раз и умирают от того, что имеют критический дефицит веса и поступающих в организм питательных веществ.

И хотя у диетологов клиентов, которые хотят поправиться, меньше, чем тех, кто хочет сбросить лишний вес, задача по коррекции веса в такой ситуации будет не менее серьезной. Основная проблема будет лежать в плоскости выработки сильной мотивации для набора веса, ведь, как правило, слишком худые люди не замечают своего истощения, поэтому и не видят надобности набирать вес.

Предлагаем сегодня разобрать вопрос правильного набора массы тела. Давайте разбираться, как можно набрать вес, если у клиента дефицит массы тела, и что нужно сделать в первую очередь…

Причины дефицита массы тела

Первое, что должен сделать диетолог или консультант по правильному питанию, окончивший курсы по диетологии, – это внимательно пообщаться с клиентом по поводу его питания, привычек, образа жизни. Цель такого общения – понять, что является причиной дефицита массы тела, или заподозрить определенные заболевания, приведшие к подобному результату.

У дефицита массы тела могут быть следующие причины:

1. Низкая калорийность питания, недоедание

Обязательно нужно узнать, насколько хороший у человека аппетит, как часто он питается, с какими промежутками. Пусть клиент опишет свое меню за неделю. Если не получается узнать меню, то предложите ему начать вести дневник питания (в начале без соблюдения программы коррекции веса).

Записи в дневнике питания позволят диетологу сориентироваться по привычному рациону клиента и его приблизительной суточной калорийности питания.

Если выяснится, что человек недоедает, то есть постоянно присутствует дефицит калорийности рациона, то, не исключено, что увеличение калоража питания быстро приведет к нужному результату.

Внимательно оцените качество рациона и его сбалансированность. Возможно, клиент ест не очень маленькими порциями, но вся его еда низкокалорийная. Такое нередко встречается у вегетарианцев, сыроедов или людей, постоянно практикующих ограничительные диеты, например, интервальное голодание.

2. Привычка сидеть на диетах

Привычка сидеть на диетах может быть следствием борьбы с лишним весом в прошлом. Если клиент долгое время был полным, но потом набрался сил и мотивации, чтобы начать худеть, выбрав в качестве способа ограничительные низкокалорийные диеты, то он просто мог к ним привыкнуть.

Страх перед срывами в питании и повторным набором лишнего веса мешает ему перейти на правильное сбалансированное питание. Он все время боится переесть и свести на «нет» все свои прошлые результаты.

Задача консультанта-диетолога в данном случае – убедить клиента, что стабилизация веса может быть и без ограничительных диет, важно просто придерживаться суточной нормы калорийности рациона, и она больше, чем клиент привык есть.

3. Плохой аппетит

Поинтересуйтесь аппетитом клиента. Нередко дефицит массы тела наблюдается у людей с плохим аппетитом, которые плохо едят из-за того, что просто не хочется кушать, или потому, что сильно боятся поправиться.

В последнем случае нужно выяснить причину страхов, чтобы исключить или подтвердить анорексичные проявления. Зачастую слишком стройные люди занимаются каким-то видом спорта, в котором тренера не разрешают поправляться: фигурное катание, гимнастика, цирковое искусство, парные виды танцев.

Рекомендации тренеров по поводу рациона воспринимаются такими людьми чересчур серьезно, и спортсмены начинают крайне мало есть, полностью лишая себя калорийной пищи.

Вопросы аппетита должен решать либо психолог, либо диетолог, если есть необходимость стимулировать аппетит. Обратите внимание, что в некоторых случаях сниженный аппетит является следствием хронических заболеваний, включая, неврологические. В таком случае к решению проблемы дефицита веса надо подключать профильных специалистов-медиков.

4. Расстройства пищевого поведения

В данном случае вопрос коррекции веса должен решаться не только консультантом-диетологом, но и психотерапевтом, специализирующемся на расстройствах пищевого поведения. У избавления от дефицита веса при РПП очень много нюансов, тут должен быть особый подход.

Если вы хотите разбираться в коррекции веса при расстройствах пищевого поведения, то обратите внимание на наш новый курс от Академии Wellness Consulting «Расстройства пищевого поведения» .

Дефицит массы тела при нормальном аппетите и калорийности питания

Если клиент не испытывает трудностей с аппетитом, ест нормальными порциями и достаточно калорийную пищу (нет дефицита суточного потребления калорий), то искать проблему низкой массы тела нужно в другом.

К сожалению, некоторые заболевания способны вызывать резкое снижение массы тела, и поэтому их надо исключить либо выявить. При обычном осмотре этого сделать фактически невозможно, понадобится сдавать анализы и проходить обследования.

Вот перечень заболеваний, которые могут приводить к дефициту массы тела:

  • Нервные расстройства в связи с частыми стрессами или результат продолжительной депрессии (нервная анорексия, отсутствие аппетита на нервной почве).
  • Гипертиреоз или другие гормональные проблемы с щитовидной железой.
  • Целиакия (глютеновая энтеропатия) – острая форма непереносимости глютена.
  • Сахарный диабет первого типа.
  • Онкологические заболевания.
  • Хронические инфекции, вызывающие острый или вялотекущий воспалительный процесс.
  • Туберкулез.
  • Заболевания органов ЖКТ.
  • Недостаточная ферментативная активность поджелудочной железы, снижающая аппетит и переваривание пищи.
  • Хронические кишечные инфекции, в том числе, скрытые.
  • Гельминтоз (глисты).
Читайте также:  С чем сочетается рыба при правильном питании

При проблемах с аппетитом и при дефиците массы тела клиенту необходимо сдать следующие анализы и пройти такие обследования:

  1. УЗИ органов брюшной полости (желудок, поджелудочная железа, кишечник, селезенка, печень).
  2. Общий и биохимический анализ крови (печеночный комплекс), анализ на уровень глюкозы в крови, анализ на выработку ферментов поджелудочной железой.
  3. УЗИ щитовидной железы (при необходимости эндокринолог назначит дополнительные анализы крови на гормоны щитовидной железы).
  4. Онкомаркер, который покажет, нет ли патологических клеток в организме обследуемого.
  5. Флюорография или рентген легких.
  6. Анализ на глисты (лучше сдавать специальный анализ крови или сочетать его с анализом кала).
  7. Капрограмма и анализ на дисбактериоз кишечника.
  8. Анализ на переносимость глютена.
  9. Консультация невролога и/или психолога, которые помогут разобраться, есть ли неврологические или психологические факторы, приведшие к дефициту массы тела.

Коррекция питания при дефиците массы тела

Безусловно, если в ходе обследования будут найдены какие-то заболевания, то придется приступить к их лечению. Иногда определение реальной причины низкого веса помогает быстро решить эту проблему.

В любом случае, для таких клиентов проводится и коррекция питания. Правильный, сбалансированный по всем компонентам рацион позволит нормализовать вес и добиться его длительной стабилизации. Тут главное, чтобы клиент не переборщил и не начал набирать лишний вес.

Первоочередная задача диетолога – рассчитать необходимую суточную потребность в калориях. Если при лишнем весе диетологи создают дефицит калорий в рационе питания, то тут надо действовать наоборот – создать небольшой префицит калорий, чтобы добиться стабильного и плавного увеличения веса.

Необходимо высчитать суточную потребность в калориях в зависимости от базового метаболизма, возраста, пола и физической активности клиента, а затем прибавить к ней 300-500 ккал. Если дефицит массы тела ярко выраженный и нет никаких особых проблем со здоровьем, то можно на время увеличить суточную потребность в калориях на 700-1000 ккал.

Увеличение калорийности рациона даже на 500 ккал в сутки (от суточной потребности) приведет к планомерному и постепенному набору веса. Когда желаемый вес будет достигнут, калорийность рациона питания клиента нужно будет оставить на уровне суточной потребности в калориях.

При составлении рациона в рамках необходимой калорийности акцент нужно делать на белках. Также как и в коррекции лишнего веса при дефиците массы клиенту нужны протеины – 1,5-2 г на каждый килограмм идеальной массы тела.

Белковая пища отлично насыщает и помогает расти мышечной массе. А ведь при наборе массы тела важно наращивать мышечную массу, а не жировую (жировая масса должна быть доведена до нормы, далее вес увеличивается за счет набора мышечной массы).

Людям с пониженной массой тела нужно есть качественное мясо (курица, индейка, кролик, телятина), жирные сорта рыбы, яйца, молочные и кисломолочные продукты со средней степенью жирности, сыры, морепродукты, бобовые, орехи.

Если клиент недолюбливает белковую пищу или не может съесть положенную норму протеинов, то можно посоветовать ему добирать норму по белкам за счет употребления протеиновых коктейлей.

Кроме того, таким клиентам необходимо посоветовать пропить курс качественных мультивитаминных и минеральных комплексов с обязательным включением полиненасыщенных жирных кислот Омега 3, 6, 9, а также лецитина.

Обязательно высчитайте правильное соотношение жиров животного и растительного происхождения. В меню клиента не должно быть большого количества жиров, повышающих уровень холестерина в крови, и транс-жиров.

Из углеводной пищи нужно выбирать сложные углеводы: цельнозерновые каши, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты. Вкусные каши отлично помогут набрать нужный вес (можно готовить молочные каши).

А вот простые углеводы и сладости хоть и обладают славой способствовать быстрому набору веса клиентам с дефицитом массы тела все же не показаны. От таких продуктов можно заработать локальное ожирение, когда жир будет скапливаться в отдельных участках тела (живот, бедра, ягодицы), а другие части дела останутся худыми. Да и пользы организму они не принесут.

Люди с дефицитом массы тела, в первую очередь, должны питаться качественно, сбалансировано и разнообразно, а не просто калорийно и много. Иначе всем худеньким советовали бы есть один фаст-фуд и тортики. Качество питания стоит на первом месте!

Общие рекомендации при дефиците массы тела: как быстрее набрать вес

Когда рацион питания клиента с дефицитом массы тела сформирован, необходимо дать общие рекомендации по образу жизни и привычкам. Они должны быть следующими:

  • Дробное питание: разделить суточный рацион на 5-6 приемов пищи, чтобы легче было соблюдать необходимую калорийность питания, а еда хорошо переваривалась
  • Пить достаточное количество очищенной воды, но не пить во время еды и позже, чем за час до еды (это не позволит перебить аппетит или забить желудок жидкостью).
  • Если клиенту тяжело съесть положенную порцию, предложите ему есть из больших тарелок, на которых порция будет казаться меньше
  • Если клиент всегда ел очень мало, то нужно постепенно увеличивать объемы пищи, чтобы не вызвать проблемы с желудком и поджелудочной железой.
  • Для стимуляции аппетита и разгона метаболизма можно предложить клиенту добавки с L-карнитином (также помогут увеличение физической активности, прогулки на свежем воздухе, нормализация сна).
  • Обязательно провести коррекцию физической активности: при наборе массы тела также нужно тренироваться, только отдавать предпочтение не кардионагрузкам, а силовому тренингу, который поможет нарастить мышечную массу и тем самым увеличить качественный вес тела.
Читайте также:  Задания с продуктами питания по английскому

Спорт позволит улучшить аппетит и разгонит метаболизм, что также скажется на аппетите. Можете посоветовать клиенту заняться плаванием – оно хорошо тренирует все группы мышц, практически не имеет противопоказаний по состоянию здоровья, а еще вызывает ярко выраженный аппетит (вспомните себя после посещения бассейна или во время отдыха на морских курортах).

Избавиться от дефицита массы тела порой бывает не проще, чем сбросить лишние килограммы, но при правильной стратегии все обязательно получится. Действуйте!

Вам понравилась эта статья? Тогда ставьте нам лайк и пишите в комментариях, что вы считаете большей проблемой: лишний вес или дефицит массы тела?

Вас также могут заинтересовать следующие материалы:

Источник

Набрать вес. Лечение дефицита массы тела

Дефицит массы тела обычно хорошо поддается лечению, если точно установлены его причины.

Основные причины дефицита массы тела

Гормональные нарушения:

  1. Ускоренный обмен веществ при избыточной продукции гормонов щитовидной железы.
  2. Недостаточное усвоение глюкозы клетками при сахарном диабете. Часто мы обнаруживаем скрытый сахарный диабет, особенно при наследственной предрасположенности.
  3. Дефицит гормонов гипофиза, гипоталамические нарушения.

Недостаточное усвоение питательных веществ в пищеварительном тракте:

  1. Хроническое воспаление органов пищеварения (гастрит, холецистит, панкреатит и др.), препятствующее усвоению питательных веществ.
  2. Наличие паразитов в органах пищеварения.
  3. Дефицит пищеварительных ферментов.
  4. Потеря белка при некоторых болезнях почек.
  5. Длительное состояние тревоги и нервно-психическое истощение.

Какова Ваша норма? Вычислить индекс массы тела

Границы Вашего нормального веса Вы легко сможете вычислить с помощью индекса массы тела (ИМТ). Формула расчета: вес (в килограммах) следует разделить на квадрат роста (в метрах). Например, если Ваш вес составляет 70кг, а рост 1,82м, следует считать так: ИМТ=70кг/1,82 2 м=21,13.

ИНДЕКС МАССЫ ТЕЛА ПРИ ДЕФИЦИТЕ ВЕСА И В НОРМЕ

Недостаточное питание Пониженное питание Нормальный вес
18-25

лет

ИМТ менее 18,5 ИМТ 18,5 – 19,4 ИМТ 19,5-22,9
26-45

лет

ИМТ менее 19,0 ИМТ 19,0 – 19,9 ИМТ 20,0-25,9

ИНДЕКС МАССЫ ТЕЛА ПРИ ИЗБЫТКЕ ВЕСА

Повышенное питание Ожирение

1 ст

Ожирение

2 ст

Ожирение

3 ст

Ожирение

4 ст

18-25

23,0-27,4

ИМТ

27,5-29,9

ИМТ

30,0 – 34,9

ИМТ

35,0 – 39,9

ИМТ –

40,0 и более

26-45

26,0-27,9

ИМТ

28,0-30,9

ИМТ

31,0 – 35,9

ИМТ

36,0 – 40,9

ИМТ –

41,0 и более

Обследование при дефиците массы тела

Осмотр эндокринологом – первое, что необходимо сделать. Нарушения обмена веществ, помимо дефицита веса, имеют еще массу симптомов. Оценив симптомы, врач сможет рекомендовать Вам именно те анализы, которые нужны. С результатами исследований доктор составит схему подходящего Вам лечения.

Анализы крови для оценки содержания в крови белков, жиров, углеводов, витаминов, гормонов, антител к паразитам и инфекциям. Анализы дадут ценную информацию о причинах дефицита веса.

Анализы кала на предмет качества пищеварения и усвоения питательных веществ (копрология) и на предмет наличия паразитов.

Ультразвуковые исследования (УЗИ) брюшной полости и желез внутренней секреции дадут информацию об их структуре.

Рентгеновское исследование желудка и кишечника даст информацию о проходимости и работе мышц желудочно-кишечного тракта.

Рентген желудка с контрастом

Питание при дефиците массы тела

Если Вы достаточно питаетесь, но вес остается низким, не следует прибегать к высококалорийной диете без медицинского обследования. Вполне возможно, что организм с трудом справляется с тем, что Вы едите. Если нарушен обмен веществ или пострадали органы пищеварения, дополнительная пищевая нагрузка может повредить здоровью.

Будет более правильно, если врач составит правильную схему питания на основании данных анализов и других исследований.

Лечение в Клинике «Эхинацея»

В нашей клинике Вам поможет врач эндокринолог.

Врач осмотрит Вас, изучит данные ранее выполненных исследований, если они были. Если ранее были выполнены какие-либо исследования, очень важно взять их с собой на прием к врачу, включая заключения, анализы, описания, снимки, протоколы УЗИ и др. Если для полноценного лечения понадобится что-либо уточнить – выполним необходимые исследования.

На основании исследований врач сделает выводы о причинах дефицита веса. После этого Вам будет подробно расписан курс лечения. Курс может состоять из:

  1. Лекарственных препаратов, витаминов, микроэлементов;
  2. Питания, подобранного по результатам анализа крови;
  3. Лечебной физкультуры для самостоятельного выполнения;

Дефицит массы тела обычно успешно поддается лечению.

Источник



Дефицит веса

Заболевание, которое проявляется снижением массы тела пациента ниже критической отметки ИМТ, называют дефицит веса. Лечение зависит от причин, вызвавших развитие данной патологии.

Дефицит веса может наблюдаться у всех категорий населения, независимо от их пола, возраста и социального положения. В самых тяжелых случаях недостаток веса может привести к истощению и даже к летальному исходу.

Следует помнить, что дефицит массы тела устанавливают не по внешнему виду человека, а подсчитывают по формуле индекса массы тела (масса тела в килограммах, деленная на рост в метрах в квадрате).

Препараты при дефиците веса

Дефицит веса: причины

Основными причинами, по которым возникает дефицит веса тела, являются:

  • недоедание;
  • заболевания ЖКТ, при которых пища плохо усваивается организмом, что приводит к недостатку питательных веществ;
  • неправильное питание, недостаток сна;
  • вредные привычки;
  • чрезмерная физическая активность;
  • стрессы;
  • эндокринные заболевания, приводящие к гормональному сбою (диабет, гипофункция надпочечников, гипертиреоз и ряд других);
  • дефицит веса у женщин довольно часто является следствием психологических проблем, когда мечтая о стройном теле, дамы заходят слишком далеко и доводят себя до истощения и анорексии;
  • дефицит веса у грудных детей может возникать из-за того, что у матери мало молока либо при кормлении малыша смесью, которая ему не подходит, в ряде случаев дефицит веса диагностируется уже во время внутриутробного развития;
  • наследственность – если в роду есть очень худые родственники, то вероятность худобы повышается, но в этом случае дефицит веса у женщин или мужчин редко бывает критическим и не представляет опасности для здоровья и жизни человека.

Последствия дефицита веса

Помимо истощенного и нездорового внешнего вида дефицит веса может привести к развитию следующих неприятных последствий:

  • ослабление иммунной защиты организма – выработка иммунных клеток требует определенного количества энергии и белков, которых у человека с дефицитом веса меньше, чем это необходимо для нормального функционирования, в результате иммунных клеток вырабатывается меньше, организм плохо справляется с воздействием неблагоприятных внешних факторов, в результате чего человек начинает часто болеть;
  • депрессии – довольно часто недостаток веса становится причиной депрессии, что связано с недостаточным поступлением витаминов и питательных веществ и астенией;
  • остеопороз – недостаточное поступление питательных веществ при недостатке веса плохо влияет на прочность костей, что приводит к вымыванию из них кальция и развитию остеопороза;
  • заболевания эндокринных органов – в первую очередь при недостатке веса нарушается синтез половых гормонов, что может привести к развитию тяжелых осложнений, вплоть до бесплодия и выкидышей у женщин, эректильной дисфункции и аспермии у мужчин;
  • анемия – кровеносная система остро нуждается в питательных веществах, белках, углеводах, витаминах, железе, если этих веществ поступает недостаточно, то возникают различные патологические состояния, в том числе анемия;
  • выпадение волос – недостаток питательных веществ, витаминов и минералов в организме приводит к тому, что волосы становятся тусклыми, ломкими и начинают усиленно выпадать.

Если дефицит веса возникает у подростков, то ситуация еще серьезнее. Ведь их организм интенсивно растет и развивается, начинается гормональная перестройка, которая требует большого количества питательных веществ.

Нехватка необходимых организму веществ приводит к задержке развития и роста костей, мышц, внутренних органов, может отрицательно сказаться в будущем на репродуктивной функции.

Дети с недостатком веса чаще болеют, у них чаще случаются переломы, нарушается развитие половой системы. Если вовремя не принять необходимых мер, то последствия станут необратимыми, репродуктивная система и кости никогда не разовьются до нормы и жизнь человека будет испорчена.

Таким образом, становится ясно, что дефицит веса – это не только и не столько эстетическая проблема, сколько состояние, которое реально ухудшает здоровье и качество жизни человека. Поэтому недостаток веса необходимо лечить.

Дефицит веса: лечение

При выраженном недостатке веса, который можно определить по формуле ИМТ, необходимо обратиться к врачу и пройти обследование для выявления причин данного состояния и назначения адекватного лечения.

В большинстве случаев проблема заключается в неправильном питании, поэтому в первую очередь врач рекомендует:

  • увеличить калорийность потребляемой пищи (ввести в рацион больше жирного мяса, хлебобулочных изделий, кисломолочных продуктов);
  • не нужно забывать о свежих фруктах и овощах, которые являются основными поставщиками витаминов и минеральных веществ для организма;
  • выработать режим приема пищи – питаться небольшими порциями, но часто, желательно в одно и то же время, в спокойной обстановке, пищу принимать неторопливо, не отвлекаться на телевизор, газеты или планшет.

Если дефицит веса вызван психологическими факторами (что обычно бывает у женщин), то помимо изменения рациона питания, необходима помощь психолога или психотерапевта, который поможет преодолеть фобии и комплексы.

Нужно заниматься спортом, нормализовать режим труда и отдыха, это повышает аппетит и способствует набору веса.

Если недостаток веса вызван гормональными изменениями в организме, то проводят соответствующую терапию под руководством врача. Самолечение в этом случае недопустимо и может привести к развитию целого ряда тяжелых осложнений.

В нашем интернет магазине Вы можете приобрести следующие препараты для лечения дефицита веса, которые можно использовать в составе комплексной терапии данного заболевания:

  • ФерроДок;
  • Дискавери сила;
  • Грин стар;
  • Комплекс ферментов Биокаскад;
  • Нейростабил;
  • Кальцимакс;
  • Пробинорм;
  • «ПИНОТЕЛЬ ИДЕАЛ»

Перед применением того или иного препарата необходимо проконсультироваться с доктором.

Профилактика дефицита веса

Дефицит веса, причины и способы лечения которого описаны выше, может быть предотвращен.

Основными мерами профилактики являются:

  • правильное сбалансированное питание;
  • недопущение стрессов;
  • пешие прогулки, занятия физкультурой;
  • повышение иммунитета, закаливание организма;
  • отказ от вредных привычек;
  • контроль состояния своего здоровья, уровня гормонов;
  • если наблюдается значительный дефицит веса тела, то необходимо обратиться к врачу и пройти обследование.

Источник