Меню

Питание при нарушение кровообращении нижних конечностей

Питание при венозной недостаточности

Хроническая венозная недостаточность – распространенная патология. Боли тупого характера, отеки, тяжесть – все это симптомы коварного недуга. Состояние вызывает много дискомфорта и требует немедленной коррекции. Один из способовстабилизации ситуации — это специальное питание при венозной недостаточности. Подробно о нем мы расскажем далее.

Причины венозной недостаточности

Циркуляция крови нарушается из-за различных факторов. Клапаны и стенки не справляются с потоком жидкости. Происходит явление рефлюкса – повторного заброса крови.

Венозная недостаточность нижних конечностей (варикоз), характеризуется патологических расширением объема кровеносных сосудов — вен

Провоцируют появление недуга:

  • гиподинамия. Если вы проводите все время в положении сидя, не гуляете и не занимаетесь спортом, то высока вероятность сбоя в работе венозных клапанов;
  • ожирение. Если у вас избыточная масса тела, то колоссальное давление происходит на органы малого таза и ноги. Из-за вертикального положения человека нагрузка на эти участки тела и так увеличена. Но, если присутствуют жировые отложения, то вены быстрее выходят со строя;
  • естественные дегенеративные возрастные изменения. Из-за снижения выработки эластина и коллагена стенки вен и клапаны перестают справляться со своей работой;
  • беременность и роды, увлечение гормональными контрацептивами, измененный режим работы эндокринной системы, высокая нагрузка на органы малого таза, резкое увеличение массы тела – все это приводит к тяжести в нижних конечностях, появлению сосудистых звездочек и других симптомов хронической венозной недостаточности;
  • подростковый период. Повышенная концентрация половых гормонов вызывает высокую плотность крови. Если сюда еще добавить неоконченное формирование мышечного аппарата вен, то получаем нарушение кровообращения. Лечение с помощью диеты корректирует ситуацию.

Принципы питания при недуге

Что нельзя есть при варикозе? Диета при венозной недостаточности нижних конечностей строится согласно рекомендациям диетологов и сосудистых хирургов:

  • прием пищи должен происходить дробно. За сутки необходимо 4-5 подходов. Такой режим налаживает обмен веществ, предупреждает переедание и набор массы;
  • важно следить за водным балансом. Выпивают в сутки не менее 2-2,5 литров жидкости. Мера вынужденная. Вода разбавляет кровь, препятствует ее вязкости, оседанию, формированию тромбов. При хроническом дефиците жидкости происходят серьезные сбои в обмене веществ, нарушается синтез гормонов, соединительная ткань и мышечные волокна утрачивают эластичность и прочность. Чтобы решить проблему, избежать венозной недостаточности, следите за водным балансом. Если сложно запомнить количество воды, то установите специальное приложение на смартфон. Также во избежание появления отеков на лице утром не пейте жидкость за 2 часа до сна;

Диета при варикозе направлена на укрепление вен, профилактику и терапию сопутствующих и провоцирующих заболеваний

  • при хронической венозной недостаточности запрещено принимать пищу и одновременно читать или смотреть телевизор. Это поможет избежать переедания, набора веса и других осложнений со стороны пищеварительной системы;
  • прислушивайтесь к своему организму. Даже самые полезные продукты в оптимальных соотношениях приносят вред, если у вас на них индивидуальная непереносимость. При первых сигналах проблемы с перевариванием меняйте рацион;
  • если у вас не хватает фантазии или знаний придумать разнообразное меню для коррекции патологии кровообращения, то посмотрите варианты в Интернете на медицинских форумах или специализированных сайтах. Так вы убедитесь, что питаться правильно и полезно – это вкусно и разнообразно. Стоит посидеть на такой лечебной диете пару месяцев, и приятный результат точно порадует.

На какие компоненты стоит сделать упор

При хронической венозной недостаточности необходимы:

  • аскорбиновая кислота. Витамин С – мощный антиоксидант. Он выполняет рад важных функций. Особенно важно то, что аскорбиновая кислота отвечает за стабильность коллагена в соединительной ткани вен. Без витамина полностью останавливается регенерация поврежденных структур;
  • ретинол. Витамин А запускает механизм деления клеток. Если потребность в веществе полностью удовлетворена, то даже старые трофические язвы быстро заживают. При дефиците ретинола шелушения, высыпания и ощущение стянутой кожи доставляют много дискомфорта больным с патологией сосудов;

Нужно употреблять много продуктов, которые содержат витамин Е

  • токоферол. Витамин Е используют для защиты эндотелия вен нижних конечностей от воздействия свободных радикалов, бактерий, вирусов, поддержания локального иммунитета на высоком уровне;
  • цинк. Без него нарушается проводимость нервных импульсов по эндотелию. Из-за проблем с иннервацией клапаны вен плохо задерживают кровь в обратном направлении, появляется рефлюкс;
  • железо. Основа гемоглобина. У больных с венозной недостаточностью часто констатируют анемию. Препараты и продукты с повышенным содержанием железа оперативно решают проблему;
  • селен. Активизирует клеточный и гуморальный иммунитет. Поэтому на поверхности кожного покрова пораженного участка не начинаются воспаления, шелушения и другие дерматологические проблемы;
  • Омега-6. Комплекс жирных ненасыщенных кислот укрепляет клапаны и мембраны вен в любой части тела. Также они предотвращают рост холестериновых бляшек, образование тромбов и других осложнений венозной недостаточности. Пополнить дефицит вещества можно из продуктов питания или специальных минерально-витаминных добавок.
Читайте также:  Питание кормящей мамы при вздутии живота у ребенка

От чего придется отказаться, а что полюбить при нарушении кровообращения

Диета при венозной недостаточности нижних конечностей содержит ограничения по продуктам и блюдам:

  • жареные гарниры. Любителям соленой картошки-фри придется тяжело. Блюдо содержит много жира и крахмала, которые негативно сказываются на плотности крови, скорости циркуляции жидкости в сосудах;
  • алкоголь. Этиловый спирт способствует формированию тромбов, ослабляет мышечный каркас эндотелия, вызывает слабость клапанного аппарата. Если в добавок к бокалу алкоголя идет сигарета, то ситуация ухудшается. Если вы хотите иметь здоровые ноги, свободно и безболезненно двигаться, то придется отказаться от вредной привычки. У тех, кто игнорирует эту рекомендацию хирургов и кардиологов, быстро развиваются тромбозы, трофические язвы и другие патологии;

Нельзя употреблять пищу, провоцирующую скопление жидкости в тканях организма: соленное, копченное и маринованное

  • субпродукты. Особо опасны почки, печень и мозги из-за высокого содержания жира в тканях;
  • колбасы, сардельки, сосиски, готовые мясные паштеты, консервы. Они содержат много жира, специй, соли и других консервантов. Вещества негативно сказываются на здоровье, особенно сердечно-сосудистой системе.
  • покупные соусы, майонез, маринады, соления. Все эти продукты повышают образование межтканевой жидкости, увеличивают вероятность отеков и нарушения иннервации. Поэтому от них необходимо полностью отказаться. За пару месяцев вы сами ощутите все преимущества такого решения;
  • сократить употребление крепкого кофе и чая. Заменить на соки, компоты и отвары из сухофруктов.

Меню составляют из доступных продуктов. Кардиологи и сосудистые хирурги рекомендуют:

  • рыбу и морепродукты, креветки, водоросли;
  • молокопродукты;
  • мясо нежирных сортов, птица, кролик;
  • орехи, семечки, натуральное оливковое и льняное масло;
  • сезонные свежие и приготовленные овощи и фрукты в разнообразных сочетаниях.

Превентивные меры в питании и способе жизни

Мало одного правильного рациона. Для успешной борьбы с болезнью необходимо пересмотреть пищевые и другие привычки:

  • отказаться от острых специй. Они повышают артериальное давление. Пока хроническая венозная недостаточность нижних конечностей не будет устранена, лучше отказаться от красного острого перца;

Свежие фрукты и овощи нужно поедать в неограниченных количествам, заменяя ими вредную пищу

  • обязательно включайте в ежедневное меню клетчатку. Она не только налаживает стул, но и защищает от отеков. Клетчатка не имеет энергетической ценности, долго переваривается в кишечнике. За это время она аккумулирует избыток солей, тяжелых металлов, токсинов и жидкости. Свежие или отварные на пару, тушеные, запеченные овощи и фрукты – самый доступный источник клетчатки. Много целлюлозы, антиоксидантов и минералов в пряной зелени. При нарушениях кровообращения любого рода на вашем столе должны постоянно находиться петрушка, кинза, сельдерей, базилик;
  • полюбите цитрусовые. Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты, лайм содержат аскорбиновую кислоту в доступной форме. Эфирные масла обладают антисептическими свойствами, повышают сопротивляемость организма (в том числе и кожного покрова, эндотелия) к вирусам, бактериям. Но если у вас повышенная кислотность, то фрукты употребляют только после тепловой обработки и в сочетании с молокопродуктами. Идеально подходят творог, сыры или натуральный йогурт;
  • орехи. Кедровые, грецкие, бразильские, кешью. Все они наполнят организм минералами и ценными жирами, укрепят стенки вен. Но превышение суточной дозы вызывает набор массы. Поэтому потребность в орехах рассчитает диетолог для каждого пациента индивидуально.

Лечебное голодание и венозная недостаточность

Некоторые специалисты предлагают корректировать патологию кровообращения отказом от пищи. Полностью голодать неделями при хронической венозной недостаточности нижних конечностей не придется. Максимально без пищи больной пребывает 2 дня.

За это время он выпивает не менее 3 литров воды, натурального сока или травяного отвара с медом. Такой режим оперативно выводит токсины, регулирует обмен жира, активизирует локальные защитные силы вен. Голодание проводят 1 раз в 10 дней. После полгода такого режима появляются позитивные изменения. Это подтверждают положительные отзывы больных. Но голодание не всем подходит для решения проблем с кровообращением. Категорические противопоказания:

  • кормление грудью,
  • второй и третий триместр беременности;
  • туберкулёз или воспаление легких;
  • онкология;
  • параличи и парезы;
  • психологические нарушения, эпилепсия;
  • гнойно-воспалительные процессы.
Читайте также:  Баклажаны при диетическом питании

Источник



Диета при венозной недостаточности

Варикозное расширение вен диагностируется у половины населения Земного шара. Существуют различные методики лечения заболевания, но если вы не измените образ жизни и питание, патология будет напоминать о себе все чаще. Не стоит думать, что диета при венозной недостаточности включает только постные нежирные продукты, это не так. Особый рацион, введенный на ранних стадиях варикозного расширения вен, дает возможность полностью отказаться от медикаментов.

Особенности заболевания

Эта патология может затрагивать как женщин, так и мужчин разных возрастов. Но диагностируется она в основном у представительниц прекрасного пола после 40 лет. Это связано с наступлением климакса. Организм перестает продуцировать эстрогены, необходимые для вырабатывания коллагена и эластина. Эти вещества находятся не только в кожных покровах, но и в сосудах. В результате клапаны вен перестают функционировать, сосуды растягиваются. Пациент наблюдает у себя отечность конечностей, ощущает боль. Появляется сосудистый рисунок и выпирающие вены.

Появиться варикоз может:

  • В период беременности. На этом жизненном этапе у женщины происходит перестройка всего организма. Кровь может сгущаться под действием гормонов. Появляются запоры, отеки ног и рук. Плод давит своим весом на вены, артерии, внутренние органы, вызывая тем самым варикоз.

Варикоз — одно из самых распространенных заболеваний

  • При заболеваниях эндокринной системы, гормональных нарушениях и приеме гормональных лекарственных средств. Наше тело – тонкая, организованная структура, при нарушении работы одной системы, могут возникать патологии в других органах.
  • У спортсменов, грузчиков, людей, выполняющих физические нагрузки не нормировано.
  • Если человек страдает ожирением. Нижние конечности подвергаются колоссальным нагрузкам из-за лишнего веса, вены быстро выходят из строя.
  • У подростков и пожилых людей. В первом случае, варикоз может проявиться вследствие гормональных скачков и незрелости мышечного аппарата сосудов. Правильное питание при венозной недостаточности нижних конечностей позволяет пресечь развитие болезни на корню. У людей пожилого возраста проходят необратимые дегенеративные изменения в организме. Диета будет применяться в комплексе с другими методиками терапии, направленными на уменьшение симптоматики и улучшение состояния здоровья пациента.
  • Если у пациента есть генетическая предрасположенность к этому заболеванию. В таком случае диета, физические упражнения и бережное отношение к своему организму позволяет исключить риск развития венозной недостаточности.

К факторам, предрасполагающим к развитию недостаточности вен, относятся: малоподвижный образ жизни, избыточный вес, наследственная предрасположенность

Принципы рационального питания при варикозе

Питание при хронической венозной недостаточности должно быть сбалансированным, исключающим риск «срывов». Стоит помнить, что такая диета будет пожизненной. Ведь ее цель – не похудение, а поддержание вашего здоровья.

Конечно, не следует одним махом отказываться от всего привычного и заменять пищу необычной для вас. В таком случае организм испытает большой стресс, а вы не сможете долго так питаться. Переход должен быть плавным.

Диетологи и сосудистые хирурги обращают внимание пациента на:

  1. Кратность питания. У вас должно быть 4-5 приемов пищи. Три основных – завтрак, обед, ужин и два перекуса. Такой режим питания нормализует выработку гормонов, предупреждает ожирение. Вы всегда будете сыты. Обязательно берите с собой небольшой перекус – яблоко, кусочек сыра, фрукты.
  2. Соблюдение водно-солевого баланса. Чтобы кровь не была густая, вам нужно выпивать около 2 литров жидкости в день. Введите для себя правило: за полчаса до приема пищи выпивать стакан чая или воды. Так вы и съедите меньше, и пополните организм жидкостью.
  3. Отсутствие внешних раздражителей. Не смотрите телевизор, развлекательные передачи, не «сидите» в телефоне и не переписывайтесь с кем-то, принимая пищу. Так достигается оптимальное измельчение еды, уменьшается риск переедания.
  4. Разнообразие меню. Не нужно думать, что диета при венозной недостаточности нижних конечностей скудна. Вариаций совмещения белка и клетчатки множество. Рецепты с легкостью можно найти в интернете.
Читайте также:  Анализ питания по детскому саду

Питание при варикозном расширении вен должно быть диетическим и сбалансированным

На что нужно обратить особое внимание пациенту

Питание при венозной недостаточности нижних конечностей должно содержать витамины и микроэлементы. А именно:

  • витамины А, Е, С. Комбинация этих веществ уменьшает ломкость капилляров, улучшает деление клеток, является природным антиоксидантом. Кожные покровы и сосуды становятся эластичными, улучшается выработка коллагена. Содержатся эти витамины в черной смородине, цитрусовых, зеленых овощах, томатах;
  • жирные кислоты Омега 3 и 6 не только повышают иммунитет, но и чистят сосуды от холестерина, уменьшают риск развития тромбов, улучшают внешний вид кожных покровов. Они содержатся в морепродуктах, нежирных сортах морской рыбы;
  • калий и магний являются необходимыми для мышечных волокон сердечной мышцы, они влияют на проходимость и текучесть крови. Находятся в бананах, гречневой и пшеничной крупе, твороге;
  • цинк и селен восстанавливают работу венозных клапанов, уменьшают риск возникновения воспалений. Улучшают строение сосудов и кожных покровов. Источниками цинка и селена являются бобовые, петрушка, спаржа, брокколи.

Конечно, в периоды, когда человеческий рацион скуден витаминами (весна, зима) можно употреблять синтетические витаминные препараты. Они содержат микроэлементы и минералы, необходимые для нормального функционирования организма. Такими являются «Ундевит», «Витрум», «Центрум», «Супрадин», «Доппельгерц» от А до «Цинка».

Примерно 70% суточного рациона должны приходиться на овощные и фруктовые блюда, которые готовят в запеченном, вареном виде или на пару

Что нельзя есть при варикозе

Диета при венозной недостаточности исключает прием:

  1. Алкогольных напитков. Речь идет о регулярном злоупотреблении спиртосодержащими напитками. Если вы на какой-то праздник выпьете бокал вина или одну рюмку коньяка (50 мл), ничего страшного не случится. Но обращаем ваше внимание, что это должно быть в редких случаях и нормировано.
  2. Копченостей и солений. Большое количество соли, используемое при приготовлении колбас, консервации нарушает отток жидкости от нижних конечностей.
  3. Жареных блюд. Вам придется отказаться от зажаренного мяса, рыбы, картофеля. Жир и крахмал нарушают циркуляцию крови.
  4. Покупных соусов – майонеза, кетчупа, тартара и прочих. Большое содержание жира, консервантов не сделает ничего хорошего вашего организму.
  5. Сладостей. Торты, печенье, пироги, сгущенка способны вызывать ожирение. Опять же, речь идет о не контролированном поедании продуктов, содержащих углеводы и сахар. Если вы раз в неделю позволите себе кусочек черного шоколада – это вам не навредит.
  6. Натурального крепкого кофе. Этот напиток повышает давление, замените его напитками из цикория.

При варикозном расширении вен нижних конечностей необходимо исключить продукты, которые способствуют набору веса и появлению отеков

Преимущественно пищу отваривайте, тушите, запекайте, готовьте на пару или в мультиварке. Избегайте жареной, жирной и соленой еды. От употребления соли стоит постепенно отказаться или сократить ее употребление до 5 грамм в сутки. Не используйте также приправы с синтетическими добавками.

Разрешенные продукты питания при варикозе

Особое внимание стоит уделить легкой диетической пище. В рационе должны быть белки и клетчатка. Последняя способна впитывать токсины, некалорийна и очень полезна.

Источники белка, разрешенные при варикозном расширении вен:

  • яйца (не более 2 в день);
  • мясо (крольчатина, индюшатина, куриное филе, постная говядина);
  • рыба нежирная (хек, минтай, нототения) и жирная (скумбрия, мойва, сельдь);
  • бобовые (фасоль, горох, нут).

Оптимально употреблять 250–350 г белковых продуктов в день. Обращаем ваше внимание, что жирную рыбу лучше запекать, ни в коем случае не ешьте из нее консервы или соления.

Диетотерапия — важнейшая часть системы воздействия на модифицируемые факторы при лечении варикоза

Овощи и фрукты можно употреблять без ограничений. Помните, что в каждый прием пищи они должны входить. Кушайте цитрусовые (мандарины, лимоны, грейпфруты) – они богаты витамином C, чистят сосуды, повышают иммунитет. Из овощей делайте салаты. Зимой можно покупать замороженные овощные смеси или морозьте сами, и тушить их на пару, это будет отличная замена свежим продуктам.

Источник