Меню

Спортивное питание для борцов самбо



Спортивное питание для борцов.

Спортивное питание для борцов.

Достижение хорошей спортивной формы основано не только на регулярных физических нагрузках, но и на полноценном обеспечении своего организма питательными веществами и другими нутриентами. Чем выше уровень нагрузок, тем больше расходуется белков, жиров, углеводов, а также витаминов, минералов и микроэлементов. В процессе питания мы должны компенсировать затраченное и обеспечить дальнейший процесс сверхкомпенсации. Чтобы выступающий спортсмен демонстрировал пик своих физических возможностей, он должен регулярно тренироваться и подвергать свое тело нагрузкам. По сути, нагрузки для того и нужны, чтобы с помощью создаваемого ими энергетического дефицита, заставить организм лучше справляться с последним, как за счет увеличения запасов энергии в организме, так и более эффективного ее использования. Это называется процессом адаптации. А полноценное, грамотно спланированное питание является гарантом того, что тренировки приведут к желаемым результатам.

В борьбе атлет должен проявлять высокие скоростно-силовые качества, а также иметь хорошую сердечно-сосудистую (общую) и координационно-двигательную выносливость, чтобы проводить эффективно технически сложные приемы даже на протяжении длительного поединка, вызывающего сильное утомление. Отсюда и разнообразие тренировочного процесса борца — сочетание атлетических и аэробных нагрузок, а также отработка приемов с партнером, что влечет за собой высокие энергозатраты. Соответственно, для успешного восстановления последних, пищевой рацион атлетов должен иметь высокую энергетическую ценность. В качестве источников энергии выступают жиры и углеводы, но характер нагрузок в борьбе предусматривает преимущественное использование организмом именно углеводов. Их число в дневном рационе, в зависимости о массы тела атлета и скорости его обмена веществ, должно составлять от 400-та до 800-т граммов, причем 60-70 % от общего числа углеводов должно приходиться на сложные, а оставшиеся 30-40 % на простые. Однако, для атлетов стремящихся прибавить в массе тела, доля простых углеводов (сахаросодержащие продукты, хлебо-булочные изделия из пшеничной муки высшего сорта) может быть и выше 50 %. Хорошим подспорьем в форсировании энергетической ценности рациона являются белково-углеводные смеси, т.н. гейнеры. Эта категория продуктов спортивного питания специально предназначена для тех, кому необходимо набрать вес тела и успешно восстанавливаться после тяжелых нагрузок. Из конкретных продуктов можно порекомендовать такие как, «Pro Complex Gainer» от ON, «Hyper Mass bag» от BIOTECH USA, «TRUE-MASS Weight Gain» от BSN, «Up Your Mass» от МНР и др. Если же атлету, наоборот, надо снизить массу тела, например, в связи с тем, что ему при его большом весе тяжело сохранять общую работоспособность, атлет быстро «выдыхается» в процессе длительного поединка или в целях перехода в более низкую весовую категорию, то общее число углеводов в рационе надо снижать, а долю простых сводить до минимума, питаясь преимущественно сложными. К сложным углеводам относят злаки (рис, гречка, овсянка, кукуруза, пшено, рожь, пшеница), а также каши и различные продукты из злаков (попкорн, зерновые хлебцы, отруби), мучные изделия (макароны из твердых сортов пшеницы, лапша из рисовой муки, хлеб зерновой, с отрубями, лепешки, крекеры с отрубями), все зеленые овощи, вареный картофель, бобовые (горох, фасоль, чечевица, соя).

Борцам тяжелых весовых категорий, имеющим большую мышечную массу и уделяющим много внимания тренировкам с отягощениями, кроме обеспечения организма энергией надо поддерживать и высокое число белка (протеина) в рационе. Белок необходим не только для роста и сохранения мышечной массы, но и для производства ряда ферментов (ферменты состоят из аминокислот), при помощи которых происходят процессы накопления и восстановления запасов энергии, например, АТФаза отвечает за расщепление АТФ, креатинкиназа отвечает за превращение не активного свободного креатина в активный креатинфосфат, гликогенсинтаза отвечает за синтез гликогена в печени. Кроме того, общая выносливость спортсмена зависит от снабжения мышц кислородом, которое осуществляется при участии гемоглобина и эритропоэтина, а они представляют собой белки и для их производства необходимо, чтобы протеин регулярно поступал с пищей. Следует отметить, что пользу спортсмену приносят лишь животные источники белка, в качестве которых выступает мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и белковые концентраты, которые широко представлены на рынке спортивного питания. Среди последних можно отметить (BSN) Syntha-6 Ultra Premium, (Max) Golden Whey. (Syntrax) Matrix 5,0.

Читайте также:  Питание бешеная сушка 1 неделя 1 день

Витамины, минералы и микроэлементы участвуют во всех процессах, происходящих в организме, потому они расходуются и должны, в связи с этим, регулярно поступать в организм. Потребность атлетов в них существенно выше, чем у простого человека. Это вызвано тем, что витамины, минералы и микроэлементы активно используются в энергоснабжении мышечной деятельности, а также теряются при потоотделении. Нет нужды рассказывать отдельно о каждом витамине или минерале, каждый из них по-своему полезен, но получить их все и в нужном количестве из пищи очень проблематично, а потому самый простой способ обеспечить себя ими – употреблять витаминно-минеральный комплекс. На практике себя зарекомендовали витаминно-минеральные комплексы с очень высокой концентрацией витаминов, содержащие в себе много дополнительных ингридиентов, такие как адаптогены, аминокислоты, энергетики, незаменимые жирные кислоты.

Кроме того, полноценное питание и обеспечение организма всем необходимым, позволит атлету поддерживать здоровье суставно-связачоного аппарата, который испытывает большую нагрузку при проведении приемов. Травма явление крайне не желательное, так как лишает атлета главного-возможности полноценно выступать, проводить приемы, а то и вообще участвовать в поединках. Безусловно, от растяжений или даже разрывов связок, суставов или сухожилий никто не застрахован, но сделать их более прочными и тем самым снизить риск травмы можно при помощи разностороннего рациона питания и введения в него пищевых добавок. Так уже зарекомендовали себя такие вещества, как глюкозамин, хондроитин и метилсульфонилметан, во многих пищевых добавках они содержатся по отдельности или все сразу. Применение указанных веществ носит профилактический характер и эффект от их применения заметен лишь при их длительном, курсовом использовании. К сожалению, связки, суставы и сухожилия восстанавливаются и укрепляются достаточно долго, поскольку попадание питательных веществ в них затруднено.

Где же приобрести указанные выше продукты спортивного питания? В настоящее время нельзя сказать, что имеется дефицит предложений, на этом специфическом рынке множество магазинов разного формата. Однако выбирать рекомендуется того, кто уже давно находится на рынке и успел зарекомендовать себя. Одним из таких является интернет-магазин спортивного питания doping.ru. Уже много лет ДОПИНГ.РУ осуществляет свою деятельность, регулярно выступает партнером и спонсором крупных спортивных мероприятий, а качество продуктов и обслуживания на «ДОПИНГЕ» заслуживает самой высокой оценки.

Борьба это разновидность высокой физической активности, требующей полноценной комплексной подготовки, включающей в себя комбинацию из разностороннего тренировочного процесса и сбалансированного питания, в т.ч. и спортивного.

Источник

Спортивное питание для борцов самбо

Одной из важных сторон подготовки борца является рациональное, разнообразное и калорийное питание.Установлено,что энергетические затраты борцов во время схваток возрастают в 10 раз по сравнению с состоянием покоя.Их необходимо восстанавливать.Но в то же время состояние нервного возбуждения перед соревнованиями сильно тормозит процесс
пищеварения.В связи с этим необходимо знать,как и чем
питаться.

Читайте также:  Питания для hp photosmart c5283

Питание спортсмена должно быть полноценным.Необходимо соблюдать соотношение в содержании белков,жиров,углеводов,минеральных
солей и витаминов.

Белок — основной пластический строительный материал,необходимый
для постоянного обновления клеток организма.
Полноценные пищевые белки содержатся в нежирном мясе,молоке,
твороге,сыре,печени,рыбе.Менее ценные белки имеются в хлебе,
крупах,бобовых.Целесообразно употреблять и животные и
растительные белки.

Жиры-это основной аккумулятор энергии в организме.В дневной
рацион необходимо включать как животные,так и растительные
жиры в соотношении 4:1.

Углеводы-основа энергетики организма.Поскольку углеводы
содержатся в различных продуктах,то необходимо знать,что
для спортсмена 1/3 суточного рациона их должны составлять
простые сахара (сахар,глюкоза,мед) и 2/3 крахмал,клетчатка,
основным источником которых являются крупа,хлеб,картофель,
овощи.

Не менее важным компонентом питания являются витамины и
минеральные вещества.Интенсивная мышечная деятельность
сильно увеличивает потребность организма в витаминах.Сейчас
выпускаются хорошие витаминные комплексы (ундевит,декамевит,
аскорутин и др.),которые помогают восстановить недостаток
витаминов в организме.

Большое значение для организма имеют такие вещества,как
фосфор,кальций,калий,магний,железо,хлористый натрий.
Все эти вещества содержатся во многих продуктах,и потребность
организма в них в основном обеспечивается разнообразным
питанием.

Пища должна быть обычной и разнообразной,но обязательно свежей
и вкусно приготовленной.Необходимо включать в рацион молочные
продукты,яйца,овощи,фрукты,сахар,мед.

Борцы не должны употреблять много соли,так как она вызывает жажду.

Не следует им наедаться досыта и принимать много жидкости.В связи
с обильным потоотделением во время тренировок борцам для
восстановления солевого и водного обмена рекомендуется употреблять минеральную воду.

Источник

ТОП-5 лучших спортивных добавок для бойцов

Гончаров Руслан

Писатель и эксперт / Опубликовано

Поделиться этой страницей

Сегодня смешанные единоборства с огромной скоростью набирают популярность среди любителей контактных видов спорта, не смотря на высокую травмоопасность. Единоборства, в отличие от силовых видов спорта, требуют от человека развития сразу нескольких физических качеств, таких как выносливость, взрывная сила, скорость, гибкость, ловкость и, конечно же, сила. Рынок спортивного питания сейчас настолько развит, что для каждого вида спорта можно найти подходящий комплект добавок, которые выведут спортсмена на новый уровень.

Зачастую бойцы плохо осведомлены о добавках, которые могут помочь улучшить их показатели. Они говорят, что им не нужно спортивное питание: «Я не качаюсь, мне руки по 50см не нужны». Тем не менее, ребята занимающиеся велоспортом или бегом употребляют препараты, которые повышают выносливость и скорость восстановления между тренировками. В различный период подготовки к соревнованиям, бойцу необходимо соблюдение определенных диет, поэтому тренер должен подобрать для бойца такой набор спортивного питания, который будет качественно дополнять его рацион на данном этапе.

Мы собрали ТОП 5 добавок, на которые бойцам стоит обратить внимание.

КРЕАТИН

Является дешевой, но наиболее изученной добавкой. Он широко используется различными спортсменами для увеличения силы, выносливости и мышечной массы. Креатин это натуральное вещество, которое содержится в организме позвоночных. У человека присутствует около 110-150г креатина. Он участвует в энергообмене и выступает одним из источников энергии для мышц. В нормальных условиях расход креатина составляет около 2г в сутки. Физические нагрузки увеличивают этот показатель, поэтому его запасы следует пополнять с помощью диет или добавок.

Для бойцов креатин — это весьма противоречивая добавка, поскольку креатин имеет свойство задерживать жидкость в мышцах, что может повлиять на вес спортсмена перед турниром, а также на его подвижность. Поэтому его актуально использовать вне соревновательного периода. Но в нашем топе он занимает первое место, поскольку его положительные свойства в плане увеличения силы и выносливости были неоднократно доказаны учеными. Кроме того, проводились исследования, которые показали, что дополнительный прием креатина способствует увеличению выработки организмом таких анаболических гормонов, как соматотропин и тестестерон.

Читайте также:  Что означает питание жидкой пищей

АМИНОКИСЛОТЫ

Аминокислоты – это вещества, из которых состоят все белки в организме, выступающие строительным материалом наших мышц. Основные свойства аминокислот это: восстановление мышечной ткани, подавление катаболизма и сжигание жира. Поэтому дополнительный прием аминокислот обязателен в период интенсивных тренировок.

Для нормального функционирования организма необходимо 20 протеиногенных аминокислот. Они разделяются на:

Заменимые (которые организм может самостоятельно синтезировать в достаточном количестве);

Незаменимые (которые организм не способен вырабатывать в достаточном количестве, поэтому они должны поступать из пищи).

Существуют различные типы спортивных добавок в зависимости от их компонентов. Компания Myprotein производит комплексы различных аминокислот, ВСАА (незаменимые), а также отдельные аминокислоты. Они могут быть в форме порошка, напитков, таблеток и капсул. Одним из источников аминокислот является протеин.

Для бойцов будет полезным принимать аминокислотные напитки до, во время и после тренировки. В эти периоды организм в большей степени нуждается в дополнительных питательных веществах. Между приемами пищи лучше принимать белковые коктейли. Благодаря своим свойствам, аминокислоты можно применять спортсменам на любом этапе подготовки.

ИЗОТОНИЧЕСКИЕ НАПИТКИ

Они состоят из сахаров и солей. Во время физических нагрузок эти вещества выходят с потоотделением, поэтому изотоники помогают восполнять их запас.

Изотоники производятся в форме порошка или готовых напитков и разделяются на 3 вида:

Изотонические напитки – содержат приблизительно такую же концентрацию электролитов и сахаров, как и в организме человека;

Гипотонические напитки – содержат меньшее количество солей и сахаров и используются теми, кто не нуждается в дополнительном приеме этих веществ;

Гипертонические напитки — содержат наибольшее количество этих элементов и служат дополнительным источником глюкозы.

Такие напитки зачастую содержат в своем составе дополнительные аминокислоты, витамины и минералы, которые также необходимо пополнять на протяжении всей тренировки.

Изотонический напиток можно приготовить самостоятельно, рецепт прост:

ХОНДРОИТИН И ГЛЮКОЗАМИН

Важнейшую роль в поддержании физического благополучия бойца играет состояние его связок и суставов, поскольку они получают высокую нагрузку во время тренировок и поединков. В структуру хрящевой ткани и связок входят хондроитин и глюкозамин, поэтому добавки, содержащие в себе эти компоненты, помогут увеличить прочность и эластичность связочного аппарата. Исследования показали, что данные вещества лучше всего всасываются из желудочно-кишечного тракта и очень плохо проникают через кожу, поэтому мази являются неэффективными. Рекомендованная суточная доза хондроитина составляет 1000мг, глюкозамин сульфата – 15000, желательно применять в 2 приема.

ПРЕДТРЕНИРОВОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ

Боевое настроение – визитная карточка бойца, а усталость и подавленность, накопленные в течении дня, могут помешать сосредоточиться на тренировке или поединке. Предтренировочные комплексы не только улучшают ментальную концентрацию, но и способствуют быстрому восстановлению, улучшению выносливости, а также увеличению силовых показателей. Число компонентов, которые содержатся в таких добавках, колеблется от 6 до 20. Основными веществами, входящими в предтренировочный комплекс бойца, должны быть: таурин, бета-аланин, ВСАА, кофеин, адаптогены растительного происхождения. Некоторые предтренировочные смеси содержат йохимбин и синефрин, которые способствуют активному жиросжиганию.

Важно подобрать комплекс индивидуально под себя, поскольку возможны различные противопоказания к применению.

Источник