Меню

Правильное питание при раке кожи

Диета при раке кожи: особенности лечебного рациона

Медицина уже давно установила связь между онкологическими заболеваниями и некачественным питанием.

Такая патология, как рак кожи, требует корректировки рациона — от режима питания зависит состояние пациента и процесс выздоровления.

Рассмотрим, как нужно питаться в этом случае, каких принципов питания следует придерживаться при раке кожи (меланоме, базалиоме), и какой должна быть диета после операции.

В каких случаях назначается питание

Рак кожи — очень опасное заболевание, требующее длительного лечения. Соблюдение правильного питания — одна из составляющих терапии.

Четкой диеты, которая показана при данном заболевании, нет. Есть ряд правил, которых нужно придерживаться.

При меланоме и базалиоме кожи диета и особенности питания должны быть направлены на предупреждение истощения организма и получение всех необходимых веществ.

При сильных побочных эффектах, таких как постоянная тошнота и привкус металла во рту, приемы пищи делятся на составляющие. Пищевые привычки пациент должен выработать навсегда.

Если проводилась операция или химиотерапия, то все зависит от того, когда заболевание было выявлено. Если на ранней стадии — пациент должен питаться по установленному врачом режиму.

Основные принципы

Питание при раке кожи должно быть сбалансированным, содержать все необходимые витамины и минералы.

Калорийность зависит от того, меняется ли вес пациента. Если наблюдается потеря веса, истощение, то она должна составлять 3000-3500 кКал в сутки, при отсутствии таковых симптомов — около 2400 кКал.

Питаться рекомендуется дробно, часто, но небольшими порциями. Стоит делать упор на отварную, запеченную, приготовленную на пару пищу, свежие фрукты и овощи.

В рационе должны присутствовать следующие компоненты:

    белки. Их количество зависит от того, есть ли их недостаток в организме. При отсутствии дефицита достаточно 90 граммов в сутки, в другом случае — около 140 гр. Соотношение животных/растительных белков должно быть примерно одинаковым;

жиры. Количество их должно быть около 90 граммов в сутки, примерно треть из них — животного происхождения. Источники жиров должны быть правильными: мясо, рыба, молочная продукция, оливковое, кукурузное масла;

углеводы. Норма в сутки — около 300-500 граммов. Лучшие источники — ржаные и овсяные отруби, крупы грубого помола, свежие фрукты и овощи. Они насыщают организм витаминами и клетчаткой.

Влияние на организм

Диета направлена на укрепление организма пациента, улучшение иммунитета, что помогает лучше бороться с заболеванием.

Преимущества и недостатки, противопоказания

Основное достоинство такого питания — это его эффективность. Оно помогает пациенту лучше перенести опасную патологию и снизить риск негативных последствий.

Из недостатков — есть ограничения. Многие любимые продукты оказываются под запретом, поскольку способны ухудшить состояние больного.

Противопоказаний к соблюдению диеты нет, но ее должен назначать врач, при условии, что она действительно необходима.

Примерное меню

Рассмотрим примерные варианты меню для больных раком кожи.

Завтрак:

соевый сыр, чай без сахара;

свежие сезонные ягоды, сок.

Второй завтрак:

    овсянка с молоком, сухарик, чашка чая;

каша из тыквы, молоко, овсяное печенье;

каша из риса на молоке, сок, горсть сухофруктов.

Обед:

    суп из овощей, капустный салат, запеченная рыба, ломтик ржаного хлеба, сок;

нежирный куриный бульон на второй воде, вареная куриная грудка, салат из свеклы и морковки, компот;

томатный суп с добавлением зелени, говяжья печень или печень трески в сметанном соусе, тушеная капуста с зеленью, кусочек отрубного хлеба.

Ужин:

    вареная рыба, рагу из овощей, молоко;

запеканка из рыбы, салат из морской капусты, компот;

гречка, овощной салат, чай.

Поздний ужин:

яблоко, ряженка либо простокваша.

При составлении меню нужно следить за тем, чтобы пищеварительная система не перегружалась.

Чувство насыщения должно быть, но не допускается переедание и тяжесть.

Если ощущается чувство голода, можно добавить еще один перекус, но не увеличивать размеры порций.

Разрешенные и запрещенные продукты

Рацион рекомендуется строить на следующих продуктах:

    Каши, овощи, отруби — источники клетчатки и витамина А.

Зелень: базилик, розмарин, водоросли и так далее.

Фрукты, свежевыжатые соки.

Нежирная молочная продукция: творог, сыр, кефир и другие кисломолочные напитки.

Помидоры и томатные соки.

Нежирное мясо: курица или индейка.

Лосось и прочие виды рыбы, насыщенные Омега-3 кислотами.

Чай, в том числе зеленый.

Рацион рекомендуется обогащать овощами: картофелем, репой, морковью, кабачками, баклажанами. Сахар стоит заменить медом. В качестве перекусов можно использовать сухофрукты.

Под запретом должны быть следующие продукты:

жирная молочная продукция;

В ограниченном количестве можно употреблять яйца, растительные масла, нежирное красное мясо, семена подсолнечника. Нужно следить за тем, как организм реагирует на эти продукты.

Рекомендации на время соблюдения

Дополнительно специалисты советуют учесть следующие рекомендации:

    Если отсутствует возможность включить те или иные продукты в рацион, рекомендуется дополнить рацион активными добавками. Например, морскую рыбу можно заменить аптечным рыбьим жиром, при нехватке овощей и фруктов — употреблять витамин С.
Читайте также:  Медпред по детскому питанию

Очень важен питьевой режим. В день стоит употреблять не меньше 1,5 литров жидкости. Рекомендуется чистая питьевая вода, домашние соки, морсы, компоты, чай. От кофе стоит отказаться.

Существует пища, которая содержит особые вещества, подавляющие рост раковых клеток, предотвращающие рецидив. Их рекомендуется регулярно включать в свой рацион. Один из них — это чеснок. Полезно употреблять зелень. Шпинат, базилик, укроп содержат вещества ретиноиды, способные выводить из организма опасные свободные радикалы.

Рекомендуются и цитрусовые. Особого внимания заслуживают монотерпены в их составе. Эти компоненты выводят из организма канцерогенные вещества и стимулируют работу иммунной системы.

Полезны все виды капусты. В них содержится изотиоцианат, убивающий опухолевые клетки, но при этом не влияющий на здоровые ткани. Еще в капусте содержатся антиоксиданты, снижающие риски многих патологий.

Известна польза моркови. Ученые открыли в ней вещества, активизирующие обратные процессы в пораженных тканях.

Много противораковых соединений содержится в цельных зернах.

В борьбе с раком кожи полезны свекла и острый красный перец.

Рекомендуемая длительность

Длительность диеты должен определять специалист. Особого питания после химиотерапии нужно будет придерживаться в течение неограниченного периода.

Правильная диета при раке кожи помогает организму лучше бороться с онкозаболеванием, улучшает его защитные силы, нейтрализует негативные последствия облучения.

Придерживайтесь рекомендаций специалиста — он поможет подобрать оптимальный режим.

Источник

Диета при меланоме

Меланома кожа – это достаточно серьезное заболевание, относящиеся к разновидностям онкологии с плохим прогнозом выживаемости. Как и любая другая аналогичная болезнь, меланома нуждается в своевременном и эффективном лечении. Более того, меланому лечить достаточно несложно. Статистика показывает, что сочетание реализованных врачебных рекомендаций, правильных диет и положительного настроя оказывает феноменальный эффект – болезнь действительно может отступить. Отдельного внимания заслуживает правильное питание во время прохождения лечения и реабилитации, так как от баланса питательных веществ в организме зависит многое.

Что необходимо включить в программу питания?

Специалисты рекомендуют делать акцент на таких элементах как:

Жирные кислоты с низкой насыщенностью. Данные компоненты значительно замедляют развитие и распространение пораженных кожных клеток по организму.

Клетчатка, помогающая правильной работе желудочно-кишечного тракта.

Селен, известный как надежный антиоксидант, помогающий в лечении рака.

Полифеноловые элементы способствуют активной борьбе с новообразованиями в организме.

Ликопин замедляет, а затем вовсе останавливает развитие меланомы.

Витамины группы D помогают в защите кожных покровов от ультрафиолета, поступающего вместе с солнечными лучами.

Витамины, относящиеся к группе E – это прекрасный антиоксидант.

Витамины категории C укрепляют иммунитет.

Отметим, что существенным является природа источника описанных элементов. Предпочтительно именно использование продуктов, а не дополнительных медикаментов.

О важности белковой пищи в рационе больного

К большому сожалению, борьба с меланомой невозможна, без проведения своевременной операции. Хирургическое вмешательство практикуется на ранних стадиях развития заболевания, так как меланома активно развивается, и только удаление новообразований позволит спасти здоровые ткани от поражения. Не забывайте, что восстановление после операции невозможно, без правильно сформированного меню. Врачи назначают низкокалорийную, легкую и богатую витаминами пищу. Основным компонентном в последней является всё-таки белок. Рак подразумевает поедание больших объемов нежирного мяса, включая:

Различные сорта птицы. Акцент делаем на индейке и курице.

Крольчатину. Диетическая мякоть чрезвычайно полезна.

Телятина, говядина и другие, относительно нежирные, виды мяса.

Не забывайте и про важность яиц в вашем рационе. Рекомендуются перепелиные яйца, они легко усваиваются и подойдут даже аллергикам. Из круп можно выделить гречку, пшеничную крупу и чечевицу. Среди бобовых предпочтительны горох и фасоль. Лактоза, содержащаяся во всевозможных молочных продуктах, начиная сыром, и заканчивая йогуртами, также крайне полезна для пациентов с меланомой. Рыба и морепродукты – это настоящая кладезь витаминов, благотворных пищевых компонентов для болеющих, так что обязательно включите блюда с рыбой в собственный рацион. Нивелировать метеоризм и поспособствовать развитию полезных бактерий помогут такие продукты как:

Позиции, изготовленные из сои.

О влиянии питания на лечение онкологии

Верно выстроенный рацион положительно сказывается на темпах образования новых раковых клеток, практически полностью останавливая развитие осложнений. Сбалансированное меню подразумевает достаточное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Особое внимание лучше обратить на витамины из групп B, C и E. Эти компоненты быстро восстанавливают силы, перезаряжают после пройденных процедур и в целом поддерживают больного.

Однако и витамины из категории A также немаловажны. В первую очередь, продукты на подобии авокадо, тыквы и моркови, приводят в норму тон кожи, делают его естественнее и здоровее. Регенерирующие свойства эпителия также возвращаются в нормальные значения. Сбалансированное питание не допускает оставления шрамов после инъекций, неэстетичных рубцов и растяжек. Витамины C укрепляют стенки сосудов, именно поэтому пациентам рекомендуются продукты на подобии:

Читайте также:  Энтеральное питание через гастростому

Отметим, что меланома кожи особенно сильно сказывается на иммунитете организма, причем в негативном ключе. Тело становится намного уязвимее, теряет способность противостоять вирусам и болезням, вызванным бактериями. Чтобы бороться с данным эффектом, пару раз в день лучше есть свежие овощи и фрукты. Плоды укрепляют иммунитет, активируя его скрытый потенциал. Обобщая, можно выделить такие функции правильного питания как:

Нейтрализация последствий операции, снижение уровня стресса и напряжения.

Улучшение состояния кожи, стимулирование выработки коллагенов.

Ускоренная регенерация кожных покровов.

Укрепление иммунитета, улучшение защитных функций организма.

Борьба с метастазами до их появления.

Подавление сухости, дряблости кожи.

Смягчение последствий химической терапии.

Восстановление кишечной микрофлоры.

Ограничение и уменьшение размеров меланомы.

Культура питания при заболевании раком

Недостаточно просто забить холодильник правильной пищей, необходимо также доработать собственные привычки в приготовлении пищи, чтобы полностью раскрыть достоинства продуктов. Возьмите на заметку такие приемы как:

Запекание в духовке без большого числа специй и приправ.

Приготовление продуктов на пару.

Варка овощей и поедание оных в качестве гарнира.

От жареного следует отказаться. Остатки вредной пищи необходимо вывести из тела, употребляя порядка двух литров воды ежедневно. Отдаем предпочтение чистой, негазированной жидкости. С чаем и кофе следует быть осторожнее, на всякий случай также исключив их из собственного рациона. В собственном расписании приемов пищи понадобятся минорные перестановки. Основной удар по калориям должен приходиться на первую половину дня, плотный завтрак, поддерживающий сытость до обеда – это удачный выбор. В случае необходимости, можно перекусить натуральной пищей, вроде вышеупомянутых овощей или фруктов. Из быстрой пищи рекомендуем орешки и ягоды.

Разрешенная пища

Не переживайте, если сомневаетесь в силе собственной воли для поддержания верного питания. Как правило, пациентов с меланомой наблюдают в том числе и диетологи, которые не дадут отклоняться от намеченного гастрономического курса. Тем не менее, легкая самостоятельность не повредит. Без консультации со специалистом, вы можете смело поедать такие продукты как:

Кукуруза, картофель и другие культуры, богатые клетчаткой. Последняя выводит токсины из тела и поддерживает пищеварение.

Травяные чаи натурального происхождения. Лишняя жидкость сама собой выйдет из организма, кожа расправится, пройдет отечность.

Сельдерей, латук, петрушка, смеси из укропа и салата «Айсберг» с руколлой.

Морская и пресноводная рыба диетического типа.

Соки, полученные холодным отжимом.

Диетическая мясная мякоть.

Молочные и кисломолочные изделия.

Однако некоторые продукты, помимо очевидной жареной пищи, находятся под строжайшим запретом. Рассмотрим ключевые из них:

Сливочное масло и даже маргарин.

Свинина с другим жирным мясом. То же самое и насчет бекона, сало, других вырезок.

Кондитерские, а также мучные изделия.

Сладости, включая шоколадные и карамельные конфеты.

Соленья и закатки.

Животные жиры – это в принципе плохой продукт, но особенно негативно он сказывается на пациентах с меланомой. Лучше выстроить правильное питание, а также сочетать последнее с качественным медикаментозным лечением.

Витамины, помогающие коже во время меланомы

Ранее мы подчеркивали важность витаминных комплексов для лечения кожных новообразований. Давайте углубимся в данный вопрос и детальнее разберем влияние витаминных собраний, представленных в рационе, на кожу пациента:

Витамин C из цитрусовых продуктов тонизирует кожу, улучшает её защитные свойства.

Витамин A, представленный в злаковых, картофеле и отрубях с натуральным хлебом – это отличное решение для поддержания упругости, эластичности и сохранности кожи в идеальном виде.

Витамины, относящиеся к группам B и D, заряжают больного энергией и придают коже обновленный вид. Получить заряд вещества вы можете из орехов и сухофруктов.

Раскрыть потенциал продуктов можно только в необработанном виде, так что от приготовления во многих случаях следует отказываться.

Возможное недельное меню

Понедельник следует провести с:

Завтраком из ржаного тоста, нежирного сыра и чашки зеленого чая.

Обеда, включающего в себя куриный бульон, салат из огурцов и помидоров с фруктовым компотом.

Ужином из обезжиренного творога, сдобренного ягодами и кефиром.

Вторничное меню состоит из:

Пары вареных яиц на завтрак, творожного сырка и зеленого чая.

Обеда из морской капусты, овощей с индейкой, приготовленной на пару и киселя.

Куриной грудки с гречкой и желе на ужин.

Меню третьего дня включает в себя:

Завтрак из овсяной каши с йогуртом и зеленым чаем.

Обед, включающий бульон на курице, овощной салат и компот.

Ужин из ленивых голубцов с ромашковым чаем.

В четвертый день следует отведать:

Творожную запеканку с чаем, сдобренным молоком на завтрак.

Читайте также:  Юнилевер русь продукты питания

Обед из соевых сосисок, пасты, редиса и фруктового компота.

Рыбного филе, кефира на ужин.

Пятница состоит из:

Молочной пшеничной каши с зеленым чаем и сыром на завтрак.

Куриного супа с ржаным тостом, вареной кукурузой и обеденным соком.

Творожной запеканки с кефиром на ужин.

Шестой день следует провести с таким меню:

Ржаной тост, вареное яйцо, зеленый чай на завтрак.

Бульон из овощей, салат из свеклы и фруктовый компот в обед.

На ужин – тушеную капусту с чаем.

Воскресенье подразумевает трапезу с:

Завтраком из сырников и зеленым чаем.

Картофельная запеканка с помидорами и фруктовым компотом на обед.

Ужином из грибной пасты и шиповникового чая.

Народные методы лечения меланомы

Следующие методы ни коим образом не должны перекрывать традиционные методы лечения меланомы, но могут использоваться вместе с ними:

Каменное масло, приготовляемое из 5 грамм масла на 500 миллилитров воды. На настаивание уходит 3 дня, после нужно слить осадок и использовать для примочек.

Корень кирказона изготавливается из половины стакана измельченного сырья, чайной ложки сметаны, стакана меда и 3 литров воды. Настаивать состав следует в течение недели. Принимать средство необходимо в течение двух месяцев, по половине стакана перед едой.

Пыльца ликоподии применяется как присыпка для больных участков кожного покрова.

Отвар ликоподии изготавливается из одной ложки пыльцы, которую нужно проварить в течение 15 минут. Принимаем по стакану средства в день.

Можжевельниковые ягоды, применяемые в форме компресса через марлю.

Рекомендации диетологов

Специалисты рекомендуют придерживаться дробного рациона из маленьких, но сытных порций. Отметим, что последний прием пищи, то есть ужин, должен состояться не позднее 3 часов до отхода ко сну. Используемое блюдо необходимо выбирать с минимальным содержанием жира и без сложных углеводов. Хорошим решением в принципе будет замена обыкновенной порции на стакан маложирного кефира. Мясное следует чередовать рыбой и другими дарами моря. Пищу готовим без специй, а черный чай замещаем зелеными сортами. Кофеманам следует воздержаться от больших объемов любимого напитка, максимум – 1 чашка в день. Работайте над собственным питанием, тогда эффективность лечения возрастет.

Источник



Правильное питание при раке кожи

Бесплатная консультация Вконтакте. ЖМИ на ссылку!


исключить

Питание при раке кожи.Что можно есть при раке кожи

Если придерживаться правильно подобранного диетического питания, то можно лучше переносить противоопухолевые терапии. Помимо этого, благодаря нему корректируется обмен веществ и повышается качество жизни больного. Поэтому питание при раке кожи составляет важную роль в жизни онкобольного.

Диагностика при заболевании выявляет белково-энергетическую недостаточность. Чаще всего это связано с пониженным аппетитом или является побочными эффектом лечебных терапий. Обмен веществ также нарушается из-за самого онкологического заболевания. Поэтому важно увеличить общую калорийность до 3500 ккал в день, если происходит истощение организма и до 2500 ккал в день, если масса тела сохраняется.

Питание при раке кожи должно включать в себя белки животного происхождения — мясо, рыбу, молоко и яйца. Помимо пищи животного происхождения, необходимо употреблять белки и растительного происхождения, а именно есть больше чечевицы, фасоли, гороха, круп — гречу, перловку и овсянку. Соотношение потребляемых белков животного и растительного происхождения — один к одному.

Животные жиры — это треть от общего количества жиров — до 0,1 кг в день. Рекомендуют употреблять нежирную птицу и мясо, а также речную и морскую рыбу — скумбрию, палтуса, мойву. Получать жиры нужно также из молочных продуктов, масел — сливочного и растительных — оливкового, подсолнечного, кукурузного.

Питание при раке кожи должно включать и употребление углеводов — если нет сахарного диабета, то норма потребления — до 500 граммов в день, но употребления меда, сахара, варенья нужно ограничить.

Основу питания должны составлять овощи, фрукты и крупы. Они — кладезь ценных витаминов и микроэлементов, плюс ко всему содержат полезную для организма клетчатку. Рекомендуют также употреблять больше пшеничных, ржаных и овсяных отрубей.

Стоит ограничить больного в потреблении соли и соленых продуктов, чтобы жидкость не задерживалась в организме. Исключать также нужно употребление какао, шоколада, кофе, алкоголя. Для того, чтобы нормализовать электролитный баланс необходимо кушать продукты, которые богаты калием — бананы, бобовые, тыкву, капусту, кабачки, гречневую и овсяную каши.

Питание при раке кожи заключается также в том, чтобы питаться часто, но маленькими порциями. Из напитков стоит выбирать зеленый чай и фруктовые и овощные соки. Полезны также травяные сборы. Народная медицина знает сотни полезных рецептов, но не стоит заниматься их поиском самостоятельно, так как можно себе навредить. Обратитесь к фитотерапевту, который подберет вам индивидуальные рецепты и травы, и подскажет схему их употребления.

Другие полезные статьи на сайте:

Источник