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Здоровое питание топик немецкий



Лекция на немецком языке на тему:»Здоровый образ жизни и правильное питание».
план-конспект урока по немецкому языку по теме

Лекция на немецком языке для студентов 2 курса

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Лекция на немецком языке к уроку на тему:»Здоровый образ жизни и правильное питание» 55.5 КБ

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Lektion zum Thema “Gesunde Lebenweise und Ernärung “.

Lesen Sie einige Sprichwörter über Gesundheit und Krankheit. Welches Sprichwort gefällt Ihnen am besten?

„ Gesundheit ist das höchste Gut“.

“ Besser reich und gesund als arm und krank“ .

“ Die Stirne kühl, die Füße warm — das macht den reichsten Doktor arm.“

“ Es gibt tausend Krankheiten aber nur eine Gesundheit“.

„Gesundheit ist die Tochter der Arbeit” .

Прочитайте следующий текст и выпишите аргументы в пользу здорового питания.

Die Gesundheit hängt von der Lebensweise ab. Zu den wichtigsten Risikofaktoren gehören Fehler des Tagesablaufes, der Arbeitsorganisation, der Ernährung. Lesen Sie einige Ratschläge zur richtigen Ernährung.Да, здоровье зависит от образа жизни.

К важнейшим факторам риска относятся ошибки распорядка дня, организации работы и питания. Прочитайте несколько советов по правильной организации питания .

Über das richtige Essen
Man muss richtig essen, das hilft dem Menschen gesund bleiben Richtiges Essen beginnt beim guten Frühstück. Denkt nur, ihr seid 5-7 Stunden in der Schule und ihr braucht viel Energie. Man weiß aber, dass jeder vierte Schüler ohne Frühstück in die Schule kommt. Manche Schüler wollen auch in der Schule nicht frühstücken. Sie kaufen in der Pause Kuchen oder Konfekt. Man muss aber wissen, dass sie keine Vitamine haben. Viele Vitamine sind in Schwarzbrot, Fleisch, Kartoffeln, Milch und Milchprodukten, in Obst und Gemüse. Am Abend darf man nicht viel essen, sonst schläft man schlecht. Beim Essen darf man nicht lesen. Das Essen soll nicht zu heiß und nicht zu kalt sein. Eine gesunde Lebensweise verlängert das Leben! Man muss einen starken Willen haben um gesund zu leben. Viele Menschen leiden an Übergewicht1. Zu viele Pfunde sind schlecht fürs Aussehen, schädlich für die Gesundheit. Haben Sie ein normales Gewicht? Wiegen Sie zuviel oder zuwenig? Um das festzustellen gibt es folgende allgemeine Regel: Körpergröße in cm minus 100 = Körpergewicht in kg, das heißt Normalgewicht. Abweichungen2 vom Normalgewicht verlangen eine Korrektur der Ernährungsweise. Wissen Sie, wie viel Kalorien die Menschen in Ihrem Alter brauchen? Im Alter von 18-35 Jahren brauchen leicht arbeitende Menschen 2900 kcal (Männer), bzw. 2100 kcal (Frauen). 1 лишний вес 2 отклонения 274 /

Lesen Sie die folgende Tabelle durch. Kaloriengehalt besonders gebräuchlicher Lebensmittel .

Содержание калорий в особенно употребительных продуктах LebensmittelKalorien pro 100 g (kcal )

Schweinefleisch mit Knochenсвинина с костями
Rindfleisch mit Knochenговядина с костями150
Geflügelптица155
Speck (Fett)шпик (жир, сало)714
Fleischkonservenмясные консервы193
Vollmilchцельное молоко59
Butterмасло751
Zuckerсахар409
Speiseölрастительное масло925
Makkaroni, Nudelnмакароны, лапша360
Kartoffelnкартофель72
Weißkohlбелокочанная капуста20
Mohrrübenморковь33

Kalorienreiche Nahrungsmittel führen zum Übergewicht. Eine vollschlanke Dame kam zum Arzt. „Ich möchte gern abnehmen, Herr Doktor. Sagen Sie mir bitte, welche Übungen muss ich machen?» „Den Kopf von rechts nach links und dann von links nach rechts drehen.» „So? Wann denn?» „Wenn man Ihnen etwas zu essen anbietet.» Прочитайте текст и определите его тему. Man muss aber nicht ins Extrem verfallen1. Eine englische Zeitung schreibt: In London kann man jährlich in einer Ausstellung die neuesten „wissenschaftlichsten», „effektivsten» Abmagerungsmittel2 kennen lernen. Wenn man eine Engländerin nach ihrem geheimsten Wunsch fragt, so kann man sicher sein, dass sie weder von einer Reise um die Welt noch von der Karriere eines Filmstars träumt. Die meisten möchten superschlank werden und dabei sind sie gerade nicht zu dick. Sie möchten nicht einfach schlank, sondern extrem dünn wie die populärsten Models sein. Das heißt 47 kg bei einer Körpergröße von 175 cm. Das Ideal ist praktisch unerreichbar. Die Folge dieses Ideals ist eine weitverbreitete psychische Krankheit. Ihre Symptome sind Angst vor dem Essen, völlige Erschöpfung und Depression. Mäßigkeit in allem verlängert das Leben. „Abmagern». Es ist bekannt, dass Raucher viel öfter an Krebs sterben als Nichtraucher. Die meisten Raucher wollen aber auf ihre gefährliche Gewohnheit nicht verzichten1. < Lesen Sie das Gespräch zwischen einem Raucher und einem Nichtraucher. Was sagen Sie dazu? Rauchst du? A: Willst du denn nicht lange leben? B: Doch, jeder will möglichst lange leben. A: Aber durch das Rauchen stirbst du einen langsamen Tod. B: Hm, aber ich brauche keinen schnellen. Die Raucher sind geduldig. 1 отказаться A: Schon möglich. Weil sie faul sind. Sie brauchen viele Rauchpausen beim Arbeiten. B: Sie haben Zeit. Und die Nichtraucher haben es immer eilig. A: Das stimmt. Weil sie zu tun haben und keine Zigarettenpausen machen. B: Aber Rauchen ist doch auch eine Beschäftigung. A: Ja, aber eine sinnlose. B: Gar nicht. Stell dir eine Situation vor, wo ein verliebter Junge vor seinem Mädchen steht und vor Aufregung nicht weiß, wohin mit den Händen. Da holt er eine Zigarette heraus, steckt sie sich an und die Situation ist gerettet. A: Gerettet? Völlig verpfuscht! Mit dem Zigarettenqualm ist das Mädchen in einer Minute verjagt. Ja, die meisten Mädchen möchten einen Mann ohne gefährliche und unangenehme Gewohnheiten haben. Ein guter Mann soll: nicht rauchen; Alkohol vermeiden; seine Essgewohnheiten kontrollieren; auf Kalorien achten; Sport regelmäßig treiben.

Lesen Sie einige Sprichwörter über Gesundheit und Krankheit .

Welches Sprichwort gefällt Ihnen am besten?

Gesundheit ist das höchste Gut.

Besser reich und gesund als arm und krank.

Die Stirne kühl, die Füße warm — das macht den reichsten Doktor arm.

Es gibt tausend Krankheiten aber nur eine Gesundheit. Gesundheit ist die Tochter der Arbeit.

Прочитайте следующий текст и выпишите аргументы в пользу здорового питания.

Die Gesundheit hängt von der Lebensweise ab. Zu den wichtigsten Risikofaktoren gehören Fehler des Tagesablaufes, der Arbeitsorganisation, der Ernährung. Lesen Sie einige Ratschläge zur richtigen Ernährung. Да, здоровье зависит от образа жизни. К важнейшим факторам риска относятся ошибки распорядка дня, организации работы и питания. Прочитайте несколько советов по правильной организации питания.
Über das richtige Essen
Man muss richtig essen, das hilft dem Menschen gesund bleiben Richtiges Essen beginnt beim guten Frühstück. Denkt nur, ihr seid 5-7 Stunden in der Schule und ihr braucht viel Energie. Man weiß aber, dass jeder vierte Schüler ohne Frühstück in die Schule kommt. Manche Schüler wollen auch in der Schule nicht frühstücken. Sie kaufen in der Pause Kuchen oder Konfekt. Man muss aber wissen, dass sie keine Vitamine haben. Viele Vitamine sind in Schwarzbrot, Fleisch, Kartoffeln, Milch und Milchprodukten, in Obst und Gemüse. Am Abend darf man nicht viel essen, sonst schläft man schlecht. Beim Essen darf man nicht lesen. Das Essen soll nicht zu heiß und nicht zu kalt sein. Eine gesunde Lebensweise verlängert das Leben! Man muss einen starken Willen haben um gesund zu leben. Viele Menschen leiden an Übergewicht1. Zu viele Pfunde sind schlecht fürs Aussehen, schädlich für die Gesundheit. Haben Sie ein normales Gewicht? Wiegen Sie zuviel oder zuwenig? Um das festzustellen gibt es folgende allgemeine Regel: Körpergröße in cm minus 100 = Körpergewicht in kg, das heißt Normalgewicht. Abweichungen2 vom Normalgewicht verlangen eine Korrektur der Ernährungsweise. Wissen Sie, wie viel Kalorien die Menschen in Ihrem Alter brauchen? Im Alter von 18-35 Jahren brauchen leicht arbeitende Menschen 2900 kcal (Männer), bzw. 2100 kcal (Frauen).

Lesen Sie die folgende Tabelle durch. Kaloriengehalt besonders gebräuchlicher Lebensmittel Kalorien
pro 100 g (kcal) .

Schweinefleisch mit Knochenсвинина с костями
Rindfleisch mit Knochenговядина с костями150
Geflügelптица155
Speck (Fett)шпик (жир, сало)714
Fleischkonservenмясные консервы193
Vollmilchцельное молоко59
Butterмасло751
Zuckerсахар409
Speiseölрастительное масло925
Makkaroni, Nudelnмакароны, лапша360
Kartoffelnкартофель72
Weißkohlбелокочанная капуста20
Mohrrübenморковь33

Kalorienreiche Nahrungsmittel führen zum Übergewicht. Eine vollschlanke Dame kam zum Arzt. „Ich möchte gern abnehmen, Herr Doktor. Sagen Sie mir bitte, welche Übungen muss ich machen?» „Den Kopf von rechts nach links und dann von links nach rechts drehen.» „So? Wann denn?» „Wenn man Ihnen etwas zu essen anbietet.»

Прочитайте текст и определите его тему.

Man muss aber nicht ins Extrem verfallen1. Eine englische Zeitung schreibt: In London kann man jährlich in einer Ausstellung die neuesten „wissenschaftlichsten», „effektivsten» Abmagerungsmittel2 kennen lernen. Wenn man eine Engländerin nach ihrem geheimsten Wunsch fragt, so kann man sicher sein, dass sie weder von einer Reise um die Welt noch von der Karriere eines Filmstars träumt. Die meisten möchten superschlank werden und dabei sind sie gerade nicht zu dick. Sie möchten nicht einfach schlank, sondern extrem dünn wie die populärsten Models sein. Das heißt 47 kg bei einer Körpergröße von 175 cm. Das Ideal ist praktisch unerreichbar. Die Folge dieses Ideals ist eine weitverbreitete psychische Krankheit. Ihre Symptome sind Angst vor dem Essen, völlige Erschöpfung und Depression. Mäßigkeit in allem verlängert das Leben.

Выпишите из текста семь слов на тему „Abmagern».

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Здоровое питание

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«Здоровое питание»

Тема: Здоровое питание. Говорение

Цели урока: предполагается, что в конце урока учащиеся скажут 8-10 предложений по теме „Gesund essen“; определение понятий „verdauen“, „die Kilokalorien“; развитие умений рассказать логично и последовательно о роли здорового питания в жизни человека с опорой на картинку, текст; развитие способности пользоваться собственным жизненным, языковым и речевым опытом для понимания и сообщения о правильном питании; воспитание положительного отношения к здоровому питанию.

— актуализация и расширение опыта и знаний учащихся о значении здорового питания;

— в игровой ситуации формировать навык устного высказывания по заданной ситуации;

— развивать умения: понимать на слух основное содержание текста о преимуществах и недостатках готовых блюд и приготовленных самостоятельно; высказывать своё мнение о рациональном питании на основе прочитанного текста; комментировать смысл пословиц о питании; отвечать на поставленные вопросы.

Речевой материал: лексические единицы по теме «Nationale Küche. Essen»

Средства обучения: презентация Power Point; дидактический раздаточный материал.

I. Организационно-мотивационный этап.

II. Этап актуализации знаний и целеполагания.

а) вводная беседа:

— Was isst du gewöhnlich zum Frühstück? Wie viel Mal isst du gewöhnlich?

Wie meinst du, welche Nahrung gesund ist? Wo esst ihr? Wozu benötigt der Körper die Energie?

b) Ihr wollt gesund essen. Ihr wollt nicht viele Kalorien pro Tag bekommen. Was wählt ihr? (Слайд)

III. Операционно-познавательный этап.

3.1. Обсуждение пословиц о питании.

Übersetzt ins Russische und sagt eure Meinung: Ich meine, dass… Es ist richtig… Das stimmt… (Слайд)

Hunger ist der beste Koch.

Der Appetit kommt beim Essen.

Wer nicht mahlt, kriegt kein Brot.

Ist die Speise schwach gesalzen, salzt man sie nachher beim Essen, ist sie aber stark versalzen, sollen sie die Hunde fressen.

Gut gekaut, halb verdaunt.

3.2. Беседа по прослушанному тексту.

Was passt zusammen? Bild und Text.

frisches Essen – свежеприготовленная еда

aus der Tiefkühltruhe – из морозиловки

die Fertiggerichte – субпродукты, готовые блюда

die Suppen aus der Tüte – суп быстрого приготовления

• Antwortet nach dem ersten Hören:

Wer kocht selbst und wer holt ein Fertiggericht aus der Tief­kühltruhe?

Laura? Susi? Martin?

Laura: Ich koche selbst, am liebsten koche ich Nudeln. Für die Soße nehme ich Pilze, Zwiebeln, Ketschup und Hackfleisch. Das geht schnell und ist auch nicht so teuer. Und wenn ich kein Fleisch habe, dann geht es ohne Fleisch. Mit viel Ge­müse schmeckt die Soße auch ohne Fleisch sehr lecker. Und frisches Essen ist gesund.

Susi: Bei uns zu Hause kochen alle. Am besten kocht mein Vater. Wenn er am Wochenende Lust und Zeit hat, dann kocht er immer was ganz Leckeres. Bei meinem Vater gibt es garan­tiert keine Fertiggerichte, auch keine Suppen aus der Tüte. Wenn mein Vater eine Suppe kocht, kommt viel frisches Ge­müse in die Suppe: Karotten (Möhren), Zucchini, Sellerie, Bohnen oder Erbsen und Kohl.

Martin: Ich koche nur, wenn meine Mutter nicht zu Hause ist. Aber ich habe nicht viel Arbeit damit. Manchmal stellt mir meine Mutter ein fertiges Mittagessen in den Kühlschrank, das kann ich mir dann in der Mikrowelle heiß machen. Oder ich hole mir ein Fertiggericht aus der Tiefkühltruhe: Pizza oder Hühnerfrikassee. Am allerliebsten mag ich Fisch-Pizza.

• Wählt nach dem zweiten Hören, was richtig ist.

Laura meint, frisches Essen ist gesund.

Susis Vater gebraucht für das Essen Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe.

Martin isst Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe: Pizza oder Hühnerfrikassee.

• Was ist gesünder: Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe zu essen oder selbst zu kochen?

Nennt 4-5 Lebensmittel zu den Gruppen.

1. viele Vitamine: Äpfel. 3.viel Fett: .

2. viele Kalorien: . 4. viel Eiweiß: .

— Empfehlt anderer Gruppe mehr oder weniger Produkte eurer Liste zu essen: — Viele Vitamine/ Viel Fett zu essen ist gesund/ungesund. Esst ihr mehr Äpfel/weniger Pommes frites, …

Lest und antwortet:

Esst ihr oft diese Lebensmittel, um sich gesund zu ernähren?

Vitamine der B-Gruppe sind in Getreide, Nüs­sen, Käse, Milch, Eiern, Gemüse, Bananen, Kartoffeln, Leber.

Vitamin C ist in Zitrusfrüchten, Kiwis und Kohl.

Vitamin A und Beta-Karotin ist in Leber, Butter, Käse, grünen und gelbroten Gemüsesorten und Früchten.

Vitamin E ist in Getreide, Pflanzenölen, Eiern.

Mineralstoffe und Spurenelemente: Calcium ist in Milchpro­dukten, grünen Gemüsesorten, Nüssen, Mineralwasser. Mag­nesium ist in Vollkorn, Milchprodukten, Gemüse, Nüssen, Samen. Eisen ist in Fleisch, Fisch, Ge­müse, Vollkorn, Johannisbeeren.

Pause „Frage-Antwort-Spiel — Essen“

Spielablauf: Ein Schüler beginnt und würfelt. Entsprechend der gewürfelten Augenzahl wählt er eine der Fragen aus, liest sie vor und beantwortet.

Nennen Sie drei gesunde Getränke.

Deine Schokoladencreme ist ein ´Gedicht´ bedeutet:

a) Sie schmeckt sehr gut.

b) Es muss ´Gericht´ und nicht ´Gedicht´ heißen.

Was kommt bei einem Menü nach der Vorspeise?

Wie heißen die Artikel?

Viele Kinder haben Übergewicht. Nennen Sie 2 Gründe.

Wem geben Sie im Restaurant Trinkgeld?

Was essen Vegetarier nicht?

Erklären Sie den Unterschied zwischen Festessen und einem normalen Essen.

Sie haben eine Allergie … Kuhmilch.

Hunger haben – essen wollen;

… haben – trinken wollen

Was ist ein Palatschinken?

a) Eine Art Schinken.

b) Eine Süßspeise aus Österreich.

Was können Sie in einem Cafe´ bestellen?

Was sagen Sie, bevor Sie mit dem Essen beginnen?

Was gehört zu einer gesunden Ernährung?

3.4. Обсуждение пищевой пирамиды.

Gesunde Ernährung statt Diät

— Betrachtet ihr die Ernährungspyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und beschreiben Sie den Aufbau. (Слайд)

Wie versteht ihr die Pyramide? Diskutiert.

Ich glaube, dass man viel. essen soll und wenig.

Lest ihr die sieben Regeln und vergleichen Sie diese mit Ihren Vermutungen zur Pyramide.

Ernährungsregeln der DGE

1. Getreideprodukte mehrmals am Tag: Essen Sie reichlich Kartoffeln, Brot, Nudeln und Reis, am besten aus Vollkorn. Diese Produkte haben wenig Fett, aber viele Vitamine und Mineralstoffe.

2. Fünfmal am Tag Gemüse und Obst: Essen Sie zu jeder Hauptmahlzeit zweimal als Zwischenmahlzeit eine Portion Obst, Gemüse oder Salat.

3. Täglich Milch und Milchprodukte: In Milch und Käse ist viel Calcium, das ist wichtig für gesunde Knochen. Wählen Sie fettarme Produkte.

4. Mindestens einmal in der Woche Fisch: Wählen Sie Meeresfisch, weil er am wertvollsten ist.

5. Nur wenig Fleisch, Wurst und Eier: Fleisch liefert wertvolles Eisen, aber 300-600 Gramm Fleisch oder Wurst pro Woche sind genug.

6. Schokolade und Kuchen wenig und selten: Zucker ist schlecht für die Zähne und die Gesundheit.

7. Viel Wasser: Trinken Sie mindestens 1 ½ Liter Wasser oder Früchtetee am Tag, auch wenn Sie keinen Durst haben.

Was halten Sie von den Ernährungsregeln?

— Es ist bestimmt nicht einfach, fünfmal am Tag Obst und Gemüse zu essen. Aber sonst finde ich .

Ich verstehe nicht, warum man so wenig Fleisch essen soll. Eiweiß ist doch gesund und .

3.6. Мини-рассказ по картинке.

Essen sie gesund? Leben sie gesund?

-Ich war überrascht …

-Ich erkannte, dass…

-Es ist schwer…zu…

-Heute habe ich gelernt, dass…

-Jetzt weiss ich, dass…

Jetzt bin ich überzeugt, dass…

— Wie sieht eure persönliche Ernährungspyramide aus? Erzählt.

Ich esse nie Fleisch, aber dafür viel Obst und Gemüse.

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