Меню

Почему диета не дает результат



Почему диеты не всегда дают результат?

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Соблюдение диеты для того, чтобы похудеть, для многих становится смыслом существования. Выбирая новую диету, мы всегда ждем максимального результата, — но что же мы получаем в реальности? По статистике, большая часть диетических подходов оказывается «провальной».

Почему так происходит? Почему диета зачастую не только не демонстрирует должного эффекта, но и может добавить пару-тройку килограммов?

Новый эксперимент ученых помог объяснить, по каким причинам наш организм оказывает сопротивление диетам, и почему изменения в питании далеко не всегда приводят к похудению.

Популярное периодическое издание «eLife» сообщает: схема потери чувствительности организма к изменениям в питании имеется не только у людей, но и у животных. Специалисты из Кембриджа провели эксперименты на грызунах – полученные результаты оказались действительно удивительными.

Как указывает профессор Клеменс Блуэ, многие люди страдают от безуспешности диет из-за особого склада нервных клеток гипоталамуса – уникального мозгового отдела, который корректирует процессы обмена веществ внутри организма. Функция гипоталамуса также состоит в синтезе гормонов и регулировке основных физиологических процессов – это терморегуляция, сексуальное влечение, сон и потребность человека в пище.

Гипоталамус содержит ряд специфических нейропептидов, которые принимают участие в регулировке аппетита. Если озвученные нервные клетки «работают», то человек испытывает чувство голода. Если нейроны «спят» — аппетит отсутствует. Такая схема применима, как к человеку, так и к животным.

Ученые, благодаря знаниям в генной инженерии, смогли выключать и включать нейроны гипоталамуса у мышей, после чего наблюдали и делали определенные выводы. В животных были имплантированы температурные датчики, счетчики энергоресурсов и другие устройства.

Было обнаружено, что в период дефицита питания нейроны активизируются, что приводит к тому, что организм приспосабливается и выполняет обычную для него работу, но уже с меньшими энергозатратами.

Говоря иначе, если сильно ограничивать рацион питания, то это толкает организм к экономии энергоресурсов, что, в свою очередь, минимизирует эффект похудения.

Когда же ученые сняли ограничения в питании, то энергетические затраты у животных снова выросли.

Таким образом, специалисты сделали важный вывод: выключение нейронов гипоталамуса лишь на пару суток приводит к активации обменных процессов, что способствует потере лишних килограммов.

Профессор Блуэ комментирует данный вывод так: «Нам удалось подтвердить, что ряд нервных клеток контролирует аппетит и энергетические затраты организма. При условии поступления достаточного количества пищи в организм эти клетки принуждают человека принимать эту пищу, но если еды мало, то они «включают» режим экономии и тормозят процесс сжигания жиров».

Один их руководителей эксперимента Люк Барк выразил уверенность в том, что данное открытие станет полезным для разработки нового метода борьбы с ожирением. Если отключать необходимые нервные структуры, то можно изменить настройки обменных процессов, нацеливая их на похудение.

Источник

Почему большинство диет не работают?

Больше двигаться и меньше есть: примерно так формулируется 90% всех рекомендаций по коррекции веса и здоровому образу жизни. Но так ли универсален этот совет для разных людей?

Вспомните, сколько из ваших знакомых безрезультатно сидели на диетах или же потели в зале, а их вес оставался на исходной отметке. Становится понятно, что в каждом организме есть свои особенности.

Как их выявить? Прочитать в коде вашей ДНК!

Врач: Питание небольшими порциями 5 раз в день будет вредно людям с сахарным диабетом или склонностью к нему, большое количество жидкости — тем, у кого есть нарушения в функциях почек. И таких примеров масса. Как врач я уверена, тестировать на себе модные диеты и “гадать” какая из них даст результат, значит ставить свой организм под угрозу. Действовать нужно комплексно, последовательно и осторожно, а начать с анализа “ДНК-диета”.

ДНК-диета — это генетический тест, который на основании анализа ДНК дает информацию как работают гены, ответственные за метаболизм белков, жиров и углеводов.

Эффективность способа выбора диеты на основании генетики подтверждена масштабными клиническими испытаниями. Начиная с 2003 года, ученые Стэндфордского университета исследовали мутации 100 основных генов, участвующих в процессах метаболизма питательных веществ.

В результате были выбраны 4 основных гена, имеющие первостепенное значение в развитии избыточного веса. Все они входят в исследование ДНК-диета лаборатории «ДНКОМ».

Полина Костюкова, учредитель аптеки «Скорая помощь » : Кто же не хочет всегда быть к отличной форме? Здорово, что сейчас лабораторная диагностика позволяет расшифровать то, что уже скрыто в нашем организме: генетические предрасположенности и особенности. Я сдала тест и узнала: какой вид диеты и физических нагрузок мне рекомендован. Интуитивно, я и сама тяготела к ним. Удивлена, что все так совпало.

Кроме того, мне, как маме 4-х летнего мальчишки интересен анализ ДНК-спорт. Может быть у нас в семье появится олимпийский чемпион. Да и для поддержания организма в тонусе тоже важно выбрать правильный вид занятий.

Алексей Банников, фитнес-тренер: ДНК-диета не является самостоятельным инструментом. Это важный анализ для старта работы со своим организмом и, конечно, правильные вводные для вашего тренера или диетолога. Дальше на основе этих данных и с учетом состояния вашего организма на текущий момент, составляется программа физических активностей и питания. Такой анализ может дать также ответ о скорости снижения веса. А это самый популярный вопрос среди моих подопечных! В общем, всем рекомендую не откладывать заботу о себе и своем здоровье на потом, а начать комплексно заниматься им уже сейчас!

Источник

Почему диеты не дают результата

Вы перепробовали десятки диет, пытаясь выбрать самую эффективную, но ничего не работает. Всё дело в том, что лучшая диета — это отказ от диет.

В современном мире господствует культ тела. Люди пытаются сделать всё, чтобы выглядеть как можно лучше. И для многих это прекрасный способ заработать.

Люди, которые составляют всевозможные планы питания, разрабатывают заменители пищи и программы похудения, просто пытаются опустошить ваши карманы.

На самом деле достаточно понять устройство нашего организма и следовать трём очень простым советам.

Питайтесь сбалансированно

Это лучше всяких ограничений.

Наше тело работает как машина. Оно так же требует топлива для движения. Только тело — это более сложная система, и для разных видов деятельности ему требуется разное топливо.

Вам не обязательно переставать есть сладкое, становиться вегетарианцем или сыроедом. Просто ешьте разнообразную пищу.

Ешьте сладкое в умеренных количествах

Не отказывайтесь от десерта. Принято считать, что сладкое — враг красивой фигуры. Да, если вы едите слишком много сладостей. Однако питаться одной капустой тоже вредно.

Представьте, что ваш организм привык питаться только одной морковкой на протяжении нескольких месяцев. А потом сезон овощей заканчивается, и вы внезапно съедаете огромный бургер и ведро мороженого. Думаете, организм будет в восторге? Он будет в шоке, ведь он уже забыл, что такое жир и сахар. А это может даже повлечь за собой проблемы с сердцем.

Признайтесь честно, сможете ли вы прожить без сладкого всю жизнь? Нет. Рано или поздно вы сорвётесь и съедите половину торта со сливками. А потом будете пожинать плоды в виде осложнений со здоровьем.

Поэтому не зацикливайтесь на каких-то одних продуктах и периодически, хотя бы раз в неделю, позволяйте себе есть сладости.

Занимайтесь спортом

Чтобы похудеть, нужно сжигать больше калорий, чем вы потребляете.

Допустим, вы решили ежедневно пробегать по 1 км и отжиматься 10 раз. И вы придерживаетесь задуманного плана, как бы тяжело вам ни было.

Что произойдёт через две недели? Это уже не будет казаться вам таким сложным. Вы станете выносливее и сможете постепенно увеличивать нагрузки.

Начните с малого, и через некоторое время вы удивитесь своим результатам.

Источник

Почему не работают диеты

Сегодня термин «диета» в сфере здорового питания один из самых употребляемых, он превратился в нечто модное и популярное. Почти каждый из нас придерживается какой-нибудь диеты, но в большинстве случаев делая это неправильно, что еще больше вредит драгоценному здоровью.

Ведь диета – это в первую очередь здоровый режим питания, правила употребления полезной для организма пищи. Поэтому не нужно путать это понятие с ограничением в еде, ведь правильная система питания – наиболее важный и необходимый процесс для нормальной роботы всего организма.

Причины безрезультатности диет

  • Частая проблема людей, которые со всех сил стараются бороться с лишним весом, в том, что при малейшем решении взяться за свое тело, результат ожидается не просто быстрый, а мгновенный. Но с этим нельзя спешить! Перед тем как садится на диету, нужно все хорошенько обдумать и настроиться не просто на долгую, а на постоянную работу над собой (в полном значении этого слова). Если человек склонен к полноте, и он действительно понимает, что это мешает нормальной жизнедеятельности, то за рационом употребления пищи придется следить постоянно, всю жизнь. Очень важно подобрать такой режим питания, который идеально подойдет организму, и не будет вызывать стрессового состояния. Лучше всего с этой проблемой обратиться к специалисту-диетологу. Кстати, Всемирная организация здравоохранения утверждает, что оптимальной считается потеря 10% веса за 8-10 месяцев. Спешить не стоит, главное устойчивый длительный результат!
  • Наблюдается множество случаев, когда в результате строгой диеты человек набирает еще больше килограммов, чем было до нее. Но это не самое страшное, ведь наносится большой вред не только внутренним органам, но и нервной системе, а также психике. Если организм не получает достаточную порцию калорий для нормального функционирования, то он переживает стресс и начинает сжигать в первую очередь не жир, а белок в мышцах. При этом кожа становится морщинистой, дряблой, развивается общее недомогание, снижается иммунитет, ухудшается производство антител в организме. Следовательно, при малейшей возможности получить что-то калорийное, организм начинает образовать жировые запасы для выхода из стрессового состояния. Поэтому опять возвращаемся к уже предварительно указанному, диета – не голодание, а правильный режим питания. Нужно определить, сколько калорий требует ваш организм и в процессе регулярного приема предоставлять их ему в виде полезных продуктов и жизненно важных витаминов, а по мере похудения, уменьшать дозу еды.
  • Если диета уже налажена, начинаются новые проблемы, как их часто называют – побочные эффекты. Кожа теряет тонус, начинает обвисать, образуются морщины. При этом продолжаем работу над собой, переходим на неотъемлемый от диеты этап спорта. Чтобы держать при интенсивной диете свое тело в норме, нужно выполнять физические упражнения не менее часа в день. Если после регулярных физических нагрузок прекратить заниматься, то мышечная ткань слабеет и в результате снова возвращается к прежнему состоянию – наполняется жировыми прослойками.

Самая результативная диета – правильный образ жизни

При правильном понимании слова «диета» и факторов, которые на нее непосредственно влияют и поддерживают, можно приобрести новое близкое до идеала, а то и идеальное тело, которое действительно будет вам нравиться. Но, чтобы закрепить достигнутое, не стоить расслабляться, наоборот, нужно постоянно продолжать работу над собой, чтобы не потерять достижения. Если человек понимает, что похудение – это тяжелый постоянный труд, который стоит результата, то ему нужно знать некоторые правила здорового образа жизни, правильного питания и эффективной диеты.

  1. 1 Первое правило – давать организму столько воды, сколько он «просит». Суточная норма употребления воды 30 мл на 1 кг веса. Вода улучшает обмен веществ и способствует выводу шлаков и других отходов с организма, а также регулирует пищеварение, нормирует метаболизм и исключает возможность переедания.
  2. 2 Сытный завтрак – залог здоровья и стройной фигуры. Под этим подразумевается не чашка кофе с бутербродом, а каша, яйцо, творог, салат и прочее.
  3. 3 Важно включать в каждый прием пищи белок 1,2 г на 1 кг веса (50% растительного белка), так как он контролирует не только чувство голода, но и сигнал насыщенности организма пищей, а также способствует спокойному состоянию нервной системы и всего организма.
  4. 4 Необходимо исключить из рациона продукты с высоким гликемическим индексом и заполнить его фруктами, овощами, бобами, нежирным вареным мясом и рыбой.
  5. 5 Сокращаем количество калорий на 500 ед. каждый день, но до предельной границы 1200 ккал. Ниже минимума снижать нельзя, поскольку при этом потеря лишнего веса прекратиться, так как организм имеет свойство защищаться от разрушения. Он начинает сжигать все, кроме жировых клеток, принося большой ущерб всем внутренним органам и тканям. А если организм еще и перестает получать необходимые для нормального функционирования витамины и минералы, то станет запасать при малейшей возможности калории в виде жира.
  6. 6 Ни при каких обстоятельствах нельзя допускать чувство голода. Прием пищи должен происходить дробными порциями 5-6 раз в день.
  7. 7 Спорт – неотъемлемая часть диеты. Чтобы действительно красиво выглядеть при похудении, а не красоваться обвисшей кожей, ускорить процесс снижения веса, нужно вести активный образ жизни – заниматься спортом или же танцами. В день с помощью физических упражнений необходимо сжигать 550 ккал, при этом в неделю постоянно тело будет избавляться от 0,5 лишних килограмм. Нельзя прекращать через некоторое время выполнять упражнения, ведь таким образом организм в раскрытых мышцах начнет откладывать жир. Похудевшее тело выглядит красивее, набрав мышечную массу.

Но ни одна диета и самые лучшие диетологи не помогут побороть лишний вес, который так нещадно убивает здоровье, пока вы сами не осознаете, что это действительно вам необходимо. Главное – неспешно, но полностью изменить образ жизни, понять, что борьба идет не за кратковременное похудание, а за длительный и такой желанный результат.

Источник

Читайте также:  Что нужно есть перед диетой

Все о питании © 2021
Внимание! Информация, опубликованная на сайте, носит исключительно ознакомительный характер и не является рекомендацией к применению.