Яблочная диета как правильно выходить

Яблочная диета для похудения

Яблоко называют «плодом здоровья», и это неспроста: сочный фрукт в самом деле приносит организму человека колоссальную пользу. Причем данный растительный продукт оказывает положительное влияние не только на работу внутренних органов и систем, но и на состояние фигуры. Регулярное лакомство яблоками — прямой путь к стабильному снижению веса. Представляем вашему вниманию: замечательная яблочная диета для похудения — вкусная и эффективная.

Фото яблок

Почему яблоки помогают обрести стройность

Яблоки всегда были в нашей стране самыми популярными фруктами. Даже сейчас, при наличии в супермаркетах и на рынках массы разнообразных плодов — экзотических, в том числе — старые добрые яблочки покупают чаще остальных. Употреблять их в целях похудения рекомендуется по следующим причинам:

• Низкая калорийность. В 100 г свежих яблок содержится от 35 до 50 кКал.
• Быстрое насыщение. Это объясняется богатым составом продукта и, в частности, достаточным количеством в сочном фрукте пищевых волокон.
• Очищение организма от шлаков и токсинов. Данный процесс обусловлен тем, что яблоки на 86% состоят из воды и невероятно богаты пектином, который как губка впитывает в себя вредные отходы и выводит их за пределы человеческого тела.
• Нормализация метаболизма. Все тот же пектин снижает уровень в крови «плохого» холестерина, налаживая липидный обмен. А такие важные биологически активные соединения, как полифенолы и каротиноиды, принадлежащие к группе антиоксидантов, приводят в норму обмен углеводов. Кроме того, обилие минеральных и органических веществ в составе продукта способствует ускорению метаболизма, что уже само по себе ведет к похудению.
• Запуск процесса жиросжигания. Этим занимаются уже упомянутые выше полифенолы (ими особенно богаты яблоки зеленых сортов) и органические кислоты.

Плоды практически лишены жиров: количество данных соединений в 100 г продукта не превышает 0,4 г. То же касается и белков.

Яблочная диета: достоинства и недостатки

Система питания, базирующаяся на преимущественном употреблении кисло-сладких плодов, как и любая другая имеет свои плюсы и минусы. Первыми стоит назвать:

• приятный вкус фрукта;
• возможность употреблять яблоки в разных видах (свежими, печеными, тертыми, в составе салата, в форме пюре или сока);
• наличие растительного продукта в магазинах круглый год;
• доступная для всех и каждого цена яблок;
• нормализация стула;
• избавление от вредных накоплений организма и лишней жидкости, которая зачастую маскируется под жировые складки на теле;
• отсутствие риска ослабления иммунитета и развития авитаминоза в период практикования метода похудения;
• поддержка функции печени за счет хлорогеновой кислоты, входящей в состав сочных фруктов;
• высокая результативность способа снижения веса;
• быстрый эффект;
• трех- или пятиразовое питание в зависимости от конкретной разновидности метода;
• достаточное число вариаций диеты.

К недостаткам системы питания можно отнести:

• сложность соблюдения из-за довольно скудного меню;
• запрет на использование при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы из-за раздражающего действия яблочной мякоти и сока на слизистую желудка и кишечника (речь идет о гастрите с высоким уровнем кислотности желудочного сока, язвенной болезни, панкреатите, холецистите, колите);
• отрицательное влияние свежего фрукта на зубную эмаль;
• возникновение скоропреходящего чувства сытости по причине высокой скорости переваривания плодов;
• стимуляция неуемного аппетита;
• возможное появление во время похудения на яблоках общего недомогания, слабости, головокружения, а при чрезмерном употреблении сочных плодов и блюд из них — метеоризма.

Помимо перечисленных ранее противопоказаний данный метод снижения веса не могут применять люди с аллергией на яблоки.

Плюсы и минусы диеты на яблоках

Правила яблочного похудения

Их всего несколько, но каждый из этих принципов имеет большую важность.

1. Данная методика борьбы с лишними килограммами требует определенной подготовки организма, необходимой для исключения вероятных срывов диеты. Смысл в том, чтобы для начала провести на яблоках несколько разгрузочных дней и понаблюдать за своим самочувствием. При возникновении дискомфорта и неприятных ощущений в виде изжоги, вздутия живота, отрыжки или, еще того хуже, болей от реализации задумки по соблюдению полноценной яблочной диеты лучше отказаться. Хотя есть и другой путь: использовать в качестве основного продукта не свежие, а только печеные фрукты. Запекание яблок в духовке способствует нейтрализации органических кислот, которые вызывают диспепсические расстройства, и в то же время — сохраняет все полезные соединения плодов в полном объеме.
2. Сидя на яблочной диете, нельзя чрезмерно лакомиться спелыми фруктами. Обходите стороной ее вариации, предлагающие съедать в день 1-2 кг яблок — а таких на просторах Рунета сегодня в изобилии.
3. Если ваш выбор пал на яблочную монодиету, придерживайтесь этой методики не дольше трех дней. При более продолжительных вариантах системы питания настоятельно рекомендуется включать в диетический рацион и другие виды пищи: куриные яйца; нежирные, а лучше обезжиренные кисломолочные напитки и продукты, овсянку, рисовую крупу, апельсины, мандарины, груши, белокочанную капусту, морковь, свеклу, зеленый лук, петрушку, сок лимона (для заправки салатов), хлебцы. Допускается также разбавлять яблочное меню мясом и рыбой — обязательно нежирными.
4. Подсаливать пищу надо умеренно, однако в идеале лучше вовсе этого не делать.
5. Сахар и вообще сладости, а также макаронные и мучные изделия, жирное и жареное есть строго запрещено.
6. В сутки нужно выпивать до 2 л воды. Другие разрешенные напитки: свежевыжатый яблочный сок; травяной, зеленый и черный некрепкий чай, минеральная негазированная вода.
7. Совмещая похудение на яблоках и спортивные тренировки для повышения эффективности диеты старайтесь употреблять сочные плоды за полчаса до занятия физкультурой. По завершении же последнего желательно выпить стакан кефира или натурального йогурта.

Виды яблочной диеты

Разновидности яблочной диеты

Классическая

Имеется в виду яблочная монодиета. Ее целесообразно выбирать, намереваясь похудеть в короткие сроки. Например, для какого-то праздничного мероприятия или к отпуску, который планируется провести на морском берегу.

Суть данной системы питания такова: в день через равные промежутки времени требуется съедать 5-6 яблок и дополнительно употреблять 1,5-2 л жидкости в виде очищенной или негазированной минеральной воды и зеленого чая. Продолжительность этой методики — три дня.

Результат: минус 2-3 кг избыточного веса.

Сытная яблочная диета

Она тоже рассчитана всего на три дня, но предусматривает лакомство далеко не только яблоками.

Примерное меню на одни сутки:

• Завтрак — 150 г обезжиренного творога с тертым яблоком или столько же сваренной на воде овсянки с яблочными ломтиками и изюмом. Напиток — чашка зеленого чая.
• Второй завтрак — 1 яблоко и 1 тост.
• Обед — омлет из 1-2 яиц, запеченный в духовке плод и ржаной хлебец или 200 г отварной речной рыбы, 1 свежий огурец и 1 небольшое яблочко. Запить все это можно травяным чаем.
• Полдник — одно яблоко плюс 200 мл кефира.
• Ужин — рисовая каша с ломтиками банана и яблока (200 г) либо огуречно-яблочный салат с зеленью и кусочек твердого сыра. Напиток — чашка чая каркаде.

Интересно, что эффективность этого варианта трехдневной диеты полностью совпадает с результатами предыдущей методики: минус 2-3 кг.

Пятидневная яблочная диета

Рацион при соблюдении данной диеты похож на таковой для сытного варианта, но есть некоторые отличия.

Примерное меню на один день:

• Завтрак — овсяная каша, 1 свежее яблоко либо порция вареной гречки без масла и 2 небольших плода.
• Ланч — салат из сырой моркови и яблок, заправленный натуральным йогуртом без ягодных наполнителей, плюс один гречневый хлебец, чашка травяного чая.
• Обеденная трапеза — тушеная говядина, яблочно-морковный салат, 1 грейпфрут.
• Перекус — 100 г творога, ржаной хлебец и яблоко, зеленый чай.
• Вечер — салат из куриной грудки и апельсина, яблочное пюре, стакан кефира.

Используя эту методику, легко похудеть на 3-4 кг.

Семидневная яблочная диета

Здесь меню гораздо менее разнообразное, и количество приемов пищи сокращено до трех.

Между основными приемами пищи не возбраняется употреблять свежие яблоки, чтобы чувство голода не слишком давало о себе знать.

За неделю такой яблочной диеты реально потерять в весе до 5 кг. Если здоровье позволяет, можно попрактиковать данную систему питания подольше, но не более 14-ти дней. Соответственно, и результаты окажутся выше.

Яблочно-кефирная диета

Эта разновидность методики похудения практически идентична яблочной монодиете (даже длится столько же — три дня), с тем лишь отличием, что через час после каждого употребления сочных плодов необходимо выпивать по стакану кефира. Вес в результате снижается на 2-3 кг.

Важно: данный способ может дать побочные эффекты — жидкий стул и изжогу.

Яблочно-творожная диета

У нее следующий принцип: трижды в день нужно кушать по 100 г обезжиренного творога и одному свежему яблоку. То есть всего за сутки требуется съесть 3 плода и 300 г кисломолочного продукта. Также надо пить много воды.

Максимальная длительность данной диеты — несколько дней, а результат — потеря 2 кг лишнего веса.

Диета на яблочном соке

Из всех рассмотренных нами вариантов этот — самый радикальный. Она подходит для получения наискорейшего эффекта, когда похудеть надо очень срочно, буквально в считанные дни. На протяжении трех суток необходимо употреблять только натуральный свежевыжатый сок из яблок, разведенный со столовой водой в соотношении 1:1.

Во избежание вздутия живота и желудочно-кишечного расстройства помимо этого напитка нужно также включить в меню травяные чаи, приготовленные на основе растений с легким слабительным эффектом.

Благодаря такой методике вы гарантировано распрощаетесь с 1,5-3 ненавистными килограммами. Единственный минус диеты в том, что утраченные калории после восстановления полноценного рациона возвращаются достаточно быстро.

Как выйти из яблочной диеты правильно

Для этого нужно постепенно переходить к привычному меню, которое, кстати говоря, теперь должно быть более здоровым, а значит лишенным особо вредных кулинарных блюд и продуктов.

Исключите сочные плоды, в первую очередь, из утренней трапезы, через несколько дней — из обеденной и т.д. Второй этап — употребление тех видов пищи, которых вы избегали в период диеты, но по принципу замены: то есть например, вместо порции овсянки съешьте пшенную или перловую кашу, а вареной куриной грудке предпочтите запеченную крольчатину или овощной суп на говяжьем бульоне. Яблочный салат замените овощным рагу. Последними вводят в меню грибы и морепродукты.

Если вы сидели на яблочной монодиете, то сначала перейдите на более щадящий вариант. Скажем, яблочно-кефирную или яблочно-творожную — и лишь потом приступайте к полноценному выходу из нее. Будьте стройными и красивыми!

Источник



Кефирно-яблочная диета

Простая в применении, и эффективная яблочная диета стала популярной благодаря своей доступности и быстрым результатам. Со временем она была дополнена кефиром, который снижает естественную кислотность яблок. В ходе таких «модернизаций» женский пол вывел, способом личных экспериментов, новую методику похудения. Чтобы взять кефирно-яблочную диету себе на вооружение, нужно разобраться, как ее использовать и подходит ли она вообще.

В чем заключается диета

Суть этого курса очень проста: нужно есть только яблоки и пить кефир. Главное – делать это правильно. Обязательным условием будет: не добавлять абсолютно ничего, кроме несладкого зеленого чая. Все остальное, к чему обычно привыкает современный человек (кофе, специи, фаст-фуд) оказывается под строжайшим запретом. Употреблять можно только два указанных продукта с определенным интервалом по времени. В сутки приходится по 1 яблоку 6 раз день и столько же раз по 250 мл кисломолочного продукта.

Кефир содержит массу минералов, аминокислот и витаминов группы В, Е, А, РР. Он легко усваивается и благотворно влияет на биологическую среду желудка. Бактерии, которые входят в его состав обладают лечебными и укрепляющими свойствами. Для диеты важно внимательно выбирать этот продукт. Качественный и натуральный кефир не может иметь срок годности больше, чем 10 дней. Если на упаковке указан срок в месяц – это значит, что в напиток добавлены консерванты и антибиотики. Такой продукт лучше не выбирать. Бутылка должна быть полностью прозрачная. Так можно будет рассмотреть текстуру и состояние кефира. Если он расслоился, имеет осадок или желтоватый цвет – он скорее всего испорчен или условия его хранения нарушены.

Второй компонент – яблоки. Они также полны полезными веществами и витаминами. Для худеющих, главный компонент этого фрукта – клетчатка. Это пищевые растительные волокна в виде соединительной ткани. На их усвоение организм тратит много энергии, за счет чего и происходит сжигание жира во время диеты.

Для похудения лучше всего подойдут некислые сорта: Голден Делишес, Джонаголд, Айдаред, Антоновка и др. Хотя здесь мнения расходятся. Чаще всего советуют выбирать зеленые сорта. Однако, такие фрукты обладают повышенной кислотностью. В условиях сильно урезанного рациона это может быть опасным для здоровья. При покупке плодов нужно хорошенько их прощупать, посмотреть нет ли коричневых и мутных пятен.

Подготовка к диете

Для начала нужно определиться, нужны ли такие резкие ограничения в еде. Кефирно-яблочный рацион считается жесткой и экстренной диетой. Больше, чем на один день прибегать к нему нужно только в крайних случаях. Если есть время на более щадящие и длительные методы, с медицинской точки зрения – лучше выбрать их.

Обязательно нужно обратить внимание на противопоказания к данной диете. Людям болеющим гипертонией, с проблемами желудка или пищеварительного тракта – запрещено самостоятельно прибегать к таким методам. Женщинам во время лактации (тем более беременности) категорически противопоказаны такие ограничения рациона.

За день до начала диеты нужно подготовить свой организм. Трапезы должны состоять из низкокалорийных вареных и сырых продуктов.

Меню подготовительного дня

Утро: порция овсянки на воде без сахара и соли, зеленый чай;

Обед: 150 гр отварного филе курицы или рыбы на пару, один томат или огурец;

Вечер: тарелка фруктового или овощного салата, сок;

Перед сном: стакан теплой воды с чайной ложкой меда.

Такая подготовка позволит легче перенести будущие «лишения» во время диеты. К тому же, она может быть показателем того, подходит ли кефирно-яблочный метод. Если в первый день становится плохо, кружиться голова, появляется тошнота – это признак того, что организм не выдержит будущую диету. В этом случае нужно подождать минимум 2 дня и пробовать другие варианты.

Еще одним важным моментом подготовки будет выбор подходящего периода. Если в ближайшем будущем ожидаются важные и трудоемкие дела (сессия, сдачи отчетов, праздники), диету лучше отложить. Занятия спортом будут даваться тяжело. Их во время всего цикла тоже лучше отменить. Вместо тяжелых упражнений подойдут прогулки на свежем воздухе и легкая зарядка по утрам.

Кефирно-яблочная диета: варианты

Есть несколько распространенных способов похудеть на яблоках и кефире. Самый популярный из них – диета на 7 дней.

Как уже говорилось, список продуктов будет состоять всего из двух компонентов. Иногда можно добавлять зеленый чай вместо кофе или перекусов. Важно соблюдать четкую последовательность и чередование ингредиентов. В день должно быть 6 приемов пищи. Для этого понадобится соответственно 6 крупных яблок и 1,5 литра кефира.

Схема питания выстраивается очень просто. Сначала нужно съесть одно яблоко, а через полчаса выпить положенную порцию напитка (250 гр). И так шесть раз в день на протяжении недели.

Так это будет выглядеть:

7:00 – одно яблоко;

7:30 – 250 грамм кефира;

10:00 – одно яблоко;

12:00 – яблоко и так далее.

Последний прием еды должен состояться за 2-2,5 часа до сна. Утром и в обед можно пить чай, а на протяжении всего дня – воду без газа. Если самочувствие на каком-либо этапе заметно ухудшается – необходимо тут же прекратить диету.

Вариант кефирно-яблочного меню рассчитан на большие потери в весе. Однако, и переносится он немного сложнее.

Стоит отметить, что такой способ подойдет только для сильных духом. Употребление всего лишь одного продукта на протяжении 3 дней дается тяжело и не каждому. Но, как свидетельствуют отзывы похудевших, потери в весе составляют от 7 кг и больше. Врачи к таким «экзекуциям» относятся категорично и не советуют соблюдать подобный рацион более 3 дней.

Единственным допустимым вариантом этой системы, с точки зрения докторов, может быть кратковременный курс. Длится он от 1 дня до 3-х. В этот период меню будет выглядеть как в 7-дневном способе похудения. Направлен такой метод не на потерю лишних килограммов, а на очистку организма. Если использовать «однодневку» – это будет разгрузочный день, в ходе которого очищается кишечник, нормализуется метаболизм и пищеварение. Такие мероприятия будут полезны каждому. За несколько дней можно не только вывести вредные компоненты и балласт, но и постройнеть до 2 кг.

Правильный выход из диеты

Многие подобные экспресс-диеты сопровождаются гарантированным снижением веса. Они отличаются жесткими правилами и хорошим результатом. Но такие методики обладают и неприятным побочным эффектом. Отзывы медиков о диете на одном кефире и яблоках, редко бывают положительными. А назойливые килограммы практически всегда так же стремительно возвращаются на свое место.

Закрепить полученные результаты можно. Для этого придется запастись абсолютным нежеланием снова повторять всю систему похудения заново и терпением.

Правильный выход из яблочной диеты должен занять еще 4-5 дней. В первый – допускается употребить 250 гр вареного постного мяса. Подойдет курица, кролик или телятина. Соль и специи лучше не использовать. В этот же день можно съесть немного овощей, приготовленных на пару или сырых. Частота трапез должна сократиться до 4-5 раз.

В последующие этапы допускаются легкие супы, овощные рагу, ягоды и орехи. Жирные бульоны, крупы, красное мясо и рыба вернуться в рацион только через 5-6 суток.

Рецепт супа для легкого выхода из диеты

Жидкая пища поможет восстановить нормальную кислотность желудка и водно-щелочной баланс у похудевших. Такой суп можно приготовить впрок и его хватит на весь период выхода.

Для супа нужно взять:

• 2 средних картофеля;
• 2 болгарских перца;
• 200 гр спелой тыквы;
• 1 головку репчатого лука;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1-1,5 литра овощного бульона;
• оливковое масло;
• щепотка молотой паприки.

Овощи, кроме чеснока нужно очистить и порезать на крупные кубики. Разложить их на противне, покрытом бумагой для выпечки. Полить все маслом и накрыть сверху той же бумагой. Затем ингредиенты нужно выпекать до полной готовности в духовке. Запеченные овощи необходимо поместить в блендер и взбить, добавляя бульон. Готовый суп имеет густую консистенцию и яркий аппетитный вид.

Итоги кефирно-яблочной диеты

В случае выбора кратковременного варианта, положительных сторон будет масса. В первую очередь очищение организма отразится на внешнем виде. Нормальные процессы пищеварения приводят к улучшению самочувствия, очистке кожи, общему подъему настроения и мотивации. Это в свою очередь влияет и на остальные сферы жизни. Небольшая потеря в весе будет приятным бонусом к оздоровившемуся телу. Как правило уходят прослойки с боков, живота и нижней части ног.

Семидневная диета приведет к потере примерно 5 килограммов. Этот показатель может уменьшится на одну позицию, если исходный вес не слишком большой. Если же масса тела намного больше клинической нормы – придется попрощаться с 6-7 кг. Соблюдать ее довольно сложно и случаи срывов довольно частые. Если во время курса все же имел место запрещенный продукт, нужно просто продолжить схему питания. Результативность при этом может снизиться, но это не причина полностью отказываться от заданной цели.

«Девятидневка» – самый сложный метод и самый эффективный. Соблюдая его, можно потерять больше 6 кг ненужного веса. Если в какой-то из дней наблюдается легкое ухудшение самочувствия (упадок сил, одышка, апатия), нужно выпить стакан теплой воды с медом. Если же ощущения более неприятные – необходимо остановить диету и постепенно вернуться к своему привычному меню.

Какой бы из вариантов не был выбран, подходить к нему нужно грамотно. Правильный подбор будущей диеты – это уже часть дела. Нужно объективно оценивать свои возможности (выдержите или нет) и подготовиться к ней. Постепенный выход обеспечит закрепление достигнутого веса. А, чтобы в будущем снова не возвращаться к жестким диетам, полезно пересмотреть свои привычки. Вместо лифта – лестница. Вместо жареного – блюда из духовки. Полезная еда со временем покажется все вкуснее. Занятия спортом станут хобби, а тело превратится в личную гордость.

Источник