Меню

Воз питание кормящей женщины

Питание при грудном вскармливании

Для начала давайте определимся с корректностью такой фразы как «рекомендации ВОЗ по питанию кормящих матерей». Дело в том, что ВОЗ, или Всемирная Организация Здравоохранения, не дает никаких конкретных норм по питанию кормящей женщины. В этом нет ничего удивительного, так как организм каждой мамы индивидуален и нельзя подвести рацион каждого человека под какие-то жесткие рамки, особенно, когда мы говорим о периоде лактации.

Однако все же, некоторые упоминания об этой сфере в рекомендациях ВОЗ имеются. Так, например, данная организация делает основной упор в своих докладах на то, что грудное молоко является самым лучшим питанием для ребенка до полугодовалого возраста и что только после того, как малышу исполнится 6 месяцев, разрешается вводить какие-либо прикормы. Это, как утверждается, значительно снижает риск возникновения различных заболеваний и отклонений в развитии пищеварительной системы.

Относительно же питания матери, в этом же докладе, имеется лишь одна рекомендация — оно должно полностью удовлетворять потребность женщины в калориях, быть сбалансированным и, желательно, включать в себя продукты всех типов. Благодаря такому рациону функционирование организма матери будет происходить полноценно, а, следовательно, процесс производства грудного молока нарушаться не будет.

Именно поэтому в данной статье мы собрали известные рекомендации ВОЗ, относительно здорового питания взрослого человека и добавили к ним рекомендации диетологов и педиатров. Таким образом, мы получили конкретные цифры и информацию о том, каким образом должна питаться кормящая мама, чтобы ее питания было наиболее подходящим как для производства молока, так и для насыщения его полезными веществами.

Лактация является чрезвычайно энергоемким процессом. Ежедневно молодой маме требуется тратить дополнительно около 625 ккал. Подсчитано, что оптимальное расширение калорийности рациона должно происходить в пределах 500 ккап. Это касается первых месяцев, вторая же половина периода лактации требует дополнительных 400 ккал.

Оставшиеся калории должны поступать из жировых запасов, которые образовались за время беременности. Именно по этой причине многие диетологи не рекомендуют применять низкокалорийные диеты во время кормления грудью, поскольку умеренное питание само по себе вызывает энергетический дефицит.

Помимо увеличения потребности в энергетической питательности пищи, организм кормящей матери также требует большего количества различных полезных веществ. Это происходит по той причине, что при производстве молока, организм отдает свои собственные запасы витаминов и минералов, даже если они не поступают с пищей. Именно поэтому важно увеличить потребление полезных продуктов, дабы не столкнуться с дефицитом витаминов и микроэлементов в своем собственном организме.

— Овощи и фрукты (как свежие, так и после термической обработки);

— Зерновые продукты (крупы, хлеб, макаронные изделия, рис);

— Диетическое мясо (особенно птица);

— Молочные продукты (небольшое количество сыра, творог, молоко, натуральный йогурт, кефир);

— Рыба (особенно жирные сорта);

— Растительные жиры (небольшой объем оливкового масла или рапсового масла).

Если говорить о той еде, которую следует избегать в первую очередь, то список получится таким:

— Снеки (чипсы, крекеры и т.п.);

— Обработанные продукты (полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления, фастфуд, маргарин);

Также следует упомянуть, что в первую неделю диета мамы является особенно жесткой, поскольку пищеварительная система малыша в это время еще совсем слаба. В этот период следует ограничить свой рацион лишь кашами на воде, отварными овощами, печеными яблоками, чаями и паровыми тефтельками из нежирного мяса.

В первые полгода каждый ребенок потребляет ежедневно от 800 до 1000 миллилитров грудного молока. По этой причине тело молодой матери должно быть готовым потерять аналогичный объем жидкости и при этом не подвергнуться дегидратации.

Читайте также:  Питание для выведения паразитов

Лучше всего для утоления жажды использовать бутилированную очищенную воду без газа. Но жидкость может поступать и из других источников.

Обратите внимание на то, что наибольшую жажду кормящие женщины испытывают в конце процесса кормления, а потому позаботьтесь заранее об этом и поставьте рядом стакан или бутылку с подготовленной для питься водой.

В период лактации наибольшая потребность организма наблюдается в отношении нескольких веществ: кальций, витамин D, йод и омега-3 кислоты.

Кальций

Ежедневно кормящей маме требуется порядка 1000 мг кальция, причем такой объем является действительно значительным. Конечно, такую потребность можно удовлетворить, если употреблять достаточное количество молочных продуктов, но не все мамочки их любят. Недостаток же этого элемента приводит к слабости костей, ломкости ногтей и порче зубов.

Можно также пойти более простым путем и употреблять в пищу специальную добавку кальция, которую легко можно найти в любой аптеке.

Недостаток этого витамина особенно часто наблюдается в зимнее время, при этом он является одним из важнейших веществ для здоровья костей. Чтобы определить уровень

присутствия данного соединения в вашем организме, можно сдать специальный анализ и уже на основании его результатов принять решение о необходимости приема добавки.

Омега-3 кислоты

Добавки жирных кислот рекомендуют употреблять не только кормящим матерям, но и простым людям. В неделю женщина в период лактации должна съедать порядка порций рыбы, дополнительно к этому объему необходимо добавить омега3 кислот.

Следует запомнить, что нет ни одного конкретного продукта и даже группы, которая бы удовлетворяла все потребности молодой мамы в питательных и полезных веществах. Именно поэтому главная задача в этот период времени — выстроить свой рацион таким образом, чтобы в нем присутствовали продукты различных типов.

В основу питания желательно заложить крупы, изделия из муки грубого помола, макаронные изделия и картофель. Не стоит беспокоиться о повышении веса, в этих продуктах содержатся сложные углеводы, которые медленно повышают уровень сахара в крови, а потому вы долго не ощутите чувства голода. Отличные представители круп — овсяные хлопья, гречка, ячмень и просо.

Три-четыре раза в сутки, ежедневно требуется употреблять овощи и фрукты. В них содержится огромное количество витаминов и минералов. Также не стоит забывать и о молочных продуктах — молоко, йогурт, кефир и творог. В них много белка, который необходим для здоровья костных тканей и зубов.

Хотя бы раз в сутки нужно кушать мясо. Лучше всего, если это будут нежирные сорта и птица. Также можно употреблять в пищу печень и домашний паштет.

Не нужно избегать жиров, они — строительный материал для многих систем и органов. Подойдут как животные, так и растительные их разновидности. Вы можете перекусить бутербродом со сливочным маслом, а в салаты налить небольшое количество оливкового масла.

Дважды в неделю ешьте рыбу, желательно морскую. В ней содержится большое количество йода и ненасыщенных жирных кислот омега-3.

Именно благодаря многообразию натуральных продуктов, включенных в рацион, достигается максимальная польза, как для кормящей мамы, так и для ребенка.

Источник

Питание кормящей матери

По рекомендации ВОЗ грудное молоко должно быть исключительным способом кормления младенца хотя бы первые полгода его жизни. От качества и количества молока зависит здоровье, рост и правильное развитие малыша.

Читайте также:  Питание здоровье жизнь человека

Лактация, как и беременность, приносит организму матери дополнительную нагрузку. Справиться с этой нагрузкой и обеспечить ребенка всеми необходимыми нутриентами поможет правильно налаженное питание.

Питательные вещества в грудном молоке

Они делятся на две группы:

  • 1. Вещества, концентрация которых в молоке полностью зависит от питания матери: йод, селен, витамины С, В1, В2, В6 и В12. За достаточностью этих элементов в рационе женщина должна следить особенно тщательно.
  • 2. Вещества, концентрация которых в молоке не зависит или частично зависит от питания матери: энергия, белок, кальций,железо, цинк, медь, фолиевая кислота, витамин D. Но при этом надо помнить, что сама мать из-за неполноценного рациона будет испытывать нехватку этих элементов и её здоровье будет подорвано, что также отразится на лактации.

По данным ВОЗ женщина без дополнительных витаминных препаратов может организовать полноценное питание для удачной лактации.

Дополнительная энергия необходимая для синтеза молока составляет в среднем 450-480 калл/день. Однако это не означает, что потребленная энергия позволит вырабатывать больше молока, даже женщины со скудным рационом способны осуществлять удовлетворительную лактацию.

Сводная таблица необходимых для кормящих матерей элементов. Данные ВОЗ

Примечания

  • Суточную норму витамина С содержит один апельсин или один зеленый болгарский перец или ½ стакана свежевыжатого апельсинового сока или 2 средние картофелины. Витамин С разрушается при варке и от долгого хранения продукта.
  • Ни масло, ни сливки не содержат кальций и белок. Жирные молочные продукты не содержат больше полезных веществ, чем обезжиренные или маложирные. Лучше выбирать последние.
  • Много железа содержат внутренние органы животных: печень и почки.

Примерный рацион для удовлетворения потребностей организма при лактации

Количество порций в день

Пример одной порции

Хлеб, злаковые, рис, картофель

1 средняя картофелина (100 г)

1 кусок хлеба грубого помола (30-40 г)

½ чашки гречки или риса

½ чашки макарон из твердых сортов пшеницы

3 сушки или крекера

½ чашки свежих, тушеных овощей (100 г)

1 чашка зеленых лиственных овощей

1 средний помидор, яблоко, груша

½ чашки свежих, консервированных ягод (100 г)

Молоко и молочные продукты

1 стакан йогурта или кефира (200 г)

25 г.сыра (размер спичечного коробка)

1,5 чашки творога (250 г)

1 стакан молока (200 г)

Мясо, рыба, яйца, бобы и орехи

½ — 1 чашка вареных бобов (150-200 г)

2 небольших яйца

70-80 г.приготовленных птицы, рыбы, нежирного мяса

Масло сливочное и растительное, смалец, сладости, соль

В малом количестве

Предпочтите растительное масло животному

Выбирайте йодированную соль

Принципы питания при лактации

  • 1. Не садитесь на диету после родов и не практикуйте усиленные физические нагрузки для уменьшения веса. 3-4 лишних килограмма это естественная подготовка вашего организма к успешной лактации. Кроме того, кормление грудью требует больших энергозатрат и если вы будете придерживаться правильного грудного вскармливания, то ваш вес сам со временем придет в норму (уходит 0,5-1 кг. в месяц).
  • 2. Алкоголь попадает в грудное молоко, поэтому не употребляйте его при лактации или сократите до минимума. Нет никаких научных данных, что пиво и другие алкогольные напитки способствуют увеличению выработки грудного молока.
  • 3. Курение существенно уменьшает содержание витамина С в молоке и ухудшает лактацию.
  • 4. Курение и алкоголь не является противопоказанием для лактации. Грудное молоко — оптимальная еда для младенца, но мать должна максимально сократить курение и выпивку, осознавая их вред для ребенка.
  • 5. Кофеин, который попадает в грудное молоко, ухудшает сон младенца, делает его беспокойным и раздражительным. Поэтому во время грудного вскармливания надо резко ограничить потребление кофе, чая, колы и других напитков, содержащих кофеин.
  • 6. Многие лекарства попадают в грудное молоко, поэтому перед приемом любого препарата посоветуйтесь сначала с врачом. Однако очень немного лекарств требуют полного отказа от кормления грудью (это противораковые лекарства и радиоактивные препараты).
  • 7. Исключать продукты из рациона кормящей матери, чтобы предотвратить колики или аллергию у ребенка, можно только в том случае, если есть явные доказательства непереносимости матерью или ребенком именно этих продуктов. Например, по результатам теста последовательного исключения различных продуктов из рациона питания.
  • 8. Если кормящая мать соблюдает диету по медицинским показаниям, то врач должен проконсультировать ее, как составить рацион так, чтобы малыш получал все необходимые питательные вещества.
  • 9. Женщины, практикующие вегетарианство, должны пройти обследование и составить с врачом такой рацион питания, чтобы ребенок не был лишен необходимых питательных элементов. По данным ВОЗ практиковать строгое вегетарианство(веганство) во время лактации нельзя, так как в таком рационе отсутствуют целый ряд жизненно важных для ребенка элементов.
Читайте также:  Программа питания для набора массы лазара ангелова

Приготовление пищи при грудном вскармливании

Бактерии и паразиты, которые попадают в организм с пищей, могут быть опасны для малыша.

  • Не ешьте сырые и недоваренные яйца.
  • Кипятите молоко, не ешьте мороженное и др. продукты из не пастеризованного молока.
  • Сохраняйте витамины в продуктах: варите овощи в минимуме воды недолгое время. Больше ешьте запеченную пищу или приготовленную на пару.
  • Тщательно обрабатывайте мясо, птицу и рыбу. Следите, чтобы сок размороженного мяса не попал в холодильнике на другие продукты.
  • Тщательно мойте овощи и фрукты.
  • Хорошо разогревайте остатки еды.
  • Тщательно мойте руки перед приготовлением еды и приемом пищи.
  • Убирайте кошачий туалет, работайте в саду только в перчатках.
  • На время кормления по возможности избегайте контакта с домашними животными.
  • Каждый раз проверяйте срок годности продукта.
  • Кухню, рабочие поверхности надо содержать в чистоте: каждое пятно, крошка — это потенциальный резервуар для микроорганизмов.

Источники информации

  • Учебный курс ВОЗ для медицинских работников «Здоровая пища и питание женщин и их семей»
  • Публикация ВОЗ «Здоровое питание во время беременности и грудного вскармливания»

Автор статьи: Надежда Смидович. Специально для Клумбы.

Источник



Грудное вскармливание

Грудное вскармливание является идеальным способом обеспечения детей раннего возраста питательными веществами, необходимыми для их здорового роста и развития.

Практически все матери могут кормить своих детей грудью при условии, что они получают точную информацию и поддержку со стороны их семей и системы здравоохранения.

Молозиво, желтоватое липкое грудное молоко, вырабатываемое в конце беременности, рекомендуется ВОЗ в качестве совершенного продукта питания для новорожденных детей, а к кормлению необходимо приступать в течение первого часа после родов.

Рекомендуется проводить исключительное грудное вскармливание в течение первых шести месяцев, а затем вместе с надлежащим прикормом продолжать грудное вскармливание до двух лет или старше.

Всемирная неделя грудного вскармливания

Группы материнской поддержки пропагандируют грудное вскармливание

В Российской Федерации и по всему миру создаются группы материнской поддержки и осуществляются программы, направленные на стимулирование грудного вскармливания. Ярким примером такой группы материнской поддержки в России является Московская областная благотворительная организация «Лига молодых матерей Подмосковья».

Источник