Меню

С чем можно пить кофе при диете

Кофе во время диеты

Медицинский эксперт статьи

Можно ли пить кофе во время диеты? Вопрос неоднозначный, ведь кофе может по-разному воздействовать на разных людей. Однако, как быть тем, кто чувствует себя разбитым и неполноценным, если очередное утро началось без чашечки любимого напитка? Отказываться от диеты?

Мы уверены, что в этом нет необходимости, так как многим людям все же удается удачно сочетать кофе и диету для похудения.

Можно ли кофе при диете?

Кофе порой является чуть ли не единственным вкусовым удовольствием во время диеты. Неповторимый вкус и аромат этого напитка завораживает и освежает мозг. Кофейные зерна – это истинная кладезь полезных элементов и аминокислот, однако обоснованно главная роль среди всех компонентов кофе принадлежит кофеину. Это вещество повышает как физическую, так и интеллектуальную трудоспособность, ускоряет реакцию и усиливает внимание.

Почему важно употреблять кофе, будучи на диете? Как правило, с понижением суточной калорийности, худеющие зачастую страдают сонливостью, усталостью, апатией. Кофеин поможет устранить все перечисленные симптомы: достаточно лишь одной чашечки, чтобы почувствовать прилив сил и улучшить настроение.

Кофе активизирует кровоток, улучшает обменные процессы (в том числе на клеточном уровне), стимулирует работу сердца. Благодаря этому усиливается двигательная активность, что уже само собой ведёт к естественной потере энергии и сжиганию калорий.

Кофе очень часто используют в качестве сжигателя калорий при различных диетах. Помимо стимуляции энергозатрат, этот напиток прекрасно угнетает аппетит, к тому же способствует выведению излишков жидкости из тканей.

Можно ли кофе при диете? Можно и даже необходимо, если, конечно, у вас нет противопоказаний к употреблению этого напитка, о чем мы поговорим чуть ниже. Специалисты по диетологии положительно относятся к употреблению кофеина в диетах, так как он увеличивает степень физической активности, повышая тем самым расход энергии. Для этой цели полезно применять не только кофе, но и зеленые чаи, которые также содержат достаточное количество кофеина.

[1]

Растворимый кофе при диете

Пользователи часто задают вопросы о том, какой кофе лучше употреблять – заварной или растворимый? Конечно, приготовить растворимый кофе намного быстрее и легче: достаточно вскипятить чайник и залить коричневый порошок кипятком. Что может быть удобнее, особенно на работе?

Действительно, в наше время, когда на всё постоянно не хватает времени, быстрота приготовления очень важна. Однако подумайте, насколько важно для вас ваше собственное здоровье?

Дело в том, что растворимый кофе зачастую лишь на 15% состоит из настоящих кофейных зерен. Оставшиеся 85% принадлежат специальным добавкам, которые придают продукту определенные качества и заодно уменьшают себестоимость напитка. Среди таких добавок лидируют:

  • шелуха кофейных зерен;
  • синтетический кофеин;
  • стабилизаторы, ароматизаторы, консерванты, красители, распушивающие вещества.

Также могут быть добавлены примеси, которые позволяют порошку равномерно растворяться в воде, либо специальные вещества, благодаря которым в приготовленном кофе образуется аппетитная плотная «пенка».

Более того, некоторые производители добавляют в кофейный порошок крахмал, что никак не способствует процессу похудения.

Пить ли растворимый кофе при диете, решать вам. Но помните, что наше здоровье начинается с употребления здоровых продуктов.

Можно ли кофе при диете Дюкана?

Диета Дюкана разделена на четыре этапа: период атаки, чередования, закрепления и стабилизации. Знатоки утверждают, что уже за первые 7 дней диеты вполне реально избавиться от 5-6 кг. Это вполне возможно, так как большой акцент этой диеты направлен на употребление белковой пищи. Что происходит в организме во время белкового питания?

Во-первых, происходит активное выведение жидкости из тканей. По этой причине можно уверенно сказать, что диета Дюкана подходит только здоровым людям. Если имеются заболевания или расстройства системы мочевыделения, печени или сердечной деятельности, то такую диету лучше обойти стороной.

Однако и здоровому человеку при белковой диете следует соблюдать осторожность. От преимущественного употребления белка может пострадать углеводный обмен. Это грозит развитием кетоацидоза – отравления организма кетонами. Такое отравление характеризуется потерей аппетита, раздражительностью. Исключительно белковое питание может нарушить кислотно-щелочное равновесие в организме, что рано или поздно приведет к чрезмерному окислению клеточных структур. Продукты разложения белков – ураты и оксалаты – увеличивают нагрузку на почки и печень, возникают признаки интоксикации.

Чтобы всех этих страшных последствий не произошло, то в первую очередь необходимо запомнить важное правило: придерживаясь диеты Дюкана, либо любой другой белковой диеты, необходимо пить большое количество жидкости. От 2-х до 3-х литров в сутки – стандартная норма потребления жидкости на такой диете. Что можно пить? Чай (черный, зеленый, травяной), обезжиренное молоко, кофе без сахара (можно с обезжиренным молоком), чистую питьевую воду.

Читайте также:  Кефирная диета чем она полезная для

Можно ли пить кофе при диете Дюкана? Да, можно, если на то у вас нет других противопоказаний.

Кофе при гречневой диете

Гречневая диета – один наиболее частых выборов худеющих. Одна неделя – и нескольких излишних килограммов как не бывало! В чем суть диеты: запариваем на ночь в термосе стакан гречневой крупы. На следующий день употребляем только эту запаренную гречку, которую можно запивать только 1% кефиром. Естественно, без соли и жира. Многих смущает то утверждение, что при такой диете можно только эти продукты – гречку и кефир, и более ничего. А вот можно ли кофе при гречневой диете?

Если вы не представляете себе утреннее пробуждение без чашечки кофе, то вполне можно не отказываться от такого удовольствия. Единственное предостережение: кофе должен быть заварной натуральный и без сахара или других подсластителей. Попробуйте добавить в напиток немного корицы и лимонной цедры: таким образом проще привыкнуть пить кофе без добавления сахара.

При гречневой диете можно пить как кофе, так и чай (предпочтительнее зеленый). Однако во всем остальном необходимо следовать предписаниям диеты.

Конечно, не стоит приписывать прямое «похудательное» действие кофе во время диеты, однако его влияние на двигательную активность и управление пищевым режимом позволяет активно использовать этот напиток на протяжении большинства диет для похудения. Приятный и бодрящий кофе притупляет чувство голода. Кофеин активизирует метаболизм, в том числе выход глюкозы из гликогена, и кушать какой-то период времени нет желания. Поэтому не бойтесь выпить 1-2 чашки кофе во время диеты: это лишь ускорит процесс желаемого похудения.

[2], [3]

Почему нельзя кофе на диете?

Существует достаточно много причин, почему некоторым людям нельзя кофе на диете.

Данный напиток не следует пить тем, кто имеет склонность к повышенному артериальному давлению, к повышенному внутриглазному давлению, кто имеет проблемы с сердцем и почками, у кого диагностированы атеросклеротические изменения сосудов. Не рекомендуется употребление кофеина людям, страдающим расстройствами сна (особенно не следует пить кофе во второй половине дня, хотя таким образом кофе действует не на всех).

С осторожностью следует относиться к кофе при заболеваниях системы мочевыделения, так как напиток обладает мочегонными свойствами и может увеличить нагрузку на почки.

Слишком крепкий кофе может послужить поводом повышения холестерина в крови.

Не рекомендован кофе и при заболеваниях пищеварительной системы. Регулярное употребление кофе натощак (особенно растворимого и крепкого) может спровоцировать развитие гастрита.

Во всех остальных случаях кофе вполне можно пить, даже соблюдая диету. Единственное, что пить его придется без добавления сахара, иначе весь эффект от диеты пойдет насмарку. Уважайте себя: пейте только качественный и правильно приготовленный кофе. Наилучший вариант – это покупать кофе в зернах и перемалывать их самостоятельно. В крайнем случае покупайте натуральный молотый кофе, но никак не растворимый, который для любой диеты подходит хуже всего.

Источник



Кофе во время диеты – подтверждаем и опровергаем мифы

Чашечка ароматного горячего эспрессо поможет взбодриться после тяжелого трудового дня. Но если вы следите за фигурой, нужно варить его с добавлением низкокалорийных ингредиентов.

Кофе при похудении рекомендуется не всегда. Однако при правильном заваривании и употреблении он может помочь сбросить вес.

Можно ли пить кофе на диете

Употреблять натуральный эспрессо натощак нельзя — это приведет к нарушению работоспособности кишечника и желудка. Сбросить вес так не получится.

Целесообразность употребления кофе при диете связана с купированием чувства голода. Вещества, входящие в состав ароматных зерен, стимулируют активность кишечника. В результате из организма экспортируются вредные шлаки, препятствующие похудению.

У некоторых этот напиток и вовсе отбивает аппетит. Причина – расщепление печеночных гликогенов, которые в совокупности создают арсенал связанной глюкозы. Таким образом, в организме человека, регулярно пьющего кофе, лучше расщепляются жиры.

Если пить эспрессо с высоким содержанием калорий, например со взбитыми сливками, процесс жирорасщепления будет происходить медленно.

Расщепление энергетического запаса, который стимулирует кофеин, подает в мозг сигнал о насыщении. В результате человек не чувствует голода.

Читайте также:  Какую диету выбрать при отеках

Сам по себе напиток не оказывает на жиры расщепляющее действие. Но есть некоторые разновидности зерен, которые помогут сбросить вес.

Влияние на похудение

Говоря о том, толстеют или худеют любители эспрессо, нужно рассмотреть физиологические и химические процессы, происходящих в человеческом теле под воздействием кофеина:

  1. Мочегонное действие. Если вы страдаете от отеков и шлакового поражения желудка, то бодрящий напиток – это то, что вам нужно. Когда человек при нормальном сбалансированном питании набирает вес, это может быть связано с увеличением тканевой жидкости, возникшей в результате недостатка лимфодренажа. При задержке воды в организме нужно стимулировать её выведение.
  2. Улучшение кишечной моторики. Люди, которые полнеют даже при сбалансированном питании, могут страдать от шлакового поражения желудка. Избавиться от вредных химических соединений поможет кофеин, активизирующий работу кишечника.
  3. Учащение сердцебиения. Набор и сброс веса также контролируется сердечно-сосудистой системой. Эспрессо стимулирует кровоток и увеличение частоты сокращения сердца. В результате этого нормализуется обменный процесс. Организм нуждается в энергосбережении, поэтому калории расщепляются быстрее.
  4. Активизация работы нервной системы. Кофе помогает взбодриться, это факт. Когда человека переполняет энергия, он больше двигается и быстрее сбрасывает вес.

Людям, у которых повышена желудочная кислота, пить эспрессо часто противопоказано. От этого ухудшится самочувствие.

Основное преимущество напитка для худеющих в том, что он отбивает аппетит. Но чтобы избавиться от пары лишних килограмм, просто пить его недостаточно. Для усиления эффекта рекомендуется регулярно выполнять физические упражнения.

Какие виды напитка разрешается употреблять

Есть масса рецептов заваривания кофе на диете. Но не каждый такой напиток помогает сбросить вес.

Кофе с молоком

Творог, сливки, сметана – это продукты, содержащие кальций и другие полезные микроэлементы. На рынке они представлены с разным процентом жирности.

Кофе с молоком для похудения можно пить только в том случае — если он сделан с обезжиренным. Рекомендуемая жирность – от 0 до 1 %.

Если вы решили приобрести сливки, обязательно обратите внимание на их срок годности.

Растворимый

Такой продукт оказывает на организм более сильное действие, чем его «натуральный» аналог и как жиросжигатель малоэффективен. Употреблять его на голодный желудок крайне не рекомендуется, так как это может привести к дисфункции ЖКТ и повышению желудочной кислотности. При язве желудка и 12-персоной кишки употребление такого категорически напитка противопоказано.

Пить растворимый кофе можно только после трапезы, желательно в первой половине дня.

Не рекомендуется отдавать предпочтение этому продукту, ведь он не так полезен, как натуральный. К тому же проверить его на качество сложно.

Эспрессо

Это самый безопасный вариант во время диеты. Этот напиток имеет натуральное происхождение, он низкокалорийный и очень вкусный.

Пить такой кофе при сушке нужно только в первой половине дня. Причина – активизация энергетического запаса организма. Эспрессо придает бодрости, поэтому его употребление стимулирует повышение активности, и, соответственно, сжигание калорий.

Помогает ли похудеть зеленый кофе

Раньше напиток из несозревших зерен арабики был очень популярным среди женщин, которые стремились легко сбросить вес. Они покупали его за большие деньги.

Но многочисленные научные исследования доказали, что похудение с помощью зеленого кофе малоэффективно. Жиросжигающее свойство его зерен не было подтверждено. Наоборот, было доказано, что в несозревшей арабике присутствует хлорогеновая кислота, которая, попадая в организм, стимулирует аппетит.

Избыток этого вещества приводит к формированию висцерального жира. Следовательно, польза такого кофе как жиросжигателя – опасный миф.

Гречневая диета и кофе

Регулярное употребление эспрессо не включено в правила такой диеты. Люди, предпочитающие её, пьют только воду и нежирный кефир. Но если вы не можете представить утро без чашки этого ароматного напитка, не стоит отказывать себе в удовольствии насладиться им.

На жесткой гречневой диете, кроме самой крупы, ничего есть нельзя. Другая её (более распространенная) разновидность предполагает дополнительное употребление молочной продукции.

Если вы хотите сварить эспрессо, сидя на такой диете, не нужно использовать дополнительные подсластители и жирное молоко.

Когда нельзя пить кофе при похудении

При правильном подходе похудеть от кофе действительно можно. Но выделяют категорию лиц, которым употреблять этот напиток не рекомендуется:

  • пациенты гастроэнтеролога, страдающие язвой или гастритом;
  • люди, имеющие камни в желчном пузыре;
  • пациенты уролога, имеющие почечные патологии;
  • страдающие ожирением, нарушением сердечного ритма;
  • люди с нестабильной нервной системой.
Читайте также:  Диета при том что лопаются сосуды

Вред или польза эспрессо определяются, в первую очередь, рецептурой его приготовления. Если варить напиток с добавлением сладкого сиропа, топпинга, сахара и жирных сливок, то не стоит удивляться появлению тошноты после еды. Такой коктейль приведет к раздражению желудочной слизистой, а большое количество углеводов, входящих в его состав, расщепится не полностью, что спровоцирует появление жировых отложений.

Игнорировать противопоказания к употреблению бодрящего напитка нельзя, в противном случае повышается риск усугубления состояния и ухудшения самочувствия.

Как пить кофейные напитки, чтобы сбросить вес

Во время диеты важно не допускать никаких погрешностей, иначе желаемого эффекта вы не добьетесь. Кофе помогает худеть, но чтобы борьба с лишними килограммами была продуктивной, требуется соблюдать эти правила:

  1. За сутки можно выпить не более 2 чашек эспрессо. Злоупотребление этим напитком приведет к нарушению сердечного ритма и желудочной дисфункции.
  2. Отбирайте для его варки только высококачественные зерна. Не стоит искать дешевую альтернативу. Плохой продукт отличить просто, достаточно обратить внимание на его состав — в него будут входить ароматизаторы и пищевые добавки.
  3. Лить в напиток жирные сливки или молоко нельзя, так как это увеличит его калорийность. Используйте только обезжиренную молочную продукцию.
  4. Не нужно заваривать кофе вечером. Оптимальное для него время – утро или обед. Не стоит активизировать процесс сжигания жира на ночь, так как это не принесет желаемого результата. Более того, вечерние кофейные церемонии могут закончиться бессонницей.
  5. Важно соблюдать питьевой режим. Кофеин оказывает на организм мочегонное действие, поэтому чтобы стабилизировать водный баланс, нужно пить много жидкости.
  6. Перекусите после того, как выпили эспрессо. Такая практика позволит приглушить чувство голода и отложить следующий прием пищи. Но не стоит переедать.

Лучше рецепты для потери килограммов

Кофе действительно влияет на вес. Поэтому если вы стремитесь похудеть с его помощью, нужно стимулировать процесс жиросжигания. Рассмотрим лучшие рецепты.

Традиционный эспрессо без сахара

Любой подсластитель – это источник углеводов. В период борьбы с лишним весом употребление этих компонентов нецелесообразно. Вам понадобятся:

  • зерна арабики;
  • минеральная вода;
  • мускатный орех.

Заполните турку молотой арабикой. Залейте её водой. Поставьте на огонь и ждите, пока на вершину не поднимется пышный крем. В этот момент отнимите емкость от плиты, чтобы пена осела. Повторите действие. Такая манипуляция позволяет получить более насыщенный вкус напитка.

Улучшите его вкусовые и ароматические качества, посыпав мускатным орехом.

Напиток с имбирем

Имбирь обладает мощным жиросжигающим свойством, поэтому во время диеты его рекомендуют использовать и при варке кофе. Кроме этого компонента, понадобится молотая арабика и вода.

Подготовьте имбирь. Его нужно очистить от кожуры и мелко порезать, после чего подавить ножом, чтобы он пустил сок. Заполните турку всеми компонентами и поставьте её на медленный огонь, чтобы напиток томился.

Когда на вершине емкости образуется пенка, процесс варки можно завершить. Пить пряный эспрессо нужно до его остывания.

Можно ли поправиться

Сам по себе кофеин некалорийный. В чашке кофе, сваренного без сахарного песка и прочих добавок, содержится не более 10 калорий. От кофе толстеют только в том случае, если готовят его с добавлением продуктов, богатых углеводами и жирами, например, топпингами, сахарными сиропами, сливками.

Увеличение веса после употребления эспрессо наблюдается и в том случае, если человек параллельно ест сладкий десерт.

Какие виды ведут к набору веса

Лишний вес – это проблема современных людей, ведущих малоподвижный образ жизни. Но люди поправляются не только из-за недостатка физической активности, но и по причине злоупотребления высококалорийной пищей.

Шокачино, латте, капучино и мокко – это напитки, регулярное употребление которых может привести к стремительному набору веса. Причина – входящие в их состав жирные продукты.

Молоко, шоколад и сахар богаты калориями, поэтому, если вы худеете, эти продукты придется исключить из своего рациона, а вместе с ними и перечисленные напитки. От кофе худеют только в том случае, когда варят его без добавок.

Любители бодрящего эспрессо могут не отказывать себе в удовольствии насладиться ароматным напитком даже во время диеты. Но чтобы похудение было результативным, готовить его нужно из зерен свежего помола и без использования дополнительных ингредиентов.

Источник